​​ 여러분은 능이 갈비탕을 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요. 소갈비를 푹 삶아낸 육수는 깊고 진한 감칠맛이 좋으며, 거기에다 능이버섯의 특유의 향과 풍미가 가득 깃들여 그 국물의 맛이 너무나도 좋답니다. 특히나 소갈비살의 경우 쫀득쫀득하면서도 씹는 맛이 있으며 동시에 다른 부위에 비해 기름기가 많아 고소하면서도 소고기 특유의 풍미가 좋아 많은 사람들이 사랑하는 메뉴랍니다.​​​ 또한 능이 갈비탕은 맛뿐만 아니라 영양도 풍부한 것으로 알려져 있는데요 특히나 능이버섯이 가득 들어가기 때문에 면역력 강화, 항산화 효과, 항염 효과, 혈당 조절, 콜레스테롤 감소, 간보호 등 건강에 다양한 도움을 줄 수 있답니다. 또한 소갈비에는 단백질이 풍부하여 근력 및 근육 유지와 조직회복에 큰 도움을 줄수 있으며 동시에 철분이 풍부하여 빈혈 등 예방에도 도움이 된답니다. 그외에도 각종 비타민과 미네랄도 풍부하여 에너지를 공급하고 면역력을 강화하는데 유용한 음식이랍니다. 이렇게 맛도 좋고 영양도 가득한 능이 갈비탕을 제대로 먹을 수 있는 곳을 소개시켜드리려고 합니다. 바로 칠곡 왜관에 위치한 황장군인데요, 어릴때부터 자주 먹어왔던 갈비탕 프랜차이즈로 벌써 20년의 전통을 가지고 있답니다. 오랜기간 많은 사람들의 사랑을 받은 그 맛은 이미 인증이 되어 있는 곳이라 생각이드는데요, 솔직히 왜관 밥집 황장군 갈비탕 만큼 맛있게 갈비탕을 하는곳을 잘 찾지 못할 정도로 맛이 좋았던 것 같네요. 이곳은 갈비탕과 갈비찜 이외에도 사골 육수를 이용한 물냉면과 코다리 회 넣은 과일향 느껴지는 코다리회냉면 전문점이기도 하답니다. 이번에도 역시 대만족을 하고 왔는데요, 방문을 강력 추천드립니다.​​​​​ 황장군​🪧주소: 경북 칠곡군 왜관읍 칠곡대로 1751☎️문의: 054-973-8889🅿️주차: 전용주차장💡영업시간: 매일 10:00~22:00 ​​​​ 칠곡 왜관 맛집 "황장군" 황장군의 방문하면 저는 매번 능이 갈비탕이나 능이 왕갈비탕을 주문하곤 하는데요, 능이버섯 특유의 쌉싸리한 맛과 향은 소갈비탕과 너무나도 잘 어울려 그 맛을 더욱더 올려주며, 국물의 깊이를 더욱더 깊고 진하게 만들어준답니다. 특히 왜관 한식 갈비탕은 잘 손질된 갈비와 양파, 무, 대파, 등의 각종 재료릏 넣고 1시간 동안 정성으로 끓인 육수에 당면, 대파, 팽이버섯 등을 넣고 다시 한번 끓여 그 맛이 아주 깊으며 갈비의 경우에는 24시간 동안 숙성과정을 거쳐 부드럽고 풍부하면서도 쫀득한 식감이 너무나도 좋아 한번 먹게되면 계속 찾아먹게 되는 왜관ic맛집 방문을 강력 추천드립니다.​​​​​​ 가게외관 왜관IC 근처, 대형 주차장 구비 황장군 왜관점의 경우에는 왜관 IC 바로 근처에 위치하고 있어 교통편이 편리한 곳으로 생각이 들며, 장거리 고속도로를 이용하는 분들에게도 중간에 잠시 들러 식사를 할 수 있는 왜관읍 맛집 이라는 생각이 드네요. 가게 바로 앞에는 대형 주차장이 구비되어 있어 주차가 편리하답니다. 약 40대의 주차 공간이 마련되어 있었는데요, 편하게 주차를 하신 뒤 식사를 할 수 있는 곳이라 생각이 됩니다. ​​​​ 가게내부 넓고 쾌적한 내부, 입식/좌식 구비 가게내부는 생각보다 규모가 큰 편으로 회사 회식, 가족 행사 등 단체 방문에 딱 좋을 것으로 보여지며, 특히나 통창이 있다보니 좀더 넓게 느껴져 쾌적하고 편안한 마음으로 식사를 할 수 있었답니다. 