안녕하세요 티끌이에요 !요즘에도 이열치열 건강을 위해 뜨거운 음식을 먹고 있는데요 최근에 간 동동칼국수 상인점이 아주 맘에 들어서 후기 남겨봅니다~! 대구 상인동 맛집 동동칼국수 상인점은 홈플러스 상인점 건물을 같이 쓰고 있기에 주차가 아주 편한게 장점인데요 홈플러스 상인점에 가실 분들은 함께 동동칼국수에 들러도 좋을듯해요! ​달서구칼국수 동동칼국수는 건물 1층에 위치해있는데요 새로 생긴 신상맛집답게 내외부 인테리어가 아주 깔끔하고 이쁘답니다! 메인메뉴는 3가지로 아주 간단한데요, 동죽칼국수, 해물파전, 물총탕 중에서 선택해서 먹으면 되는데 대부분 해물파전은 꼭 하나씩 포함해서 먹더라구요~ 여기 해물파전이 아주 맛있어서 꼭 해물파전을 추천하고 싶어요! 상인동 칼국수 맛집 동동칼국수는 홈플러스 주차장 이용하면 되고, 홈플이 휴무일때는 아파트 주차장 이용하면 되요! 상인동 밥집 동동칼국수는 또한 베이비 체어를 가지고 있어서 가족단위 외식으로 괜찮구요, 테이블 간 거리도 넓고 동선이 편리해서 함께 온 사람이랑 오붓하게 식사도 가능한거 같아요! 또한, 테이블을 붙이면 최대 10명까지의 단체 테이블도 가능해서 저녁엔 회식자리로 많이들 이용한답니다! 특히 점심시간 12:30 전후 방문하면 사람이 윽시 많은데요, 저는 아주 늦은 점심 3시쯤 방문해서 한적한 식사를 즐길수 있었어요 ㅎㅎ 상인역 맛집 동동칼국수는 기본 메뉴 칼국수가 아주 매력적인데요 진하고 진한 특제육수가 비법인데, 정성으로 우려낸거 같더라구요! 특히 동죽(조개)가 아주 많아서 더욱더 힐링했어요! 사누키식 숙성 면발이라, 면은 쫄깃해서 역시 칼국수 맛집이다 싶었어요! ​무엇보다 동죽조개살을 아주 많이 주시는데 이 조개살이 아주 싱싱하고 쫄깃해서 인상깊더라구요~! 동죽은 처음 먹어보는데, 비린내가 하나도 없어 부담도 없고 먹으면 건강에도 좋을거 같아서 여름철 건강식으로 좋은거 같았어요! 메인 메뉴 중에, 물총탕은 동죽이 아주 가득 들어있는 동죽탕인데요 소주안주로 인기가 많다고 해요! 사실 동죽 칼국수 맛에 반해서 다음에 올때는 물총탕으로 시켜볼거 같아요! ​또한 동동칼국수에는 이름 그대로 "동동"주가 아주 유명한데요 동동주가 솔잎동동주로 향긋한 향이 일품이라고 하는데요, 숙취도 적어서 여성들에게 인기에요! 수제 솔잎 동동주은 부드럽고 깔끔해서 동죽칼국수와 해물파전이랑 딱 어울리는 술메뉴죠~ ​동죽 칼국수랑 함께 먹을수 있는 사이드도 같이 주시는데요 입가심으로 먹을수 있는 고추, 그리고 신선한 국내산 김치가 입맛을 더욱 돋군답니다! 김치는 살짝 매콤하면서도 감칠맛이 있는데, 칼국수와 조화가 딱맞았어욤!! 무엇보다 김치의 경우 매일 아침 그때그때 담가서 더욱 신선한데요, 해남에서 해풍을 맞은 배추를 사용해서 더욱더 시원한거 같아요! 김치에 들어가는 재료(국내산 고춧가루, 마늘 등)는 모두 국내산으로, 감칠맛 나는 특제 양념이 일품인데요 김장김치의 시원함이 입안을 감싸서 좋았어요! ​월성동 국수 동동칼국수는 2인분을 시키면 이렇게 커다란 그릇에 담아주시는데요 이게 비쥬얼적으로 대단해서 좋았어요! 칼국수와 동죽이 아주 가득하고, 육수는 아주 진한 느낌이었는데요 육수의 경우 멸치, 건새우, 파 등을 넣고 재료를 푹우려낸 육수라 더욱더 진한거 같았어요! 국물을 먹고 시원하다는 말이 그냥 나오더라구요 ㅎㅎ 동죽도 신선해서 동죽 까먹는 재미도 있구요 ! 동동칼국수의 면의 경우, 고품질의 밀가루를 사용해서 소금과 물로 정직하게 반죽된 것인데요 첨가물이 없이 만들어진거라 먹었을때 속도 편했어요! 