대구 월성동 맛집 대복식당, 정직한 돼지갈비의 진짜 맛 ​대구 달서구 월성동 맛집 찾으시는 분들께꼭 추천하고 싶은 곳이 바로 대구 대복식당이에요.​얼마전 가족과 함께 다녀왔는데, 소문만 듣고 갔다가 직접 먹어보고는 왜 사람들이 달서구 돼지갈비 맛집 하면대복식당을 추천하는지 제대로 알게 됐습니다.​ ​ 대복식당 영업정보 주소 대구 달서구 진천로 46 대복식당 1층영업시간 매일 17:00-01:00라스트오더 00:00전화번호 0507-1331-5683주차 전용 주차장 이용 대복식당 대구광역시 달서구 진천로 46 대복식당 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 대복식당 주차 ​대구 대복식당은 매장 만큼이나 주차장도넓게 마련되어 있어요.사실 월성동이나 진천동 쪽은 맛집은 많지만주차가 불편해서 망설여지는 경우가 많은데,이곳은 그런 걱정을 할 필요가 전혀 없습니다.​막창도둑이랑 주차장을 같이 쓰고 있어서자리가 부족할까 걱정했는데 술집이라 그런지 다들 차를 안 가져온손님들이 많아서 주차공간이 여유롭더라구요. 가게 내부 ​대복식당은 규모도 꽤 큰 편이에요.100명 이상 단체도 수용할 수 있을 만큼 넓고,전용룸도 다양하게 마련되어 있더라구요.​4인부터 24인까지 모든 좌석이 단독룸으로구분되어 있는 룸식당이라서가족 모임이나 회식 장소로도 제격이었습니다.또 어린이 전용 의자, 어린이 식기까지 준비돼 있어서 월성동 아이랑 같이 갈 식당으로많이 찾는 이유를 알겠더라구요.​ ​분위기는 우리나라 포장마차 감성에일본식 주점 분위기가 더해져서이국적이면서도 편안했습니다.​그래서 진천역 술집, 상인동 술집,화원 술집 찾으시는 분들에게 충분히 매력적인선택지라 생각돼요.​ 대복식당 메뉴 대구 대복식당 저녁메뉴 메뉴로는 돼지갈비 외에도대왕 코다리조림, 매운 중화 두루치기,떙초 코다리찜, 촌두부와 돼지볶음김치,소고기우동 등 오랫동안 사랑받는 인기메뉴들이다양했는데요​이번에는 돼지갈비만 먹었지만다음에는 코다리조림이랑 다른 메뉴들도꼭 먹어봐야겠어요. 반찬 및 사이드메뉴 ​기본반찬부터 감동이었는데,특히 잡채가 정말 인상깊었어요.흔한 서비스 반찬 느낌이 아니라이것만 따로 팔아도 될 정도로 깊은 맛이 나더라구요.잡채만 맛봐도 사장님의 음식 솜씨가얼마나 뛰어난지 단번에 알 수 있었습니다.​ ​장아찌, 겉절이, 무생채 등 기본반찬들도 다 맛있었는데잡채뿐만 아니라 양념게장도 정말밑반찬이라고 믿기지 않을 정도로 맛있었어요. 숯불에 직접 구워주는 편안한 갈비집 ​대복식당의 또 하나의 매력은 바로돼지갈비가 숯불에 초벌해서 나온다는 점이에요.보통 돼지갈비집 가면 고기 굽느라정신없고 옷에 냄새 배는 것도 싫은데여기서는 직원분들이 직접1,300도 이상의 고열에서 두 번 구워낸참숯불을 사용해 고기를 초벌해주셔서고기 굽기가 엄청 수월했어요.​ ​편하게 먹을 수 있다는 점에서가족 외식이나 술자리 모두 만족스럽습니다.그래서인지 월배술집, 월배 돼지갈비 즐기고싶은 손님들로 일요일 저녁에도이 엄청 넓은 가게가 만석이더라구요.​ 빠질 수 없는 살얼음맥주 ​우선 돼지갈비 3인분부터 주문했는데요.대복식당의 갈비는 흔히 보이는 목살이나 앞다리살을 붙여 무늬만 갈비로 만든 게 아니라, 정말 국내산 암퇘지의뼈갈비를 사용해 제대로 만든 돼지양념갈비라 해요.​ ​고기는 일주일간 저온 숙성고에서 1차 숙성을거친 뒤, 과일을 듬뿍 갈아 넣은특제 양념에 48시간동안 다시 숙성시킨다고 해요.​그래서인지 육질이 정말 부드럽고,입안 가득 퍼지는 양념의 깊은 풍미가 남달랐습니다.msg 맛이 전혀 느껴지지 않고과하지 않은데도 감칠맛이 살아있어확실히 남다른 돼지갈비 맛이었어요.​ ​특히 참숯 향이 은은하게 배어 나와서인지돼지고기 특유의 누린내가 전혀 없이담백하고 풍미가 좋았습니다.달서구 술집 찾으시는 분들께 강력 추천하는이유가 바로 이 맛 때문이에요.​ ​그리고 함께 주문한 눈꽃새우튀김은 겉은 바삭, 속은 탱글한 식감이 살아있어고기와 번갈아 먹기 딱 좋았어요.​ ​이날 손님이 너무 많아서 튀김 나오는데시간이 좀 걸렸는데 손님 많을 때는참고하셔서 일찍 주문하시길 추천드려요. 월배 맛집인 대복식당은 사실2014년 건설현장에서 일하던 작업자들이드나들던 작은 함바집으로 시작했다고 해요.​그렇게 시작된 작은 가게가 입소문을 타고지금은 달서구에서 모르는 사람이 없을 정도로유명한 진천동 대박 맛집이 됐다는 사실!​그 비결은 바로 거짓없는 정직한 맛과합리적인 가격이라 생각되는데요,그래서 지금까지도 월성동 맛집하면가장 먼저 떠오르는 곳으로 꾸준히 사랑받고 있어요.​ 총평 대구 대복식당은 단순한 돼지갈비 맛집이 아니라정직한 맛과 서비스로 오랫동안사랑받아 온 검증된 맛집입니다.한번 맛보면 왜 사람들이 계속 찾는지 알게 되는데저 역시 조만간 또 재방문 예정이에요.​대구 달서구 맛집, 진천동 돼지갈비,상인동 돼지갈비 맛집 찾으시는 분들께는절대 후회없는 선택일 것 같아요 #대복식당 #대구상인동맛집 #상인동맛집 #대구상인동술집 #상인동술집 #상인동돼지갈비 #진천역맛집 #대구진천동맛집 #진천동맛집 #대구진천동술집 #진천동술집 #대구달서구맛집 #달서구돼지갈비 #진천역술집 #대구월배맛집 #월배맛집 #대곡동맛집 #대곡맛집 #월배술집 #대구돼지갈비 ​ {"title":"대구 월성동 맛집 월배 맛집 대복식당","source":"https://blog.naver.com/mouth_eddeum/223992956769","blogName":"으뜸이의 ..","domainIdOrBlogId":"mouth_eddeum","nicknameOrBlogId":"입으뜸","logNo":223992956769,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 첫 글 작성을 축하드려요!블로그팀과 이웃도 맺어보실래요? 이웃추가 취소 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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