​​ ​연으로 만든 각종 요리와 연잎밥을 먹을 수 있는 연요리 전문점 대구 혁신도시 맛집 다중헌,연요리 전문점 꼭 함 가보고 싶었는데 이번에 다녀 왔어요​ 다중헌 대구광역시 동구 과학로2길 14-1 "대구 혁신도시 맛집 다중헌" 대구광역시 동구 과학로2길 14-1월~토 11:30~21:00(매주 일 휴무)브레이크 타임 15:00~17:00, 라스트오더 20:15주차 : 6대​대구 동구는 반야월과 안심에 연꽃단지가 있고 연으로 유명하죠.연을 이용한 요리 연밥과 전통차 라 기대기대 되더라구요 ​ 대구 반야월 맛집 다중헌 현대식 건물이지만 내부는 마치 한옥에 들어온 듯 목재로 꾸며져 있어서 편안한 느낌이예요.특히 건물앞 정원 같은 곳에 나무가 우거져 있어서 초록초록하니 시원하더라구요대구 동구 맛집 다중헌은 '동구 5味' 대구 동구 지정 연근 요리 전문점 이라고 해요. 대표님이 가수 이찬원 팬이시라 곳곳에 이찬원 사진들이 있어서 더욱 좋은 곳 ㅎㅎ 저의 사심이 드러나고 있네요 곳곳에 도자기들로 꾸며놔서 멋스럽고 우아한 한옥같은 분위기 넘쳐납니다,​​ 원산지 표시 넘 꼼꼼하게 해 놓으셨구요, 대구 연요리 연구회, 대한민국 한식대가 증서와 농림축산식품부 대한민국 국제요리&제과경연대회 대상도 받으셨어요. 한식대가의 요리라니 더욱더 기대가 되는데요.​​ 대표 대구 연요리 전문점 다중헌은 대구시가 인정한 연요리 레시피로써 요리전문가 김숙란 선생에게 직접 전수 받은 최고의 정통 한식 연요리를 맛볼 수 있어요전통한옥을 현대 감각으로 재해석한 고풍스러운 매장이 편안하고 멋스럽더라구요​ 중앙의 앞뒤로 트인 넓은 홀에는 테이블이 5-6개 있고 중간중간 가림막이 있어서 식사하기 좋고, 양쪽으로 4개의 룸이 있는데 가변식 벽이라 4인이 이용하기도 단체모임으로 넓게 이용하기도 좋더라구요.​​ 우리는 가장 앞쪽 룸을 이용했는데 앞쪽에 정원처럼 푸름 잔디밭이 펼쳐져서 마치 야외에서 식사하는 느낌이었어요.식사메뉴는 건강상, 행복상, 연잎밥 정식, 단품으로 고추장불고기, 파전, 떡갈비 등이 있고, 주류와 차 종류가 있어요. 식사를 하면 디저트로 차가 나오며 연잎밥은 일반 쌀밥으로 교환할 수도 있어요우리는 여러가지 연요리를 맛볼 수 잇는 건강산을 주문했어요​​ 한상 그득하게 차려진 건강상 , 이렇게 고급진 한정식이라니~ 마침 배도 고플때라 보자말자 침이 막 고이는 중^^ 연근부터 연잎, 연자까지 연의 대한 모든 것을 만나 볼수 있는 연요리들로, 화학 조미료가 전혀 없이 하나하나 전통방식으로 손수만들어 깔끔하고 건강하답니다. 사랑하는 아이들의 태명을 걸고 만드는 정성 가득한 푸짐한 한상을 맛 볼 수 있어요​ 건강상은 떡갈비 연근탕수 연근초무침 잡채 오리냉채 샐러드 월과채 부추전 샐러드 등 8가지 요리가 나와요. 본초강목에 의하면 연은 한습을 없애고 고혈압 당뇨 대하증 요혈 자궁출혈 등 모든 혈병을 멎게하고 열을 없앤다고 해요, 고혈압이 있는 랑님에게 많이 먹여야 겠어요​ 연근이 들어간 감칠맛나는 떡갈비에 노란색 핑크색 알록달록 연근이 넘 예뻐서 먹기 아까울정도~부드러운 소고기와 아삭한 연근이 만난 윤기가 자르르, 단짠 연근 떡갈비 예요 연근탕수는 연근, 우엉, 파인애플 다져서 메일가루 찹쌀가루를 넣고 튀긴 것으로, 소스는 감귤즙과 감귤주스를 이용한 거라고해요 쫀득하고 맛있는 탕수에 새콤달콤 소스가 맛난는 연근 탕수,​ 연근 초무침, 오리냉채샐러드도 맛나고,​ 월과채는 생소한데요. 연근가루를 넣은 떡과 버섯, 고기 등으로 만든 요리로 떡이 넘 쫄깃하고 맛나서 열심히 먹었어요, 연근배샐러드는 새우와 연근 등을 넣고 특히 캐슈넛 소스가 넘 고소하고 맛나답니다아삭아삭한 식감에 새콤달콤한 맛으로 입맛을 자극하는 연근배샐러드 자꾸만 손이 가네요​​ 요리만으로도 배가 부른데 식사가 또 나오더라구요!식사는 대구뽈찜, 연입밥, 시래기국, 그리고 기본반찬으로 멸치볶음, 버섯볶음, 김치, 박나물, 깻잎무침 등이 나와요. 