ViewArea220597217871"> 지난 주말 기대하고 고대했던 전라도 순창여행길에 올랐어요 :)저의 뜨억 ~ 하는 스케쥴을 대충 아시는 분들은 놀랄만한 소식. ㅋㅋ틈틈히 놀러도 잘 다니고 있답니다. ㅎㅎ사실 전라도 쪽은 가기가 힘들고 잘 가보지 않아서 낯설었는데, 이놀자 팸투어를 통해 하루만에 많은 곳을 구경하고 여러가지 체험도 하고 맛있는 것도 많이 먹고 왔답니다. 이른 아침 현백에서 모여 모두 다같이 전라도 순창으로 ~~~스텝분들이 챙겨주신 김밥과 간식 :)감사합니다 ~~마침 순창장류 축제 ! 일단 경치도 너무 좋고 사진찍기 너무 좋더라구요. 순창은 첫 방문이었어요.여러 고추장집들이 모여 있는 이곳은 거의 고추장 장인들의 집이라고 보시면되요프로필이 다들 엄청 나더라구요 커플도, 친구, 가족단위로 와도 재밌게 구경하고 체험도 하고 갈 수 있을 것 같아요 왕실고추장 한옥집 너무 이쁘죠 ? 한옥집에서 찰칵찰칵 유럽다녀오신 남친님 그래도 한국이 최고라며 . ㅋㅋ집집마다 장독도 메주도 장난아니더라구요역시 발효의 고장 순창 :)이날 저의 베스트컷이에요. 무슨 TV에 나오는 사진 같지 않나요. 찍어놓고 뿌듯해하기 ㅋ대대 손손 전통고추장을 연구하고 이어가는 할머니, 며느리분들을 보니 대단하다는 말밖에.... 저는 죽어도 못할것 같아요 ㅜㅜ ㅋ음식은 사실 전혀 모르는데...이날 가서 많이 배우고 온 것 같아요 사진도 찰칵찰칵.( 다시 다이어트 해야함돠... 살이 계속 찌고 있...)그리고 짱아찌나 반찬들 맛보고 살수 있는 집들도 있어요~구경하고 막걸리도 한잔하고.짱아찌도 엄청 맛있어요 :)역시 전라도는 맛있다 :)그리고 순창 장류체험관 !여기서 고추장도 만들어보고 고추장피자도 만들고전통음식 이것저것을 만들고 체험할 수 있답니다 :)단체로 와도 아주 아주 좋을 곳이에요 ~게스트하우스도 아주 큰 규모로 있는데다, 체험도 해보니 아이들, 가족단위, 학원 , 학교에서도 좋을 것 같다는 생각이 들었어요.발효음식이 나라마다 있는게 아니잖아요.우리의 뛰어난 문화를 계속 전통하고 이어가야한다는 생각도 들었고, 역시 우리 입맛엔 우리 것 이라는 생각이 많이 들더라구요 그럼 앞치마 입고 체험 시작. 다른 분들도 사진찍기 바쁘더라구요 ㅋ4인 1조로 설명을 들으면서 만들어 봤어요. 먼저 만든건 고추장 불고기 피자 ~~설명해주신 고우신 선생님 :)버터를 팬에 두르고 재료들을 손질합니다 ~앞치마 입고 곱게 손질하시는 남친님.시집가셔도 되겠네요 ㅋㅋㅋ떡을 둥글게 두르고 치즈넣고 준비된 고기와 야채를 두르고 흐트러지지 않게 다시 치즈를 얹으면 되요 아니... 피자가 이렇게 간단했던가. ㅋㅋ고추장 한번 슥슥 두르면 끝. 이제 피자가 완성되는 동안 밖에서 다른 전통 음식들을 체험할 차례. 따끈 따끈 인절미들 사이좋게 커플로 체험도 하고 바로 옆에선 곧이어 들리는뻥이요 ~~~~이거 어릴적 정말 많이 봤는데 요즘 아이들에겐 생소하겠죠?튀밥은 역시 바로 나온 튀밥 !인절미도 완성되었답니다 잘 자르고 콩고물 뭍혀서 사이좋게 맛봤어요 ~따끈할 때 먹으니 더 맛있더라구요 ~~~인절미를 이렇게 직접 찧어서 먹어보기는 처음이었는데,절구만 있으면 ?! 가능해요 ㅋ많은 사람들이 힘모아 만든거라서 의미가 있는 것 같아요.그리고 피자는 완성이 되었나 ~~~ 가보니 이렇게 완성 !생각보다 간단해서 집에서도 해먹을 수 있겠더라구요고추장을 살짝 둘러서 느끼하지도 않고 딱 좋았어요.이거 메뉴로 피자집에서 만들지 않을까 생각도 되더라구요. ㅋ전통 + 서양식의 퓨전 음식이라간편하면서도 맛은 우리입맛에 맞았어요.그리고 이어서 고추장 체험. 고추장에 관한 교육 애니메이션도 보고 퀴즈도 맞춰보고.순창은 다른 지역하고 고추장 만드는 비법이 달라요. 재료의 차이도 있고 계절의 차이도 있더라구요.순창만의 비법이 그대로 녹아 있는 고추장 !슥슥 섞어주면 됩니다.열심히 하는 남친님..여기 일하러 왔냐고 체험준비해주신 쌤이 물으셔서 빵터졌어요 ㅋ잘 섞인 고추장은 발효를 위해 모아뒀어요 :)순창이 참좋다 귀여운 노트도 받고 빨강이라 맘에 드네요 :)그리고 순창 전통 고추장과 순창 토마토 발효 고추장 !순창의 노하우가 그대로 녹아 있는 제품이에요 집에 드리니 너무 좋아하더라구요.공장 고추장과는 다른 오랫동안 고추장을 만들어오신 장인들이 손수 만드신 고추장이라 맛자체가 달랐어요 :)선물용으로도 좋은게 패키지도 이뻐요 ~특히 순창 토마토발효고추장은 두번 발효하고많이 맵지 않고 영양까지 완벽해서아이들이 먹기에도 참 좋아요 :)토마토 발효고추장 짱. 그리고 떡갈비 정식을 먹으러 한정식집 대궁으로 이동 !진짜 리얼 먹방 여행 아닌가 싶네요 ㅋㅋ상다리가 휘어지는 상들이 차려져 있고 역시 음식은 전라도 아닌가요 ~ 반찬 하나하나 너무 ~~~~ 맛있었어요남친은 먹어본 떡갈비 한정식 중 제일 맛있다고 칭찬.돌솥밥과 떡갈비 ~~~너무 맛있게 먹었어요 여기저기 사진찍기 다들 바빴지요 맛있게 먹고 나니 후식으로 소쿠리 가득 귤도 주시더라구요인심도 후한 대궁 :)순창가면 장류체험관 , 대궁은 필수 코스로 추천해요 ~다음 포스팅은 강천산과 임실치즈마을 소개를 연달아 해볼께요 :)경상도에만 있다가 전라도에 가보니 볼거리도 다양하고 먹거리도 맛있고 전혀 풍경이 펼쳐져서 재밌고 다른 지역도 궁금하더라구요 ~~~맛있는 전라도 여행은 계속 됩니당