--> 대구 평리동 맛집/신평리네거리 전통옛날소국밥 본가!집에서 걸어 10분 거리에 있는 신평리네거리는맛집이 참으로 많은 번화가에요! 대구서구청맛집으로 유명한 옛날소국밥본가 이라는 곳이 생겨서드디어 다녀와 봤어요!일단, 넓은 주차장에 신랑이 따봉해주고요! 들어가면 바로전통옛날소국밥본가 대표메뉴가 입구에 있는데요~얼핏봐도 가격이 착하네요! 주방 앞에 무쇠 솥밥 기계가 보여요~ 오픈키친으로 음식이 나오고 서빙이 되는 과정이 훤히 보여요! 뭔가 깔끔하면서도 신뢰가 가는 시스템인거 같아요, 생고기는 당일 도축한 고기로 평일 4시 이후부터 가능하고육사시미는 하루이상 숙성한 고기 라고 적혀있어요, 세트메뉴로 저렴하게 생고기 또는 육사시미 취향대로 골라 먹을수도 있고요~ 갈비찜도 궁중소갈비찜 매운소갈비찜으로완전 입맛대로 세트주문이 가능해요! 단품메뉴들도 다양하게 있는데요~갈비찜 정식메뉴에 솥밥이 나오니 ....조만간 정식먹으로 고고 고~! 테이블에 있는 수저 물티슈에 기본 양념들사진찍고 놀다보니 바로 나오는 기본 찬~ 국밥집이다 보니 김치가 생명인데아삭하니 맛있었어요! 그리고시원, 깔끔한맛이 내 입에 딱이었던 동치미~ 상추재래기도 고소하니 맛있어요! 가장 먼저 나온 메뉴 생고기!! 기본으로 제공되는 시래기된장국인데요.이것만 있어도 아이들은 밥 한그릇 뚝딱 하겠는데요,,,,구수하니 맛있게 먹었어요~ 생고기 비주얼 좀 보세요....이 좔좔 흐르는 윤기 실화임니꽈;;; 사진으로도 느껴지는 신선함. 이것은 당일 도축된 한우 우둔살로 매일 오후 4시 이후에만 맛 볼수 있는 귀한 생고기라는거!!!! 빠질수 없는 생고기 양념~이게 어디가나 비슷한것 같아도조금씩 풍미의 차이가 있더라고요! 직접 찧어 만들었다고 하니 역시 날리는 고추가루 하나 없이깔끔한 맛이에요! 살짝 걸쳐 먹어도 맛나고요~ 개인적으로는 푹 담궈 범벅해서 먹는 스타일~워낙 고기가 쫀득쫀득하니 맛있어서 어째 먹어도 맛 좋아요!!! 이어 소갈비탕 소내장탕이 나왔어요~ 바글바글 끓으며 등장한 갈비탕! 모름지기 뚝배기는 끓으라고 있는거 , 옳은 gif. 뽀얀국물에 파송송 팽이버섯이 들어있는 갈비탕~! 큼직한 갈빗대가 꽤 많이 보이는데요~ 살점도 꽤 많은 듯해서 본격적으로 작업돌입~ 딱 발라먹기 좋은 부드러운 고기상태에요! 뽀얀국물이 구수하고 담백해서 밥 말아서 한뚝배기 클리어~ 했지요 내 취향 내장탕 이에요~! 내장, 양 건더기가 어찌나 많던지!국물맛도 최고 ~ 느끼함 1도 없이 깊고 진한맛이 인상적이었어요~ 내장탕이지만 살코기도 듬뿍 ~ 들어있는 모든 재료가 양이 엄청 푸짐해요! 마지막으로 나온 매운소갈비찜입니다! 뚝배기가 워낙 커서 갈비가 작아보이지만 가위 크기 보시면 요아이들도 꽤 나 큼지막... 진한 매콤달콤한 향이 코끝을 자극하니그래 본 적은 없지만 없던 입맛도 돌아온다는 말이 무슨 말인지 새삼 느끼게 되고요, 역시나 수월하게 발라지는 살점 ~ 고기육질이 워낙 부드러워서 질긴거 잘 못먹는 늙은이치아 내가 먹기에도 굳이에요! 대구갈비찜맛집 으로도 손색이 없겠어요~특히나 진하고 매콤한 양념이 진짜 맛있더라고요~ 그래서 우리는 보끔밥을 먹겠다. 남은 갈빗살 잘게 썰어넣어줘야 제 맛! 배가 너무 부르지만계속 들어가는 마성의 갈비찜 & 볶음밥 ..진심 세트메뉴 #가성비대박 #배터짐주의 가 맞아요. 주방 맞은편에 셀프바가 있어서식사중에 모자란 찬은 가져다 먹을수 있어요! 나올때 손님들 다 빠지고 찍어온 내부사진이에요.홀도 넓지만 룸도 넓어서 회식이나 모임하기에 좋을것 같아요! 커피한잔으로 마무리 ~~~ 이상,대구 서구청맛집 전통옛날소국밥본가 였습니다~! 본가전통옛날소국밥 대구광역시 서구 서대구로 134 저장 관심 장소를 플레이스 MY에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. 플레이스 MY가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기