월광수변공원에 단풍 구경하러 갔다가 들린굉장히 고급스러운 분위기의 일식집인데요!​대구 달서구 맛집으로 이미 유명하더라구요.​사장님께서도 너무 친절하고, 메인 구성이 굉장히 좋았던 곳이라여러분께 추천해드리려 합니다! ​사진으로 미리 보실게요🫶 카모가와 스시 대구 달서구 월곡로 8 2층 ※영업 시간※✔️매일 11:30 - 22:00✔️브레이크 타임 15:00 -17:00✔️라스트 오더 20:30 ☎ 053-632-0077✔️가게 전용 주차장, 월광 수변 공원 공용 주차장 이용.✔️대기 공간, 무선 인터넷, 단체 이용 가능, 포장. 1. 가게 내·외부 월광 수변 공원 앞에 위치한 카모가와 스시의 가게 외부입니다.다른가게가 1층 카모가와 스시가 2층에 있는데요.​한 눈에 보기에도 넓은 홀과 깔끔한 외부가 좋은 인상을 주더라구요.​ ​월광 수변 공원 공영 주차장에서 걸어서 5분 채 걸리지 않은 곳에 위치하고 있구요.​가게 앞 전용 주차공간이 있는데 다른 가게와 같이 쓰고 있고4-5대 정도로 많이 댈 수 없어서 주차는 공영 주차장 이용 추천 드려요!​​ ​가게 앞에 영업시간과 브레이크 타임 적혀있구요.브레이크타임 오후 3-5시 사이라 참고하시고 이 시간만 피하시면 될 것 같아요!​ ​가게 내부에 대기공간이 있었구요.알고보니 진정한 맛집 답게 웨이팅이 많은 곳이더라구요.​저는 점심시간이 지난 시간에 방문해서 다행히 웨이팅은 없었습니다!​ ​가게 내부 인테리어가 너무 깔끔하고 고급지더라구요!게다가 요즘 한창 은행나무 철이라은행나무뷰도 인상적이였습니다.​ ​늦은 오후에 방문했는데도 정말 많은 손님들이 식사하고 계시더라구요.월광수변공원의 진정한 맛집 다운 모습이였습니다.​ ​홀 자체도 굉장히 넓었는데 따로 칸막이 되어있어프라이빗 하게 즐길 수 있는 테이블과,​오픈형이라 단체로 이용가능한 좌석 등다양하게 있더라구요.​테이블 간 간격도 넓어 손님들끼리불편할 상황도 없어서 좋겠더라구요!!​ ​오픈형 주방이라 믿고 저의 한끼를 맡길 수 있었어요.주방도 엄청 깔끔해서 위생을 굉장히 신경쓰는가게라고 생각했습니다.​초심을 유지하고 열정과고객을 위한 마음을 담은 김은태 대표와 일본 현지 15년 경력의 베테랑 일식 전문 쉐프의 진짜 초밥을 만드는 전문점이라 맛이 굉장히 기대가 되더라구요!!​요리하시는 쉐프님들도 손님 맞이에 적극적이신 모습이셨습니다...!직원 분들 다 친절하고 너무 좋으셨어요. ​ 2. 메뉴판 및 추천 메뉴 카모가와의 메뉴판이에요.보시다시피 종류가 굉장히 많더라구요.​ ​추천메뉴로는 특선 초밥과 수제 치즈 돈가스많이들 드시더라구요!​메뉴가 많아 다양하게 즐길 수 있다는 점이좋았습니다.​ ​테이블에 앉아 키오스크로 주문을 할 수 있는 점도굉장히 편했구요.​키오스크에는 메뉴에 대한 사진도 자세히 있어주문 메뉴에 대한 이해도 가능했어요!​키오스크로 주문하셔도 되고,현금계산 하시거나 기계 사용이 어려우신 분들은메뉴판을 받아 콜벨을 눌러 직접 주문도 가능했습니다.​ ​카모가와 스시에선 특별한 물을 주시더라구요.구수하고 시원한 맛이 일품이였어요!​ ​셀프바가 있어 추가로 밑반찬들 셀프로가져올 수 있어서 편했습니다!!​처음부터 밑반찬 많이 주셔서 저희는 셀프바 이용은 안했습니다.​ ​사케 종류를 굉장히 많이 팔더라구요.점심엔 가족단위로 즐기기 좋은 밥집 느낌이라면, ​저녁엔 180도 바뀌는 분위기의 고급 사케와 일식집느낌이였습니다. ​미리 주문한 하이볼 한잔이 먼저 나왔어요!잔이 너무 예쁜데, 하이볼 특유의 향이 너무 좋더라구요.​적당한 탄산과 고급 위스키의 맛이 적절한조화를 이뤄 아주 맛있는 하이볼이였습니다.​ ​ 서빙을 로봇이 직접해주더라구요ㅎㅎ ​요리조리 움직이면서 열심히 서빙하는로봇이 굉장히 귀여운 포인트였습니다.​ ​드디어 주문한 메인메뉴가 나왔어요.​저희는특선초밥 1 / 22000추가초밥 3pcs 생연어초밥 / 7000돈가스나베1 / 12000하이볼 / 7000​이렇게 주문했었구요.둘이서 먹기에 아주 충분했습니다.​양이 굉장히 많았거든요. 3. 맛 평가. ​미리 손질된 잘 숙성된 싱싱한 활어 숙성회를 최적의 숙성 타이밍으로 가장 맛있게 해서 제공되는카모가와 였습니다.​완도에서 온 싱싱한 활어를 쓰시더라구요.