​ ​ ​동네에서 유명한 핫플들이 많이 있는데요그중에서 10년 가까이 꾸준히 인기있는 찐 맛집이 있어요매운코다리찜과 중화두루치기 맛집으로 유명한대복식당에서 이번에 신메뉴인 양념돼지갈비가 나왔다고 해서방문해 보았어요~!​ 대복식당 대구 달서구 진천로 46 대복식당 대구광역시 달서구 진천로 46 대복식당 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 매일 17:00 - 02:00라스트오더 01:00​0507-1331-5683예약 O 주차장 O 단체 O 포장/배달 O 외관 및 주차 대구 달서구 맛집 대복식당은 진천역 3번출구에서 도보 3분거리로지하철역과 아주 가까워 대중교통 이용하기 편리해요​ 자차 이용시 가게를 지나 골목으로 들어오시면 뒤쪽에 주차가 가능해요​ 주차장이 만자일 시진천역 환승 주차장도 이용 가능합니다!​ 가게내부 가게는 상당히 넓었어요~왼쪽으로는 오픈된 테이블이라면오른쪽으로는 각각의 룸처럼 되어 있어서 좀 더 프라이빗하게 즐길 수 있어요​이국적인 분위기에 동선이 넓어 전혀 불편함이 없어요​ 단체석도 있고 아예 따로 룸으로 된 곳도 있어서단체 회식이나 가족모임으로 오기에도 딱인 곳이예요!​ 화장실은 가게 오른쪽으로 쭉 들어오시면 남/녀 화장실로 구분되어 있어요​ 곳곳에 일회용 앞치마도 있고유아의자도 있어서 아이와 함께 오기에도 너무 좋은 곳이죠 ㅎㅎ​ 이곳은 작은 함바집으로 시작했는데요그때부터 엄청 자주 다녔던 찐 단골 맛집이랍니다​가게가 옮겨지고 아이가 생기면서 아무래도 술집이라매장에는 잘 못가고배달이나 포장으로만 먹었었는데요​신메뉴로 양념갈비가 출시되었다고 해서 기쁜 맘으로 아이와 함께 방문했어요:)​ 메뉴판 Previous image Next image ​대구 진천동 맛집 달서구 돼지갈비 대복식당의 메뉴판이예요원래 이곳은 땡초 코다리찜과 중화두루치기(오징어/돼지) 소고기우동으로 유명한데요​중화 두루치기는 불향이 아주 제대로인데다가코다리찜은 다진 청양초에 특제 양념을 넣어 상당히 매워요 ㅎㅎ그래서 술안주로 제격이어서 늘 이 두개는 꼭 먹는답니다!!​ 양념갈비 3인분공기밥 + 된장찌개 하지만 오늘은 신메뉴를 먹어보기 위해 온 것이기 때문에 ㅎㅎ갈비와 된장찌개로 선택!​​ 기본상차림 저희는 미리 예약을 하고 갔는데요미리 좋은 자리로 세팅을 해놓으셨더라구요~​ ​쌈채소와 시원한 콩나물국무생채와 미역줄기 감자샐러드​ 아이들과 함께 방문하니 아이 전용 식판을 주셨어요!후리가케와 요쿠르트도 주시고젓가락까지 유아전용으로 따로 주시고..! 센스 만점 사장님..♡​ ​갈비를 시키고 나서 추가로 더 나온 반찬이예요양파장과 물김치재래기와 가오리무침​저 가오리무침 첨 먹어봤는데 새콤하니 자꾸 입에 들어가요기본반찬 구성 넘 맘에 들구욧​ 생와사비와 특제명란도 함께 주셨어요갈비와 궁합이 좋다고 강추하시더라구요~​​대구 상인동 맛집 대구 진천역 맛집 대구 월배 맛집 대곡 맛집 음식사진 드디어 나온 양념돼지갈비입니다​대구 달서구 맛집 대복식당 양념 갈비는국내산 암퇘지로만 사용하고 저온숙성고에서 1차 숙성한 후과일 갈아 넣은 특제양념으로 48시간 다시한번 숙성을 해서육질이 엄청 부드러운게 보이더라구요~​ ​참숯으로 달궈진 불판위에 갈비를 굽기 시작해요​ 휘적휘적대며 열심히 구워봅니당근데 신기하게 많이 타지는 않더라구요!​ ​숯불화력이 좋아서 그런지 금방 잘 익더라구요~참숯 연기의 갈륨 성분이 고기 지방산을 중화시켜서고기 특유의 누린 맛이 없고 참숯의 그윽한 향이 가득 베어들게 해줘요​ 양파장에 폭 담가 함께 먹어요육질이 엄청 부드럽고 질기지 않고 너무 맛있더라구요!​ 재래기와 와사비도 살짝 찍어 먹고고기에 명란젓이랑 쌈도 싸먹어봅니다 ㅎㅎ​생와사비는 알싸하게 딱 깔끔하게 잡아주고특제 명란은 감칠맛이 확 돌게 해주더라구요​아이들도 고기가 부드러워서 그런지 밥 한그릇 뚝딱이예요​아, 그리고 진천동 맛집 대복식당의 쌀도 특별한데요바로 신동진 햅쌀을 사용해 식감도 좋고 윤기로 자르르 흘러밥만 먹어도 너무 맛있더라구요>.<​ 그리고 나온 된장찌개전통 된장을 넣고 진하게 끓여내구수함이 일품이예요​ ​매콤 칼칼해서 밥이랑 슥슥 비벼먹어도 맛있고안주용으로도 딱이예요!​아이들과 함께 가서 갈비만 시켰었는데다음번엔 제사랑 땡초 코다리찜이랑 중화두루치기 꼭 먹을꼬예요ㅠㅠ​자극적이지 않고 달달하면서도진한 갈비의 맛을 느끼고 싶으시다면대구 달서구 맛집 대복식당 방문해보시길 바라요:)​ 대복식당 : 네이버 방문자리뷰 1,051 · 블로그리뷰 359 naver.me #상인동맛집 #대구상인동술집 #상인동술집 #상인동돼지갈비 #진천동맛집 #대구진천동술집 #진천동술집 #진천역술집 #월배맛집 #대곡동맛집 #대곡동돼지갈비 #대곡맛집 #대곡돼지갈비 #월배술집 #월배두루치기 #진천동두루치기​​ ​​ {"title":"대구 진천역 맛집 돼지갈비 대곡 맛집 대복식당","source":"https://blog.naver.com/toto8664/223505456983","blogName":"맛따라 맛..","domainIdOrBlogId":"toto8664","nicknameOrBlogId":"쏭반자","logNo":223505456983,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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