안녕하세요오랜만에 방문하게된 맛집이에요지점이 몇군데 있는데 제가 오늘 방문한곳은 복현점입니다​​​ 양기생돼지양념구이 복현점​📍 : 대구 북구 경진로1길 42⏰️ : 월-토 16시30-24시(매달 1,3번째 일요일 정기휴무)☎️ : 0507.1336.5450🅿️ : 매장앞 2대 주차가능, 골목길 주차 양기생돼지양념구이 복현점 대구광역시 북구 경진로1길 42 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​​​매장은 엄청 큰건아닌데 테이블은 꽤 있어서한번에 많은 인원이 수용가능해요(다만 테이블간격이 조금 좁은구역도 있으니 참고!)매장분위기는 노포느낌이라 느낌좋아요ㅎㅎ느낌만 노포가 아니라 실제로도 운영하신지 20년정도 되셧다고해요​​​​ ​​ 생삼겹살 3인분(500g) 26,0왕갈비 4인분(600g) 26,0생돼지양념구이 4인분(600g) 26,0생삼겹양념구이 4인분(600g) 34,0*추가는 2인분이상 주문가능*(맵게 드시고싶은 분들은 미리 말해주세요)​김치말이국수 6,0우동 5,0된장찌개, 공기밥 각 1,0​양기생돼지양념구이 복현점은 미리 초벌을해서 나오기때문에메뉴가 나오는데까지는 시간이 조금 소요될수있다는점 참고해주세요​ 생삼겹양념구이 4인분(600g) 34,0김치말이국수 6,0된장찌개, 공기밥 밥 1,0맥주 4,5콜라 2,0​​​ ​​​메뉴판옆에 사진으로도 나와있으니 처음오시는분들은사진 참고해서 주문하셔도되요ㅎㅎ​​​ ​​​아직 콩나물국은 나오기전인데 기본찬은 이렇게 깔려요쌈채소 당연히 나오고 양파장 인원수별로 나오고당근, 마늘, 고추, 된장, 쌈무, 무생채양파장은 일반적으로 생각하는 양파만 골라먹는거 아니고 이집만의 특제간장소스라서고기 구우시면 여기 푹 찍어서 양파랑 같이 드시면된답니당하나의 소스개념이랄까요쌈채소도 사장님께서 재래시장에서 직접사오신다고하시고당근도 내어주시기 직전에 잘라서 내주신다고해요(어떤매장들가면 미리 잘라둬서 겉이 말라있는데 진짜 별로잖아요ㅠ)​​​ ​​​초벌된 고기가 나오기전에 불부터 올려주시는데연탄불!연탄불엔 뭘 구워먹어도 맛잇는거 아시죠?ㅎㅎ진짜 치트키댜 증맬루​​​ ​​​물은 셀프라고 적혀있지만 사장님이 가져다 주셧어요ㅎㅎ날씨가 춥지만서도 얼죽아인 저는 물이 아래쪽은 얼어서 나와서 좋더라구요? 얼음물 따로 요청할 필요 엄씀!ㅎㅎ(일부러 얼리신건지는 알수없어요)​​​ ​​​일단 고기나오기전에 먼저 밑반찬 맛을보자면양파장은 양파가 맵지않아서 좋았고 소스가 일반 참소스?느낌이랑은 조금 달라요그래서 고기찍어드실때 먹으면 더 맛있는걸수도!무생채도 밥반찬의 무생채 느낌보다는 새콤한맛이 조금더 나는데고기랑 궁합이 굿!둘다 고기랑 같이 먹으면 더 맛있는 반찬들이에요​​​ ​​​노포집가면 양은냄비에 우동도 끓여주고 라면도 끓여주고 하는 그 갬성이 너무 좋은데 여기는 콩나물국을 양은냄비에 담아서 내주세요맑은 콩나물국 느낌인데 슴슴한듯한 국물이 양념구이 드실때 매콤한맛을진정시켜줄거같아요겨울에는 콩나물국이 나오는거같고, 여름에는 시원하게 오이냉국이 제공된다고해요계절마다 다르게나오는거 좋은거같아요ㅎㅎ​​​ ​​생삼겹양념구이 4인분(600g) 34,0​ㅎㅎㅎ 아뉘.. 저 고기 불판에 올려주시는 거 영상찍을려고햇눈데 사장님 손이 너무나 빠르심ㅎㅎㅎㅎ카메라키는1초만에 이미 불판위에 고기 골인!