데뷰제공 메뉴 국물불고기+(냉면or비빔냉면)택1+ 볶음밥2개+ 음료1+소주1 Interview Point 1 국산청양고추로 국물맛은 더욱 칼칼! 술안주로 최고의 안주 국물불고기 국물두루치기찌게꾼의 신메뉴 국물불고기는 국산 암돼지앞다리살만 이용하며 육즙이 빠지지 않도록 6시간만 숙성한다. 숙성되지 않은 고기가 없으면 판매는 하지 않는다. 일반 불고기와 시각적으로 보이는 색감은 차이가 없지만 먹는순간 칼칼한 국물맛의 반전이 매력적인 메뉴다.국산청양고추를 곱게 갈아 국물에 첨가해서 칼칼한 매운맛을 자랑하며 술안주나 식사메뉴로 아주 그만이다 Point 2 소고기를 이용해 끓여낸 육수의 구수하고 개운한맛의 물냉면! 사골뼈를 사용하지 않고 소고기를 사용해 육수를 끓였다. 고기육수는 매일 매장에서 직접 끓여내 구수한맛이 아주 좋다. 익숙한 국물맛과 보장된 맛. 검증된 맛의 시원한 냉면은 국물불고기와 함께 싸먹으면 더 맛있다 Point 3 황태포무침을 고명으로 올려 감칠맛이 더욱 좋은 비빔냉면 새콤달콤한 비빔장과 황태포의 쫄깃한 식감을 살려 감칠맛이 더욱 좋은 비빔냉면이다.회고명이나 고기고명보다 깔끔한 맛이 좋으며 육수를 살짝 부어 섞어드시면 더욱 맛있는 비빔냉면의 맛을 즐감할수있다. Point 4 매장에서 직접 만드는 일본식 수제 돈까스 각종과일을 갈아만든 돈까스 소스와 환상의 궁합 매장에서 직접 만드는 일본식 수제 돈까스와 각종 과일을 갈아 만든 돈까스 소스는 어린이들이 안심하고 먹을 수 있는 건 물론이고, 이제는 어른들도 두루치기와 함께 추가로 맛보는 메뉴가 되었다. Point 5 메인 국물두루치기 외 해물, 전통돼지, 오징어돼지 등 다양한 두루치기로 식사는 물론 술안주로도 아주 그만 메인인 국물두루치기 외에도 쫄깃하고 오동통한 오징어살과 각종 해물의 감칠맛, 매콤함이 어우러진 해물두루치기, 쫀득한 돼지고기 육질과 고소함이 그대로 살아있는 전통돼지두루치기, 탱탱한 오징어살과 부드러운 돼지고기의 맛으로 환상적인 궁합을 보여주는 오징어돼지두루치기는 식사뿐만 아니라 술안주로도 좋다. Point 6 딱 일곱 가지 메뉴만 제공, 하루에 두 번 만드는 기본 찬 재고가 필요 없어 더 신선한 최고급 식재료만을 사용 전체 메뉴는 일곱 가지로, 재고를 많이 쌓아두거나 미리 재료 준비를 힘들게 할 필요가 없어, 언제나 신선한 재료로 만든 음식을 제공하고 있다. 고기와 야채류는 매일 입고, 메인메뉴와 함께 제공되는 기본 찬들은 하루 두 번 오전11시, 오후 3시에 한 번씩 만들어 신선함을 유지한다. Point 7 남은 음식 재활용은 절대 사절! 절대로 잔반 재활용을 하지 않는다. 반찬은 물론 고추, 마늘, 쌈장 등 테이블을 치울 때 모두 합쳐서 함께 치운다. Point 8 어디서나 국물두루치기를 맛있게 즐길 수 있도록 전 메뉴 포장 가능 시간과 장소 구애 받지 않고 국물두루치기를 맛있게 즐길 수 있도록 전 메뉴를 포장 판매하고 있어 집들이, 캠핑, 생일 등 특별한 날을 더 의미 있게 보낼 수 있다. Food 국물불고기 국산청양고추를 곱게 갈아 국물에 첨가하여 기존의 국물두루치기보다 더 칼칼한 매운맛을 맛볼 수 있다. 물냉면 시원하고 구수한 냉면육수와 쫄깃한 식감의 칡냉면 비빔냉면 새콤달콤한 비빔장과 황태포무침이 고명으로 더해져 감칠맛을 더해주는 비빔냉면 찌게꾼 국물두루치기 최상급의 돈육에 매콤하고 담백한 양념장과 육수, 갖은 재료들을 넣고 끓여서 즐기는 찌개 같은 두루치기로 고기와 국물, 볶음밥까지 한번에 즐길 수 있는 찌게꾼의 야심만만한 메뉴 해물두루치기 쫄깃하고 오동통한 오징어살과 각종 해물의 감칠맛과 매콤함이 어우러진 찌게꾼만의 해물 두루치기 전통돼지두루치기 쫀득한 돼지고기 육질과 고소함이 그대로 살아 있는 일품 전통 두루치기 오징어돼지두루치기 탱탱한 오징어 살과 부드러운 돼지고기의 맛이 환상적인 궁합을 보여주는 매콤한 두루치기 돼지삼겹수육 통삼겹살을 삶은 후 특제 간장소스에 조려낸 요리로 야들야들한 감칠맛이 일품 수제샤브돈까스 얇은 돈등심 오겹에 직접 갈은 통식빵 빵가루를 입혀 부드럽고 깊은 맛을 선사하는 돈까스