--> #월광수변공원초밥 #월광수변공원스시 #카모가와안녕하세요 계란반쪽입니다~ 대구에서 산책하기 좋은 곳에 위치한 월광수변공원맛집으로 달서구초밥/상인동초밥 맛집 카모가와 스시에 점심 먹으러 다녀왔어요초심, 열정과 고객을 위한 마음을 담은 '김은태 대표'와 일본 현지 15년 경력의 베테랑 일식 전문 쉐프의 진짜 초밥을 만드는 도원동맛집 '된 초밥 전문점' 소개할게요^^ 맞은편에 넓은 공영주차장이 있어서 주차걱정 없어요 ㅎ엔젤리너스 좌측 입구로 들어가면 2층에 있습니다:) 카모가와 스시 대구광역시 달서구 월곡로 8 엔젤리너스 2층 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 주소 : 대구 달서구 월곡로 8 (도원동 933-5)전화번호 : 053-632-0077영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 오후 11시모두홈페이지https://kamogawasushi.modoo.at [대구 초밥 맛집 카모가와스시 - 홈] 달서구 스시 초밥 일식 전문점 카모가와 스시 kamogawasushi.modoo.at 매장으로 올라가는 계단 입구쪽 수조에는 광어, 참돔 등 완도에서 직접 공수 해온 싱싱한 활어가 들어있었어요수조 완전 깨끗함!!ㅎ 월광수변공원의 시원한 뷰와 벚꽃의 생기가 가득 담긴 깔끔하면서 고급스런 분위기의 달서구초밥/상인동초밥 맛집!저녁엔 사진의 모습과 180도 달라지는 이자카야로 변신한다니 나중에 사케 한잔하러 와봐야겠네요 월광수변공원맛집 카모가와 스시는 2주일 이내의 갓 도정한 쌀을 사용해 초밥을 짓고 비금도 최상급 소금으로 스시즈(초밥초)를 직접 제조해 사용한다고 해요메뉴는 식사류부터 사시미, 일품요리까지 다양하게 준비돼 있습니다 오늘의초밥(우동) + 소고기타다끼 3pcs + 수제치즈돈까스 + 치킨가라아게샐러드 우동 or 미소장국 택 1이라 우동으로 주문했어요매일아침 우려내는 카모가와 특제육수에 신선한 야채가 아삭아삭~깔끔하면서 감칠맛나는 국물이 정말 끝내줬어요^^ 오늘의 초밥은 10pcs가 나오는데 그날그날 제공되는 스시 종류가 다른것 같아요일단 밥 양이 너무 많지 않아서 맘에 듦!!ㅎ 회, 초밥의 신선도를 유지하고 더욱 부드러운 맛을 내기 위해 사후경직을 늦추는 신경시메 방법을 사용하는 달서구초밥/상인동초밥 맛집 카모가와 스시!공수받은 지 2일 이내의 싱싱한 활어를 가게 오픈 4시간 전에 미리 손질해 뒀다가 손님에게 내어 놓는데 손질 후 4시간의 숙성 시간이 지나 최상의 맛을 내는 먹기 가장 좋은 타이밍에 회를 제공한다고 합니다 연어같은 경우 노르웨이산 생연어를 통으로 들여와 직접 손질하기 때문에 더욱 신선하고 부드러운 맛을 느낄 수 있다고 하네요:) 신랑 먹으라고 주문한 월광수변공원맛집 인기메뉴 소고기타다기! 한입 맛보고 제가 다 먹어버릴뻔! 했어요 ㅋㅋ소고기가 도톰한데도 엄청 부드러웠고 소스 감칠맛이 끝내줬어요 치즈돈까스에 나온 미소국은 나중에 식사 끝나고 호로록 마시니까 속이 뻥 뚫리는 느낌이였어요 ㅋㅋ특제육수로 끓여내 시원하면서 간도 적당했어요 치즈 주와~~~~악~~~~ 10동안 숙성시킨 최고품질의 하이포크 암퇘지 등심을 사용해 부드럽고 촉촉하고 바삭했던 수제 치즈 돈까스!!안에 들어있는 치즈가 느끼하지않고 꼬소~했어요^^소스도 많이 시큼하지 않아서 good! 요즘 열심히 운동하는 신랑을 위해 선택한 치킨가라아게 샐러드는 비주얼도 맛도 완전 끝내줬어요양상추, 치커리, 새싹, 토마토 등 싱싱한 채소 위에 고소한 드레싱을 올려 치킨과 함께 먹으니 찰떡궁합!샐러드에 치즈도 올려주셨는데 대박!! 이제껏 맛봤던 치즈중에 '갑 오브 갑'일 정도로 구수하고 부드럽고 감칠맛 짱이었어요 ㅎ와인이랑도 잘 어울릴것 같았는데아~ 치즈만 한주먹 먹고싶당 ㅋㅋㅋ 둘이서 이 많은 양을 하나도 남김없이 싹~ 비워내고 따뜻한 커피 한잔 마시면서 공원 한바퀴 걸으러 출발~대구 달서구초밥/상인동초밥/월광수변공원맛집 카모가와 스시대구 놀러오시면 월광수변공원 데이트 후 맛있는 초밥&사케 드시러 가보시길 강추합니다^^