--> 이번 주 들어서 부슬부슬 비가 계속 왔어요.날씨는 안 좋아도 그래도 맛있는거 먹는 건 좋죠~~ㅎㅎㅎ저는 고기 맛집으로 알려진 미성에 돌판 삼겹살과 목살을 먹으러 칠곡까지 갔습니당ㅎㅎㅎhttp://0533234433.modoo.at/ [칠곡3지구맛집 돌판삼겹살미성 - 홈] 대구 칠곡3지구밥집 학정동맛집 칠곡고기집 칠곡놀이방식당 0533234433.modoo.at 나 같은 뚜벅이는 버스 타서 주차 문제는 없지만 ㅋㅋㅋ차량을 가져오시는 분들은가게 앞에 넓은 주차공간이 마련돼 있어서 주차 걱정은 할 필요가없을 것 같아요. 메뉴판도 궁금하실까 봐 찍어봤습니다.ㅎㅎㅎ돌판에 구워 먹는 고기 말고도 점심특선 메뉴도 따로 있어서 식사하러 오기도 좋은 곳입니다. 점심특선으로 대구목살찜과 불고기 된장찌개 세트가 있어요.등뼈 해장국은 천원 할인하여 6,000원에 판매중이네요!ㅎㅎ우엉샐러드, 감자샐러드, 팽이버섯샐러드, 방풍나물장아찌 등등 한정식 반찬이 다양하게 나오는 점심특선이 있으니점심에 식사만 하러 가기에도 좋을 것 같아요. 여기와서 놀랐던 큼직만한 돌판~~~상의 반틈정도가 커다란 불판이에요.손님이 오시면 두꺼운 돌판이라 바로 불부터 켜주셨어요. 자리에 앉자마자 고기를 주문하면 반찬들을 세팅해 주세요.다른 고깃집은 그릇에 담겨 나오는 반면'미성'에서는 콩나물과 김치를 바로 돌판에딱 올려서 주십니다.고기 구울 때 자연스럽게 맛있는 기름에 굽히겠군ㅎㅎㅎㅎ 보글보글 계란찜도 짱 맛났어요. 집에서 먹는거보다 고깃집에서 주는 계란찜들이 왜 더 맛있을까요~~ㅋㅋㅋㅋ 기본 반찬치고 꽤 큰 그릇에 담겨 있던 이것은 비빔소면이에요. 콩나물과 소면으로 간단했지만 매콤달콤한 양념이 되게 맛났던 반찬입니다. 재래기도 아예 큰 그릇에 나오는 게 맘에 들었어요.고기 먹다 보면 항상 모자라던 아인데...ㅋㅋㅋㅋ매번 리필을 외치기도 미안하지만 미성에서는 그런 마음을 아시는지처음부터 푸짐하게 나와서 좋았어요. 드디어 삼겹살과 목살이 나왔어요.돼지고기의 구수한 맛을 살리기 위해서 한 번 초벌 돼서 나옵니다. 돌판에서 더 빨리 굽히니까 이런 초벌 고기 정말 좋아해요. ㅎㅎㅎ 가위가 쓱싹쓱싹 잘 들어서 기분 좋게 고기를 잘라서정식으로 굽기 시작했어요.초벌 과정을 거쳐 육즙들이 고기안에 탁 그대로 갇혀있네요!! 고기에 앞뒤로 칼집이 들어가 있던데 칼집이고기를 더 부드럽고 연하게 해준다고 해요.국내산 암퇘지를 영하 2도에서 4일간 숙성 후일일이 손으로 앞뒤 칼집 내고 350도의 고온에서 초벌 한대요.손님상으로 가기까지 여러 과정과 시간이 많이 들어간 것 같아 그 정성에 놀라워요. 대단~~!!! 이렇게 우리에게 올려진 목살과 삼겹살을 한 점씩 맛있게 구웠어요. 