--> 기숙사에 있던 딸아이가 나왔네요~ㅎㅎㅎ맛난거 먹으러 가야지요~~~평소에 일식 참 좋아하는 아이를 위해 진천동 맛집으로 이름 나 있는 곳을 방문~바로 소노히 주소 대구시 달서구 진천로 120전화 053) 632-2220영업시간 14:00 ~ 02:00 소노히......일본어로 된 간판인데요~딸아이가 일어를 공부 했다고 금새 알아보고 찾았다고....ㅎㅎㅎㅎ 총 28평 규모의 포근한 매장~~일본느낌이 가득한 넓은 홀과소통이 가능한 바가 함께여서 색다르네요~^^ 참으로 깔끔한 가게인거 같습니다.인테리어가 과하지 않고 그렇다고 너무 단순하지도 않은데,따스한 분위기가 도네요~저기 끝에 코너를 돌면 또 새롭게 좌석이 많이 있어요이날은 꽉 차 있어서~~들이밀지 못했네요~^^ 기본 상입니다.완두콩이 삶아져 나오구요~새우는 작지만 바삭바삭하고 매콤~하답니다.샐러드는 아주아주 색달랐는데요~고구마와 파인애플이 들어간 색다른 맛이네요~^^열정과 고객을 위한 마음으로 중무장한'김재형 대표' 와10년 경력의 베테랑 일식 전문 쉐프가 함께 해서최고의 맛을 만들어 내는 것이 자랑인 곳!소노히 메뉴판 저희가 주문한 메뉴는~~소고기타다끼 22,000원나가사끼 짬뽕 18,000원왕새우튀김 17,000원이렇게 푸짐하게 주문!!참 중간에 초밥 좋아하는 딸아이를 위해서초밥 10개도 주문했답니다~^^ 소노히에서는 일본술 종류도 다양하게 있었지만~오늘은 남편이 차를 가져온 탓에 통과!!언제 한번 술자리로 선택해보고 싶은 마음 있네요^^광어, 우럭, 참돔 등 다양하고 싱싱한 활어도 준비가 되어있답니다.오픈 4시간 전 미리 손질된 싱싱한 활어!가장 맛있는 회를 먹는 최적의 타이밍이라고 하네요~^^ 고구마와 파인애플을 흑임자를 넣고 소스를 만들어맛나게 샐러드를 만들었네요~요거 너무 맛나서 리필해서 먹었답니다. 맛나게 차려진 한상!!푸짐하고 푸짐하네요~생각보다 양이 많구요~그렇더라구요~^^ 뜨악~~~~왕새우 대박!!진짜 왕새우 너무 크지 않나요??너무 커서 깜놀!!ㅎㅎㅎㅎㅎ함성이 절로 나오더라구요~^^ 소스는 총 세가지가 나오구요~~할라피뇨를 넣은 달콤한 소스가 참 맛났구요~사과를 졸여서 만든 두번째 소스도 참 독특하고 좋았네요~^^ 왕새우를 소스에 콕!! 찍어서 먹으면 완전 맛나지요~바삭바삭한 식감에~^^ 소고기타다끼랍니다.개인적으로는 처음 만나보는 일식요리 같아요~^^보기에도 좋은 떡이 먹기에도 좋다고 했나요??용기에 참 이쁘게도 단아하게 담아져 나온거 같더군요.셰프님의 솜씨 짱! 보시다시피소고기타다끼는소고기를 한 면만 익혀서 나오는 요리입니다.앞은 익었고~뒤는 이렇게 익지 않았어요~보통 다른곳에서는 겉만 익히고 속은 안 익히는 방법을 쓰지만~소노히에서는한 쪽면만 익히고 뒤는 익히지 않았기 때문에식감이 더 뛰어나다고 하십니다~^^ 소고기를 얹고 중간에 있는 샐러드를 소스랑 섞어서 또 올리고~겨자를 살짝 찍어 올려놓고방울토마토도 살짝 올려서 먹었습니다.예쁘네요~ㅎㅎㅎ식감이 좋기는 합니다. ㅎㅎㅎ함께 어우러져 맛이 좋아요~^^ 야채들도 참 신선함을 엿볼수가 있었는데요~매일 아침 재래시장에서 직접 고른 국내산 식재료를 시용하고 계시다고 하네요남달리 신선한 이유가 있었네요~^^ 나가사끼 짬뽕!!!일본하면 생각나는 메뉴이기도 합니다. 해물이 듬뿍듬뿍 들어있구요~~면도 이렇게 많이 들어있구요~면은 보기에도 탱글탱글해 보이는데,먹어도 탱글탱글해요~^^ 소노히 재료들은직접 가져온 해수 등 3~4일마다 정기적으로 철저하게위생적으로 수조를 관리하고 계신답니다.그래서,더 싱싱하고 안전하게 식재료를 사용하시는 거군요~^^ 나가사끼 짬뽕!!진짜 국물맛 한번 끝내주는거 같습니다.제가 웬만해서는 국물 잘 먹는 편이 아니거든요~건더기는 좋아하지만...국물을 잘 안먹는 편인데...어째 자꾸만 국물을 들이키게 되는 나가사끼 짬뽕입니다.불맛도 나고....어쨌든 너무너무 맛나요~^^ 세 가지 음식 모두가 어찌 이렇게도 개성있게 맛나는지~^^ 딸아이를 위한 초밥도 등장!!좀 더 신선한 회를 제공하기 위해활어를 산지에서 공수 받아하루정도 잘 관리된 수조에서 하루정도 휴식을 취한후사용하신다고 하네요~ 딸아이는 생선 중에 연어를 많이 좋아하는데요~통으로 들여와 직접 손질하고다시마로 숙성을 해서 더욱 고소하고 부드러운 노르웨이산 생연어를 사용하십니다~숙성을 잘 해서 인지...그 맛과 식감이 뛰어나다고 하네요. 진천동 맛집 소노히!~!마음을 채워주는 따뜻한 힐링 요리와정성이 가득한 풍성한 일식 메뉴가 발길을 끄는 곳인거 같습니다.넉넉하시면서 인상 좋으신 사장님과 셰프님~인기도 좋으신거 같아요~^^진천동 맛집, 진천동 술집달서구 술집, 횟집소노히,https://sonohi.modoo.at/ [대구 대곡 월배 맛집 소노히 - 홈] 진천동 맛집, 이자카야, 월배 이마트 옆 소노히 sonohi.modoo.at 소노히 대구광역시 달서구 진천로 120 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기