​ ​돈가스나베는재료를 정말 아낌없이 쓰셨더라구요.​안에 야채와 돈가스 큼직한게가득 들어가있어 너무 좋았습니다.​ 비주얼 좀 보세요...!​너무 싱싱해보이지 않나요?정말 좋은 회를 쓰시는게 보이더라구요.​ ​돈가스 나베도 두꺼운 돈가스가 통으로 들어가는데,​10일 숙성시킨 최고 품질의 하이포크 암퇘지 등심을 사용해 부드럽고 촉촉한데 겉은 바삭하하더라구요.​나베 안에 들어가 절여졌는데도,튀김옷이 바삭함이 느껴져 너무 좋았습니다.​고기는 또 어찌나 연하던지,부드럽게 십히는 식감이 참 좋았던 돈가스나베 였어요.​ ​국물은 굉장히 구수하고 적당히 짭조름한게,소주 안주로도 좋겠다 생각했습니다.​밤에 와서 돈가스 나베 하나 시켜 사케와 함께먹으면그 합이 정말 좋을 것 같더라구요.​저희는 이번엔 낮에 가서 다음에 밤에 재방문해서 사케 같이 먹으려구요.​ ​드디어 초밥 맛 볼 차례,,,장어는 굉장히 부드럽고,신선한 장어의 향이 가득 나더라구요.​ 밥은 얼마나 찰지던지먹을 때 식감이 쫄깃해서 너무 좋았습니다.​ ​새우는 위에 내장이 올라가있었어요.새우의 신선함이 살아있어 너무 맛있더라구요.​ ​저의 원픽이였던 대방어입니다,,,기름기 가득해 엄청 고소하고 부드러웠습니다..!​와사비를 적당히 올려 간장에 찍어먹으니전혀 느끼하지 않고 간이 좋았어요.​ ​카모가와 스시는 신경시메를 해서회를 더욱 부드럽게 하는 기법을 쓰시더라구요.그래서 회가 정말 부드럽고연했습니다!! ​고등어 회는 비린 맛이 하나 없고 엄청 담백하더라구요.위에 올라간 쪽파와 합이 좋았습니다.​ ​그리고 호불호가 거의 없는 연어인데요,연어는 역시나 굉장히 부드럽고 입에 넣자마자 살살 녹는듯한 맛이였습니다.​ ​ 간장에 콕콕 찍어 와사비를 살짝 올려맛있게 먹었답니다.​카모가와 스시는 특선초밥을 꼭 드셔보셔야 해요!!구성이 정말 좋고 회 하나하나 싱싱함이 돋보였습니다.​ ​돈가스 나베의 돈가스 너무 두툼하고부드럽더라구요. 나베 국물에 절여져간도 알맞게 베여있어 밥과 함께 먹으니정말 맛이 좋았습니다.​ ​특선 초밥을 시키면 같이 나오는후토마키입니다.​한 알의 크기가 어마어마했어요.연어가 두툼하게 가득 들어가있어 씹는 식감도 좋았습니다.​와사비 살짝 올려 간장에 살짝 찍어 먹는걸 추천드릴게요!!​ ​ 같이 나오는 튀김도 굉장히 바삭하고안에 들어간 새우가 크고 두꺼운 새우여서좋았답니다.​ ​계란찜은 위에 칵테일 새우가 한마리올라가있더라구요.​계란찜은 우유가 들어간 듯 엄청 부드러웠어요.입에 넣자마자 바로 녹아버리더라구요.​ ​아이들이 먹기에도 좋은 부드럽고 고소한 계란찜이였습니다!!​ ​우동은 유부가 가득 들어간 따끈따끈한 국물이 일품이더라구요.​우동면도 굉장히 쫄깃하고 양이 많았습니다. 4. 총 평가 대구 수변공원에서는 아마 가장 분위기 좋고고급진 밥집이 아닐까 싶었던 카모가와 스시 였습니다! ​다 먹고 계산하고 나가는데 창문으로 비치는 은행나무의 뷰도 좋았구요.​초밥 맛은 정말 싱싱한 회와 진정한 장인이 만드는게 느껴져 정말 맛있었습니다.​단체 모임 장소로도, 분위기 좋은 술집으로도 좋은카모가와 스시 꼭 가보세요!! 카모가와 스시 대구광역시 달서구 월곡로 8 2층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 http://enolja.com/t/053-632-0077 카모가와 스시 이제서야 진짜 초밥을 찾았다! 초밥을 한입 베어물면 진~한 감동이 밀려온다. 이게 바로 일본에서 날라온 진짜 정통 스시다! 카모가와 스시 | 053-632-0077 | 대구시 달서구 도원동 933-5 엔젤리너스 2층 enolja.com ​ {"title":"대구 수변공원 맛집 도원동 초밥 장인 카모가와 스시","source":"https://blog.naver.com/lsb18262/223664414253","blogName":"봉봉로그︎","domainIdOrBlogId":"lsb18262","nicknameOrBlogId":"봉봉이","logNo":223664414253,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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