노릇노릇.. ㅋㅋㅋ 필터 쓰여서 노릇함이 안 담겼네요ㅠㅠ떡과 단호박 버섯까지ㅋㅋㅋ이것저것 많이 신경쓰신 거 같아요! 콩나물과 김치까지 제대로 구워구워서~~~큰 돌판을 가득 채운 맛난 음식들~!사진을 찍는 동안에도 군침이 돌아서 혼났네요;ㅋㅋㅋㅋ삼겹살도 맛있었지만 목살도 정말 부드럽고 맛있어요.살점은 두툼한데 연하고 구수해서 깜놀 ㅠㅠ여기 가시면 목살도 꼭 드셔보세요!!! 여기 김치 포대기 안에 목살이 들었찌용 ㅎㅎㅎ진짜 맛난다 ~~~~~~칠곡까지 오는동안 비와서 힘들었지만 맛난 고기가 다 보상시켜 주네요 ㅎㅎㅎ 돌판에 올려진 이 소스는 그냥 단순한 멸치 젓갈이 아니라매콤하면서도 달짝지근한 맛이 났어요.고기에 푹푹 담가도 짜지 않아서 좋았어요. 돌판 삼겹살 미성에서 반한 것 중 하나가 이 쌈 채소에요.보통 상추 깻잎 정도만 나오는데 쌈밥집 수준의 다양한모둠 채소가 나와서 놀랐어요.향긋하고 쌉싸름한 당귀까지~ 게다가 다 싱싱해서 좋았어요. 굿굿! 장아찌도 새콤해서 하나씩 집어먹으니 입맛 돋아요. 고기를 중간 정도 먹고 냉면을 시켰어요.고깃집에서 냉면 안 먹으면 괜히 섭섭한데 살얼음 동동 띄어진진짜 진짜 쫄깃한 면발에 고기 한 점 올려서 같이 먹었어요.냉면의 양념 식초 겨자는 따로 주시니 입맛에 맞게넣어먹으면 돼요 ㅎㅎㅎ 간단하게 맥주 한 잔만 하기로 했어요.왜 고기만 구우면 맥주 한잔 생각이 날까요 ㅋㅋㅋ한 병 이서 둘이 나눠먹었지요.ㅎㅎㅎ 냉면 먹고 밥 종류로 '추억의 도시락'을 하나 주문했어요.오랜만에 먹어보는 도시락!! 이건 이렇게 흔들어서 먹는게 재미지요 ㅎㅎㅎ쉐킷쉐킷!!! 숟가락으로 한 번 더 섞은 건 안 비밀 ㅎㅎㅎㅎ간도 딱 맞고 재미도 있었어요.냉면 먹고 밥까지 먹으니 배가 너무 불렀어요ㅋㅋㅋㅋ 푸짐!!! 깔끔하게 클리어~~으음ㅋㅋㅋㅋ 배부르니깐 좋다 ㅎㅎㅎ 추억의 도시락 말고 오색 돌판 비빔밥도 있으니 참고하세요 ㅎㅎ 가게에 놀이방도 마련돼 있으니 어린이 손님들도 지루하지 않게먹고 즐길 수 있겠어요.오락기랑 미끄럼틀 티비가 있고 푹신한 매트랑 에어컨도 있어서 아이들이 좋아할 것 같아요. 좌식 테이블이지만 안쪽까지 홀이 넓고 간격도 넉넉해서 편안하게 일행끼리 식사할 수 있고 따로 방도 마련돼 있어서각종 모임이나 회식하기도 좋아 보였어요.일하시는 분들도 많고 사장님이 정말 친절하셔서 기분이 좋았어요. 열을 받았을 때 원적외선을 방출하는 천연 장수 곱돌에 구워 먹는 노릇하고 구수한 고기 드시러 학정동 맛집 '돌판삼겹살미성' 추천합니다 ^^ 돌판삼겹살미성 대구광역시 북구 학정로 504 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기