국내최초! 화산석 화덕 초벌구이 시스템 도입~ 자체 제작한 26인치 돌판에 구워 맛 UP 기름기 down! ‘화통삼 만촌점’ 화덕 삼겹살 No.1 브랜드의 참 맛을 느껴보세요~! 데뷰 제공 메뉴 모듬구이 2~3인분 (삼겹살150g + 목살150g + 오겹살150g+ 떡갈비100g + 소세지2 + 새우) + 치즈 볶음밥 + 소주1 + 음료수1 = 총 45,000원 상당 ※ 데뷰 체험단은 오후 5시 이후부터 방문 가능합니다. Interview 고객들의 입맛을 사로잡기 위해 언제나 노력하겠습니다. 안녕하십니까, <화통삼 만촌점> 성용표 대표입니다. 저는 10여 년이 넘는 동안 외식업에 종사하고 있지만 늘 배우는 자세가 중요하다고 생각하고 있습니다. 호텔 주방장부터 시작해 고깃집까지 운영하면서 고객들에게 더욱더 맛있는 고기를 선사하기 위해 ‘화통삼 만촌점’의 운영을 시작하게 되었습니다. 저희 ‘화통삼’의 특징은 무엇보다 원적외선이 방출되는 화산석 화덕 초벌구이에 있습니다. 국내 최초로 도입된 화산석 화덕에서 초벌구이를 마친 고기는 잡냄새가 없으며 육즙이 고스란히 남아있어 더욱더 고소한 맛이 나는 게 특징입니다. 또 ‘화통삼’에서 제공되는 모든 고기는 국내산 냉장육만을 사용하고 있어서 고객들이 고기를 구웠을 때 연기가 나지 않습니다. 저희 ‘화통삼’이 다른 삼겹살 전문점과 또 다른 특징은 바로 자체 제작한 26인치 돌판입니다. 뜨겁게 달궈진 고온의 돌판에 구워 기름기는 쏙 빠진 더욱더 고소한 삼겹살 맛의 진수를 느낄 수 있을 것입니다. 화덕 초벌구이를 마친 담백한 맛의 삼겹살을 맛보고 싶다면 꼭 저희 화통삼 만촌점으로 오셔서 즐거운 식사를 하고 가시길 바랍니다. 감사합니다. (성용표 대표 사진) 화통삼 | 성용표 대표 Point 1 경북 안동 물류 시스템에서 배송받는 국내산 냉장육 자체 개발한 염지 비법으로 48시간 동안 저온숙성 화통삼은 경북 안동 물류시스템에서 청결하게 진공으로 포장된 국내산 냉장 돼지고기를 배송받는다. 배송받은 고기는 화통삼에서 자체 개발한 염지 비법으로 48시간 동안 숙성시켜 더욱더 특별한 고기의 맛을 내며 최상의 육질로 고객들의 입맛을 사로잡고 있다. Point 2 국내 최초! 특허 출원된 화산석 화덕 초벌구이 도입 쏘~옥 빠진 기름기! 쑤~욱 올라간 고기의 맛! 누구도 흉내 낼 수 없는 화통삼만의 맛의 비결은 바로 자체 기술력으로 특허출원된 고기 전용 화덕에 있다. 국내 최초 화덕 초벌구이 시스템을 도입한 화통삼의 화산석 화덕 구이에서 초벌구이를 마친 삼겹살은 기름기가 쏙 빠져 더욱더 담백한 맛을 내며 구운 상태에서도 육질이 고스란히 유지 돼 처음과 같은 맛을 끝까지 즐길 수 있다. *화통삼의 화덕 초벌구이 대류 열과 복사열을 이용해서 통삼겸살의 표면을 단시간에 초벌하는 방식. 1,000℃ 이상 고온 상승하는 대류 복사열과 내부 화산석에서 방출되는 원적외선이 삼겹살의 육즙을 그대로 유지해 준다. <특허증 관련 자료 참고 사이트> http://www.hwatongsam.com/brand.html#brand_a Point 3 자체 제작한 26인치 대형 돌판에서 굽는 차별화 전략 마지막 한 점까지 촉촉하고 따뜻하게~ 즐긴다! 화통삼이 다른 삼겹살 전문점과 확실한 차별성을 가지고 있는 것은 바로 자체 개발한 26인치 대형 돌판이다. 돌판 위에서 굽는 삼겹살은 기름기가 쏙 빠져 더욱더 담백한 맛을 낼 뿐만 아니라 빨리 식지 않아 마지막 한 점까지 따뜻하게 즐길 수 있다. 무엇보다 한꺼번에 고기를 구워 먹을 수 있어서 고기가 익을 때 까지 오래 기다리지 않아도 된다. Point 4 3cm의 두툼한 두께를 자랑하는 국내산 냉장육! 겉은 바삭하게~ 속은 부드럽게~ 식감은 쫄깃하게! 