--> 봉무동 이시아폴리스 롯데아울렛 건너편에 있는한식 전문점 모담에서 보쌈한상 뚝딱하고 왔어용ㅋㅋ주차는 특이하게도 건물 옥상으로 ~~!주차공간이 꽤 많아서 편하게 주차할 수 있었네요 주차하고 2층에 있는 모담으로 가는길~모담의 맛있는 요리들을사진으로 먼저 만나봤어요 ㅋㅋ 층층마다 약도가 있어서모담의 위치를 찾는건 금방이에요! 계절의 신선함으로 가득한 밥상좋은 먹거리마다 가득한 영양 대구가톨릭대 보건과학대학원외식산업 최고경영자의 집으로도 인증된 모담! 입구도 넓은 공간으로 훤하네요 ㅎㅎ안쪽으로 들어가면 탁트인 홀이 나옵니당 ㅋㅋ 흰색 노랑의 귀여운 유아의자도 있어요 저흰 칸막이랑 벽쪽에 있는 테이블로 앉았어요 ㅋㅋ 한식위주의 모담 메뉴들이에요 ㅋㅋ전골부터 해물칼국수 보쌈 옛날불고기제육볶음 짜글이 오색나물비빔밥정식 등등잔칫날 먹던 종류의 요리들이 많이 보여용 먼저 보쌈과 함께 셋팅된 한상입니당!ㅋㅋ 황기, 월계수, 정향 등 15가지 재료를 넣어정성들여 삶아낸 모담만의 한방 보쌈 맛났어용ㅋㅋ고기부위는 삼겹살과 가브리살을 쓰신다구 해요둘이 먹기에 양도 넉넉하게 나오네요 쌈채소도 알차게 나오네요 ㅋㅋ완전 싱싱함이 느껴졌어요 연근을 튀겨서 소스와 함께 나온건데요바삭하고 고소하니 맛나요!ㅋㅋ거의 연근으로 만든건 조림만 먹어보다 튀김은 신선했네용 따끈한 잡채도 잔칫집 분위기를 풍기네요 ㅋㅋㅋ 요건 먼지 잘 모르겠는데바삭하고 매콤한 양념으로 식감이 좋았어용 보쌈과 곁들일 김치와 겉절이!!ㅎㅎ특히 보쌈김치는 조미료를 사용하지 않고굵게 빻은 건고춧가루와 직접 담은 매실엑기스로양념을 만든 정성듬뿍 김치입니당ㅋㅋ 이쁘게 생긴 이 요리는 전병에 샐러드를 싸서 먹는거에요 깻잎이 한층 더 멋스럽게 모양을 내네요 ㅋㅋ 신선한 쌈 으로 야무지게 쌈을 싸서보쌈을 반찬들과 냠냠~~ㅎㅎ 겉절이에 들어간 양념 좀 보셔요 ㅋㅋ깨 들어간거 보니 정말이지 감동!재료 아끼지 않으시고 팍팍 쓰시는게 느껴지네요!! 다음 코스?!는 식사로 솥밥과 된장찌개나물이랑 물김치 종류가 더 나왔어요 ㅋㅋ 매운거 잘 못먹는 저는 고춧가루가 덜 들어간이런 시원한 물김치도 딱 좋아요 ㅋㅋ 몸에 좋은 나물무침도 골고루 나오구요 ㅎㅎ 구수한 된장찌개가 보글보글 끓어용ㅎㅎ인덕션 위에 올려서 계속 따뜻하게 먹을 수 있답니다 ^^ 귀여운 솥뚜껑을 열면~~ㅎㅎ 왼쪽은 곤드레 솥밥이구요오른쪽은 영양솥밥이에요 ㅋㅋ영양솥밥엔 우엉 연근 단호박 부추가 들어갔어요 겉은 바삭하고 속살은 담백하고 부드러운 가자미튀김도 등장이요~ㅎㅎ 밥공기는 따로 나와서 밥을 덜었어요곤드레밥은 간장소스도 따로 나와서요간장소스로 간을 맞춰 먹어두 됩니당ㅎㅎ 영양솥밥에 있던 밥도 밥공기로 덜었어요 ㅎㅎ 된장찌개와 나물들을 맘껏 넣어 비볐어요 ㅋㅋ 솥밥은 밥을 덜어내고 난담에이렇게 구수한 숭늉을 만들어 먹을 수 있는 장점이 있죠잉ㅋㅋ모담은 모든 테이블과 주방에 인덕션이 설치 돼 있어서조리시간이 단축 유해가스는 완전 차단한 깔끔한 한식집이에요!쾌적한 공간에서 좋은사람들과 함께 도란도란 얘기 나누며깔끔하고 정갈한 식사 타임 즐기는것두 행복이겠죠 ㅎㅎ가족들과 친구들과 팔공산 나들이에 모담에 들려보셔요 ^^모담의 메뉴들은 언제 어디서든지 맛볼 수 있도록포장 판매도 하고 있으니 나들이 갈 때도 이용할 수 있겠어요 나오는길에 보니 커피머신도 잇지만다양한 차들을 취향에 따라 드실 수 있도록준비 돼 있어요 ㅋㅋ 따로 카페안가도 되겠다능요 모담 대구광역시 동구 팔공로 250 저장 관심 장소를 플레이스 MY에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. 플레이스 MY가기 팝업 닫기 예약 전화 상세보기 지도보기