--> 대구 칠곡 맛집한정식 녹야원 차&연요리 건강밥상 보약이 따로 없네요^^ 함께 근무하는 조계장의 때늦은 생파는 건강함이 가득한 약선요리 녹야원에서 보냈어요.생일이 한참 전이였는데 뭣이 그리 바쁜지 이제서야 다녀왔네요.이제 우린 건강을 챙길 나이....녹야원은 대구지역을 대표하는 차와 대구시 시정 전통 연요리전문점으로 인공조미료를 사용하지 않고 자연의 맛을 살린 정성가득한 한정식 코스요리전문점이랍니다.칠곡에 이렇게 숨은 맛집이 있었는지 이제야 알게 되었네요^^연은 대구 반야월등 대구.경북 연생산량이 전국의 40%정도를 차지할 정도로대구를 대표하는 음식이라지요.연근부터 연잎까지 버릴 것이 1도 없는 연의 대한 모든 것을 맛볼 수 있는 연요리전문점!자연을 담은 22가지 다채로운 한식요리가 가득한 임금님 수라상이 부럽지 않은 연요리가 풍성한 한정식 녹야원 수라상 35,000원의 아름다운 요리를 함 보실까요? 대구 한정식 연근요리 녹야원 홈페이지 바로가기▼▽▼▽▼▽▼▽▼ [대구 한정식 연근요리 녹야원 - 홈] 20년 내공의 차 전문가가 만드는 연근, 연잎요리 전문점 0533146686.modoo.at 대구 칠곡 맛집/칠곡 3지구 맛집/칠곡 한정식/구암동 맛집/연근요리/칠곡3지구밥집/칠곡 연잎밥 맛집 녹야원 대구광역시 북구 동암로 128-10 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 한정식 녹야원연락처 : 053-314-6686주소 : 대구시 북구 동암로 128-10(구암동 767-1)영업시간 : am10:00 ~ pm10:00휴무일 : 매주 화요일주차 : 공영주차장 무료이용 강북경찰서 바로 옆, 롯데시네마 사이길 칠곡3지구 번화가에 위치해 있네요^^주차는 도로건너편 공영주차장에 무료주차 가능하구요.가게앞이 소방도로라 저흰 도로변에 주차를 했어요. 와우~ 녹야원 사장님 KBS아침마당에도 출연하시고MBC라이프, 영남일보, 매일신문 등 여러 방송매체를 통해 소개된 맛집이네요^^차와 요리에 대해서 자부심이 대단하신 분인거 같아요.남편분 고혈압과 협심증으로 건강을 챙기기 위해 차를 연구하고 공부하시게 되셨고 건강한 먹거리에 심려를 기울여 요리하시게 되었다고 하시네요. 메뉴는 수라상, 특정식, 정식 보약밥상차림으로 이루어져 있네요.토.일.공휴일을 제외한 평일 오전11:30~오후3시까지는 점심특선도 가능하네요^^ 2층에 올라오니 화분에 화초들이 가장 먼저 눈에 들어 오네요^^강외협의 양심우산도 운영하시고... 20년간 차와 함께한 시간, 차를 통해 되찾은 건강한 우리 밥상 녹야원! 맛. 건강. 아름다움!세마리 토끼를 잡은 차.전통요리전문점 전통 다도 찻잔과 우리 전통 생활물품들이 가득해고풍스런 우리문화의 정서가 느껴지는 아늑한 매장♡사장님께서 수십년간 수집한 다도 사발과 찻잔들 구경하는 재미도 솔솔하더라구요^^ 매주 월요일 오전10시~12시, 수요일 오후2시~4시엔 차문화 무료강좌도 있다네요.직장만 안 다녔어도 건강한 먹거리와 차에 대한 정보를 얻는 건데 아쉽네요.카테킨, 사포닌으로 항암작용 및 소화를 돕는다는 보이차!