--> 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 예약 전화 상세보기 지도보기 대구 한정식 맛집,상견례 장소 추천 : 수성구 용지봉 주소: 대구 수성구 들안로9전화: 053-783-8558영업시간: 10:00-22:00(한정식 마지막 주문 21:00)주차:50대잇님들:-) 안녕하세요~!!어제 친정맘이랑 대구 수성구 한정식 맛집, 들안길 맛집으로 유명한 용지봉에 다녀왔어요.보통 한정식집이라고 하면 식사를 다~하고 나왔을때 대부분 하시는 말씀이 "뭐,,,so so 네" 그러자나요~비싼 돈 주고 먹긴 먹었는데, 기억나는 음식이 딱히 없고, 특별히 맛있었던 음식이 없었다는거죠.하지만 수성유원지 맛집 용지봉은 확실히 달랐어요!엄마와 식사를 하면서도 우와~!! 이 음식 너무 맛있다하는 말도 많이 했고, 식사하고 나와서도 기억에 남는 음식들이 꽤 많았거든요.저희가 12시에 들어갔을때만해도 주차장이 이랬는데, 나올때는 웨이팅 손님 가득, 주차장에는 차 댈곳이 없더라구요.차 3대빼고나서야 저희차가 나갈 수 있을 정도였어요.정말 인기짱인 용지봉입니다^^ 간판 바로 옆으로 용지봉의 대표이신 변미자님이 "한식대첩4 최종우승했다는 현수막이 걸려있어요~!!대구 사람으로서 정말 자랑스럽네요.정말 음식 하나하나에 정성이 느껴졌고, 그 맛에 감탄하고 나왔답니다!! 우와~!! 들어가서 깜짝 놀랬어요!!양쪽으로 상장 가득가득!! 정말 대단하죠 ^^ 엄지척!!!!27년 경력의 한식요리 전문가의 요리를 맛볼 수 있게 되서 정말 영광이었어용 대구 코스요리 맛집 용지봉에서는 15개의 룸과 넓은 주차장을 보유하고 있어 대구 상견례 장소, 계모임장소로 으뜸인데요.엄마랑 저랑 식사했던 4인전용부터 8인전용 등등 독립된 룸이 있어서 편안한 분위기에서 식사할 수 있었어요.저희가 들어오고 곧장 8인룸이 꽉꽉 채워졌어요~ 가장 인기있는 한정식 숯불구이 코스 '용지봉코스'부터각종 모임과 연인이 즐겨 찾는 '정다운 한정식'까지 ~~다양한 코스요리가 준비되어 있네요.^^저희는 숯불구이가 코스에 들어간 인당5만에 용지봉코스를 주문했어요!평소 식당일에 힘들어하시는 친정맘께 좋은 식사 대접 해드리고 싶었거든요~ 주문과 동시에 표고탕수,생연어,전복 등 좋은 식재료로 만드는 용지봉의 제철밥상이 한가든 차려졌어요.토속한정식 용지봉은 향토 발효음식을 많이 선보여서 원기회복,건강에도 아주 좋답니다.정말 깔끔하게 나오는게 상견례와 귀빈 접대장소로 최고죠!! 부드럽게 넘어가는 호박죽부터~엄마와 저의 입맛을 사로잡은 물김치로 식사를 시작해봅니다.이날 코스요리에 물김치 종류가 3가지가 나왔는데, 저희는 그 중이 이 물김치가 가장 입맛에 잘 맞았어요.물김치를 좋아해서 이것저것 많이 먹어봤는데, 용지봉의 물김치에는 젓갈맛이 나더라구요?!!오잉?!! 여쭤보니 특수 젓갈을 넣어서 깊은 맛과 감칠맛을 더했다고 하네요.너무 맛있게 먹었습니다. 색감도 너무 예쁜 연어샐러드 :-)상큼한 새싹과 촉촉한 연어의 조화가 좋았고, 오렌지원액에 발효식초를 넣고 만든 오렌지 소스가상큼함을 더해줬어요~지금까지 먹어왔던 연어샐러드의 소스와 차별화되는 맛이라 신선했답니다. 그리고 기억에 남는 사이드 메뉴 중 하나가 바로 표고탕수에요-찹쌀가루가 묻혀져 고소하고 쫄깃하면서 아주 맛있었어요.엄마랑 감탄을 하면서 먹었네요.^^ 대구 한정식 맛집 용지봉에서 수수부꾸미를 먹어보고는 제가 지금까지 먹었던 수수부꾸미는 다 가짜라는 생각이 들었어요.어쩜 이렇게 찰지죠?^^안에 통팥과 여러 견과류가 들어가있던데 너무 달지 않으면서도 쫀득 부드러워서 정말 맛있더라구요^^ 그리고 입맛을 개운하고 시원하게 해주었던 배김치,들깨소스가 들어가서 고소했던 샐러드~ 요것도 기억에 남는 메뉴 중 하나에요 :-) 엄마랑 감탄하며 먹었죠!!그냥 보기에는 묵이나 곤약같죠?근데 이게 생선이래요!! 