​ ​ 한식대첩4 최종 결승전에서 우승한 경북팀 시즌 4에서 경북팀 사상 첫 우승을 하였죠 대구 용지봉 변미자 선생님과 경산 뜰안 최정민 대표로 구성된 경북팀이 서울팀을 2 대 1로 누르고 최종 우승의 영광을~ ​ 저희도 가족 외식으로 대구 한정식 맛집으로 유명한 용지봉에 다녀왔어요 ​ ​ 수성구 한정식 맛집 대구 상견례 장소, [용지봉] 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ 주소 : 대구 수성구 들안로 9길 전화번호 : 053-783-8558 운영시간 : 11시~23시 ​ ​ 용지봉은 며칠 전에 미리 예약하고 방문했어요 주차장 정말 넓어서 당연히 자리 있겠지 생각했었는데 도착해서 깜짝 놀랐어요 ​ 주차안내해주시는 분도 두 분 정도 있었는데 주차 자리 없다고 하시면서 옆집 주차장으로 안내해 주셔서 옆집에 주차했네요 ... 역시 한식대첩 우승 식당이라 인기가 많았어요 ​ ​ ​ ​ 수성구 한정식 맛집 용지봉 입구에는 27년 경력의 한식 요리 전문가 변미자 대표님 그동안의 노력을 한눈에 볼 수 있어요 ​ 한식, 중식, 일식, 양식과 복어까지 5대 조리 전문자격증을 취득한 것은 물론 대한민국과 지역 내의 요리대회에서도 수차례 대상 금상 은상 수상하셨고 음식문화 개선 평가대회 국무총리 상 문화관광부 주최 한국을 대표하는 음식점으로 선정되기도 하였어요 ​ ​ ​ ​ 대구 상견례 장소로도 유명한 용지봉은 상당히 많은 독립 룸이 마련되어 있어요 4인룸, 8인룸, 16인룸, 최대 60명까지 수용 가능한 15개의 룸이 있어 연말 단체 모임이나 상견례와 귀빈 접대 장소로  최고 아닐까 싶어요 ​ ​ ​ ​ 대구 코스요리 들안길 맛집 용지봉 메뉴판 저희는 용지봉 코스 (1인 55,000원)를 주문했어요 용지봉 코스 (한정식+명품 한우구이+식사+후식) ​ ​ ​ ​ 대구 한정식 맛집, 수성 유원지 맛집 용지봉은 뭐하나 흠잡을 데가 없을 정도로 깔끔 자체였어요 ​ 대구 코스요리 들안길 맛집 용지봉 용지봉 코스 - 한정식 ​ ​ 먼저 식전 죽부터 나왔는데 많이 달지 않고 재료 본연의 맛을 살린 맛이었어요 ​ ​ ​ ​ 직접 간 유자소스를 테이블에서 직접 부어준다 버섯, 해파리, 야채 와 유자소스가 어우러져 상큼한 맛이 입맛을 돋우어 자꾸 손이 가는 요리 ​ ​ ​ ​ 용지봉에서 가장 인기 있는 싸이드메뉴 '표고 탕수' ​ 튀김은 따듯할 때 먹어야 제일 맛있잖아요 수성구 한정식 맛집 용지봉에서는 바로 튀긴 표고 탕수를 뜨거울 때 손님상에 내기 때문에 언제 먹어도 맛이 좋다네요 ​ ​ ​ ​ 표고버섯 자체 특유의 맛과 쫄깃한 식감으로 너무 맛있었어요 ​ ​ ​ ​ 수수부꾸미 정말 부드럽고 안에 팥은 많이 달지 않았어요 너무 맛있다고 신랑도 극찬을 하더라고요 ​ ​ ​ ​ 배 김치 겉은 배고 속은 돌돌 말린 백김치에 동치미 육수를 부어 만들었는데 시원하고 개운한 맛이 좋았어요 ​ ​ ​ ​ 전복구이 일반 식당에서와 달리 버터 바르지 않고 포도씨유에 구워내는데  그 맛이 부드럽고 고소하였어요 ​ ​ ​ ​ 소라 개복치 묵 무침 처음에는 묵인 줄 알았는데 직원분이 개복치 묵이라고 설명해 주셨어요  ​ ​ ​ ​ 용지봉에서만 맛볼 수 있는 개복치 묵  생김새는 묵과 판박인데 한입 베여 무는데 쫄깃쫄깃 탱글탱글 씹는 식감이 아주 좋고 맛도 좋았어요 ​ ​ ​ ​ 연어 샐러드 부드러운 연어 위에 상큼한 새싹을 올리고 발효 소스를 부어 만들어진 연어 샐러드 달콤한 소스가 연어의 느끼한 맛을 잡아주어요 ​ ​ ​ ​ 메밀묵 메밀순 들깨 무침 노란 콩나물같이 생긴 것이 메밀순이에요 처음에는 콩나물인가 숙주나물인가 긴가민가 했었는데 친절하신 직원분께서 메밀순이라고 가르쳐주네요 들깨가 정말 너무 듬뿍 들어가서 살짝 뻑뻑한 느낌은 있었지만 고소한 향이 나쁘진 않았어요 ​ ​ ​ ​ 꿀 깐풍기 용지봉 튀김요리는 전부 찹쌀로 튀겨서 먹을 때도 즐겁지만 먹은 뒤에도 전혀 부대끼지 않고 속이 편한 것이 특징이에요 ​ ​ ​ ​ 섭산삼 더덕에 찹쌀가루를 묻혀 튀겨내는데 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 