보통 면을 먹으면 속이 불편하기 마련인데, 칼국수를 먹고 속이 편안해서 개인적으로 더욱 좋았네요! 알고보니, 면은 24시간 저온 숙성되어서 반죽속에서 글루텐을 생성하고 쫄깃하고 탄력이 생긴다해요! 그래서 식감도 좋고 속도 편한거같아요~ ​대곡 칼국수 동동칼국수 상인점의 경우, 해물파전도 또다른 매력인데요! 해물파전은 새우, 오징어, 낙지가 아주 가득히 들어있는 파전이었어요! 그래서 식감이 쫄깃하면서도 맛있구요, 뒷면은 아주 바삭바삭해서 더욱더 좋았어요! 파전 자체가 두툼하고 크기도 커서 먹을거도 많구요, 고추는 살짝 매운데 그게 더 해물파전의 매력을 더해주는거 같아요! 해물파전을 조심스레 찢어서 간장이나 소스에 찍어서 입으로 쏙! 입안 가득 새우와 오징어가 씹히는게 너무나 행복하더라구요 ㅎㅎ 칼국수랑 함께 먹는 해물파전이 너무나 맛있어서 배불렀지만 또 시키고 싶더라구요 ㅋㅋ 진짜 맛있어서 또다시 생각나는 해물파전이에요~ ​다시 칼국수로 돌아오면, 칼국수는 김치랑 먹는게 아주 짱이요! ㅎㅎ 무엇보다 동동칼국수에서는 가장 매력은 "동죽"이 아닐까 한데요 물총조개라고도 불리는 동죽 조개는 남해와 서해의 갯벌에서 자연적으로 자란 동죽인데요 청정 서해의 갯벌에서 나오는 이 동죽은 매일 산지 직송된다고 해요! 이 동죽의 경우, 아주 깨끗하게 세척되어서 나오는데, 상태만 보더라도 아주 신선하고 세척이 잘되었음을 알수 있었어요! 동죽을 먹을때는, 입이 벌어지지 않은 조개는 먹지 않는게 중요 하구요! 동죽은 신선함이 중요하기에, 하루 소진 원칙으로 운영되고 있는게 큰 특징이랍니다! 개인적으로 조개 세척이 워낙 잘된거 같아서 칼국수 국물 위에 또다른 부유물들이나 찌꺼기들이 떠다니는 것이 하나도 없이, 맑은 육수라서 더욱더 좋았어요~ 알고보니, 특수 맞춤 제작된 조개 세척기가 있어서 세척부터 해감까지 세심하고 깨끗하게 관리와 손질이 되고있더라구요! 수율이 적거나 부서진 조개는 자동으로 걸러지구요, 질좋은 동죽만 남게 되는것이지요~ 칼국수의 경우 조금더 짜게 먹고 싶다면 옆에 소스통에 깨소금이 있어서 추가로 넣으면 되구요 저는 딱 간이 맞는거 같아 추가적으로 넣진 않았어요! 기호에 따라 다양하게 먹으면서, 술 잘하시는 분들은 동동주도 함께 곁들어 먹는것 추천욤!! 최근에 너무나 많은 맛집에 가다보니, 기억이 흐릿할수도 있는데 제가 가본 동동칼국수 상인점은 그 맛이 탁월했어서 이 맛의 느낌이 1달이상 갈거 같네요 ㅎㅎ 다음에도 상인동 홈플에 들릴때 동동칼국수로 향해야겠어요! ​대구 상인동 맛집 동동칼국수 상인점*매일 11시~21시 *라스트오더 20:30 *전화번호: 053-631-0055 동동칼국수 상인점 대구광역시 달서구 월배로 183 106동 1층 101호,102호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​​#달서구칼국수 #상인동맛집 #상인동밥집 #대구상인동맛집 #상인역맛집 #상인역밥집 #상인동칼국수 #상인동칼국수맛집 #상인동국수 #상인동국수맛집 #상인동홈플러스 #홈플러스상인점 #월성동맛집 #월성동밥집 #대구월성동맛집 #월성동칼국수 #월성동국수 #월성동칼국수맛집 #월성동국수맛집 #달서구맛집 #월배맛집 #대구월배맛집 #월배역맛집 #월배역밥집​​ ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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