[대구 진천동 맛집 월배맛집] 베테랑 일식전문가의 손길 화진회초밥!​어제가 대한! 이었죠? 그래서인지 겨울바람이 무척이나 차갑더라구요.날이 점점 추워질수록 입맛은 당기고 통통하게 살오른 기름진 대방어가 먹고 싶어 찾아간화진회초밥 이미 대구 진천동 맛집 월배 맛집으로 유명한 곳이랍니다.대구 대방어 맛보러 함께 가보실까요?​ 화진회초밥 홈페이지 바로가기 [화원 맛집 대곡 화진회초밥 - 홈] 월배 맛집, 진천동 맛집, 대구 달서구횟집, 화진회초밥 hwajin6417071.modoo.at ​​미리 예약하고 방문했고요. 주말은 예약없이가시면 웨이팅이 길어서헛걸음하시거나 오래동안 대기 하셔야 하니 미리 예약하시는걸 추천해요.평일 주말 할것없이 손님들이 많은걸 보니 대구 달서구 맛집 맞네요 ㅎㅎ 총 70평 규모의 넓은 매장이라 답답함 전혀 없고요.독립적인 홀과 단체모임이 가능한 대형룸이 있어서 참 좋았어요.이날도 역시나 룸은 단체손님 예약이 미리 잡혀있었답니다.​ 저희는 홀로 자리를 안내 받았는데, 홀역시 파티션으로 나누어져있어서옆테이블 신경쓰지 않고 편안하게 식사를 할 수 있었습니다.아이가 있다보니 이런 구조의 식당들이 많아졌으면 해요 ㅎㅎ ​부담스럽지 않은 가격대에 고퀄리티 회를 맛볼 수 있는 이곳 월배 맛집 화진회초밥!저희는 대방어가 포함된 스페샬모둠 3인으로 주문했습니다.고급어종 한가지를 선택할 수 있어서 무조건 겨울엔 대방어지 하며 콧노래를 불렀어요 ㅎㅎ​ 예약을 하고 갔기때문에 미리 셋팅 되어져있던 기본 식기입니다.​ 그리고 화진 만의 매력이 가득!!알싸한 마늘 특제 다대기보이시죠? 기존의 횟집과는 아주 차별된 초장이랍니다.이 소스때문에 회덮밥맛집으로도 유명하게 되었다고 해요. 채반가득 나오는 첫번째 스끼입니다.22가지의 풍성한 일식 메뉴들로 먹는 즐거움이 가득한 화진 코스메뉴!!하나하나 맛있고 정성이 느껴지네요. 아주 신선했던 멍게!멍게향이 코와 입안 가득퍼지는게 입맛돋우기에 최고였어요. ^^ 아삭한 묵은지가 들어간 김밥위로 마요네즈가 올려져있어서새로운 맛을 느낄 수 있었어요. ㅎㅎ 그리고 회가 아주 듬뿍!! 듬뿍 올라간 회무침고소한 참기름까지 더해지니 새콤달콤 아삭 고소 +_+​ 싱싱한 바다의 우유인 석화까지 !!바로 이맛아입니까?ㅋㅋㅋㅋㅋ 상큼한 드레싱이 뿌려진 샐러드와 바다고둥요고 쏙쏙 빼먹는 재미 아시죠? 1등 밥도둑 간장게장까지 정말 푸짐하네요. ㅎㅎ하나씩 맛보고 있다보면 대구 진천동 맛집 월배 맛집 김국현 대표와 20년 경력의 베테랑!일식전문가가 직접 손질한 고품격 회가 등장합니다 스카이캐슬 찐찐 성대모사를 좀 해보자면옴맘마~~ 대박~~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 영롱보스 그자체죠?크으방어야 안녕? 다른 횟집들은 그냥 일반접시에 천사채 깔고 그위에 회를 주는데 이곳 대구 진천동 맛집 화진에서는레몬 소독된 소나무 원목에 무와 함께 담아내 더욱 위생적이고 품격있어보여요.거기에 저 윤기 반질반질 기름기 많은 대방어를 보고 있자니 절로 행복해지는 이기분ㅎㅎㅎ​ 스페셜모둠답게 방어옆엔 자연산 우럭이 자리 잡고 있네요.다양하고 싱싱한 활어와 자연산 도다리, 광어, 우럭, 밀치, 참돔, 감성돔 등을 만날 수 있는 이곳! 월배 맛집! 쫀득한 광어!