ViewArea220480593309"> 대구 동구 맛집 / 팔공산 맛집 / 동화사 맛집 / 팔공산 레스토랑 / 팔공산 카페 / 팔공산 드라이브 지난주였죠. 회사다닐때부터 알던 언니가 대구 동구 봉무동 팔공산 근처에 살고 있어서 팔공산 드라이브도 하고 맛있는 대구 동구 맛집, 팔공산 맛집도 가볼겸 겸사겸사 쪼인 했답니다. 여자셋이 모이니 어찌나 대화가 많은지 ㅎ 레스토랑 수다에서 또 카페 수다에서 쉴새없이 떠들다 왔네요. 예전엔 모이면 회사 얘기 일 얘기만 했었는데 다들 결혼하고 아이들 키우다 보니 애들 키우는 얘기가 대화에 절반은 넘드라구요 주소 : 대구 동구 용수동 20-3 문의전화 : 053 981 4447 영업시간 : 주중 11:30 - 21:00 / 주말 11:30 - 21:30 대구의 황홀경을 느낄 수 있는 최고위 전망을 자랑~ 도심 속 힐링지! 천혜의 자연경관, 팔공산에 위치 레스토랑 수다는 대구에서 가장 아름답기로 소문난 팔공산에 있어요. 주차장 바로 앞쪽에는 공원이 있고 공원 오른편으로는 등산로가 있더라구요 지금처럼 시원한 가을엔 등산객들이 오며가며 들리기 딱 좋은 곳이였어요. 운동을 정말 정말 싫어하는 저도 아름다운 경치를 눈에 담으니 갑자기 막막 등산이라고 하고 싶은 마음이 솟구치더라구요 밤이 되면 알록달록 빛을 내는 대구 시내의 황홀경을 즐길 수 있어 낭만적인 추억을 만들기에 딱 좋은 곳이였지요 2층은 팔공산 레스토랑 수다이고 1층은 같은 사장님이 운영하시는 팔공산 카페 수다예요 바로 대각선 맞은편에는 대구동구맛집, 팔공산 맛집 탑골식당도 있는데 세군데 모두 한분이서 운영을 하시는거라고 합니다. 평일 낮시간인데도 친구끼리, 또는 연인끼리 오신 손님들이 몇 테이블 계셨어요. 화창한 가을날씨에 바람도 살랑살랑 불기에 창가에 자리를 잡고 해물 크림 파스타와 , 목살스테이크, 고르곤졸라피자를 시켰어요 세명이라 좀 모자르지 않을까 하며 주문했는데 남지도 모자르지도 않은 딱 좋은 양이였던 것 같아요 대구 동구맛집 팔공산 맛집,팔공산 레스토랑 수다에서는 바베큐 파티장, 노래방, 100인치 빔프로젝터까지 완벽히 갖추고 있어 가족 모임, 워크샵, 동호회, 회사 야유회 장소로도 괜찮을 것 같더라구요 저희 신랑 회사에서도 워크샵 한번씩 가는데 같이 간 언니가 여기 추천해줘야겠다고 좋다고 그런 얘기도 나누었네요 저기 멀리 주방엔 화덕이 보이네요 저기서 피자가 구워져 나오나봐요. 노릇노릇 바싹한 화덕피자 생각만 해도 군침도네요 제일 먼저 나온 메뉴는 팔공산 레스토랑 수다의 해물 크림 파스타였어요, 우유와 치즈가 들어가 있어 부드럽고 향긋한 냄새가 나더라구요 마늘도 적당히 들어가 있어 느끼함이 전혀 없고 또 베이컨이 들어갔는데도 시중에 판매되는 해물파스타와는 달리 짠맛도 없어 먹기 딱 좋았어요 브로콜리와 각종 해물 고소한 베이컨, 신선한 채소 듬뿍~ 또 질 좋은 국산 우유와 치즈로 만든 해물 크림 소스가 자꾸만 손이 가게 하는 그런 매력이 있더라구요 또 제가 좋아하는 해물이 아낌없이 들어가 있어 정말 재료에도 신경 많이 쓰셨구나 싶은게 느껴졌어요 황금 비율 배합 초로 24시간 숙성한 수제 피클은 아삭아삭한게 중간중간에 먹어주면 입안이 헹궈지는 듯 깔끔하더라구요 스파게티를 먹는 방법의 정석이죠 포크로 돌돌 말기. 