--> 오늘 대구 칠곡3지구에 다녀올 일이 있었어요.오랜만에 들렸는데 아파트와 식당들이 엄청 많이 생겼더라구요. 친구가 칠곡 3지구 학정동 소재 병원에서 근무하는데추천해준 학정동 맛집이 있어 들려보았어요! 칠곡3지구 삼겹살맛집, 돌판삼겹살 미성 오전 일찍 오픈시간쯤해서 방문했어요. 돌판삼겹살 미성 영업시간은 11:00-23:00라고 하네요. 저는 11시 땡해서 들어갔어요. 그런데 이미 식사하시는 분들이 있더라는?!! 곧이어 점심시간이 되자 주변 직장인들분께서 점심식사를 하러 많이 오더라고요. (빨리오길 잘했삼) 넓은 주차장 삼겹살집 주차장은 식당 바로 앞에 주차장이 마련되어있어서 편했답니다. 주차장은 넉넉했어요. 사진에 보이는 것 외에도 더 있답니다. 넓은 주차장을 갖추고 있어서 주차가능한 식당을 찾으신다면 추천드려요. 차있는 사람들은 알아요. 주차하다가 화나면 그 식당에 안가고 싶다는 것을 ㅠㅠ 3명이서 한자리 차지하고 앉아 목살 2인분, 삼겹살2인분을 시켰어요. 오른쪽에 보이는 바비큐 그릴에서 초벌해서 고기가 나오더라구요. 설탕, 소금, 허브, 월계수 등 향신료로 24시간 염지한 고기를 고열에 초벌한다고 하네요. 어쩐지 고기가 식감과 육즙이 아주...... 장난아님무려 350도에서 구워져서 겉은 바삭, 속은 촉촉한.... 그런 맛난 고기가 탄생한다구요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 고기먹고 감동한 아줌미.. 김치, 젓갈소스, 콩나물 고기가 나오기전에 돌판에 김치와 콩나물, 그리고 정체모를 소스가 하나 올라왔는데사장님께 요건 뭐냐고 물으니젓갈 소스라고 하셨다. 새우젓+겨자+고추 등등 넣고 만든 소스라 하시는데, 돌판에 같이 올려놓고 고기 찍어먹으면 된다고 하셨어요. 상추외에도 푸짐한 채소들 계란찜 콘치즈 오이, 무피클 상추 파 겉절이 쫄면이 들어간 콩나물무침 고기가 나오기 전에 밑반찬들이 나오는데가짓수도 적당하고 하나같이 깔끔하더라는. 아이들이랑 같이와도 계란찜하나만 있으면 밥 클리어인데 ^^ 초벌되어져 나온 목살과 삼겹살 350도에 초벌되어진 고기가 나왔습니다. 눈누난나. 고기가 올려지고젓갈 소스는 졸여지고 캬....... 돌판에 두꺼운 삼겹살과 목살의 조화란. 불판이 다른 곳과 다르게 굉장히 크던데알고보니 천연곱돌불판이라네요?? 천연곱돌불판은 열을 받으면 미네랄 성분과 원적회선을 방출한대요. 그래서 음식의 영양소파괴를 최소화시킨다는.. ! 그리고 가장 중요하게 고기가 쉽게 타지 않게 해서 마지막한점까지 따뜻하게 촉촉하게 먹을 수 있다는. 사장님께서 직접 구워주셔서 너무 맛있게 먹었습니다. 고기 못굽는 여자라....제가 맛있는 고기도 맛없게 만드는 손을 지녀서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 걱정했는데 딱딱 마치막게 한번씩만 뒤집으시더니 챡챡챡 자르시고다시 한번 한번씩 뒤집더니 맛있는 고기가 탄생 노릇노릇 돌판위에 고기들이 예쁘게 누웠습니다김치와 콩나물도 고기기름에 살짝씩 볶아지니 더더 맛있었다는^^ 지글지글 지글지글 돌판에서 구워지는 내고기들 삼겹살에 칼집이 슝덩슝덩있었는데 저기에 불향이 베인것 같은...그런 향과 진짜 촉촉쵹쵹한 식감 ..... 3명이서 동시에 눈마주침(세상에 이럴수가.....)집에 가면서 사장님한테 너무 맛있었다고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그렇게 이야기하고 나가긴 처음이었어요... 젓갈소스에도 찍어먹으니 잘어울렸고. 함께나온 데리야끼소스는 매콤해서 살짝 찍어먹으니 좋더라구요. 고기상추쌈 싸먹어도 좋고, 취향껏 먹으니 좋았어요. 저는 젓갈소스 , 동행인1은 상추쌈, 동행인2는 겉절이와 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ고기도 고기지만 요런 밑반찬들이 맛있어야 또가게 되는 것 같아요. 안돼 고기들아.... 없어지지마 ㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 근데 천연곱돌돌판이라 그런가?! 마지막 고기까지 딱딱해 지지 않고 타지도 않고, 촉촉하게 먹었어요. 먹으면서 몰랐는데 생각해보니 왜 불판한가운데 있었는데 타지를 않은것이냐?김치 양념부분만 조금 눌었지, 고기는 진짜 처음부터 끝까지 똑같도라구요?! 고기를 먹고나서 밥은 꼭 먹어줘야죠. 점심시간이라 그런지 점심특선 먹으러 온 손님들이 많더라구요. 저희는 배가 불러서 뼈해장국과 냉면하나를 시켰어요. (배부른것 맞니? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 여름에 고깃집에 가면 꼭 먹어줘야하는 냉면.후덥지근한 날 먹으니 꾸우우울맛. 해장국도 칼칼하니 맛있었어요. 학정동 밥집으로도 추천드려요. 점심특선도 먹으러 오고싶군. 놀이방도 있고 방도 있어서 가족모임이나 계모임 엄마들 모임장소로도 괜찮겠더라구요. 칠곡놀이방식당, 칠곡학정동맛집으로 추천해요. 맛있게 먹고 집에왔답니다. 사장님 사모님이 인상이 너무 좋았어요. 아이데리고도 또 와야겠네요. 우리남편 빼고 갔다고 속상해 하심 ㅠ.ㅠ근로복지공단 대구병원 바로 건너편에 있어요. 칠곡경북대학교병원 가기 바로 전이기도 하네요^^ 돌판삼겹살미성 대구광역시 북구 학정로 504 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 전화: 053-323-4433 주소: 대구광역시 북구 학정로 504 영업시간: 매일 11:00-23:00 (둘째, 네째 일요일 휴무) 예약, 단체석, 주차, 포장, 무선인터넷, 놀이방 홈페이지: http://0533234433.modoo.at/ [칠곡3지구맛집 돌판삼겹살미성 - 홈] 대구 칠곡3지구밥집 학정동맛집 칠곡고기집 칠곡놀이방식당 0533234433.modoo.at