녹야원에선 보이차를 요리에 활용해 깨끗하고 건강한 먹거리 약선요리를 만드신다고 합니다^^ 뿐만아니라 좋은식단 모범음식점, 나트륨 줄이기 건강음식점으로 손님의 건강에 신경을 많이 쓰시고 계시더라구요.요리강좌 하시는 모습들 인증샷으로 또하나의 구경거리... 원목테이블로 아늑하면서도 편안한 분위기가 참 좋더라구요.테이블마다 칸막이가 되어 있어 분리된 공간도 맘에 들구요^^ 단체석도 마련되어 있어 모임하기도 좋겠더라구요.명품 보이차 공동구매도 가능하네요^^ 대구 칠곡 맛집 : 한정식 녹야원 수라상 1인분 \35,000(3인상) 건강한 제철 식재료로 몸을 살피는 마음으로 차려진 보약밥상!정갈하면서도 예쁜요리에 기분전환이 절로 되네요^^부모님 모시고 와도 넘 좋을거 같은 메뉴들.... 흑임자가루를 뿌려 더욱더 구수하고연근이 들어가서 씹히는 식감과 찰진 느낌이 좋았던 연근죽!간이 거의 되지 않을 정도로 슴슴한 맛에 속이 편안하더라구요^^ 요렇게 예쁜 색깔의 요리는 뭐꼬?겉은 바삭하고 속은 쫄깃하니 맛있쟈네...알고보니 다진 연근과 파인애플을 찹쌀가루와 함께 섞어 만든 '연근탕수'더라구요^^연근탕수가 이렇게 맛있을 줄이야!다른 곳에서는 절대 맛볼 수 없는 연근탕수♪제주 감귤로 만든 특제소스로 상큼한 맛도 일품이고 색감 또한 예쁘구나~ 새우와 고소한 치즈맛이 어우러진 새우철판구이!양파와 마늘향도 나서 전혀 느끼하지 않고 넘나도 맛나더라구요^^아이들도 좋아할만한 메뉴네요. 사포닌 성분이 인삼의 9배라는 장뇌새삭삼!꼭꼭 씹어 먹으니 쌉싸름한 맛에 건강함이 마구마구 느껴지네요^^어찌나 싱싱하던지 아삭거리며 씹히는 식감도 살아있더라구요. 윤기 좌르르~ 보기만해도 비주얼에 침이 꼴딱 넘어 가는 연근떡갈비!떡갈비가 참 부드럽다 생각했는데 흑돼지로 만들었다고 하시네요.거기에 연근까지 다져 넣었으니 아삭한 식감도 좋고...15가지 한약재로 만드셨다는 특재소스맛이 풍미를 더해주네요♡ 강원도 청정지역 치악산에서 표고와 송이를 교배해서 자란 항암버섯!향도 좋고 항암효과에도 좋다니 맛나게 먹어주기^^ 아삭한 연근, 과일, 샐러리 향이 식욕을 자극하는 연근과일샐러드!마요네즈 연겨자소스도 고소상큼하니 궁합이 참 좋더라구요^^ 적상추, 양상추, 치커리 등 특수야채에 상큼한 발사믹소스가 어우러진 발사믹샐러드!오미자, 매실, 백년초 효소까지 들어간 건강한 샐러드네요^^달콤한 대추와 조리퐁모양의 뻥튀기가 고명으로 올라간 이색 샐러드...샐러드 하나에도 정성이 가득하네요♡ 더운 여름 몸보신하기 딱 좋은 메뉴 장어양념구이!복숭아, 사과, 살구 등 다양한 과일과 최소 3~6년이상 숙성시킨 매실효소로 만든 특제소스맛이 일품~전통 고추장과 간장을 사용해 양념맛이 깊고 감칠맛이 나네요^^잡내없이 부드럽고 담백한 장어에 살이 통실하게 올라 먹을게 있네요.ㅎㅎ몸보신 제대로 하는구나~♪이렇게 몸보신용 음식을 좋아하고 있는지 내 스스로 깜놀~ㅋㅋㅋ 아삭한 연근은 어딜가나 빠지질 않네요^^보이차로 숙성시킨 부드러운 식감의 갈비살과 천궁, 당귀, 작약 등 15가지 한약재의깊은 풍미로 입맛을 자극하는 한방전복갈비찜!보이차가 건강에도 좋지만 불순물 제거에도 좋고 고기를 부드럽게 해주는 효과가 있다고 하네요.