ViewArea221224516767"> 대구 칠곡 맛집, 칠곡 삼겹살로 유명한 집인 '숯총각'에 방문했어요. 반찬은 여러가지 제공이 되는데요. 고기와 먹기에도 안성맞춤인 찬들이 나와요~그리고 파무침~ 숯총각 식당의 별미 반찬인 것 같아요.너무 맛있어서 리필도 했으니까요 ^ ^또 계란찜도 제공해주는데요.계란찜은 김치찜 먹을 때 같이 먹으니까 맛나더라구요!비계가 없는 양질의 국내산 1등 암돼지를 3일 동안 저온 숙성시켜 고기 맛을 더욱 살렸다고 하네요.참숯에 초벌구이를 하신다고 계속 밖에서고기만 구우시는 사장님! 너무 감동이었어요.그런 감동 덕분인지 삼겹살을 먹을 때에도 비계가 많이 있다는 느낌은 없었어요.1.8~2cm 최적의 두께를 찾아서 진짜 참나무로 초벌구이해 육즙이 촉촉하고 참나무의 향긋한 향이 일품인 삽겹살!숯총각에서 굽는 불판도 2가지에요.구워 먹는 석쇠와 볶아 먹을 수 있는 철판숯총각 만의 즐거운 불판 시스템이네요^^최대 30명이 수용 가능한 독립된 별관과 넉넉한 주차공간 덕분에단체 모임으로도 괜찮은 곳 '숯총각'칠곡놀이방식당으로 잘갖춰진 곳이라서 모임 장소, 또 아이들과 올 때에도 걱정 필요 없겠어요.