​참치회는 오랫만이라 오늘은 유난히 설레이는 마음으로 참치집을 찾았습니다.​직장 주변 구미 산동 맛집으로 유명한 진참치 옥계 본점은 십여 년 전부터 가끔씩 가족과 외식을 했었고,​함께하고픈 손님이 있을 때 주로 이용했던 식당이기도 합니다.​ ​​눈에 들어오는 순백과 어우러진 선분홍의 화사한 색감과 입안에서 느껴지는 맛의 향연은 이루 형용할 수 없는 맛의 신세계가펼쳐집니다.​나의 존재감이 살아나고, 꽃향기를 맞은것 처럼 기분이 좋아지는, 먹으면서 콧노래가 절로나오는 참치입니다.​현생이 바빠 오랜만에 찾은 진참치 본점에서 만난 참다랑어스페셜. 그 이야기를 시작하렵니다.​​ 외관 & 주차 진참치 본점 경상북도 구미시 산동읍 산호대로41길 19 구미전자정보기술원주차장 경상북도 구미시 산동읍 첨단기업1로 17 이 블로그의 체크인 ​주소 : 경북 구미시 산동면 봉산리 580-4예약 : 054-474-5745운영시간 : 15:00~01:00​주차는 건물 뒤편 상가 주차장이나, 식당 앞 도로변 주차를 이용하실 수 있고, 자리가 없을 시,​도보 1분 100m 거리에 구미전자정보기술원 주차장을 요금 없이 이용할 수 있습니다.​​ ​​도로변에서 참치 사진이 크게 보이는 건물이 구미 여러 지점 중 본점인 '진참치 옥계 본점'이랍니다.​ 실내 모습 ​​실내는 개별 공간이 좌, 우측에 마련된 복도식 구조로, 테이블이 있는 홀은 없어요~​​ ​​10인 단체 이용이 가능한 개별 공간에는 스타일러가 비치된 룸이 1곳 있고, ​전체 총 100명이 수용 가능하며, 단체 60석 등 회식장소나 동호회 모임 등 각종 모임에도 안성맞춤입니다.​​ ​​6인석도 공간이 넓어 답답하지 않고, 룸마다 다른 그림을 볼 수 있어 새로운 공간에 온듯합니다.​​ ​​안쪽에 다찌석은 혼술 하기도 괜찮고 한편에 아기의자도 비치되어 있고, 카운터가 있어요~​​ ​​저는 미리 예약을 하고 방문해 고풍스러운 연꽃 그림이 그려져있는 방으로 안내를 받았어요~​​ 메뉴 소개 ​​구미 산동 맛집 진참치 옥계 본점은 고급 참치를 가성비 좋은 금액에 즐길 수 있는 참다랑어 전문점으로,​참다랑어 대뱃살, 스페셜, VIP, 특스페셜, 랍스터, 활어 등 신선한 참치와 횟감만을 사용하는 믿고 먹는 산동 횟집입니다. 주문 메뉴참다랑어 스페셜 2인 (기준 1인 80.000원) ​ 음식 등장 ​​참다랑어스페셜을 드실 때는 미리 예약을 이용하시면 더 알차게 즐길 수 있답니다.​저도 예약을 하고 방문해 기본 찬은 미리 세팅이 되어 있고,​잠시 기다리면 메인메뉴인 부위별 참다랑어가 큰 접시에 예쁘게 플레이팅 돼서 나옵니다.​​ ​​셰프님이 직접 들고 와서 각 부위별 이름과 함께 와사비에 찍어 먹거나 기름장에 찍어 먹으면 맛있는 부위를 설명해 줍니다.​참치는 본 접시 이외 추가 2회 리필이 가능하고, ​리필되는 부위 또한 고급 부위로, 당일 신선도에 따라 다양한 부위를 맛볼 수 있답니다.​​ ​​ 부위별 참치 플레이팅만 봐도 회러버는 이미 심장박동 수가 요동을 치고 ㅎㅎ​김에 싸 먹거나 자연산 참다랑는 기름장에 찍어 먹는 게 좋답니다.​​ ​​저는 참치 고유의 맛을 즐기려고 와사비만 살짝 얹어 간장에 찍어 먹는 조합이 좋았고!