어느덧 결혼이 일주일도 남지 않았네요~그럼에도 불구하고 뭔가... 음... 별 생각이 없는듯?? 그래도 신행이 기다려지긴 합니다. 오늘은 저번 금요일에 다녀온 달서구 맛집 [소노히]에 대해 포스팅을 해볼까 합니다.​동구에 살다보니 사실 달서구까진 잘 방문을 하진 않지만 가끔 기분전환겸 드라이브도 즐기고 맛있는 음식을 먹으러 가긴 해요​ 소노히는 달서구 진천동에 위치하고 있는일식전문식당인데요​식당입구가 작긴 하지만 아파트단지 상가에 위치하고 있어서 찾는게 어렵진 않으실 것 같아요~ 소노히 대구광역시 달서구 진천로 120 영업시간: 14:00 - 02:00주차가능​ 주차장 위치는 소노히 매장 왼쪽으로 보이는 쭈꾸미볶음 옆 골목 안쪽으로 들어가시면 찾으실 수 있을거에요 매장 내부는 일본느낌이 물씬 풍기는 인테리어로 꾸며져 있었어요~​일본 영화나 드라마에서 흔히 볼 수 있는 바형식의 다찌좌석도 있구요:)​뭔가 너무 넓지도 좁지도 않은 정감있는 매장이 맘에 들었습니다. 음... 저희가 별로 늦은시간에 방문한 것도 아닌데 벌써 테이블좌석이 만석..ㅋㅋㅋㅋ역시 진천동 맛집답군요~ 그래서 저희는 별 수 없이 다찌좌석에 착석 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이제 메뉴판을 살펴봐야겠죠??​일식전문점답게 다양한 활어회 메뉴와 튀김, 덮밥, 그리고 다양한 사케까지 구비하고 있군요!! 오늘 저희의 초이스 메뉴 =문어숙회한사리+소노히 해물차돌짬뽕+소노히 가츠동+기린맥주 실컷먹어보장!!! 주문 후 기본안주 세팅~ 완두콩과 짭짤한 새우,고소한 드레싱의 샐러드가 준비됩니다 맥주안주로 더할나위 없죠?? 주문한 기린맥주가 요리보다 먼저 나왔네요 ㅋㅋㅋ 날씨가 넘 덥고 습했던터라 시원하게 먼저 한 잔!! 꺄오!!!더위가 날라가는 이 느낌 ♡ 맥주를 홀짝이고 있다보니 등장한 첫 번째 메뉴​차돌박이 짬뽕탕~! 일단 양에 깜놀!!! 속의 해산물도 후덜덜... 소노히는 매일 아침 재래시장에서 직접 고른 국내산 재료로만 요리를 하신다던데 그래서인지 해산물도 싱싱하고 아낌없이 들어가있는 것 같습니다. 면도 진짜 많넹~~솔직히 이거 하나만 먹어도 배부를듯 ㅋㅋㅋ 얼큰하고 시원한 맛이 일품이라 소주안주로는 그만인듯 싶군요:)​해산물과 차돌박이가 함께 들어가있어 더욱 풍부하고 깊은 맛이 느껴지는 짬뽕탕​소주안주 또는 양 많은 메뉴 원하시면 강추​ 다음은 메인메뉴인 문어한사리 비쥬얼 심쿵 ㅋㅋㅋㅋㅋ 문어숙회와 타코와사비, 그리고 숙회에 곁들여 먹을 수 있는 묵은지와 생강, 그리고 고추가 한 접시에 가득 사실 바테이블인 다찌좌석은 쉐프님들이 요리하는 모습을 직접 볼 수 있고 이야기도 나눌 수 있어 일반 테이블에 비해 장점이 있는거 같아요(물론 자리가 살짝 불편하긴 하지만서동 ㅋㅋㅋ) 여기 쉐프님께서는 경력이 무려 10년이나 되신 일식전문쉐프라고 하시더라구요 깜놀깜놀!!!역시 전문가의 포쓰~ 전문 쉐프님이 말씀하시는 문어숙회 맛있게 먹는 팁!​묵은지에 문어를 싸서 참기름장에 콕 찍어 먹음꿀맛~ 존맛~이라고 합니다. (실제 이렇게 이야기하진 않으셨음...) 전 문어가 이렇게 부드러울 수도 있구나~~감탄하면서 먹었습니다 저도 저지만특히 예랑은 진짜 맛있다고 극찬극찬 하며 문어만 집중공략ㅋㅋㅋㅋ(문어의 8할은 니가 먹었다) 쉐프님의 설명을 살짝 덧붙이면이 문어는 산지 공수한 남해산 돌문어로직접 가져온 해수로 관리하는 수조에서 하루 동안 휴식을 취하게 한 후 조리를 해주신다고 합니다(문어뿐 아니라 모든 활어들이 그렇게 관리되고 있어요) 맛의 비결=신선+청결+재료의 노스트레스​해산물이 철저히 관리된다는 점에서믿음이 가는 식당 마지막 메뉴인 가츠동 도착!!​사실 짬뽕탕 양이 워낙 많아서" 아...괜히 시켰나" 했던 가츠동그러나 안시켰음 후회할뻔~!!! 비쥬얼보소?? 두툼한 돈카츠가 밥 위에 싹~~~배가 어느정도 부른 상태인데도식욕이...ㅋㅋㅋ이런..ㅋ 짭짤하면서 달큰한 소스가 일품으로최근 먹은 덮밥&돈가스 중 가장 맛있었던 메뉴♡ 밥성애자 예랑 역시 대만족!!​모든 요리의 소스를 시중 판매소스가 아닌 수제소스를 사용한다고 하시던데 그래서 맛의 차별이 느껴지나봅니다 돈가츠 단면의 두툼한 고기도 합격!!!진짜 배가 불러도 안먹을 수 없었음ㅋㅋ​안주부터 식사메뉴까지부족함이 없었던~​간만에 극한의 배부름을 느끼면서식사 종료!!!​https://sonohi.modoo.at/ [대구 대곡 월배 맛집 소노히 - 홈] 진천동 맛집, 이자카야, 월배 이마트 옆 소노히 sonohi.modoo.at (소노히가 궁금하신 분들은 이곳을 클릭)​저희가 들어갈 때 부터 만석이었는데나올 때는 웨이팅까지 있더라구요역시 맛에 대한 생각은 누구나 비슷한거 같습니다손님들이 인정한 대곡 맛집 [소노히]재방문의사 100%​ ​ ​ {"title":"[대구/달서구] 대곡 진천동 맛집 \"소노히\" 에서 맛있는 일식에 분위기 한 잔~","source":"https://blog.naver.com/applend/221312067008","blogName":"즐겁고 맛..","domainIdOrBlogId":"applend","nicknameOrBlogId":"데굴데굴","logNo":221312067008,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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