영진 전문대 술집 찾는다면 복현동 먹자골목 맛집 양기생돼지양념구이 복현점 돼지갈비 양기생돼지양념구이 복현점 대구광역시 북구 경진로1길 42 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 📍 매장 정보 ​ ​ ⏰ 영업시간 매일 16:30 ~ 24:00 매달 1,3,5번째 일요일 정기휴무 ​ 🅿 주차 장미공원 공영주차장 주차가능 ​ ☎ 0507 - 1336 - 5450 안녕하세요! 써야입니다 :) 오늘은 복현오거리에 있는 양기생돼지양념구이 복현점에 다녀왔어요. 평일 저녁에 방문했는데도 매장 안이 손님들로 가득 차 있을 정도로 인기가 많더라고요. 들어가자마자 연탄 향이 솔솔 나는데 벌써부터 기대가 됐어요. 복현동맛집 찾는 분들이라면 한 번쯤 가볼 만한 곳이라 소개해 드릴게요! ​ 영진 전문대 술집 찾는다면 복현동 먹자골목 맛집 양기생돼지양념구이 복현점 돼지갈비 포스팅 시작할게요 :) 복현오거리 인근에 위치하고 있어서 찾기 어렵지 않았어요. 노란 간판이 멀리서도 눈에 잘 띄고 매장 앞쪽으로 사람들이 계속 들어오는 모습이 보이더라고요. ​ 이미 복현동고기 맛집으로 유명한 곳이라 저녁시간에는 웨이팅이 생길 수도 있을 것 같았어요. ​ 들어가 보니 거의 만석이었어요. 북적북적한 분위기 덕분에 맛집에 온 기분이 제대로 들더라고요. 테이블마다 연탄 화력이 올라와 있었고 고기 굽는 냄새가 가득해서 배가 더 고파졌어요. 영진 전문대 술집 찾는 학생들도 많이 방문하는 이유를 알겠더라고요. 매장 내부는 오랜 단골들이 많이 찾는 동네 맛집 느낌이었고 가족 단위 손님부터 친구 모임까지 다양하게 방문하고 있었어요. 저희는 오늘 생돼지양념구이와 김치말이 국수를 주문했어요! 기본 반찬으로는 양파절임, 오이냉채, 무채무침, 고추, 마늘, 채소 등이 나왔어요 특히 오이냉채가 진짜 좋았어요. 양념구이는 맛있지만 계속 먹다 보면 살짝 느끼할 수 있는데 오이냉채가 입안을 시원하게 정리해 주더라고요. 매콤한 맛도 잡아주고 느끼함도 잡아줘서 계속 손이 갔어요. 고기가 나오기 전에 먼저 눈에 들어온 건 바로 연탄불! 숯이 아니라 연탄 모양 그대로 들어가는데 붉게 달아오른 모습이 정말 인상적이었어요. ​ 연탄불 특유의 향 덕분에 고기 맛이 더 살아나는 느낌이었어요. 사진으로 봐도 화력이 상당히 좋아 보이죠? 이곳의 특징은 주문 후 바로 고기가 나오는 게 아니라 초벌 과정을 거친 뒤 나온다는 점이에요. 그래서 주문 후 약 10분 정도 기다렸어요. 그래서 추가 고기를 시킬 땐 미리미리 시켜야해요 :) ​ 그래도 기다릴 만한 이유가 있었어요. 초벌이 되어 나온 고기는 이미 먹음직스럽게 익어 있었고 불판에서 마무리만 하면 되니 굽기도 정말 편했어요. 양념고기인데도 타지 않고 쉽게 구울 수 있어서 좋더라구요! 초벌된 생돼지양념구이를 불판 위에 올려줬어요. 이미 한 번 익혀 나온 상태라 먹음직스러운 색감이 살아 있었고, 연탄불 위에서 살짝만 더 구워주면 돼서 편하더라고요. ​ 양념이 지글지글 익어가면서 달콤한 향이 퍼졌고, 불판 위에서 윤기가 반짝이는 모습에 기대감이 더 커졌어요.