​​새별아빠 지인의 결혼식 날​예식만 보고 집에 가려다가이왕나온 김에 카페도 가고내친 김에모처럼 콧바람을 쐬러 팔공산으로 드라이브까지 슈웅~​혁신도시에 있던 카페에 들렀던지라팔공산가려면 한창일줄 알았는데.새로생긴 도로덕분에 금세 도착하더라구요 ㅎㅎ​떨어진 낙엽들이 쓸쓸하긴했지만.그래도 드라이브는 언제나 옳은 법.​간만에 밝아진 새별아빠가 맛난것을 먹자더라구요.​​​​ ​이른 저녁이지만한창 먹을나이인 새별아빠와 새별이를 데리고나름 단골식당인 대구 팔공산 맛집 전농부의 풀꽃밥상으로 왔어요.​역시 전농부의 풀꽃밥상은 드넓은 주차장이 장점!매번 꽉차있던 주차장인데 일요일 저녁이라 그런지 비어있는 주차공간이 보이더라구요 ㅎㅎ​​​ ​매번 차에 내려서 식당으로 바로 들어갔는데이번엔 좀 여유를 가져보자며주위를 한바퀴 돌아봤는데 새별이가 좋아하는 작은 폭포랑. 그네 의자까지~조경도 참 예쁘게 잘해놨네요.​​​​​​ ​저희가 도착한 시간이 다섯시쯤.아무도 없을줄 알았는데 어린아이들과 함께한 손님들이 계시더라구요.​대구 동구 맛집 풀꽃밥상하면 제일 먼저 떠오르는게집모양의 좌석가까운 테이블과는 칸막이로 가려있으면서도앞뒤로는 또 뚫려있어 답답한감도 없답니다.​전에 율이네랑 왔을때는 저기 앉아서 먹어봤는데캠핑온것 같은 느낌도 들고 ㅎㅎ ​​​​​​ ​하지만 이번엔 룸으로 가보기로했어요.예전에 풀꽃밥상 처음왔을때룸으로 들어왔는데그때 기분을 살려보고자 ㅎㅎ​좁은 통로를 따라서오른쪽 창가쪽으로 룸이 쭈욱 있답니다.​​​​​ ​우리가 선택한 룸은파종시앗을 뿌리다​풀꽃, 농부, 파종단어만 들어도 건강한 느낌!​​​​ ​메뉴는 메인음식의 종류에따라 선택이 가능해요.​풀꽃밥상은시래기돌솥밥+매콤쭈꾸미볶음15,000원​이슬밥상은능이버섯밥+석쇠불고기+제주황게장20,000원​풍년밥상은능이버섯밥+소갈비찜+제주황게장+코다리구이25,000원​​​풀꽃밥상과 이슬밥상은 예전에 한번씩 먹어본터라이번엔 풍년밥상으로 주문!!​여기 간장이 정말 맛있어서소갈비찜이 어떻게 나올지 정말 기대가 되더라구요.​​​​ ​주문과 동시에 빛의 속도로 들어오는 음식들.​샐러드와 가오리무침, 잡채, 단호박죽, 된장찌개까지~~벌써부터 상이 한가득하기 시작해요.​​​​ ​평소 전 호박은 잘안먹는데여기만 오면 흡입하게 되는 단호박죽이에요.​제가 싫어하는 호박의 무언가가여기서는 안느껴지는 마법같은 ㅎㅎㅎ​​​​​​​​ ​싱싱한 야채에새콤달콤한 드레싱소스가 일품인샐러드.​​​​ ​주문과 동시에 무쳐낸듯한탱탱한 당면과고소한 양념.어찌나 이렇게 간을 잘 맞추시는지!!​전 정말 잡채만 하면 잡치는데노하우를 배워보고싶어요~​​​​ ​이건 가오리 무침회인데매운맛이 강하지 않아서굳이 밥과 먹지 않아도 좋더라구요본음식 나오기전에입맛돋구는에피타이져로 먹기에 굿 ㅋㅋ​​​​​​ ​어느정도 먹고 있으니이제 본음식들이 줄줄이 들어왔는데요정말 풍년밥상이라는 말이 딱 맞네요음식의 모양도 모양이지만노랑,초롱, 주황, 빨강색감도 어찌나 조화롭던지침이 꼴깍꼴깍​​​​ ​​풀꽃밥상하면 또 떠오르는것 중하나가간이 압력밥솥에 나오는 솥밥!!​​​​​​ ​주걱으로 밥을 저을때마다 나는구수한내가 어찌나 좋은지 5대 슈퍼푸드 렌틸콩과 능이버섯의 은은한 향이 그대로 느껴지더라구요.​밥은 무조건 능이버섯밥 ㅎㅎ​특히나 요즈처럼 갑자기 추워진 날에갓지은 뜨끈뜨끈한 밥과 숭늉이 완전 별미!