특히 홍삼 물엿으로 만든 소스를 끼얹어 달달한 맛까지 함께 느낄 수 있어 자꾸만 손이 가더라고요  ​ 수성유원지 맛집, 대구 소고기 맛집 용지봉 용지용 코스 - 명품 한우구이 ​ ​ 가장 인기 있는 한정식 숯불구이 코스 1+등급 이상 참품 한우만을 취급해서 입안에서 살살 녹는 식감과 고소한 향이 예술이에요 ​ ​ ​ ​ 불판의 반 정도를 차지하는 꽃등심 둘이서 먹기에 적당한 양이었어요 ​ ​ ​ ​ 직원분이 직접 이렇게 구어 주시는데 처음부터 끝까지 너무 친절해서 대접 제대로 받는다는 느낌을 받았어요 ​ ​ ​ ​ 첫입은 소금장에 찍어 먹었는데 역시 좋은 고기라 맛도 기가 막혔어요 ​ ​ ​ ​ 아삭한 배추에도 한 쌈하고 ​ ​ ​ ​ 소고기와 환상의 궁합인 울릉도 명이나물도 듬뿍 담아 주셔서 구운 고기 다 싸먹어도 남을 만큼 많이 담아 주셨어요 처음 안 사실이지만 명이나물 대구에서 최초로 절임으로 만들어 손님상에 내놓았다고 하네요 ​ ​ ​ 삼채나물과 살이 꽈악~찬 양념게장 삼채나물은 마늘, 파, 부추 세 가지 맛이 동시에 난다고 하여 삼채나물이라 불린다고 해요 ​ 양념게장은 양념이 짜지 않아서 좋았고 양념에 밥 비벼 먹고 싶을 정도로 양념이 매력적이었어요 ​ ​ ​ ​ 우거지탕 직접 만든 토속 된장을 넣어 만들어진 우거지탕은 구수하고 얼큰해서 좋았어요 ​ 대구 수성구 한정식, 대구 상견례 장소 용지봉 용지봉 코스 - 식사 ​ ​ 해물누룽지탕 ​ ​ ​ ​ 식사 전 해물누룽지탕이 나왔는데 양이 엄청 푸짐하고 여러 가지 해물들을 넣어 만든 해물탕은 국물이 시원하고 깊은 맛이 나서 최고였어요 ​ ​ ​ ​ 해물의 시원한 맛과 누룽지의 고소한 맛이 잘 어우러진 누룽지탕은 누구나 좋아할법한 특히 추운 겨울에는 더 인기 있을 거 같아요 ​ ​ ​ ​ 식사는 밥과 누룽지를 선택할 수 있어서 밥과 누룽지 둘 다 먹었어요 ​ 수성구 한정식 맛집, 들안길 맛집 용지봉 용지봉 코스 - 후식 ​ ​ 디저트로는 포도, 귤, 멜론 수제요 플렛 이렇게 나왔는데 수제 요플렛은 맛이 깔끔하고 부드러워서 힘찬이도 너무 잘 먹었어요 ​ 추가로 홀 사진을 찍고 있는데 우연히 주방에서 나가는 다른 손님들의 요리들을 보게 되였는데 너무 예뻐서 직원분께 무슨 코스냐고 여쭤보니 .. 한식대첩코스(황제 대첩)이라고 하네요 ​ ​ ​  황제 코스는 사전예약 필수!! 당일 아침 시장에서 장을 봐야 하기 때문에 사전예약은 필수라고 하네요 요리가 아니라 무슨 예술작품이라고 해도 될 만큼 너무 예뻐서 사진을 안 찍을 수가 없더라고요 ​ 늦은 시간이였는데도 주차장에는 줄어들지가 않네요  ​ ​ 용지봉 홈페이지 바로가기 http://0537838558.modoo.at/ 네이버 modoo!   네이버   modoo! 네이버 modoo!가 2025년 6월 26일 종료 되었습니다. 그동안 modoo! 서비스를 이용해주셔서 진심으로 감사드립니다. 네이버 내부 서비스 운영 정책에 따라 modoo!는 2025년 6월 26일부로 서비스를 종료 하였습니다. 이에 따라 해당 서비스를 통해 제공되던 홈페이지는 더 이상 네이버에서 운영되지 않습니다. 이용해주신 모든 분들께 다시 한 번 깊이 감사드리며, 앞으로 더 나은 서비스로 보답할 수 있도록 노력하겠습니다. 0537838558.modoo.at ​ ​ {"title":"수성구 한정식 맛집, 대구 상견례 장소, 용지봉","source":"https://blog.naver.com/jxxianglan1023/221416654307","blogName":"미온 플레..","domainIdOrBlogId":"jxxianglan1023","nicknameOrBlogId":"미온","logNo":221416654307,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":false,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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