사장님이 올려주시는건 못찍었지만 저에게는 한번의 기회가 더 있숩니다!​​​ ​​​한판이 더 잇거든요ㅎㅎ생삼겹 양념구이 4인분(600g)을 주문하면 총 두판으로 나오는데한판은 나오자마자 사장님이 올려주시고나머지 하나는 첫판 다 구워서 먹다가 나머지한판 다시 부어서 구워주시면되요양념구이에 양념은 미리 발라놓고 재워두는개념이 아니라주문들어오면 그때 양념을 발라서 초벌해주시는거라빛깔이 훨씬 좋은거같아요​​​ ​​​고기까지나온 전체샷입니당​​​ ​​​초벌이 되어서 나오는거라 오랫동안 익힐필요는 없는데양념이 발려져잇어서 자주 뒤적거려주셔야해요불판도 굽고잇으면 사장님이랑 직원분이 돌아다니시면서 갈아주셔요얇은 삼겹살느낌의 고기에 양념이 발라져서 초벌해주시는건데그냥 삼겹만 먹으면 평범할수잇지만 양념소스가 맛있어요​​​ ​​​휘리릭!휘리릭! 열심히 구워주기집게가 놀고잇으면 안된다구요연탄불이 꽤 쎈편이라 그냥 나둿다가는 잘못하면 타니깐구울동안은 집중!!​​​ ​​​ㅎㅎ 잘구웟죠?집중한 결과물입니다!다 구워졌다싶으면 바깥쪽으로 고기를 이동시켜준다음드시면된답니다 바깥쪽은 불이 약해서 따뜻하게 유지해주는 정도라편하게 드시면되요​​​ ​​​그럼 고기한점 먹기전에 운전하고온 신랑은 콜라,저는 오랜만에 맥주!ㅎㅎ쨘쨘~!🍻​​​ ​​​맥주한잔 시원하게 마셔주고는 잘익은 고기한점 들고​​​ ​​​양파장에 푹! 찍어서 한번 먹어주기양파없이 그냥 기본양념소스랑 양파장의 간장소스랑 같이 어우러지는맛 느껴보세요이가게 와서 첫입먹고 저는 제일 놀랐던 기억이 나요 ​​​ ​​​그리고 양파랑 마늘넣고 쌈싸먹기근데 깻잎향도 강하고 양념맛도 강해서 서로 어우러지는 느낌은 없어서저는 따로먹는게 훨씬 맛잇었어요물론 이건 제 입맛입니다! 여러분은 여러방법으로 드셔보셔요​​​ ​​​김치말이국수 6,0​이집만의 시그니처느낌이에요새콤한 김치랑 새콤달콤한 육수에 오이, 계란지단, 김가루김치말이국수가 진짜 고기랑 같으먹으면 짱인거 다들 아셔야해요ㅠ여기오면 김치말이국수는 거의 테이블마다 하나씩은 시키시는거같아요다들 맛도리를 알아보시는거겠죠​​​ ​​​샥샥 김치랑 면이랑 비벼주고는 살얼음동동한 육수 한입맛봐주고​​​ ​​​면이랑 고명까지 한번에 들어올려서 한입먹어주세요아마 맛있으실거에요​​​ ​​​그럼 이제 본격적으로 먹기위해서 국수 주실때 주신 개인앞접시에 덜어와서(국물도 꼭 같이 가져오세요)​​​ ​​​잘익은 고기한점이랑 국수 한입 같이 먹어주면 햐... 이거먹으러 내가 여기왓지 싶어요고기도 부드럽고 따듯한데 국수는 쫄깃 시원!같이 먹었을때 궁합이 너무 좋아요​​​ ​​​그리고 아까 무생채 고기랑 먹으면 너무 맛잇다고 말씀드렸죠?무생채올린 고기를 김치말이국수랑 같이 한입에 먹으면최강조합이에요맛없없+맛없없 = 최강맛도리!​​​ ​​​조금 어설프지만 사장님 따라서 불판에 고기올리기!연탄에 구운거라 진짜 존맛인데 처음에는 연탄이 쎈편이라호로록 구워줘야햇다면두번째판때는 어느정도 불길이 적당한 세기로 올라와서급하지않게 천천히 드시면서 뒤집어 주시면된답니다​​​ ​​​크 두번째판도 너무 맛잇어보이쟈나ㅠ 양념이 진짜 비법인가봐요 너무 맛있어​​​ ​​​일단 저는 이조합이 제기준 젤 맛도리입니다ㅎㅎ👍​​​ ​​​두번째판도 앞에 구운 고기 먹다보니 잘 익어서바깥쪽으로 몰아두고 마지막 만찬을 시작해볼게요​​​ ​​​김치말이국수에 고기얹고 이제 마늘까지 얹어서 먹어보고​​​ ​​​아까 깻잎쌈보다는 상추쌈이 조금더 잘 어울리긴해요상추는 향이 있는게 아니기도하고 좀더 부드러운 식감이랄까요​​​ ​​​사실 비밀인데요...