​글. 사진 ©찐끼니​대구 3대 만두 맛집으로 유명한약전골목에 위치한 삼화만두​ ​만두를 좋아하는 사람으로서나 혼자서도 두 번 이상 방문한 대구 만두 맛집이다.1974년부터 운영되어 온 곳이니50년이 넘었네!​ ​예전에 몰랐던 사실은 우리나라에서최초로 비빔만두를 개발한 곳이라고!​ ​만두에 진심이라서입구에서부터 군침이 고였다.​ ​이른 저녁시간이었는데도 손님이 제법 많았고생각 이상으로 혼밥 하시는 분들이 많았다.그래서인지 다른 매장에 비해2인석이 압도적으로 많았던~​근대 골목 투어 맛집인 삼화만두는이곳에 자리 잡은 지 꽤 되었는데도여전히 이제 오픈한 매장처럼깔끔하게 유지되고 있는 점이 놀라웠다. ​​대구 만두 맛집 삼화만두에서는만두 장인이 매장에서 만두를하루에 두 번 빚으신다고 하던데손님이 워낙 많은 곳이라 그런지기본 찐만두 외에 다른 만두도 쉬지 않고만들고 계셨다. ​ ​만두 : 비빔만두, 탕수만두, 군만두, 찐만두,왕만두, 새우만두, 군만두면류 : 쫄면콤비, 모듬떡볶이, 우동, 얼큰우동, 어묵우동, 얼큰어묵, 쫄우동, 얼큰쫄우동, 쫄면식사류 : 돈가스, 오믈렛돈까스, 나물밥, 돌솥 나물밥, 김치알밥, 치즈알밥,오믈렛, 치즈오믈렛​​주문은 키오스크 방식인데다메뉴가 생각보다 간단해서사진 대신 이렇게 나열해 봤다. ​​만두 전문점답게 만두 메뉴가 정말 다양했는데우리가 주문한 메뉴는 입구에서 들어오기 전부터 찜해두었던비빔만두아이가 먹고 싶어 하는 새우만두와 만둣국그리고 내가 좋아하는 쫄면까지!​만두가 보편화되면서좀 더 쫄깃하게 하기 위해서만두피 반죽에 첨가제를 넣는 곳도 많던데*대구 삼화만두 만두피는첨가제 없이 순수 밀가루만으로 반죽해24시간 숙성시켰다고 한다.아이랑 같이 먹어도 보다 안심이 되는 곳​ ​음식을 기다리는 동안 갑자기 생각난“만취하는 밤”​최근에 SNS에서 봤는데군만두에 맥주 한 잔이 그렇게 맛있다고치맥보다는 만맥 타임이라고 한 게 생각나서맥주도 한 병 주문​ ​음식보다 늘 앞장서서 나오는 맥주​ ​결론부터 말하자면운전 걱정만 없다면 군만두에 맥주 강력 추천!!!​ ​이 두 조합이 진짜 치맥보다 매력적이다는!​ ​먹음직스럽게 나온 한 상모든 메뉴가 한 번에 그리고 생각보다 빨리 나왔다​ 비빔만두는 군만두와 비빔 야채의 조합인데위에서도 언급했지만대구 삼화만두고 처음으로 개발했다고!비빔만두의 창시자가 만든 비빔만두 맛은잠시 후에 공개~​ ​비빔만두는 종종 즐겨먹는 메뉴 중에 하나인데먹을 때마다 늘 비빔 야채 양이 부족한데삼화만두는 비빔 야채 양을 넉넉하게 주셔셔먹기 전부터 만족!​ ​군만두와 비빔 야채의 조합은 진짜… ​특히 대구 만두 맛집으로 유명한삼화만두 만두는암퇘지 고기와 양배추, 부추 등생채소를 듬뿍 넣어서 그런지만두소가 굉장히 촉촉하면서 실한(?) 느낌​ ​아이가 한 입 먹자마자 엄지를 보여주었던새우만두는 새우 한 마리가 통으로 들어가 있고기본 만두소와 새우가 조화를 이루면서기본 만두와는 또 다른 매력이 있는~​ ​사골육수로 맛을 낸 만둣국은일부러 얼큰으로 주문했는데국물이 칼칼하면서 따뜻해서의외로 여름에 차가운 음식들로 인해지친 속을 달래주기 좋았던 메뉴다. ​안에 떡국떡이 들어있는데다가 간이 세지 않아서아이랑 같이 먹기에 좋았던 메뉴​ ​만두 먹으러 가면 꼭 주문하게 되는 쫄면​대구 만두 맛집 삼화 만두는비빔 야채의 양념장 맛이 상당히 중요한비빔만두의 창시자인 만큼양념장에도 공을 많이 들인 게 느껴지는 쫄면 맛!​그리고 기존에 먹던 쫄면과 다르게면이 너무 쫄깃하지 않아서건강한 느낌이 들어서 좋았던!​ ​아이가 삼화만두를 너무 잘 먹어서찐만두도 하나 포장해서 왔다.​다음날 점심으로 아이 주려고 했는데아침에 일어나 보니 옆지기가 야식으로 라면에 넣어 먹었다고만두 어디서 샀냐고 물어보는​ ​찐만두는 식어도 맛있다는 생각에아이 먹이면서 나도 맛볼 생각이었는데...결국 아끼다가 맛도 못 봤네​조만간 가서 또 먹고 포장해와야지~​​ 삼화만두 대구광역시 중구 남성로 58-1 주소 : 대구 중구 남성로 58-1전화번호 : 0507-1354-5651영업시간 : 매일 11:00-21:00브레이크 타임 15:00-15:30​ ​ 저작자 명시 필수 영리적 사용 불가 내용 변경 불가 저작자 명시 필수 - 영리적 사용 불가 - 내용 변경 불가 태그 취소 확인 공감 이 글에 공감한 블로거 열고 닫기 댓글 17 이 글에 댓글 단 블로거 열고 닫기 인쇄 댓글쓰기 1/1 이전 다음 var gAdPostUnitIdForPC = "pc_blog_bottom"; var gNotAdPostUnitIdForPC = false; var gAdContentUnitIdForPC = "pc_blog_body"; var gAdContentDaUnitIdForPc = "pc_blog_body_2nd"; var gAdContentDaUnitIdForPc2 = "pc_blog_body_3rd"; function ImageLazyLoader(selectors) { this.selectors = selectors; }var imageLazyLoadVisible = new eg.Visible(document, { targetClass : "egjs-visible", expandSize : "100" });var imageLoad = function(el) { var img = $Element(el); // gifmp4인 경우 재생처리 if (img.hasClass("_gifmp4") && img._element.tagName === "VIDEO" && img._element.paused) { img._element.play().catch(function(){ var gifUrl = img.attr("data-gif-url"); if (!gifUrl) { return; } img.attr("poster", gifUrl); }); return; } var realSrc = img.attr("data-lazy-src"); if (!realSrc) { return; } img.attr("src", realSrc); img.attr("data-lazy-src", ""); };ImageLazyLoader.prototype.loadImages = function () { var containers = this.selectors instanceof HTMLElement ? 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