​​​​ 풍년밥상에만 있는대구 한정식 맛집 전농부의 풀꽃밥상의코다리구이​코다리찜과 비슷한거라고 생각했는데전혀~~~바싹 튀긴듯 통째로 아삭 씹어먹을수 있더라는!!거기에 맛난양념까지 얹어져서정말 굿굿이었어요어르신들 오시면 좋아하실 듯!!​​​​​​ ​이슬밥상에 석쇠 불고기가 있다면풍년밥상에는 소갈비찜이 있다~~~​이집 간장맛이 정말 일품인지라갈비찜맛은 어떨까 궁금했거든요.역시나 기대를 저버리지 않는 소갈비찜.살도 야들야들하고양념도 과하지 않으면서도감칠맛이 캬~~​정말 뜯고 씹고 맛보고 즐기고~​​​​ ​이집 간장이 정말 맛있다라고 생각한게바로 이 황게장!!​우리 엄마가 게장을 워낙 잘 담궈서왠만한 간장게장은 제 입에 맞지 않는데이집은 정말 잘해요 ㅎㅎㅎ​황게장 특유의 쌉싸름함이 있긴하지만.이또한 잘 어울리는듯​​-싱싱한 간장 황게장, 게딱지에 밥을 넣어 비벼 먹으면 이게 바로 밥 도둑!​​ ​작아도 살이 아주꽉차있죠~흘러내리지 않고 저렇게 탱글탱글 뿜어져나오니포스팅하고 있는 지금도 침이 꼴깍꼴깍나오네요 ㅠㅠ아웅~~ ​​​​​ ​그도 그럴게 월계수입, 생강, 무, 대파, 매실액 등다양한 재료로 만든 특제간장을 쓰니​ 정말 밥도둑이 따로 없구나~~~딴건 남겨도 게장만은 남길수 없다 ㅎㅎㅎ국물까지 다 마실뻔했다는​​​ ​워낙 많은 음식들로 배를 한가득 채웠지만.그래도 한국인은 된장에 밥한그릇도 뚝딱해야 마무리가 되죠 ㅎㅎ​풀꽃밥상의 된장찌개는멸치, 대파 등 각종 재료를 넣고 3시간 우려낸 육수에 차돌박이와 재래식 된장으로 만들어져있는데요.이집 된장찌개 한번먹으면완전 중독이 되서자꾸만 찾게 된답니다~~​​​​ ​식사를 맛있게 한 후에는푸짐하게 올려두신 보리쌀뻥튀기? ㅎㅎㅎ맛난과자도 후식으로 즐길수 있는데요저흰 너무 배가 불러서 그만 ㅠㅠ​몰래 주머니에라도 넣어올걸 그랬나 ㅋㅋ​암튼 대구 팔공산 맛집전농부의 풀꽃밥상은 너무 혜자스럽다!​ ​그리고 음료로는커피뿐만 매실차까지 준비되어있어서과식으로 속으로 안좋으신분은시원한 매실차로 마무리하면 딱 좋아요!​​​​ ​같은 식당은 두번도 잘안가는 새별이네세번째나 방문한 것은음식에서대구 동구 한정식 풀꽃 밥상의바름과 진심을 느껴서인데요.​다음에는 꼭 부모님 모시고팔공산 드라이브 하고 오는길에대접해야겠단 생각이 드네요!​​​​​​ 전농부의 풀꽃밥상 대구광역시 동구 파계로 497 ​ [팔공산맛집 전농부의 풀꽃밥상 - 홈] 팔공산 맛집 대구 한정식 전농부의 풀꽃밥상 0539842002.modoo.at ​ 전농부의 풀꽃밥상 부모님의 마음을 담아 정성스레 차려낸 자연의 생명력이 가득 깃든 팔공산의 계절 밥상~ enolja.com ​ ​​​​​​​​​​​​ {"title":"팔공산 한정식 전농부의 풀꽃밥상 이쯤이면 단골","source":"https://blog.naver.com/myjin_b/222948030772","blogName":"새별이네 ..","domainIdOrBlogId":"myjin_b","nicknameOrBlogId":"새별엄마","logNo":222948030772,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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