--> 친구생일이라서 친구가 좋아하는 횟집에 갔습니다.화진회초밥은 송현동 길선횟집의 김국현 대표와 20년 경력의 베테랑 일식 전문가가 직접 손질해 한 차원 높은 남다른 회를먹어 볼수 있는곳입니다.남편 직장에서 자주 회식하는 곳이라서 인증된 곳이므로 맘놓고 갔다왔습니다. #대구달서구맛집 #진천동맛집 #화원맛집 #대구수목원맛집 #대곡맛집 #월배맛집 #길선횟집 #달서구횟집 #화진회초밥https://hwajin6417071.modoo.at/ [화원 맛집 대곡 화진회초밥 - 홈] 월배 맛집, 진천동 맛집, 대구 달서구횟집, 화진회초밥 hwajin6417071.modoo.at 화진회초밥 대구광역시 달서구 명천로 6 전화 상세보기 지도보기 화려함 보다 진심이 담긴 화진 회 초밥 전화 053-641-7071주소 대구 달서구 명천로 6영업시간 매일 11:30~24:00 평일에도 손님이 많다고 들어서 우선 예약을 하고 갔습니다.역시나 예약된 손님이 6팀이나 되더군요. 총 70평 규모의 넓은 매장! 답답하지 않으면서 독립적인 홀과 단체모임이 가능한 대형룸 요즘은 홀에도 독립적인 공간으로 룸같은 느낌이네요.단체모임이 가능한 대형룸도 있었구요. 룸은 모두 예약이 되었네요. 활어회코스에는 식사(우동, 공기밥) 포함이네요.화진회초밥은 회덮밥으로 유명하다고 소문난집입니다.담에 또 친구랑 점심특선 회덮밥 먹으러 오기로 했어요^^ 직접 기른 청정 식재료 사용으로 더욱 신선하고 믿을 수 있는 화진식재료가 너무 싱싱합니다. 직접 길려 키운 채소들로 반찬을 만드신다하시네요~ 싱싱한 굴, 코다리강정 과메기, 황태채무침 샐러드, 고디 고디가 생소한지 빼먹는 재미가 있나봅니다. 김마끼, 홍합탕 22가지의 풍성한 일식 메뉴들로 먹는 즐거움이 가득한 화진 코스 메뉴코스로 나오는 반찬들이 모두 고급집니다.새콤달콤한 황태채무침, 코다리강정이랑 과메기 굿입니다. 지난달부터 과메기 먹고 싶어 하던 남편은 화진에서 아쉬움을 달랬습니다. 화진 만의 매력이 가득한 알싸한~ 마늘 특제 다대기 전 화진회초밥만의 마늘특제다대기에 반해버렸네요.마을이 듬뿍 들어가있는데 맵지않고 너무 맛있었어요.회에도 듬뿍 찍어 먹고 회덮밥에도 넣어 비벼 먹으니 너무 맛있었어요. 자연산 도다리. 광어. 우럭. 밀치. 참돔. 감성돔 등 다양하고 싱싱한 활어~! 잡은 지 2일내 소진을 원칙으로 항상 최고의 신선함을 자랑하는 활어 레몬 소독된 소나무 원목에 무와 함께 담아내 더욱 위생적이고 품격 있는 화진의 활어 회 조미된 밥에다 회를 얹어 회초밥도 만들어 먹었답니다. 특제소스도 찍고 청량고추 넣어서 얌얌~~gooooood~ 계속나오는 코스요리~불고기와 시원한 물회입니다. 왕새우튀김^^정말 크지요? 서로먹을려고 싸웠어요.ㅋㅋㅋ 직원분들이 너무 친절해서 기분 좋게 먹고 있었는데회 서비스 까지 주시네요.진짜 감사했습니다.^^ 회가 듬뿍 들어간 회덮밥입니다.화진의 특제소스를 넣고 비벼 먹으니 넘너무 맛있습니다.멀리 포항까지 갈 필요가 없으러 같네요^^ 식사는 밥 또는 우동 중 선택 가능합니다.아이들은 역시 우동을 좋아하네요.ㅋㅋ우동국물도 제 입맛에도 맞게 맛있었어요. 남편이 집에 올때 도시락 포장해다 주면 정말 기분 좋을거 같았어요.남편들 혼자 먹고 가지 말고 식구들 위해 포장해 가세요~ 생일인 친구가 신랑 줄려고 사시미도시락 포장해서 갔어요.생일인데 일때문에 같이 못 먹어서 서운하고 미안했나봐요. 매장 곳곳에 묻어나는 행복한 식사를 위한 화진의 경영철학 다먹고 나오니 이런 문구가 적혀있네요.아이들 화장실 급할데 안절부절했던 경험이 많았는데요.화진회초밥에서는 사소한 것이지만 이렇게 배려하는 마음씨! 정말 칭찬합니다. 대구에서 맛나게 회 먹고 싶을때 화진회초밥 가보세요.친절하고 푸짐하고 기분 좋게 먹고 왔습니다.