--> 대구 달서구 진천동맛집 화진회초밥 안녕하세요 다온입니다~며칠 전부터 회 초밥이 먹고 싶더라고요오랜만에 점심 약속 장소로 대구 달서구 진천동맛집 화진회초밥으로 정했어요^^ 송현동 길선횟집 하면 아~ 거기 라고 할 정도로 대구에서 유명한 횟집이에요길선회집의 김국현 대표님과 20년 경력의 베테랑 일식 전문가께서 직접 손질한 한 차원 높은 회를 대구 달서구맛집 화진회초밥에서 드셔 볼 수 있어요https://hwajin6417071.modoo.at/ [화원 맛집 대곡 화진회초밥 - 홈] 월배 맛집, 진천동 맛집, 대구 달서구횟집, 화진회초밥 hwajin6417071.modoo.at 화진회초밥은 총 70평 규모로 홀은 칸막이식으로 되어 있고단체 모임이 가능한 룸도 있어서 각종 회식 모임 장소로 좋아요~여기 점심 시간 지나기 전에 갔는데 사람들이 많더라구요우린 미리 예약해서 다행이라고 했죠^^ 우리는 룸으로 안내 받았어요~이날 집밖을 나가기 겁이 날 정도로 추운 날씨였거든요바닥이 따끈따끈해서 좋았어요 우리는 특사시미 코스로 주문했어요~ 일식 양식 한식 등 모두 섭렵한 쉐프님께서 만드시는 22가지 다양한 코스로 나와요~거기다 직접 기른 청정 식재료를 사용 하신다고 해요나무 소반에 나오니 색다르네요 상큼한 유자 드레싱 소스가 곁들여진 샐러드 부터 9가지 음식들이 간장게장 과메기등 나왔어요이제 시작이라는 거~~~~~! 올해 처음으로 먹은 과메기^^얼마 전에 과메기를 처음 먹었거든요 쥐포처럼 고소하고 맛있더라구요 제가 처음 먹은 곳은 고소하지만 나중엔 속이 좀 비릿ㅠ화진회초밥 코스요리에 나온 과메기는 전혀 비리지 않고깔끔하고 고소해서 맛있게 먹었어요^^ 자연산 도다리 우럭 광어 밀치 참돔 감성돔 등 다양하고 신선한 맛있는 회가 나와요~ 우리나라 최고 청정바다인 완도에서 직송한 활어 자연산 도다리 우럭 밀치 참돔 감성돔 등 다양하고 신선한 회가 나와요~배송된 지 2일 내 회를 소진해서 화진회초밥에서는항상 신선한 활어회를 맛볼 수 있어요 보통 회집에 가면 반투명 당면 같은 천사채에 나오지만레몬과 올리브유로 소독한 소나무 원목으로 된접시에 직접 기른 얇게 썬 무를 깔아 그위에 회를 썰어서 나와요생 무가 살균 효과가 있어서 더 위생적이고 수분을 머금고 있어 회를 촉촉하게 유지시켜 준다고 해요회가 먹기 좋게 적당한 두께로 나와서 회만 먹어도 좋고초밥으로 먹어도 좋을 만큼 두께로 나와서 좋았어요~ 화진회초밥 만의 특제 다대기직접 담은 초장에 고춧가루 마늘 생선뼈를 넣고 만드셨다고 해요마늘이 듬뿍 들어가 있어 알싸함 맛이 회와 잘 어울려요마늘이 가득 들어가서 알싸한 맛이 맛있는 마늘 특제다대기가 나와요~ 회와 함께 나온 두가지 종류의 밥이 나와요맨밥과 초밥을 만들어 먹을 수 있게 초밥용 밥 두가지가 나와요 맨 밥은 상추쌈에 맛있는 초장을 듬뿍 찍어 한 입 먹었어요~완전 꿀맛~이날 이래저래 컨디션이 다운이였거든요ㅠ한 쌈 먹고 입맛이 돌아와서 ㅋㅋㅋ 제가 좋아하는 초밥도 만들어 먹었어요~ 물회에도 화진회초밥만의 특제소스가 들어가요시원하고 감칠맛이 나는 물회~ 시원하게 마실 수 있게 맥주와 소주가 얼음 가득 담겨져 나와요^^ 우리는 첫잔은 시원하게 쏘맥 한 잔 마셨어요~코스라서 음식들이 계속 들어왔어요~ 따끈한 누룽지탕과 소불고기 뚝배기우동도 있는데 먹을게 많아서 우동은 패쓰했어요 옥수수 콘 철판 새콤달콤한 칠리소스에 쫄깃하게 반건조된 코다리를 튀겨 나온 코다리강정 보통 꽁치구이만 나오는데 우럭 대가리도 함께 나와요~같이 간 언니가 맛있다고~ 다 먹었어요 ㅋㅋㅋ 새우튀김 나오자마자 바로 드세요~생새우로 바삭 튀겨서 나오는대요뜨겁지만 바삭한 식감때문에 더 맛있어요 고기 먹고 된장찌개~회 먹고 매운탕 이쥬~ 짜지도 싱겁지 않고 간이 딱 맞아 맛있는 매운탕~ 배가 불러서 딱히 먹을 생각 없었던 회 덮밥~비비고 한 숟가락 맛보고 ㅋㅋㅋ마지막 한 숟가락까지 먹었다지요 ㅋㅋㅋ여기 회덮밥 먹으러 오시는 분들이 많더라구요맛있는 회덮밥 먹고 싶으시면 화진회초밥으로 추천해요~ 밖에 잠깐 기다리고 있었는데매장 바로 앞이 버스정류장에 위치해 있어요식당에 음식을 먹으러 오지 않는 고객도이용할 수 있게 개방식 화장실을 운영하시더라구요별거 아니수도 있지만 이런 작은 배려까지 감동입니다~ 사시미 회 도시락 하나 포장해왔어요~ 도시락에도 화진회초밥 특제 다대기가 들어있어요 회도시락에는 튀김 샐러드 초밥을 만들어 먹을 수 있는 밥으로 되어 있어요 집에서 먹는 회도 역시 맛있어요근처 갈 일 있음 회덮밥이랑 사시미도시락 포장해야겠어요 화진회초밥 대구광역시 달서구 명천로 6 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 화진회초밥대구광역시 달서구 명천로6053 641 707111:30 ~ 24:00