--> 날씨가 오락가락 이런 날은 진짜 밥하기도 귀찮아지죠욱이엄마 귀차니즘을 욱이아빠가 해결해줬어요진짜 한끼 외식이 워킹맘들에게는 진짜 희소식이 아닐수 없죠일요일 저녁 특히 가게 나왔다가 저녁을 해야 될때,,그냥 맛있는 먹거리한상이면 일주일 피로가 싹 풀리는 느낌이에요 욱이네 대구 평리동,대구서구청맛집으로 알려진 " 전통옛날소국밥" 다녀왔어요서구청 근처에 맛집이 많은데 옛날방식으로 소사골과 4가지 양지살을 넣어 무쇠솥에 정성스럽게 우려낸 맑고 담백한 맛이 일품인"옛날소국밥" 이에요 본가전통옛날소국밥 대구광역시 서구 서대구로 134 저장 관심 장소를 플레이스 MY에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. 플레이스 MY가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 주소: 대구시 서구 서대구로134영업시간: 11:00~23:00 까지위치는 서구청에서 칠호광장쪽으로 가는길에 사거리 바로 유턴하시면 됩니다사거리 모퉁이에 위치해 있거든요(넓은 주차장이 있어 주차 걱정은 안하셔도 된답니다) 매장 내부는 넓직하니 가족 모임, 단체 모임장소로도 딱 좋아요50평규모의 매장에 40명이상이 모임,계모임,행사를하실수 있을것 같은 단체모임도 가능한 넓은 곳이에요테이블도 있고 좌식 방이 준비되어 있어서 아이들과 함께 가실때는 방에서 식사하시면 편안하게 하실수 있으실꺼에요 욱이네는 테이블에 자리를 잡고 메뉴판을 챙겨 매운걸 덜 좋아라 하는 식구들을 위해 궁중소갈비찜+ 옛날소국밥+ 내장탕+ 한우육회를 주문했어요생고기를 먹을려고 했었는데,, 다들 아시죠 일요일은 생고기 판매를 안하신다는 사실,,,, 기본 반찬이 나왔어요깍두기+물김치+배추김치+ 고추+마늘+ 쌈장깍두기는 딱 새콤하니아삭아삭 씹히는 맛이 욱이엄마 스타일이였어요 욱이아빠 과수원에서 일하고 와서 그런지 물김치를 계속 먹더라구요ㅋㅋ이모님이 상을 차려주는데,,,, 수저 .물티슈는 테이블 옆에 서랍에 준비되어 있어서 욱이가 챙겨 주네요 셀프바가 준비되어 있어서 식사를 하시다가 필요한거는 챙겨 드시면 된답니다 고추다대기랑 소금고추대대기를 넣으니 국물맛이 깔끔하면서 매콤한 맛을 느낄수 있어요 제일먼저 육회가 나왔어요그냥 일반적인 깔끔한 육회 맛이였어요생고기는 대구,고령등 경북에서 그날 잡은 싱싱한 한우를 매일 오후4시에 들여와 사용하는 신선도를 자랑하는 팔닥팔닥 생고기는 4시이후에 드실수있어요 육회랑 함께 나온 샐러드와 상추재래기재래기랑 육회랑은 처음 먹어봤는데,,, 은근 잘 어울리더라구요전통엣날소국밥은 전강하고 바른먹거리를 위해 매일 아침재래시장에서직접 선별한 신선한 재료를 사용하시고,소금은 3년간 간수를 뺸 신안천일염을 사용하고 계시다고 해요 ㅋㅋ 이건 욱이가 먹는다고 정신없을떄 찍어둔게 있어서리,,,오물오물 진짜 잘 먹었던건,,,, 안 비밀이에요 육회가 싱싱한걸 느끼시겠죠대구육화 맛집에서 먹던 그느낌 그대로네요전통옛날소국밥에 회,생고기 먹방찍으러 함 다시와야겠어요 초록이도 한잔 하고,,, 먹어도 먹어도 질리지 않는 