​무순과, 묵은지 등 함께 먹는 조합도 좋았답니다.​​ ​​참다랑어 참치 홀릭 되어 한참 먹고 있을 때 등장한.... 랍스터 회 참다랑어스페셜 메뉴는 부위별 참치와 함께 랍스터 회, 찜까지 함께 맛볼 수 있는 진심 드셔보시라고 추천드리는 메뉴에요~​​ ​​랍스터회는 대하나 일반 새우와 달리 부드러운듯하나 더 탄탄한 육질이 저작감이 재밌어서 식구와 둘이 사이좋게 반반 나눠먹었어요~​랍스터회는 자주 즐길 수 없는 메뉴라서 그런지 더 맛있게 느껴졌어요~​​ ​​한상 가득 참다랑어스페셜 메뉴가 차려지고, ​랍스터회는 손질된 회를 먹은 뒤 요청하면 20분 정도 찜기에서 쪄서 다시 손님상에 내어줍니다.​(4인 이상 주문을 하면 찜을 서비스로 주시는데, 그것마저도 수량이 있어야 가능한 서비스라고 합니다.)​​ ​​예쁜 하트 접시에 올려진 랍스터 찜!​양이 상당해서 식구와 세프님이 접시 들고 오는 거 보고 박수 칠 뻔했어요~ ㅎㅎ​​ ​​먹기 좋게 손질된 랍스터, 내장과 살이 가득 담백함의 끝판왕이 랍스터 아닌가 합니다.​​ ​​아~~ 하면 랍스터 집게 살 들어갑니다! ㅎㅎ​아웅 사진만 봤는데 또 먹고 싶... 아는 맛이라 더 침 고여요~​​ ​​기본 반찬은 시간대 별로 계속 나오고, 계절에 맞는 다양한 찬으로 조금씩 바뀐답니다.​회를 먹지 못하는 사람이나, 아이가 있는 가족이 와도 모두 즐길 수 있는 산동 횟집이에요~​지난번에 조카 식구들이랑 왔을 때 돈가스 시켜줬었는데 여기 돈가스도 맛나요~​​ ​​맑은지리탕은 제 취향 저격 메뉴였어요~​간을 거의 하지 않아 심심한듯하면서 깊은 국물 맛을 내는 지리탕과~​​ ​​식사 메뉴로는 알밥과 마끼 둘 중에 원하는 메뉴를 주문할 수 있어요~​저는 알밥을 식구는 마끼를 먹었어요~ 날치알 가득 마지막까지 배를 채워주는 참다랑어스페셜 코스입니다.​ ​​​ ​​소중한 날 가족 외식이나, 중요한 식사 자리가 필요하다면, ​구미 산동 맛집 진참치 옥계 본점 참다랑어스페셜 추천드립니다.​​ ​​마지막 후식으로 직접 담근 식혜를 내어주고, 입구에 커피머신이 있으니 필요시 이용하세요,​​#진참치옥계본점 #구미산동맛집 #산동맛집 #구미산동술집 #산동술집 #산동횟집 #구미옥계맛집 #옥계맛집 #옥계술집 #옥계횟집 #옥계동술집 #구미옥계술집 #구미옥계횟집 #구미룸식당 #구미옥계동맛집 #구미확장단지맛집 #구미4공단맛집 #옥계룸식당 #구미참치맛집 #선산CC맛집 #구미CC맛집 #제이스CC맛집 #이놀자데뷰​ ​ {"title":"구미 산동 맛집 진참치 옥계 본점 참다랑어스페셜 추천","source":"https://blog.naver.com/fox3901/223127953310","blogName":"루시생각","domainIdOrBlogId":"fox3901","nicknameOrBlogId":"루시생각","logNo":223127953310,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"outsideDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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