​ ​ ​ 대구에는 많은 한정식 맛집이 있는데요. 오늘은 영주, 예천 봉화 등 고산지대에서 자란 투플러스 한우 중에서도 고르고 고른 마블링 최고의 한우를 제공하는 대구 룸식당 살맛나는 집을 소개해 드리려고 해요. ​ ​ 홈페이지, https://enolja.com/t/053-761-0008 살맛나는 집 대한민국 최고 한우 명가를 위한 20년, 오직 한우만을 위한 노력 그렇기에 맛있을 수밖에 없는 한우! 정말 맛있어서 살맛나는집 | 053-761-0008 | 대구광역시 수성구 희망로 137-1 enolja.com ​ ​ ​ ​ 모두 룸으로 되어 있어서 상견례, 칠순잔치 등을 위한 대구 한정식 맛집으로도 충분히 좋은 곳이었어요. ​ ​ #협찬 #대구한정식맛집 #대구룸식당 #살맛나는집 정갈한 한정식은 물론 한우까지 맛있는 대구 한정식 맛집 살맛나는집 : 클립 m.blog.naver.com ​ ​ 위치 및 주차 정보 ​ ​ 주소 : 대구 수성구 희망로 137-1 전화번호 : 0507-1448-0008 영업시간 : 11:30~22:00 브레이크 타임 : 15:00~17:00 휴무일 : 매주 월요일 ​ ​ ​ 넓은 전용 주차장이 마련되어 있어 편하게 이용하고 왔어요. ​ 실내 공간 ​ ​ ​ 역시 소문난 한정식 맛집답게 많은 유명인들이 다녀갔더라고요. ​ ​ ​ ​ 외관부터 고즈넉한 한옥의 아름다움을 그대로 담고 있었는데요. 실내로 들어가면 한옥의 고즈넉한 아름다움뿐만 아니라 따뜻하고 쾌적한 살맛나는 집의 실내 공간을 마주하게 된답니다. ​ ​ ​ ​ ​ 모두 개별 룸으로 되어 있었고 ​ ​ 룸의 크기도 다양해서 오붓한 가족 외식부터 상견례나 칠순 잔치 등 단체 식사도 가능했어요. ​ ​ ​ ​ 좌식테이블도 있어요. ​ ​ ​ 우린 두 명 예약하고 방문을 했더니 프라이빗 한 개별 룸으로 안내를 해 주셨어요. ​ ​ ​ ​ 한우 마니아들 사이에 이미 소문이 난 대구 한우 맛집이거든요. 그럴 수밖에 없는 것이 따로 육부장을 쓰지 않고 베테랑 육부장도 울고 갈 한우 외길 20년 경력의 문준성 대표가 직접 한우를 손질하기 때문에 맛이 없을 수가 없답니다. ​ 고기 구워 먹을 때는 숯도 중요하잖아요. 수성구 한정식 맛집에서는 국내산 참나무를 무려 1300oC 가마에서 전통 방식으로 두 번 구워 만든 더 깨끗한 백탄 참숯을 사용하고 있는데요. ​ 자타 공인 한우 마니아들이 인정하는 연기도 적고, 불꽃도 없는 화로계의 명작으로 고기 맛이 없을 수가 없겠더라고요. ​ ​ ​ ​ ​ 영주, 예천 봉화 등 고산지대에서 자란 투플러스 한우를 고르고 골라 가져와서 14일 동안 진공 저온 숙성을 해서 손님상에 내기 때문에 한우 마니아들 사이에는 소문이 난 한우 맛집이라고 해요. ​ 메뉴판 ​ ​ ​ ​ 한우 코스요리와 고기류를 먹을 수 있는 대구 중동 맛집으로 최고 중의 최고, 빛깔조차 영롱한 소 한 마리에 단 1kg만 나오는 황금 부위 한우 새우살도 맛볼 수 있는데 꽃등심 새우살 메뉴는 미리 사전예약제로만 판매를 하기 때문에 예약이 필수랍니다. ​ 한우의 진한 육향과 부드러운 식감을 즐기는 한우 마니아 사이에서는 소문이 난 대구 소고기 맛집이거든요. 여기서는 갈빗대가 붙어 있는 진정한 참 갈비를 맛볼 수가 있답니다. ​ ​ 진짜 갈비맛을 느끼려면 바로 이것! 갈빗대가 붙어 있는 진정한 참 갈비 ​ ​ 살맛나는 밥상 65.000원 × 2 ​ ​ ​ 강원도 동해 된장, 울릉도에서 온 명이나물 등 전국 각지에서 공수해온 산해진미로 만든 음식이 한상 가득 차려졌답니다. ​ 지금부터 동, 서양을 아우르는 품격 있는 요리로 가득한 살맛나는 '한정식'을 함께 먹어 볼게요. ​ ​ ​ ​ ​ 먼저 전복죽과 동치미가 나왔는데 녹진한 전복 내장의 맛이 그대로 전해지는 죽이었어요. ​ ​ ​ ​ ​ 전복죽을 다 먹고 나니 바로 한정식 한상 가득 차려지기 시작했어요. ​ ​ ​ 영롱한 빛깔의 연어 회 ​ ​ ​ 노르웨이에서 공수해서 직접 손질을 하기때문에 식감과 맛이 뛰어났어요. ​ ​ ​ ​ 약선 냉채는 당귀의 향긋한 향과 과일의 상큼함을 함께 맛볼 수 있었던 메뉴로 과일 등으로 만든 소스는 입안을 상쾌하게 해 주는 것 같았어요. ​ ​ ​ ​ 독특한 소스가 올려진 어향 가지도 맛있었던 대구 한정식 맛집이었어요. ​ ​ ​ ​ ​ 한정식에 빠질 수 없는 잡채! ​ ​ ​ ​ 우렁이 무침은 오늘 먹었던 살맛나는 집의 한정식 메뉴 중 유일하게 간이 샜던 메뉴 같아요. 