반찬도 종류도 양도 딱 알맞게 나와서 좋은,​ 보기보다 맵지도 않고 칼칼하면서 삼삼한 대구뽈찜,열심 뜯어 먹었지만 배도 부르고 양이 많아 다 먹기 힘들었어요 ㅎ​​ 마치 꾸러미 같기도하고 주먹밥같기도 한 요 연잎밥이 궁금했는데요. ​ 하나하나 펴면 짠! 하고 쫄깃쫄깃 연잎안 덩이가 나와요잡곡밥에 콩과 은행을 넣어 찰지면서 간간하니 맛나더라구요 오늘은 보름이 아닌데 요거 먹으니 정월대보름같더라구요 ㅎ잡곡밥과 찰밥 넘 좋아해서 반찬 안먹고 밥만 열심히 먹은건 안비밀,밥 양이 많아 셋 다 조금씩 남겼어요. 넘 아까웠지만 배가 터질것 같아 도저히 다 먹을 수 없는~담엔 가면 두개만 달라고 해야 할듯밥을 감싼 연잎은 깨끗이 씻어 잘라 말려서 연잎차를 만들면 된다고 해요. 랑님이 고혈앞이 있는데 연잎차 마시면 좋을것 같아 연잎을 가져 왔어요​ 디저트로 나온 보이차와 과자 종류,향긋한 보이차도 좋고 찻잔이 넘 앙증맞죠? 보통 대추는 삼게탕 끓일때나 넣어 먹는데요.요 대추는 씨를 발라내고 과자처럼 달콤하면서 바싹해서 만들어 자꾸만 손이 가더라구요.​요리부처 식사, 디저트까지 맛나고 대접 받는 느낌이라 식사가 즐거웠던 대구 율하 맛집 다중헌, 가족들과 특별한 식사, 단체 모임 시 가시면 좋은 맛집으로 추천드려요 ​☞홈페이지 바로가기 [대구 혁신도시 맛집 다중헌 - 홈] 대구시 지정 연요리 정찬 전문점, 율하 맛집 다중헌 dajunghun.modoo.at ​ ​#다중헌 #대구동구맛집 #대구혁신도시맛집 #대구혁신도시밥집 #대구반야월맛집 #대구한정식맛집 #대구동구한정식 #대구동호지구맛집 #대구각산동맛집 #대구신서동맛집 #대구동호지구맛집 #대구율하맛집 #대구연요리전문점 #이놀자데뷰체험단 저작자 명시 필수 영리적 사용 불가 내용 변경 불가 저작자 명시 필수 - 영리적 사용 불가 - 내용 변경 불가 태그 취소 확인 공감 이 글에 공감한 블로거 열고 닫기 댓글 2 이 글에 댓글 단 블로거 열고 닫기 인쇄 댓글쓰기 1/1 이전 다음 var gAdPostUnitIdForPC = "pc_blog_bottom"; var gNotAdPostUnitIdForPC = false; var gAdContentUnitIdForPC = "pc_blog_body"; var gAdContentDaUnitIdForPc = "pc_blog_body_2nd"; var gAdContentDaUnitIdForPc2 = "pc_blog_body_3rd"; function ImageLazyLoader(selectors) { this.selectors = selectors; }var imageLazyLoadVisible = new eg.Visible(document, { targetClass : "egjs-visible", expandSize : "100" });var imageLoad = function(el) { var img = $Element(el); // gifmp4인 경우 재생처리 if (img.hasClass("_gifmp4") && img._element.tagName === "VIDEO" && img._element.paused) { img._element.play().catch(function(){ var gifUrl = img.attr("data-gif-url"); if (!gifUrl) { return; } img.attr("poster", gifUrl); }); return; } var realSrc = img.attr("data-lazy-src"); if (!realSrc) { return; } img.attr("src", realSrc); img.attr("data-lazy-src", ""); };ImageLazyLoader.prototype.loadImages = function () { var containers = this.selectors instanceof HTMLElement ? 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