--> 구암동 맛집 / 칠곡3지구 맛집 밥집강남복어 신랑이 좋아해서 자주 먹게되는 복어어느샌가 저도 즐겨먹는 음식이 되었어요.이번에도 대구 놀러갔다가 저희가 자주 가는구암동 맛집 강남복어에서 복어풀코스 요리를 즐기고 왔답니다 :) 평범한 복어집처럼 보이지만소문난 대구복어불고기 맛집이라는 거~ 메뉴가 정말 많은데 저희는 항상밀복 코스로 즐겨요.국내산 밀복이라서 더 쫄깃하고 맛나지요.ㅎㅎ 인삼튀김과 복어만두간단하게 즐길 수 있는 밀복탕도 있습니다! 가게 안도 평범해요.그렇지만 복어 맛은 평범하지 않아서 종종 가게되는 집구암동 맛집 강남복어 밀복 코스요리를 소개합니다복어죽 + 껍질 + 튀김+ 복어찜/불고기 + 복어탕 + 후식 코스요리의 처음은 항상 죽부터~야채죽처럼 보이지만고소한 복어죽이에요.처음엔 야채죽인 줄 알고 먹었는데복어의 고소한 맛이 배어나오더라구요.어찌나 맛나던지.ㅎㅎ처음 드시면 신기하실거예용 저는 사실 복어요리 중에 껍데기무침을 가장 좋아한다는...ㅋㅋㅋ쫄깃한 게 넘 맛나용새콤매콤 소스도 맛있구요 술을 잘 마시는 건 아니지만술집 가면 안주로도 자주 시켜먹기 때문에껍질 나왔을 땐 술 생각도 났어용 ㅋㅋ#대구칠곡3지구술집 어떤 복어집은 코스 요리에 속한거라진짜 찔끔 주는데강남복어는 메인만큼은 아니지만그래도 2~3인이서 넉넉히 먹을 만한 양이라서더 좋아합니당 소개가 늦은 밑반찬들참기름 바른 절편과 시원한 동치미 국물이 하드캐리 이것도 전 사실 강남복어에서 처음 봤는데요복어만두예요.그런데 맛보고나니 여기저기서 눈에 띄더라구요.ㅋㅋ 속이 다 보이는 얇은 만두 피에빵빵히 들어있는 만두 속재료들 부추와 당면, 복어의 만남~복어 요리 하면 탕이나 찜만 떠오르는데복어죽에 복어만두까지. 복어튀김도 복어코스에서 절대절대 빠질 수 없죠~저는 더군다나 튀김요리를 좋아하기 때문에.ㅋㅋ '복어'라는 생선 자체가 담백하기 때문에 고소한 튀김옷과 더욱더 잘 어울리는 것 같아요.둘이 만나면 엄청 고소해짐 >_< 복어코스의 메인이죠~복불고기와 복어찜을 선택할 수 있는데복어찜으로 선택했어요. 소스에 밥만 비벼먹어도 두 그릇은 뚝딱할 것 같은.가격 대비 넘넘 훌륭한 구성♥ 뭐니뭐니해도 복어가 통실하고 맛나야죠~모든 요리가 다 그렇지만 해산물 요리는 특히나재료의 힘이 반절은 된다고 생각해요. 안이 퍽퍽하지 않고 촉촉하다는 게 장점.복어튀김 먹을 때의 복어 느낌과 고기 자체가 다르게 느껴졌어요. 살짝 매콤한 기가 있긴 있는데 기분좋을 만큼의 매콤함이구요.이것 역시 술 안주로도 좋을 것 같아용.밥 반찬은 말할 것도 없음. 복어튀김, 복어찜 다 맛있으나그래도 마지막은 뽀얀 흰밥에 깔끔한 국물로 마무리하는 게 식사의 정석~ 지리탕도 개운하고 좋지만오늘은 빨간 국물로 :)미나리와 콩나물이 들어가서 시원하고 좋았습니다. 탕에도 복어는 큼지막하게!칠곡3지구 맛집이라면 이 정도는 돼야죠~그러니까 찾아와서 먹지.ㅋㅋ 강남복어의 특징인데요.마지막에는 인삼뿌리가 나와요. 아무래도 복어가 보양식이니까마지막까지 몸보신하라는 뜻 아닐까요?ㅎㅎ저희 신랑은 향 강한 걸 좋아하지 않아서삼 종류는 잘 안먹으려고 하는데 먹으라고 강요했네요.ㅋㅋ저는 맛있게 먹구요.마지막에 인삼뿌리까지 먹으니 더운 여름날 몸보신한 기분~복어요리는 여름엔 여름대로, 겨울엔 겨울대로 다 잘 어울리는 것 같아요.복어조리기능사가 만드는 국내산 밀복강남복어공영주차장 무료로 이용할 수 있어서 주차도 편리해요.복어코스요리 즐기고 싶을 때 방문 ㄱㄱ! 강남복어 대구광역시 북구 구암로60길 46 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 영업 시간 매일 10:30~22:00전화번호 053-322-4022