제 입맛에는 밥과 먹기 딱 좋았답니다. ​ ​ ​ ​ ​ 바삭하면서도 쫄깃한 식감이 좋았던 표고 탕수 ​ ​ ​ ​ 계피와 고추씨를 넣어 소스가 매콤해서 독특했던 메뉴였어요. ​ ​ ​ ​ ​ 한우 갈비찜에 기대를 하며 맛을 봤는데 엄청 부드러운 게예요. ​ ​ ​ ​ ​ 알고 봤더니 가장 부드럽다는 1~8번 사이의 갈비를 사용해서 과일과 야채로 만든 특제 간장 소스로 만들고 있어서 부드러운 식감과 함께 깨끗한 감칠맛까지 느낄 수 있었던 거였어요. ​ ​ ​ ​ 새우 관자구이는 식감뿐만 아니라 소스가 진짜 맛있었는데요. ​ ​ ​ ​ 바질과 브로콜리로 만든 퓌레에 올린 새우 관자 구이는 고급 레스토랑에서나 볼 수 있는듯한 맛과 비주얼이었어요. ​ ​ ​ ​ ​ 수수부꾸미도 첨부터 함께 제공이 되었어요. ​ ​ ​ ​ ​ 대하구이는 새우의 고소함과 바질의 풍미가 더해져 고급 한정식 맛집이구나 하는 생각이 들었답니다. ​ ​ ​ ​ 장어구이는 비리지 않고 적당히 짭조름함이 있어서 한식 메뉴로 딱 좋았답니다. ​ ​ ​ ​ 상견례 장소, 칠순 잔치 장소로 추천할 만한 대구 한정식 맛집답게 고급스러운 전가복도 나왔어요 ​ ​ ​ ​ ​ 안에는 각종 해산물이 푸짐하게 들어 있었는데요. ​ ​ ​ ​ 중화풍으로 볶아 낸 전가복은 퀄리티가 뛰어났어요. ​ ​ ​ ​ 한식 하면 잡채와 함께 떡갈비도 떠오르잖아요. ​ ​ ​ ​ ​ 살맛나는 집의 떡갈비는 돼지고기를 사용하지 않고 100% 한우를 사용해서 만들었음에도 퍽퍽하지 않고 육즙이 촉촉하니 맛있었어요. ​ ​ ​ ​ ​ 한정식 코스 요리를 거의 다 먹어 갈 때쯤 식사 메뉴도 준비되었어요. ​ ​ ​ ​ ​ 직접 만든 깔끔한 반찬과 구수한 된장찌개까지 식사하기 딱 좋은 구성이었어요. ​ ​ ​ ​ ​ 고급스러운 유기그릇에 밥이 나와서 대접받는 느낌이 들었답니다. ​ ​ ​ ​ ​ 뚝배기에 보글보글 끓으면 나온 된장찌개는 직접 만든 된장으로 만들어 짜지 않고 구수했어요. ​ ​ ​ 대구뽈찜 ​ ​ ​ 탱글 한 식감의 뽈살이 맛있었을 뿐만 아니라 양념 자체가 맛있어서 저는 이 양념에 밥을 비벼 먹었답니다. ​ ​ ​ ​ 디저트로 식혜까지! ​ ​ ​ ​ 대구 한정식 맛집 살맛나는 집은 음식이 고급 지고 맛있었을 뿐 아니라 룸으로 되어 있어서 상견례 및 칠순 잔치 등을 위한 장소로도 추천할 만한 대구 룸식당이었어요. ​ ​ ​ ​ ​ 살맛나는집 대구광역시 수성구 희망로 137-1 살맛나는집 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ ​ ​ ​ ​ ​ #살맛나는집 #대구맛집 #대구소고기 #수성구소고기 #수성구맛집 #대구수성구맛집 #대구중동맛집 #중동맛집 #황금동맛집 #대구한우 #대구소고기맛집 #대구소고기 #대구룸식당 #대구칠순잔치 #이놀자데뷰체험단 ​ ​ ​ ​ ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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(flag 는 트리거만 FE 로 넘긴다). // 이 파일에 두는 이유: 레거시 메뉴 마크업은 SE 버전·인앱 여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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