손주를 위한 할머니의 마음을 담은
진짜 건강하고 맛있는 우리음식
진선재
토속음식전문
데뷰제공메뉴
자유이용권 7만원
3~4인이 식사하시기에 충분합니다.
안녕하세요, 저희 토속 음식 전문점 진선재는
모두 건강하게 즐길 수 있는 자연밥상을 위하여 항상 요리를 연구하며 더 나은 약선요리를 위해
현재 대구한의대학교에서 푸드케어 약선학과에 만학도로 재학중으로 약선요리에 대한 연구를 해나가고
있는 고객의 건강한 먹거리를 위하여 항상 노력하는 토속 음식, 약선 요리 전문점입니다.
내 가족이 먹지 못하는 음식은 고객도 먹을 수 없다 라는 마음을 가장 첫번째 원칙으로 고집하는
하나뿐인 손주에게 음식을 해준다는 마음을 담은 할머니가 차려낸 자연건강 밥상을 만날 수 있는 곳입니다.
저희 진선재에 방문하셔서 건강과 행복 모두 가져가시는 행복한 시간 되시길 바랍니다.
감사합니다.
메인 메뉴
1.연잎밥
2.선한비빔밥
메인 메뉴 핵심 포인트
1. 연요리 연구회 회원
2. 대구한의대 약선학과 진학
3. 자연을 즐기며 식사를 즐길 수 있는 테라스
4. 연의 청열효과로 현대인의 스트레스를 해소시켜준다.
5. 약선 설계 전문가가 남녀노소 누구나 즐길 수 있도록 만든 연잎밥
6. 자극적인 음식에 중독된 현대인들이 건강하게 먹을 수 있는 음식을 만든다.
7. 내 입이 원하는 음식보다 내 몸이 원하는 음식
8. 연과 버섯으로 만든 면역력 강화에 탁월한 음식
9. 갓바위 입구에 위치해 팔공산 등 관광을 즐길 거리가 많다.
식사를 더 든든하고 풍성하게 만들어주는
사이드 메뉴
보리굴비
약선음식 조리법으로 연잎을 사용해 보리굴비의 비린내를 잡아
보리굴비의 고소하고 담백한 맛만 느낄 수 있다.
옥돔구이
생선 중에서도 귀한 옥돔을 구워 단백질을 가득 보충할 수 있는 메뉴로 한끼를 먹어도
건강해질 수 있는 몸의 순환을 도와주는 메뉴
진선재토속음식전문점 , 팔공산 맛집,