잡은지 2일내 소진을 원칙으로 항상 최고의 신선함을 자랑한다는 화진회초밥!대표님의 경영철학에 다시한번 감탄하는 순간입니다 ​우리 맛있고 이쁘고 좋은건 두번세번 같이 봐요 ㅎㅎㅎ​​​ 그리고 회와 함께 나오는 초밥과 김 보이시나요?방어는 와사비 살짝 김에 싸먹으면 너무 맛있고요. 나머지 우럭이나 광어는 화진식으로 맛있게 한번 먹어볼게요.파티션옆에 이렇게 맛있게 먹는법 친절하게 안내되어있어요 ㅎㅎㅎ​ 짜잔! 아주 근사한 초밥 완성 대구 대방어는 요렇게! 싸먹으면 참맛 꿀맛입니다~~~위에서 언급한 특제 다대기장과도 아주 잘 어울렸어요 >.<​ 차가운 회와 해산물을 먹다보면 뜨끈한 국물이 생각나는데요.타이밍 딱 맞춰서 불고기 뚝배기가 등장합니다 ㅎㅎ 진짜 센스 넘치네요 캬 거기에 구수한 누룽지까지 뜨끈한 뚝배기채로 나온답니다.함께 간 일행이 어찌나 좋아하던지 ㅎㅎㅎ 그자리에 순삭하더라고요.또 남녀노소 모두 좋아하는 콘치즈까지 술안주로도 안성맞춤!​ 생선구이의 경우 그날그날 조금씩 달라지는데제가 간 날은 고등어와 우럭대가리구이가 나왔어요 ㅎㅎ개인적으로 우럭구이 진짜 좋아해서 싹싹 발라 먹었어요. +_+ 그리고 일식집에서 빠질 수 없는 튀김!!냉동새우가 아니라 진짜 큰!!! 통새우튀김이라서 대만족​ 어우 이제 배부른데.. 하는 찰나에 또 무슨 큰 접시가 오길래뭐지 하고 보니 대박!!!!!!!!!!!!!!!! 물회잖아요 >.< 인위적인 단맛이 아니라 적당히 과일단맛에시원 칼칼한 맛이 일품인 물회 !! 다음엔 단품으로 한번 먹어봐야겠어요.입을 깔끔하게 만들어주는게 포스팅 하는 지금 또 먹고 싶어졌어요 ㅎㅎㅎ 마지막으로 나온 아구찜!!통통한 살코기에 야들야들한 껍질아삭한 콩나물과 매콤한 양념까지 이정도면 뭐 월배 맛집 해물찜 맛집아니냐며 ㅋㅋㅋ 매운탕으로 깔끔하게 마무리​ ​​​ 매운탕을 먹으면 공깃밥이나 우동중에 하나 선택할수 있는데둘다 먹고 싶어서 하나씩 골랐어요. 우동은 짜지않은 담백한 육수에 통통한 면발이 살아있어서 참 맛있었어요. 다먹고나서 다음날 아침으로 먹으려고 회덮밥 하나 포장했어요.전메뉴 포장도 가능하니! 회도 좋고 물회나 회덮밥같은 식사류 포장해서먹는것도 어떨까싶네요? ㅎㅎ 이곳 특제다대기가 일품이라 회덮밥 끝내주거든요 다음날 아침에 먹은 회덮밥입니다.회가 정말 넉넉하게 들어가 있어서 마지막 한숟갈까지회 아쉬운줄 모르고 팍팍 먹을 수 있었어요. 굿굿​ ​완도산 광어와 통영상 우럭을 사용하고, 특제 다데기장이 끝내주는 화진회초밥!싱싱한 고급 활어회를 맛보고 싶으시다면, 각종 모임 장소로 좋을 진천동 화원 월배 수목원 맛집을 찾으신다면!고민하지 마세요 >.< ​​ 화진회초밥 대구광역시 달서구 명천로 6 ​ {"title":"[대구 진천동 맛집 월배맛집] 베테랑 일식전문가의 손길 화진회초밥!","source":"https://blog.naver.com/hello8282x/221446981102","blogName":"☀️Let's..","domainIdOrBlogId":"hello8282x","nicknameOrBlogId":"짱미미","logNo":221446981102,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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