ViewArea220379164879"> 육대장/대구달서구맛집/대구용산동맛집대구학생문화센터맛집육대장 다녀왔어요~육계장이 맛있다고 하는데가마솥 방식으로 끊여내 더욱 담백하고깊은 맛이 난데요~인테리어가 기와 지붕을 얹은 모양으로 내부가 이뻤어요저는 옛날전통육개장육개장설렁탕보쌈이렇게 시켰어요~여러 한양재계피 오향 가시오가피 산초 감초 등다양한 한약재를 넣어 만든 보쌈겉이 까맣게 되어 있어사장님께 물어보니 한약재료를 넣은 물에 삶아서 그렇다네요~오 고기가 야들야들 맛있어요~그옆에 있는 매실장아찌 무우김치냠냠 맛나요보쌈에 나오는 매실장아치너무 맛있어서 계속 먹었어요~ 육개장소고기,양지고기와 뼈 ,사골을 넣어12시간 가마솥 방식으로 우려낸 육수의 깊은 맛육수는 소고기 ,양지고기를 삶아서 뼈,사골을같이 우려내고양지는 4시간 정도 삶다가 건져내고양지 육수와 뼈,사골육수를 혼합해서가마솥 방식으로 12시간 정도 끊여내면 육대장의 모든 국물에 사용하는 뽀얗고 담백한 국물이래요~국물이 진하고 맛있어요거기에잘게 찢어 씹히는 맛이일품인 고기고기~