​ ​ 요즘 괜히 기운도 없고 몸보신이 필요하다는 생각이 들어서, 대구에서 전복 맛집으로 유명한 전복명가 달서점에 다녀왔어요 ​ 전복죽부터 전복무침회, 전복구이까지 전복 요리를 제대로 즐길 수 있는 곳이라고 해서 기대하고 방문했는데요 ! ! ​ 가족 외식, 부모님 모시고 가기 좋은 달서구 맛집이라는 말이 딱 어울리는 곳이었답니다 ♪ ​ 대구 진천동 맛집, 대곡역 맛집, 화원 맛집 찾고 계신 분들이라면 오늘 후기 참고하셔도 좋을 것 같아요 🤍 ​ ​ ​ 전복명가 달서점 대구광역시 달서구 월배로5길 8-11 1, 2층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ 전복명가 달서점 ​ Time 매일 11:30 - 21:00 ​ Break time 15:00 - 17:00 ​ LO 20:10 ​ Tel 0507-1344-7667 ​ ​ ​ 대구 달서구 맛집 전복명가 가게외부 ​ 전복명가 달서점은 달서구 월배로 LG프라자 뒤편, 교동면옥 바로 옆에 위치해 있습니다 ​ 🅿️ 무엇보다 좋았던 건 주차장 규모 ! 주차장이 정말 넓어서 차를 가져와도 부담이 없겠더라구요 ​ 외관도 일반 식당 느낌보다는 독채 건물처럼 크게 자리하고 있답니다 ​ ​ ​ 전복 전문점답게 입구 쪽에는 전복 수조도 있었는데, 국내산 전복, 그것도 청정 해역 완도에서 직접 공수한 전복이라고 하니 요건 맛이 없을 수가 없겠다는 생각이 절로 들었어요 🫢 ​ ‘바다의 황제’라 불리는 전복을 이렇게 신선하게 다루는 곳이라니, 몸보신하러 오기 딱 좋은 대구 전복 맛집 인정 ㅎㅎ ​ ​ ​ 대구 진천동 맛집 전복명가 가게내부 ​ 매장 안으로 들어가니 공간이 정말 넓었어요 입구 쪽에는 대기 공간도 따로 마련되어 있었고, 전체적으로 고급스럽고 깔끔한 분위기라 첫인상부터 좋았답니다 ​ ​ ​ 테이블 간 간격도 넓은 편이라 식사할 때 답답함이 없었고, 테이블마다 태블릿이 설치되어 있어서 주문도 편리하게 할 수 있었어요 ​ ​ ​ ​ 매장이 워낙 넓다 보니 가족 외식은 물론이고 단체 회식 장소로도 괜찮아 보였고, 실제로 2층에는 룸 공간도 마련되어 있었어요 ! ​ 상견례나 가족 모임, 어른들 모시는 자리로도 잘 어울릴 것 같아서 이런 자리 예정 있으신 분들은 미리 예약하고 방문하시는 것도 좋을 것 같아요 ​ ​ ​ 유아의자와 일회용 앞치마도 준비되어 있어서 아이와 함께 오는 가족 손님들도 편하게 식사할 수 있을 거 같아요 ! ​ ​ ​ ​ ​ 테이블 세팅도 깔꼼정갈 •• 🤤 ​ 수저는 깔끔하게 세팅되어 있었고, 티슈와 물티슈도 함께 준비되어 있어서 편리했답니다 ​ 화장실도 가게 내부에 있어요 ​ ​ ​ 가장 먼저 나온 건 숭늉이었는데, 따끈하게 한 모금 마시니까 속이 편안하게 풀리는 느낌이 들더라구요 ​ ​ ​ ​ 그리구 푸짐한 밑반찬 구성 ! ​ 기본으로 잡채, 배추김치, 고추장아찌, 계란장, 전복무침회, 동치미가 나오고, 전복죽과 함께 먹을 수 있도록 소금과 김도 따로 챙겨주셨어요. ​ 일단 잡채 주는 집은 무조건 호감 잡채도 대충 나온 느낌이 아니라 당면이 퍼지지 않고 간도 적당해서 밑반찬인데도 젓가락이 자꾸 가더라구여 ​ ​ ​ 동치미는 국물이 시원하고 개운해서 중간중간 입가심하기 딱 좋았습니다 ​ 전복무침회도 전복이 쫄깃하게 씹히면서도 양념은 너무 세지 않고 새콤달콤하게 감겨 있어서, 메인 메뉴 먹기 전인데도 벌써 밥도둑 느낌이 드는 듯 했어요 ​ ​ ​ 소금 / 김가루 ​ 전복죽은 개인 취향에 따라 간을 맞춰 먹을 수 있게 준비해주셔요 ​ ​ ​ ​ 먹다 보니 가자미회와 가지튀김까지 추가로 나왔어요 ​ 가자미회는 식감이 너무 질기지 않고 야들야들하면서도 부드럽게 씹히는 느낌이 좋았어요 ​ 가지튀김도 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 반찬 퀄리티가 전반적으로 좋다는 생각이 들었습니다 ​ ​ ​ ​ 미역국까지 기본으로 제공되어요 ​ 밑반찬 퀄리티 장난 아니죠 ••• 전복명가 반찬으로 언급되는 어향가지, 볼락구이, 무침회 같은 메뉴들이 왜 유명한지 알 것 같았어요 ​ ​ 메뉴판 ​ 메뉴는 전복 전문점답게 전복을 중심으로 정말 알차게 구성되어 있었습니다 ​ 대표메뉴로는 명가 진복 돌솥밥, 명가 진복죽, 특전복죽, 보쌈, 전복무침회&보쌈, 전복찜, 