고기의 황금 두께로 불리는 3cm의 두툼한 두께로 고기를 썰어 육즙을 고스란히 품고 있는 삼겹살, 오겹살, 목살은 구웠을 시, 바삭한 겉면과 부드러운 속살이 조화를 이뤄 씹을수록 고소한 맛이 난다. Point 5 고기 부위별로 푸짐하게 맛볼 수 있는 ‘모둠 구이’ 삼겹살, 떡갈비, 수제 소시지, 새우 등 먹는 재미 UP 삼겹살, 오겹살, 목살뿐 아니라 떡갈비 구이, 수제 소시지, 새우구이 등을 한자리에서 맛볼 수 있는 화통삼의 모둠 구이는 저렴한 가격으로 다양한 메뉴를 맛볼 수 있어서 고객들에게 인기 만점이다. 2~3인이 먹기에 충분한 양으로 가족외식이나 연인들에게 강력하게 추천하는 메뉴다. Point 6 이색적인 볼거리로 재미를 안겨주는 화려한 ‘불 쇼’ 고객의 시선은 물론 고기의 잡냄새까지 한 번 더 잡는다 화통삼에서는 특별한 이벤트로 알코올 도수 30도가 넘는 담금주로 불 쇼를 보여주며 고객들에게 색다른 볼거리를 제공하고 있다. 순식간에 일어나는 불로 빠르게 익은 고기는 잡냄새가 없는 것이 특징이다. Point 7 돌판에 구워 더욱더 맛있는 사이드 메뉴 ‘치즈 볶음밥’ 고슬고슬한 밥과 쭉쭉~ 늘어지는 치즈의 환상 조화! 고기를 먹은 후 느끼할 수 있는 입을 개운하게 만들어주는 치즈 볶음밥은 당근, 부추, 콩나물, 김치 등 다양한 채소를 잘게 다져 넣은 후 고소한 치즈를 올려 맛을 더했다. 상큼한 채소와 쫄깃한 치즈가 어우러진 맛으로 남녀노소 누구나 즐겨 찾는 메뉴다. Point 8 남녀노소에게 인기 만점인 옛날식 눈꽃 빙수 우유 얼음으로 만들어 고소한 맛이 일품 고기를 먹고 난 후 먹으면 더욱더 좋은 눈꽃 빙수는 우유 얼음을 갈아 만들어 맛이 고소하고 부드럽다. 옛날식으로 단팥과 미숫가루만을 올려 빙수 본연의 달콤함을 맛볼 수 있다. Point 9 사장님이 직접 고르고 선별해서 구매한 신선한 채소 셀프 시스템으로 고객이 원하는 만큼 먹을 수 있다. 신선함이 관건인 모든 재료와 채소는 사장님이 직접, 이곳저곳을 돌아다니며 질 좋은 재료만을 선별해서 구매한 후 손님들에게 제공하고 있다. 채소는 셀프바 형식으로 고객들이 원하는 만큼 자유롭게 가져다 먹을 수 있다. Point 10 7만 원 이상 결제 시 & 6인 이상 단체 예약 시~ 1년 동안 사용할 수 있는 화통삼 VIP 카드 제공 화통삼에서는 행복 이벤트로 7만 원 이상 결제 하거나, 6인 이상 단체 예약 시 1년 동안 횟수 상관없이 사용 가능한 VIP 카드를 제공한다. (대구·경북, 구미, 포항, 김천 등 전국 31개 전 매장 사용 가능) 화통삼 VIP 카드 혜택 4만 원 이상 소주 or 음료수 공짜 6만 원 이상 돌판 볶음밥 2인분 공짜 8만 원 이상 수제 소시지 or 명품 떡갈비 1인분 공짜 10만 원 이상 생삼겹살 1인분 공짜 Point 11 모던하면서도 심플한 인테리어~ 가족, 친구, 연인 등 누구나 편안한 식사 가능 현대적인 감각이 돋보이는 화통삼의 카페형 매장 인테리어는 우리 동네 사랑방이 되고 싶은 사장님의 소망이 담긴 것이다. 남녀노소, 가족 누구나 편안하게 식사를 즐길 수 있는 아늑한 분위기를 자아낸다. Point 12 보험가입 완료된 안전한 대형 놀이방 구비! 아이와 함께 가기에 딱~ 좋은 식당 화통삼 만촌점은 보험 가입이 완료된 안전한 대형 놀이방을 갖추고 있어서 어린아이를 동반한 손님들에게 아주 인기가 좋다. Interior Location 화통삼 만촌점 주 소 대구시 수성구 만촌동 957-2 1층 (동원초등학교 정문에서 청구시장 네거리 방향 100미터위치) 전화번호 053-753-5970 영업시간 15:00~23:00 주차 10대 가능 썸네일 대구-수성구 | 화통삼 만촌점 배너 화통삼 만촌점 쿠폰 없음