들어보셨을지 모르겠지만 '개복치'라는 생선이랍니다!!변미자님께서도 한식대첩에 나가셨을때 개복치로 요리하셨던데, 이 귀한 음식을 먹어볼 수 있어서 진짜 영광이었어요.살이 탱탱하니 쉽게 뭉게지지 않고 탄력있고 쫄깃했어요이 개복치 요리는 다시 한번 꼭 먹어보고 싶네요~ 그리고 매우 부드럽고 고소했던 전복구이 :-)옆에 나오는 고~~~소한 땅콩소스에 찍어먹으니 정말 맛이 좋았네요. 튀김이 나왔는데요. 한쪽은 수삼대추말이, 한쪽은 더덕튀김이었어요.보통은 수삼이 쓴 맛이 있어서 먹기가 좀 그런데, 쓰지 않았고 대추의 달큰함이 더해지니 아주 독특한 맛이 났답니다.더덕튀김도 질기지 않고 부드러운 편이었어요. 요 대하구이도 기억에 남네요 :-)치즈 속을 조금 먹어보니 매콤한 맛이 나더라구요?홍게, 날치알 등 여러가지를 섞어 속을 채운 대하구이는 고추기름을 넣어 오븐에 구워낸데요.그래서 느끼하지않고 매콤, 칼칼한 맛이 났어요.보통 대하구이랑 맛이 달라서 기억에 남아요~ 요 양념게장도 제가 지금까지 접해보지 않은 양념 맛이었어요.보통 양념게장의 양념은 꾸덕하고 진한편인데, 수성구 한정식 맛집, 들안길 맛집, 소고기 맛집 용지봉의 게장소스는과일맛이 진하게 나면서 산뜻한 달콤함이 있었어요.갈비를 여기에 찍어먹으면 더 맛난다고 하시길래 그렇게 먹었더니 더 맛났답니다.식사로 나온 누룽지탕이랑도 찰떡궁합이어서 맛있게 먹었네요. 용지봉코스에는 숯불구이가 중간에 코스로 들어가요.숯불구이와 찰떡궁합인 야채, 명이나물,삼채나물이 나왔어요.명이나물은 울릉도산으로 그 절임맛이 일품이었어용^^그리고 삼채나물은 처음 접해봣는데, 마늘, 파, 부추 세가지 맛이 동시에 난다하여 삼채나물이래요~아주 쌉싸름한 맛이 고기랑도 잘 어울리더라구요. 오늘 용지봉 코스에 메인이죠.1+등급에 참품 한우 등심이 숯불구이에 올라갑니다^^아주 빛깔 장난아니죠? "고기에 버터 발랐나?" 고기를 한점 드시더니 울엄니가 처음 하신 말이에요/젊었을때 고기장사를 오랫동안하셔서 누구보다 고기맛에 민감하신데,용지봉 숯불구이맛에 감탄을 하셨어요.너무 고소하고 맛있다고 칭찬일색!! 명이나물에도, 세발나물,동초,방풍나물 샐러드에도 올려서 맛있게 먹었어요.정말 고소하고 입에서 살살 녹아요.숯불구이가 들어간 용지봉코스 정말 강강강추해드려요^^1+등급 참품 한우의 맛 느껴보세요!! 등심과 함께 나온 능이버섯탕.정말 원기회복에 좋은 보양식이 따로 없죠?^^국물이 아주 시원하고 끝맛에 능이향이 쏵 올라오는데 정말 좋았어요. 오~이것도 자꾸만 손이 갔어요.구수한 우거지 된장찌개인데요. 토속된장맛도 너무 구수하고 삶은 우거지가 너무너무 연해서정말 입에서 부드럽게 넘어가요.고기랑 함께 먹으니 찰떡궁합!! 식사와 함께 나오는 된장찌개와 반찬들 :-)우거지 된장찌개로도 충분할 것 같은데 거기에 된장찌개가 또 별도로 나오니 정말 푸짐푸짐하죠? 마무리로 밥또는 누룽지를 선택할 수 있는데 저희는 누룽지를 선택했어요,직원분이 강추하시던데 먹어보고 놀랬자나용~~!!이것도 가장 기억에 남은 음식 중 하나에요.너무 구수하고 또 구수해서 이 겨울에 꼭 먹어줘야하는 필수음식같지 느껴졌어요.울엄니는 배부르다 배부르다하시면서도 한그릇 뚝딱 비우셨어요. 마무리로 디저트까지 나오는 대구 한정식 맛집 용지봉코스 :-)용지봉에서 직접 발효시켜 만드는 수제요플레에 제철과일까지~키위에 꿀발라 놓은줄, 왜이렇게 달아요 ㅋㅋ수제요플레도 술술 넘어갈만큼 부드럽게 달콤해서 맛있게 먹었고, 과일까지 싹 비우고 왔어요.요즘 살쪘다살쪘다하면서도 들안길 맛집 용지봉에서는 잠시 허리끈을 풀어두었네요.상견례와 귀빈 접대장소, 연말 단체모임, 계모임장소로 정말 딱인 수성못맛집, 수성유원지 맛집 용지봉 강추합니다. http://0537838558.modoo.at/ [수성구들안길맛집 한정식용지봉 - 홈] 대구 들안길 맛집 상견례장소 추천 대구 한정식 용지봉 0537838558.modoo.at