육회아삭아삭한 배와 함께 먹으니,,, 금세 바닥을 보였네요 보글보글 소내장탕이에요신선한 송의 내장과 양, 도가니가 듬뿍들어가 있는직접 만든 고추씨 기름으로 얼큰함이 가득한,, 담백한 맛의 소내장탕이에요 시레기랑 푸짐한 소내장이 들어가 있어서 진짜 처음 먹어봤는데도넘 맛있더라구요 소국밥육수에 신선한 소의 내장과,양,도가니등 재료를 넣고, 소의 식감과구수한 국물을 느낄수 있는 맛이에요 궁중갈비찜이 나왔어요궁중갈비찜 소자인데 양이 푸짐하니 갈비에 붙은 살들이 막 유혹 하더라구요먹어봐!! 먹어!얼릉 날 뜯어 주이소~~~~ 라고 별모양 떡이랑 단호박에 버섯에 마늘이 쏙,,, 쏙 들어가 있어 감칠맛 나더라구요 욱이한테갈비는 이렇게 먹어야 더 맛있다는 욱이아빠,,ㅋㅋ 과수원 일하고 와서 모자,,,쪼매 젊어 보이긴 하네요 별떡 골라먹는 재미랑 단호박의 달콤함까지,,, 정말 손이 가는 궁중갈비찜이에요 갈비대에 살이 진~~ 짜 제대로 붙어잇어서 뜯어 먹는 재미가 솔솔했어요 욱이한테 갈비는 뜯러 먹어야 제맛이지??라고 설명하는 욱이아빠 욱이모자를 썼더니 쪼매 젊어 보이네요궁중갈비찜은 아빠 입맛에도 욱이입맛에도 딱이였어요ㅋㅋ 욱이엄마도 열신히 맛있게 잘 먹었어요 갈비를 뜯어 먹는 진지한 우리 욱이,,먹으면서 연신 맛있다를 노래불렀어요 사춘기 까칠 남자아이들 입맛에도 딱 맛있는 궁중갈비찜 아이들 입맛 챙기시는 분들은 꼭 챙겨 드셔보세요.다음번 누나들이랑 올떄는 매운갈비찜 도전해봐야겠어요대구 갈비찜 맛집으로 인정해야 될것 같아요 마지막으로 옛날소국밥이에요옛날소국밥은 주문하실때 아이가 먹는거라고 말씀하시면 매운맛을 빼 주신다고 적혀져 있어요 꼭 참조하세요 전통옛날소국밥은깊고 진한 국물의 맛을차돌+업진살+우삼겹등 4가지의 양지살을 기름기를 제거한 후적정비율로 넣어 소사골,대파,양파,무등과 함께4시간 동안 무쇠솥에전통방식으로 우려내 만들어서 깔끔한 맛이 느껴져요 4가지 양지살, 소사골을 넣고 푸~~욱 끊여진 막을 육수로 만들어져서 그런지더 깔끔한 맛이였어요 옛날소국밥은 깔끔한 국물맛에 고기가 왕창 들어가 있어서 몸보신용으로도 딱이겠더라구요 어느새 바닥을 보이는 궁중갈비찜양념이 넘 맛있어서 볶음밥으로 한그릇 주문했어요 금방 볶아진 볶음밥이 나왔어요 갈비찜의 마지막은 볶음밥으로 강추해 드릴께요자꾸만 손이 가는 맛이였어요 주문하시기전에 알아둬야 되는 차이점:한우생고기: 당일 도축한 고기로,쫀득한 식감이 일품입니다( 평일4시이후 가능)한우육사시미: 하루이상 숙성한 고기로, 부드러운 식감이 일품이라고 하네요 다음번에는 미리 챙겨 주문해야겠어요 원산지표시도 적어 놓으시고참 본가 소국밥 셋트메뉴도 있던데,,한우셋트도 있고 날씨가 더워졌으니 냉면도 드실수 있더라구요나오는길 다른분이 주문하시는걸 보니 또 먹고 싶어서 알려드려요 맛도 좋은 옛날전통소국밥은 천사나눔인증을 받은 곳이기도 해요천사무료급식소 후원도 하신다고 하시니 맛있게 식사하시면 조금이라도 보탬을 주실수 있을것 같으네요오랜만에 뜨끈한 국물에 맛있는 궁중갈비찜까지 제대로 한상 잘 먹었어요대구 서구청 맛집. 대구평리동 먹방 찍으실때함 들러보세요