큼직한 전복 세마리 각자 한마리씩 사이좋게 냠냠♪부드러운 전복살 입에서 살살 녹더라구요^^구수하고 담백한 갈비살에 짭조름 달작지근한 소스맛이 흠뻑 배여 밥반찬으로 최고네요~한방전복갈비찜 하나만 있어도 밥한공기 뚝딱은 시간문제일거 같네요^^ 국내산 암퇘지를 보이차에 삶아내 부드러운 식감이 입맛 사로잡는'매콤 돼지갈비찜'도 맛있다고 하네요^^ 연분홍빛 색깔이 고왔던 올방개묵!올방개와 연근분말을 넣어 만드셨다는데 다른 묵에 비해서 힘이 있고 탱탱하네요.분홍색의 정체는 바로 백년초라는군요^^애호박, 김가루, 계란지단을 고명으로 올려 비주얼도 살리고고소한 깨소금맛과 어우러진 이색 묵이였네요. 2차로 건강밥상이 정갈하게 한상 가득 차려졌네요^^다양한 밑반찬과 연잎밥, 우엉밥에 퀄리티가 남다르네요.가족의 건강을 위한 엄마의 밥상처럼 기분좋은 상차림이네요♡ 그 만들기 힘들다던 김장아찌!김장아찌는 첨 먹어 봤는데 김의 쫀닥한 식감과 짭쪼름한 간장맛이 매력넘치네요^^아삭아삭 색감도 예쁜 연근비트피클!바삭하고 고소한 미니꽃게 소프트크랩!도라지로 만든 요리 이름은 잘 모르겠지만,도라지의 아린 맛도 전혀 나지 않고 달작지근한 맛이 고급지네요^^ 짭조름한 조기구이 세마리 나란하게 귀엽네요^^생선킬러 차주임이 어찌나 살을 잘 발라주던지 엄마 같았어요.ㅎㅎㅎ생선살 바르는 솜씨가 탁월하네요^^ 건강해 보이는 우엉밥!우엉, 무, 양파, 대파, 당근, 다시마 등 각종 채소를 넣고 우려낸 채수로 밥을 지었다고 하네요.건강해 보이는 이유가 다 있더라구요^^나물반찬 넣고 쓱쓱 비벼 먹으니감칠맛도 나고 자극적이지 않아 넘 좋더라구요♡ 연잎의 향기를 품은 10여가지 곡물이 가득한 연잎밥!연잎향이 진하다며 차주임이 칭찬을 하네요^^쫀닥하고 찰진 찰밥에 고소한 견과류들이 식욕을 자극하네요. 새콤하게 맛이 잘든 백김치! 시골된장찌개 맛이 난다며 다들 극찬을 아끼지 않았던 녹야원표 된장찌개!과일을 넣고 우려낸 채소육수에 손수 만드신 전통된장을 넣고 끓이셨다고 하시네요^^어쩐지 된장찌개 맛이 남다르다 했더니...구수하고 향긋한 감칠맛에 반하고 왔어요♡ 디저트는 아메리카노와 수정과가 마련되어 있네요.셀프인지 모르고 계속 기다리고 있었던건 안비밀!ㅋㅋㅋㅋ진한 수정과 한잔하고 나니 소화력을 도와 주네요^^수정과도 좋고 녹야원표 보이차를 디저트로 주셔도 좋을거 같다는 플라워의 갠적인 생각~ 녹야원에선 맛난 반찬을 방문포장 및 배달판매도 하시네요. 맛있는 반찬 4가지 : 5,000원떡갈비 도시락 1인분 : 5,000원백김치 : 5,000원열무김치 : 5,000원배추김치 : 5,000원소갈비찜 中 : 25,000원 / 大 : 35,000돼지갈비찜 中 : 15,000원 / 大 : 25,000 배달비 별도 3천원이고 5만원 이상이면 배달비가 무료라고 하네요^^요즘 너무 더워 요리하기도 힘들던데 맛난 요리 배달시켜 먹어도 좋을거 같네요.ㅎ 건강한 밥상 & 차 #대구칠곡맛집 #칠곡3지구맛집 #칠곡한정식연요리전문점 한정식 녹야원요리 하나하나 정성이 가득하네요♡차와 보약밥상으로 건강함을 담아 정말 임금님 수라상이 부럽지 않더라구요^^부모님과 함께 하는 외식장소나 칠곡 모임장소로 완전 강추랍니다.건강은 건강할때 챙겨야 한다는 말이 문득 생각나는 맛집이네요♡