--> 대구 혁신 도시 맛집요즘 진짜 많은 발전을 보여주는 대구 혁신도시~~번창함에 따라 맛집도 점차 늘고 있는데요~그 중한정식 맛집 다중헌에 다녀왔어요~^^연요리 전문점 으로 핫하게 뜨고 있답니다.다중헌 주소 대구시 동구 각산동 1078-7전화 053) 766-7022영업시간 11:30 ~ 21:30주차시설 6대 주차가능 다중헌에 오시면 연밥과 전통차를 맛보실수가 있어요~^^ 전통한옥을 현대 감각으로 재해석한고풍스러운 아름다움이 가득한 매장!! 느낌에 맞게 원목으로 시원하게 꾸며진 인테리어!!고풍스럽죠?? 고풍스러운건 고급스럽답니다. ㅎㅎㅎ 종류가 참 다양하더라구요~들어가는 입구에 진열이 되어있는데.,..들어가기전 한참을 구경했네요~^^ 원산지 표시판!!필수!!예전에는 안그랬는데,요즘은 거의 모든 곳에서 원산지 표시는 필수적으로자발적으로 알아서들 잘 하시죠?? ㅎㅎ 저희가 안내를 받은 곳은 룸이네요~룸이라도 트여있어서 답답함이 없더군요,자운영!!오늘 여기서한국의 전통의 아름다움이 가득한 담긴 한상 !제대로 받게 되겠습니다~^^ 역시나 향기로운 차가 먼저 눈길을 끄네요~단품으로 많은 메뉴가 있는 편은 아닌거 같습니다.메뉴판에는 없지만~저희가 주문한 상은 행복한 상!대구지역을 대표하는 다중헌, 그 다중헌의 참 맛을 보실수가 있겠네요~ㅋㅋㅋㅋ 진짜 정갈하고 깔끔하게 차려진 한 상!!군더더기 없이 말그대로 깔끔!! 모두들 좋아하는 떡갈비~~~노릇노릇하게 구워져서 맛난 향이 솔솔~~~흘러나옵니다. 잡내가 나지 않고,씹히는 육질이 부드럽고 좋으네요.쫄깃함도 잊지 않고 느낄수가 있어요~^^ 전도 인당 하나씩 나오네요~ㅎㅎㅎ크기않고 적당한~한 입하기 좋아요특히!!중간에 예쁜 새우 한마리께서 자리를 지키고 계신답니다.톡~터지는 맛이 좋으네요~^^ 오징어무침도~새콤달콤매콤~~입맛을 돋우기 좋으네요. 요건.....연근과 배를 함께 넣은 샐러드랍니다.채썬 대추도 함께여서 달달하구요~특히나 유자청으로 소스를 하셔서 새콤하면서도 달달~하고맛이 더 깊어지는거 같습니다.연근도 얇게 썰어져 있는데도 아삭함을 맛볼수 있네요.개인적으로 참 잘 먹은 메뉴입니다. 한식에서도 빠질수 없는 메뉴잡채!!두말할 필요 없이 맛나요~^^ 아주 색다른 메뉴!!음~~~~~연근을 갈아서 예쁘게 튀긴거 같아요~.맛이 참 특이하더라구요....겉은 달달함도 묻어나지만...씹을수록 담백한거 같고...쫄깃하기도 하고~ㅎㅎㅎ 그렇게 1차 상을 다 먹고 물리고 나면~~2차로 식사상에 차려집니다~^^ 완전 한식 밥상이죠??다중헌의 매력입니다.연근부터 연잎 연자까지연의 대한 모든 것 !!! 맛볼수가 있어요~^^ 삼색나물, 멸치볶음, 오이소박이, 두부, 버섯, 김치, 연근 아~ 마지막에 나온생선조림~~생선조림 요리를 먹을때는큼지막한 무가 한 몫을 하는거 같습니다.실제로 저는 생선보다 여기에 들어있는 무를 더 맛나게 먹지요~^^ 2번째 상에는기다리던 밥이 나옵니다.바로 다중헌 연밥 시래기국이랑 함께 나와요~ 시래기국이 참 끝맛이 깔끔하더라구요.화학 조미료 ZERO! 하나하나 전통방식으로 손수만들어 깔끔하고 건강한,우리가족을 위한 밥상이라는 생각이 드네요~ 예쁘게 꼼꼼히도 싸 놓은 연밥!!~드디어 개봉 해봅니다. 엥~~~한 잎을 들추면 나올줄 알았는데~~반전~~하나 더 있었네요~ㅋㅋㅋㅋㅋ 마저 들추니 드디어 나오는 연밥!! 음~~~~찰진밥의 향이 구수~~하네요~솔직히 연 냄새가 안날줄 알았는데~~이거 은근히 향이 나네요~^^ 찰진 연잎밥에는진짜 더 맛있는 것들이 올려져 있어요~ㅎㅎ제가 보름밥을 참 좋아하거든요~요기서 다시금 맛볼수 있네요.온갖 정성을 다 한 밥 임을 한눈에도 볼수가 있죠?? 보슬보슬 달달한 밤 부터~~ 고소하고 비싸기까지 한 잣!!ㅎㅎㅎㅎ윤기 반지르르~~~하면서 찰진 연잎밥 맛나요. 식사를 끝내고 나면 다과가 시작되는데요~저희는 연잎차를 마셨습니다. 색상이 노오~~란 것이 봄 같아요~^^ 여기서도 은은~하게연잎의 향이 납니다.어찌보면 연잎밥은 강하게 훅~~~하고 들어온다면,연잎차는 시간을 두고 천천히~~슬며~~시 들어오는 같습니다~오래오래 천천히 즐기고 싶은 맛!! 함께 나온 후식입니다.처음에 아무생각도 없이 육포인줄 알았다는~ㅋㅋㅋㅋ딸아이가 자색고구마 같다고 해서 보니 그렇더라구요~못살아~~식사 실컷 배부르게 먹고는 육포라니....ㅉㅉ 다중헌에서는 제대로 된 차를 마실수가 있는데요~이렇게 뜨겁게 해서 차를 우려주시면리필해서 드실수가 있어요.컵에 한가들 주시는게 아니라~전통찻잔에 예쁘게 마시는 차라서~~ 요렇게 요렇게 리필해서~~ 따끈할때 마시면 된답니다.딸아이가 학교에서 배운 다과예절을 말하네요~ㅎㅎㅎ세 번에 나누어서 마시랍니다~^^ 연잎부터 다양한 연의 향연~~ㅎㅎㅎ연 요리 전문점 다중원대구 동구 맛집, 대구 율하 맛집,대구 혁신도시 맛집 , 각산동 맛집으로 올려봅니다~^^ 다중헌 대구광역시 동구 과학로2길 14-1 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기