가게 내부 좌석의 경우에는 입식과 좌식으로 구비되어있어 기호에 맞게 이용하시면 되며, 입식 테이블의 경우 주문을 할 수 있는 태블릿이 설치되어있어 편하게 주문을 하고 식사를 할 수 있어 창가쪽 입식테이블 앉는 것을 추천드립니다.​​​​​​​ 기본반찬 갈비탕과 잘어울리는 반찬들 배추김치, 깍두기 양파, 청양고추, 쌈장 겨자양념장, 겨자, 식초, 냉면다대기 왜관 갈비탕 맛집 황장군에서는 기본 반찬으로 갈비탕에 딱 어울리는 반찬들이 제공되었는데요, 배추김치, 깍두기, 양파, 청양고추, 쌈장, 겨자양념장이 제공되었으며, 냉면을 주문하신다면 겨자, 식초, 냉면 다대기가 같이 제공되었답니다. 갈비탕을 먹다보면 살짝 질릴 수 있는 부분이 있는데 배추김치와 깍두기가 입맛을 돋구워주었으며, 또한 중간중간 청양고추를 한입 먹으면 입안이 칼칼해지면서 더욱 갈비탕을 맛있게 먹을 수 있도록 도와주었답니다.​​​​​​​ 능이왕갈비탕(특) 22,000원, 능이버섯과 왕갈비의 향연 개인적으로 황장군에서 가장 최고의 메뉴는 바로 능이 왕갈비탕이 아닌가 싶은데요, 능이버섯이 들어가 깊고 진한 국물에 두툼한 왕갈비 두 짝이 큼지막하게 들어있어 성인 남성 1명이 먹기에도 푸짐한 양이 참 민족스러웠답니다. 왕갈비대에 붙어있는 큼지막한 갈비살을 발라내어 소스에 찍어 먹으면 감칠맛이 두배가 되는데요, 기본 상차림에 나오는 양파와 청양고추를 중간중간에 먹어주면 그 맛이 또 잘 어울리며 음식궁합으로도 좋답니다. 왕갈비탕은 아이와 함께 먹기에도 좋을만큼 양이 푸짐하니 참고하시길 바랍니다. ​​​​​​ 두툼하고 야들야들한 갈비살을 크게 한 점 집어 입안에 넣으면 가득 퍼지는 우향과 더불어 씹을때마다 새어나오는 육즙이 일품이며, 갈비탕 국물에 젖어든 능이버섯의 향이 어우러져 환상적이랍니다. 능이버섯과 갈비탕의 궁합은 정말이지 맛없없조합이 아닐까 싶어요. 맛이 없을 수 없는 조합으로 흰 쌀밥 한 스푼 덜어 고기를 얹은 후 국물에 한 번 담갔다가 들어올려 한입에 넣으면 저절로 미소가 지어지더라구요. 갈비찜 또한 맛있을 것으로 예상되며 순한 맛 매운 맛 선택할 수 있어 아이들과 가기에도 좋은 식당이랍니다. 순한 맛 매운맛으로 취향껏 골라서 시킬 수 있어서 친구들과 함께 방문하기에도 좋을 것 같아요. 더불어 수작업으로 기름기를 제거하기 때문에 갈빗대의 기름기가 많이 남아있지 않아서 더욱 진하고 담백하게 국물을 즐길 수 있는 왜관 술집 황장군이였습니다. ​​​​​ 우리 신랑은 공깃밥을 하나 통째로 능이왕갈비탕에 넣어서 먹었는데요, 된장술밥 저리가라 할 정도로 맛있었답니다. 사나이음식 중의 하나가 바로 국밥이라고 하죠? 국밥 좋아하시는 분들은 그 느낌 아실거에요. 일품 쌀 밥알 사이사이로 스며드는 국물이 탄수화물의 맛을 극대화 시켜주는 마법을 부리지요. 특히나 왜관 갈비찜 맛집으로 유명한 황장군에서는 밥도 그냥 밥이 아니라 안계 일품 쌀을 이용해서 만드는 밥으로 밥맛이 끝내줬답니다. 미네랄을 듬뿍 품은 신안 천일염을 사용하기 때문에 갈비탕 국물과도 찰떡궁합이였어요. 