김치말이국수는 거의 저혼자 다먹은거같아요ㅎㅎ신랑 안주고 내앞에두고 퍼먹기(신랑은 된찌 먹는대요ㅎㅎ)​​​ ​​​무생채랑도 잘어울리는데 새콤한 무쌈이랑도 잘어울려요밑반찬으로 나오는 것들이 전부 너무 궁합이 좋아서어느걸 같이 곁들여먹든 맛있어서나만의 조합을 만들어보시는것도 좋을거같아요조합찾다보니 두판 뚝딱!​​​ ​​​마지막 양파장과 먹어주고 양파장은 더 리필하지않앗어요이유는.... 이제 고기 밥이랑 먹을차례거든요ㅎㅎ(저는 다 계획이 잇답니다 꿀!)​​​ ​​​된장찌개 1,0공깃밥 1,0​​​ ​​​두부 실하게 들어있고 파랑 청양고추도 들어잇어서칼칼하니 집된장스타일이에요​​​ ​​​된찌랑 밥시키면 김치도 나오는데 김치맛도 괜찮아요김치말이국수에 들어가는 김치랑 같은거라 그런지 맛있어요​​​ ​​​힝 따뜻한 밥에 잘구워진 양념구이ㅠ또 먹고싶네요ㅠ​​​ ​​​쌈러버로서 아주 마지막 한장까지 탈탈 털어서먹어주엇답니다ㅠ예전엔 아니었는데 점점 나이들면서 쌈 싸먹는게 좋아지더라구요ㅎㅎ쌈싸서 한입에 가득 들어오는 느낌이 좋아졌달까요​​​ ​​​찐찐진 마지막한입이에요ㅠ된찌도 다 먹구 밥도 다머고 고기도 다먹구반찬이랑 메인음식들은 모두 초토화 시키고 갑니다​ 양기생돼지양념구이는 다른지점에도 가봣지만유독 복현점은 사람들이 터져나가는 느낌이었어요 그만큼 맛도리란 거겟죠?매장이 엄청 넓은건 아니지만 또 테이블이 적은편도 아니라 많은인원이 수용가능하단 장점도 잇지만그만큼 테이블간 간격이 좁은 공간도 잇어서 그부분은 조금 불편하실수도 잇어요하지만 맛잇게 먹다보면 주변 신경안쓰인다는거..ㅎㅎㅎ(저만 그런가요)그리고 양념구이가 전 이집의 시그니처라고 알고잇는데양념이 진짜 맛있어요양념이 막 맛이 엄청 강해서 양념맛으로 먹는다 이런느낌아니고맛있는 제육에서 단맛이 살짝 빠진 느낌인데이게 고기랑 같이 연탄불에서 구워지면서 맛이한층 더 업그레이드 된달까요연탄불도 킥! 양념소스도 킥!밑반찬들도 하나같이 다 고기랑 잘 어울려서 다양하게 즐길수 잇어서좋앗어요 그럼 여러분 오늘도 맛있는 하루 보내세요!😆 양기생돼지양념구이 복현점 직화로 구워 풍미가 가득! 양기생돼지양념구이 enolja.com m.place.naver.com naver.me {"title":"김치말이국수 맛집, 삼겹양념구이, 돼지갈비 복현동 먹자 골목 맛집, 영진전문대 술집 '양기생돼지 양념구이 복현점' 후기","source":"https://blog.naver.com/cyzhtks/224127927623","blogName":"콩이언니의..","domainIdOrBlogId":"cyzhtks","nicknameOrBlogId":"콩이언니","logNo":224127927623,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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