​​ ​​대구 들안길에는 많은 맛집들이 있는데요.그중 생선구이까지 맛있는대구 수성구 일식 전문점 도도모를 소개해 볼게요.​​ #협찬 #대구들안길맛집 #대구수성구횟집 #들안길일식 #도도모 : 클립 m.blog.naver.com ​​​이곳은 인터불고를 운영하는 바르미의 외식경영 노하우와5성급 호텔에서 사용되는 최상급 식재료를 공유함으로써최고급 음식을 손님께 제공하고 있는대구 들안길 맛집이에요.​​​​홈페이지 주소​​ 도도모 외식 명가 바르미 X 20년 경력 베테랑 일식 셰프 산지 직송 신선 활어회와 갓 도정한 특등급 안계 햅쌀로 주문 즉시 지은 구수한 솥밥 매월 새롭게 선보 | 0507-1433-6705 | 대구광역시 수성구 청수로 115 enolja.com ​​ 위치 및 주차 정보 ​ ​ 주소 : 대구 수성구 청수로 115 전화번호 : 0507-1433-6705영업시간 : 10:30~22:00 ​ ​​대구 들안길 맛집 수성구 룸 식당 도도모는넓은 전용 주차장이 완비되어 있어요.​​ ​​전용 주차장이 만차라도 걱정할 필요가 없어요.오후 2시 30분 전까지는 한국관 주차장을 사용 후대구 일식 맛집인 도도모에서 주차권을 발급받으면무료로 이용을 할 수 있답니다.​​​ 넓은 실내공간 ​​ ​​식당 안으로 들어간 순간가장 먼저 빼곡하게 적힌 예약자 명단이 눈에 띄었어요.​​ ​​매일 산지에서 직송되는 살아 숨 쉬는 신선한 활어를 이용해서 요리를 하는 황금동 횟집이라평일에도 웨이팅이 걸리는 것 같아요.​​ ​​​입구에 웨이팅석이 있었거든요.​​ ​​한옥의 따스함과 고풍스러움이 느껴지는이곳은 2층으로 된 들안길 식당창문 밖으로 보여지는 일본풍의 정원도들안길 일식 맛집에 맞는 분위기를 연출했어요.​​ ​​1층은 개별 룸과 넓은 홀로 되어 있고2층은 개별 룸으로만 되어 있는 수성구 룸식당으로크기는 제각각이라 상황에 따라 예약을 하면 될 것 같았어요.​50명 이상 이용 가능한 대형 룸도 완비되어 있어서단체 모임 하기에 좋은 수성구 룸식당이었어요.​​​​​ ​​식사 후 디저트를 마실 수 있는 공간도 있었고​​ ​​ 셀프바도 있어서 맛있는 반찬들을 무한리필 코너에서 이용할 수 있었는데​​ ​​부족함 없이 온전하게 드시라는 따뜻한 마음이 전해졌던무한리필 코너였어요.​​ 메뉴판 ​ ​​메뉴판을 보는 순간이곳이 일식 전문점인지 들안길 한식 전문점인지 조금 헷갈렸어요.​코스 요리도 있었고솥밥이 나오는 정식 세트도 있었어요.​ 특모듬회 코스 ​ ​​ 모듬회 코스에 고등어구이, 특물회, 초밥까지 나오는특 모듬회코스 2인분을 주문했어요.​​대구 들안길 맛집의 음식들을 자세히 소개해 드릴게요.​​ ​​가장 먼저 나온 우뭇가사리 콩국은국물이 진하고 구수한 맛이 참 좋았어요.​​ ​​이곳은 가성비뿐만 아니라 가심비까지 잡은대구 들안길 맛집이었는데요.​​ ​​훈제오리는 아삭한 식감의 야채들과의 궁합이 좋았는데맛은 물론이고 건강을 위한 음식의 조화궁합까지 생각한 도도모의 건강한 밥상을 먹을 수 있었어요.​​​ ​​새콤달콤이 좋았던 우렁이 회무침​​ ​​건강에 좋은 문어와 전복 그리고 미역까지 조화로웠던초무침​​ ​​상큼한 식감의 샐러드​​ ​​​모듬회가 메인 요리였는데요.​​​ ​​​숙성회가 아닌 활어회라 더 맛있게 먹고 왔어요.​​​ ​​산지에서 공수한 활어는 입고 후 2일 이내에 소진한다는 내부 규정을 철저히 지키고 있어서더 신선하고 맛있는 활어회를 맛볼 수 있었던대구 들안길 맛집이었어요.​​ ​독특했던 것이 모듬회에 해삼 내장도 나왔는데이것만 봐도 얼마나 신선한지 감이 오더라고요.​​​ ​​잡채와 된장찌개는 첨부터 셀프바에서 가져오면 돼요.