갈비탕에 밥 한 공기 말아 먹으니 탄단지가 완벽한 식사가 되었답니다. 심지어 능이향까지 베어있어서 영양밥 저리가라 할 정도로 몸에도 좋고 맛도 끝내주는 갈비탕 국밥이였습니다. ​​​​​ 비빔냉면 12,000원, 얇고 찰진 면발에 새콤달콤한 양념장 황장군은 갈비탕 뿐만 아니라 자가 제면 고구마 전분 함흥 냉면으로도 유명한 음식점인데요, 그 명성에 걸맞게 냉면의 면발이 아주 가늘고 부드러워서 양념장이 제대로 베어들어 있는 모습이에요. 고구마 전분으로 만들어 일반적인 냉면에 비해서 더욱 면발이 살아있으며 비주얼로만 봐도 군침이 줄줄 흐르는데 그 맛은 새콤달콤 더욱 끝내줬답니다. 맵지 않은 양념장이라 어린아이를 제외한 초등학생들도 먹을 수 있는 맛으로 갈비탕으로 뜨거워진 속을 살살 달래줄 수 있는 별미였어요. 땀이 송글송글 맺혔는데 비빔냉면으로 식혀주니 그 궁합도 훌륭했습니다. 먹다보면 양념장이 면발로 점점 더 스며드는 걸 볼 수 있는데 그 때 갈비탕 국물 한 번 끼얹어서 비벼주면 더 맛있으니 주의하세요.​​​​​​ 능이갈비탕 18,000원, 깊고 진한 능이버섯의 향이 가득 능이갈비탕은 적당한 양으로 여성 한 명이 배부르게 식사하기에 딱 좋았어요. 능이향이 진하게 풍겨나오는 뚝배기안에 부드러운 당면사리와 국물을 시원하게 만들어주는 파, 그리고 식감을 더욱 재미있게 만들어주는 팽이버섯이 들어가 있고 주인공인 갈빗대가 푸짐하게 들어 가 있었답니다. 국물 먼저 한 스푼 떠서 먹어보고 감탄사 "크으~ " 한 번 외쳐준 후에 바로 고기 한 점 집어서 김치와 함께 먹어주었어요. 깍두기와 김치는 한국인의 밥상에 빠질 수 없는 반찬이지만 특히 국밥류나 갈비탕에는 꼭 필요한 반찬이지않나 싶어요. 너무 맵지도 짜지도 않은 간이 갈비탕과 먹기에 딱 좋았고 능이갈비탕 속에 있는 능이버섯이 상당히 푸짐하게 들어가 있어서 고기 반 능이버섯 반이였답니다. ​​ 칠곡 왜관에 위치한 황장군 왜관점을 추천드립니다. 대형 주차장과 함께 단체석이 마련되어 있고 별채룸까지 완비하고 있어 모임장소나 회식장소로도 손색없는 왜관맛집이였답니다. 주말에 부모님 모시고 가면 좋을 밥집으로 따끈한 갈비탕 국물에 고기를 살살 발라내어 아이들과 함께 식사하기도 좋아서 가족모임이나 가족식사 장소로도 안성맞춤인 곳이였어요. 특히 황장군의 능이향이 가득한 능이갈비탕은 몸에도 좋고 맛도 좋아서 도망갔던 입맛도 다시 돌아올 법한 곳이였답니다. 한 입에 쏙 들어가는 크기의 순한 맛 매운맛으로 선택 가능한 갈비찜 까지 먹을 수 있는 왜관 냉면 맛집으로 추천드려요. 갈비탕 두 그릇에 비빔냉면까지 하나 시키면 두 사람이 배가 터지도록 먹고도 남을 양으로 넉넉한 인심까지 느낄 수 있는 칠곡 왜관맛집 황장군을 추천드립니다. ​​​​​​ ​​​​​​ 황장군 왜관점 경상북도 칠곡군 왜관읍 칠곡대로 1751 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 #왜관맛집 #왜관밥집 #왜관냉면 #왜관갈비탕 #왜관갈비찜 #칠곡왜관맛집 #왜관읍맛집 #왜관술집 #왜관한식 #왜관ic맛집​​​​​​​ ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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