전복버터구이, 전복갈비찜, 전복버터구이 1마리 등이 있었고, 식사부터 안주까지 폭넓게 즐길 수 있게 준비되어 있었어요 ​ 가격대는 전복 요리 전문점답게 가벼운 편은 아니지만, 구성과 재료 퀄리티를 생각하면 충분히 납득 가능한 느낌이에요 ! ​ 특히 전복명가 달서점은 요리 경력 20년의 베테랑 오너 셰프가 직접 운영하는 곳이라고 하는데요 ​ 그래서인지 메뉴 하나하나가 단순히 전복만 넣은 게 아니라, 전복명가만의 자연주의 조리법으로 재료 맛을 최대한 살리는 방향으로 구성된 느낌이었어요 ​ ​ ​ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ​ 🗒️ 전복무침회&보쌈 小 - 34,000원 전복죽 - 20,000원 ​ ​ ​ 전복무침회&보쌈 小 ​ 보쌈도 적당히 몇 점 나오는 정도가 아니라, 한 점 한 점 크기가 큼직하고 두툼하게 썰려있어요 ​ ​ ​ 전복은 질기지 않고 쫄깃하게 씹히는 식감이 살아있었고, 양념은 새콤달콤하면서도 감칠맛이 좋았어요 ​ 과일과 꿀로 맛을 낸 듯한 상큼함이 있어서 자극적으로 맵기만 한 무침회가 아니라, 고급스럽고 향긋한 감칠맛이 느껴지더라고요 ​ ​ ​ 돼지 특수부위를 삶아 만든 보쌈이라 그런지 쫄깃한 식감과 부드러운 지방의 균형이 괜찮았고, 잡내 없이 깔끔했습니다 ​ ​ ​ 그냥 따로 먹어도 맛있지만 쌈처럼 같이 싸 먹는 걸 꼭 추천드리고 싶어요 ​ ​ ​ ​ 상추나 배추김치와 함께 곁들이면 더 맛있고, 한입 먹을 때마다 몸보신하는 기분이 들 정도였어요 ​ ​ ​ 전복죽 20,000원 ​ ​ ​ ​ 전복죽은 보자마자 조금 놀랐어요 🫢 ​ 그냥 일반 그릇에 나오는 게 아니라 밥솥 같은 용기에 한가득 담겨 나와서 양부터 압도적이더라구요 ! ​ ​ ​ 한 숟갈 떠보면 전복이 정말 아낌없이 들어가 있다는 게 바로 보여요 ​ 전복죽 특유의 녹진하고 고소한 풍미가 진하게 느껴지는데, 그 안에 전복이 큼직하게 들어 있어서 씹는 재미도 확실했어요 ​ ​ ​ 전복이 질기지 않고 부드러우면서도 꼬들한 식감이 살아 있어서 정말 맛있었어요 ​ ​ ​ 간은 전체적으로 자극적이지 않고 담백한 편이라 처음엔 살짝 싱겁다고 느낄 수도 있는데, 같이 주신 소금과 김으로 취향껏 간을 맞춰 먹으면 딱 좋아요 ​ ​ ​ ​ 그리고 이 전복죽은 배추김치랑 같이 먹었을 때가 찐인데요 ㅎㅎ ​ 김치가 너무 맛있어서 전복죽 한 숟갈, 김치 한입 조합이 정말 좋았어요 ​ ​ ​ 거기에 기본찬으로 나온 가자미회 살을 살짝 올려 먹는 것도 별미인데요 ​ 전복죽 자체가 워낙 양이 많고 진해서, 한 그릇만 먹어도 속이 든든하게 채워지는 느낌이었어요 몸보신이 필요할 때 찾는 이유를 알겠더라구요 ​ ​ ​ 전복명가 달서점은 단순히 전복죽 한 그릇 먹고 오는 식당이 아니라, 전복이라는 재료를 정말 다양하고 정성스럽게 풀어내는 대구 전복 맛집이었어요 ​ 청정 해역 완도에서 직접 공수한 전복을 사용하고, 요리 경력 20년의 베테랑 오너 셰프가 자연주의 조리법으로 전복 요리를 선보인다는 점이 식사하면서도 충분히 느껴졌답니다 ! ​ 전복무침회&보쌈은 보쌈과 무침회의 조합이 정말 훌륭했고, 전복죽은 양도 많고 전복도 푸짐해서 몸보신 메뉴로 딱이었습니다 ​ 무엇보다 밑반찬 하나하나까지 정성스럽게 잘 나와서, 부모님 모시고 오거나 가족 외식 장소로 정말 괜찮겠다는 생각이 들었어요 ​ 주차도 편하고, 매장도 넓고, 룸도 있어서 달서구 맛집, 진천동 술집 찾는 분들께 추천드리고 싶은 곳이에요 ​ 몸에 좋은 전복 요리를 제대로 즐기고 싶다면 전복명가 달서점 한 번 방문해보셔도 좋을 것 같아요 ! ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ #전복명가 #전복명가달서점 #월성동맛집 #달서구맛집 #대구달서구맛집 #대구유천동맛집 #진천동맛집 #대구수목원맛집 #화원맛집 #대구화원맛집 #대곡역맛집 #진천역맛집 #대곡맛집 #대구진천동맛집 #대구진천맛집 #대구월배맛집 #진천동술집 #대구대곡맛집 #화원유원지맛집 #대구전복 #대구전복맛집 #진천역술집 #대곡역술집 #전복죽맛집 #전복구이맛집 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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