​​ ​​황금동 일식집에서 육회가 나오다니 수성구 한식 맛집이라고 해도 될 정도죠^^​​ ​​육회는 간이 과하지 않아서 좋았어요.​​ ​​​더운 여름 열을 식히기 좋았던 시원한 특물회​​​ ​​ 안에 든 해산물의 구성이 참 좋았는데​​ ​​지나치게 새콤하지 않은 육수에푸짐한 구성이 알찼던 메뉴였어요.​​​ ​​초밥도 두 종류가 나왔는데요.​​ ​​일식 맛집에 어울리는 맛있는 초밥이었어요.​​ ​​갓 튀겨낸 새우튀김과 고구마튀김​​ ​​커다란 새우는 씹는 식감까지 좋았어요.​​ ​​제가 좋아하는 메로구이는이곳이 생선구이 맛집이구나 하는 느낌도 받았답니다.​​ ​​식사 메뉴가 나오기 시작했는데가자미조림은 테이블에서 졸여서 먹는 방식이었어요.​​​ ​​오래 푹 졸인 가자미조림은담백하면서도 깔끔한 매콤함이 있어서조림 국물에 밥을 비벼 먹어도 맛있더라고요.​​​ ​​ 솥밥은 1인 1트레이로 나와서 더 정갈한 한상차림이었어요.​​​ ​​450도의 불타는 뜨거운 화덕에 구워 나온 화덕 고등어구이!이 고등어는 영하 2도의 차가운 노르웨이 바다에서 잡은 것이었어요.​​​ ​​​냉각 탱크가 설치된 어선에서부터극저온의 시설에서 고등어의 손상 없는 손질. 가공되어2차 유통 업체를 거치는 과정 없이 바로 도도모로 직배송 되어저렴한 가격에 더 신선한 고등어를 먹을 수 있었어요.​​​ ​​​이곳에서는 맛있는 솥밥을 먹을 수 있었는데최상급 의성 안계미로 주문 즉시 지은 솥밥이라 밥만 먹어도 맛있었어요.​​​ ​​마지막에 먹을 누룽지도 만들어 두고​​ ​​맛있는 솥밥을 먹기 시작합니다.해삼내장은 그냥 먹어도 맛있지만 밥을 비벼 먹으면 또 다른 별미거든요.그래서 저는 해삼내장을 넣고 밥을 비벼 먹어봤어요.​진짜 가심비 최고의 맛집인 것 같아요.​​ ​화덕 고등어구이와 함께 먹는 솥밥!상상만 해도 맛있을 것 같지 않나요?​​ ​적당히 간이 된 화덕 고등어구이는 밥반찬으로 그만이었어요.​​ ​​미역국이 함께 나왔는데작은 조개가 듬뿍 들어 있어서감칠맛이 참 좋았어요.​​ ​​식사의 마무리는 누룽지로~​​ ​​이곳에서는 디저트까지 나왔는데달콤한 휘낭시에는 커피와 참 잘 어울렸어요.​​ ​​한마디로 도도모를 표현한다면가성비, 가심비 끝판왕의들안길 일식 맛집이었다~예요.​먹으면서도 계속 감탄을 했던들안길 밥집이었거든요.​​​​인스타그램​ 도도모 | 대구 수성구 한정식_회 고등어 솥밥(@dodomo369) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 55명, 팔로잉 10명, 게시물 11개 - 도도모 | 대구 수성구 한정식_회 고등어 솥밥(@dodomo369)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com ​​​ ​​​ 도도모 대구광역시 수성구 청수로 115 도도모 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​​​​ ​​​​#대구수성구맛집 #대구들안길맛집 #도도모 #들안길룸식당 #대구생선구이 #들안길생선구이 #황금동일식 #들안길일식 #수성못한식 #수성구솥밥 #수성못밥집 ​​​​​ {"title":"대구 들안길 맛집 수성구 룸식당 도도모 생선구이 일식 전문점","source":"https://blog.naver.com/baby9800/223953353975","blogName":"지혜의 소..","domainIdOrBlogId":"baby9800","nicknameOrBlogId":"행복여우","logNo":223953353975,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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