저 소스 빗깔 좀 보세요 정말 우. 유. 빛. 깔 크림 스파게티예요 소스가 진한게 나중에는 피자도 찍어먹고 목살 스테이크도 찍어먹었는데 마지막 끝까지 먹을만큼 하나도 느끼하지 않게 느껴지는게 신기했어요. 두번째 등장한 메뉴는 목살 스테이크샐러드 인데요 양과 정말 푸짐한고 등장부터 시선을 압도하는 비쥬얼이였어요 아 이래서 대구 동구맛집, 팔공산 맛집인게로구나 싶더라니깐요 육식주의자인 저이지만 샐러드에 먼저 눈이 가더라구요 생마늘, 바질, 사이다를 넣고 만든 마늘 드레싱을 뿌려 맛이 더욱 새콤하고 고소한데 아삭아삭 씹히는 신선한 야채와 어우러지니 요 샐러드 또한 별미드라구요 이히히 내가 좋아하는 꼬기꼬기 바질, 후추, 등을 뿌려 24시간 숙성한 목살 스테이크는 양도 넉넉했지만 부드럽고 야들야들한 식감때문에 아마 팔공산 레스토랑 수다에선 인기 최고의 메뉴가 아닐까 싶네요 마지막으로 나온건 고르곤 졸라 피자였어요 사실 고르곤졸라는 뭐 거기거 거기다고 생각하고 보통 중간은 하니까 라고 생각하고 별 기대없이 먹었는데 오잉! 제 눈이 번쩍 뜨였어요 진짜 진짜 너무너무 고소하고 쫄깃하고 마지막 빵부분이 역시 화덕에 구워서 인지 바삭바삭한게 고소하고 담백한게 완전 엄치척이였어요 호밀가루로 만든 도우에 모짜렐라 치즈, 잭 치즈, 스모그 치즈, 고르곤졸라 치즈, 피자 치즈 등 총 6가지 치즈를 올려 맛을 내고 높은 온도의 화덕에서 구워 재료 고유의 담백한 맛을 고스란히 느낄 수 있었지요. * 호밀가루 단백질, 칼륨, 비타민B가 함유되어 있어 소화를 도와주고 식이섬유소가 풍부에 변비를 예방하는데도 효과가 있다. 스테이크는 따듯하게 즐기기 위해 미리 다 썰지 않고 즐겼어요. 양파, 불고기 간장, 배즙을 넣고 만들어 단맛이 나는 소스는 과하지 않은 듯한 절제된 맛이라 제 입맛엔 딱이였어요^^ 고르곤졸라피자와 샐러드의 조합 참 괜찮았어요 저는 스테이크를 흡입하느라 피지가 좀 식은뒤에 먹었는데도 우와 진짜 제가 제가 여지껏 맛보았던 고르곤졸라 피자 중 손꼽히는 맛이였어요 (입맛은 개인차가 있으니 참고만 해주셔요. 그치만 정말 한 점 거짓없이 메뉴3개다 제 입맛엔 너무 너무 맛있었어요) 레스토랑 수다에서는 1인 1메뉴 선택 시 음료를 무한으로 제공하고 있어 따로 음료를 주문하지 않아도 탄산을 마음껏 즐길 수 가 있어 좋더라구요 정말 단 한조각도 남기지 않았던 고르곤 졸라피자예요 사실 다른 음식 다 스테이크에 밥 조금 빼고는 스파게티 소스마저도 깨끗히 먹어치웠지만 여자 셋이 먹었기에 차마 사진을 찍을 수가 없었 . . . 무슨 말인지 아시죠??