--> 대구 앞산 카페 나인엣지 예랑이랑 드디어 살 집을 계약했네요^^ 그리고나서 정신없이 점심겸! 커피한잔하러 체육관가는길에 들렸어요! 30년 경력의 안재홍 제과기능장이 있는 나인엣지 나인엣지대구광역시 달서구 앞산순환로 197053 - 628 - 041210:00 - :22:00주차:10대 나인엣지 대구광역시 달서구 앞산순환로 197 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 모두 다 되는 엣지있는 공간 ‘나인엣지’ 1층으로 3층까지 넓은 공간으로 모임하기에도 손색없는 장소더라구요^^ 떡하니 걸려있는 안채홍 제과기능장.. 한번 뵙고싶었는데 아쉽게 제가 간 시간에 없더라규요 ㅠㅠ 빵 하나를 9일 4시간 동안 만들어 내는 곳! 몸에 좋은 약초로 만든 특제 천연발효종 빵스페셜티 평점, 85점 이상의 세계 최상급 원두만을 고집해서 더욱더 기대가 컷던 곳 1층에 위치한 베이커리는 안재홍 제과기능장 제빵인 명인 장인이 직접 구워낸 퀄리티가 다른 고품질의 정통 베이커리인 건강빵,마카롱,케잌 등 무려 100가지가 넘는 다양한 종류의 제과,제빵을 한번에 볼수있어서 넘나 좋았어요^^ 나인엣지의 건강빵은 일반적으로 이스트를 이용한 빵과는 달리천연 발효종을 이용해 빵을 구워내는데 김치 처럼 묵은지들이 숙성이 되어깊은 맛을 내는 것과 같이 나인엣지의 빵의 경우 발효종을 배양하고 숙성하는 시간을 통해 묵은지를 먹는 것처럼 빵의 풍이가 깊고식감 또한 좋더라구요!! 카페에서 식사겸 먹을 빵과, 포장할 빵을 구분해서 겟해봤네요^^ 내가 좋아하는 빵들이 한가득 결국 이만큼이나 구매를..ㅋㅋㅋㅋ #나인엣지메뉴 메뉴를 보니 내가좋아하는 아인슈페너(6,000원) 있어서 바로 선택 예랑이는 커피를 좋아해서 핸드드립커피 겨울밤으로 선택 2층3층으로 올라가보니, 계모임 소모임 등 단체모임 할수있도록 10명의 인원이 수용가능한 북유럽 풍의 세련된 컨퍼런스 룸을 보유하고 있어다른사람의 방해없이 오롯이 사람들과 의미있는 시간을 보내기에 좋겠더라구요 그리고 70명이 동시사용 가능한 무대 및 음향시설 (빔프로젝트)까지 준비한 3층도있어서 각종 행사 대형모임 진행하기에 좋겠더라구요^^ 참고하세요 카페+다목적 공간+ 베이커리 까지 한번에 해결이 가능한 곳이더라구요 포장된 빵과 먹을 빵을 가지고 2층으로 올라와서 기분좋게 빵으로 점심때우기^^생각보다 저렴하게 빵을 마음껏즐길수있어서 좋더라구요 복잡한 도심속에서 푸르른 힐링 공간이 되더라구요 앞산 자락 아래 위치해 있어서 푸르른 앞산이 한눈에 들어오고편안한 쇼파에서 커피를 즐길수있어요 전세계의 다양한 제과, 제빵을 한곳에서 만나볼수있어서 여러가지빵!!! 그중에서도 마카롱은... 식감이 쫀득쫀득 상큼한 풍미까지 식감이 이제껏느껴보는 것중 최고더라구요^^ 알록달록 색감도 이쁘지만달기만한 마카롱이 아니라 쫄깃한 카라멜을 씹는 듯한 느낌이들고요거트가 함께 어우려져 고소함과 상큼함을 같이 느낄수있어요^^ 색감도 이쁘고 맛도 꾸르맛이었던 마카롱 중독성이 엄청나더라구요! 커피잔부터 이쁜 아인슈퍼너 커피잔 ! 국제커피(생두)감별사가 생두부터 원두가 되기까지 엄선된 선별과정을 거쳐서 로스팅을 실시한지 10일 이내의 신선한 평점 85점 이상의 스페셜티 원두만을 사용해 3주안에 모두 소진하는 것을 원칙으로 만들어 내는 나인엣지 커피! 2가지의 특별한 브랜딩을 통해 제공된다더라구요 아인슈퍼너는 요렇게 입술이 거품이 뭍지만 어찌나 달콤한지몰라요개인적으로 섞어먹는것보다 요렇게 위에 부드러운 거품을 먹고나서 먹는게 최고더라구요 세계 최고수준 스페셜티 등급의 핸드드립커피 이건 꼭 마셔봐야함^^ 브랜딩 겨울밤을 선택했는데 카카오의 묵직한 단맛과 어두운 느낌이 나며바디감이 풍부하더라구요^^ 아침식사도못하고 브런치겸 온 카페는 정말이지 최고의 선택이었어요! 예랑이가 빵이랑 커피를 보고 어찌나 좋아하던지!! 띠용^^ 개인적으로 슈크림!! 이거 정말 핵꾸르맛~~~ 중독성 이건 진짜 생각나서 또 올거에요! 순식간에 ~~~~ 빵이랑 커피를 호로록!! 폭풍흡입하게 되더라구요다먹고 나오는길에보니 애기똥풀에서 식사 시 전메뉴 10%할인 구매금액 3%적립으로 현금처럼 사용할수있더라구요또한 오전 12시까지 만원이상 메뉴 구매시 아메리카노 1잔무료로 제공하는이벤트를 진행하던데 다음에는 오전 12시전에와야겠어요^^ 앞산카페 나인엣지 앞산 베이커리하면 바로 나인엣지가 생각날것같아요 앞산 커피 나인엣지로 다음에 또 와야지^^https://9edge.modoo.at/ [대구앞산카페 나인엣지 - 홈] 대구 앞산 카페 대명동 맛집 베이커리 9edge.modoo.at