🔥 초벌된 생돼지양념구이를 연탄불 위에서 열심히 구워봤어요. 양념고기라 타지 않도록 중간중간 자리를 옮겨가며 정성껏 구워줬는데요. 노릇노릇하게 익어가는 모습과 퍼지는 불향 덕분에 기다리는 시간마저 즐거웠어요. 연탄불 화력이 좋아 겉은 살짝 바삭하게 익고 속은 촉촉하게 유지돼서 보기만 해도 군침이 돌았어요 😋 초벌이 되어 나와서 불판 위에 올리자마자 금방 먹기 좋은 상태가 됐어요. 윤기가 반짝반짝 흘러요 :) 노릇노릇하게 다 익은 모습을 보니 젓가락이 절로 움직일 정도였답니다. 연탄불 향까지 더해져 한입 먹을 때마다 고소함과 감칠맛이 가득 느껴졌어요! 처음 먹어보자마자 느낀 건 양념이 정말 맛있다는 점! 달달하면서도 감칠맛이 강한 양념인데 자극적이지 않았어요. 무엇보다 삼겹살이 아닌데도 비계와 살코기 비율이 정말 좋더라고요. 한입 먹으면 고소함과 부드러움이 같이 느껴졌어요. 연탄불 향까지 더해지니 계속 손이 가는 맛이였답니다 💕 제가 제일 마음에 들었던 건 특제 소스였어요. 고기를 그냥 먹어도 맛있지만 특제 소스에 살짝 찍어 먹으니 감칠맛이 확 살아나더라고요. ​ 양념고기와 정말 잘 어울리는 소스였어요. 마늘과 간장 베이스 느낌인데 계속 찍어 먹게 되는 중독성 있는 맛이었어요. 개인적으로는 이 소스 때문에 다시 방문하고 싶을 정도,, 사이드 메뉴로 김치말이국수도 주문했어요. 김치말이국수도 꼭 주문하세요! ​ 사실 큰 기대 없이 주문했는데 이날 의외의 주인공이었어요. 국물도 시원하고 면발도 탱글탱글했어요. 들어간 재료는 단순한 편인데 밸런스가 정말 좋더라고요. 고기 먹다가 한입 먹으면 입안이 싹 정리되는 느낌! ​ 정말 국수만 먹으러 와도 될 정도로 맛있었어요. 고기와 함께 먹으면 궁합이 아주 좋았어요💘 양기생돼지양념구이 복현점은 연탄불 향이 살아있는 생돼지양념구이를 맛볼 수 있는 곳이었어요. 초벌해서 나오는 덕분에 굽기 편했고 양념 자체가 맛있어서 계속 손이 갔어요. 특히 특제 소스와 오이냉채 조합이 정말 좋았고 김치말이국수는 꼭 함께 드셔보셨으면 좋겠어요. ​ 복현동맛집 찾으시는 분들, 영진 전문대 술집 찾으시는 분들, 그리고 연탄불 양념구이 좋아하시는 분들께 추천드리고 싶은 곳이었어요😊 ​ 영진 전문대 술집 찾는다면 복현동 먹자골목 맛집 양기생돼지양념구이 복현점 돼지갈비 오늘의 포스팅 끝~! #양기생돼지양념구이복현점 #복현동맛집 #산격동맛집 #복현오거리맛집 #대구복현동맛집 #대구산격동맛집 #복현동술집 #복현오거리술집 #복현동고기집 #영진전문대맛집 #복현동밥집 #대구복현오거리맛집 #산격동술집 #대구복현동술집 #복현동고기 #복현동삼겹살 #경대북문맛집 #경대근처맛집 #대구경대맛집 #대구경북대맛집 #경북대술집 #경북대근처맛집 #대구경대술집 #대구경북대술집 ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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