​오늘은 맨날 입으로만 부르던 참치특수부위를 먹으러 대구수성못맛집 들안길 참치집에 왔답니다. 매번 가격이 부담스러워서 가족들이랑만 먹던 참치를 연말정산으로 받은 13월의월급으로 참치를 먹으러 수성못까지 왔어요. 특히 들안길횟집과 참치집이 워낙 많지만, 제대로된 코스요리로 참치를 즐겨보고 싶어서 진참지수성점에 방문했답니다. 진참치수성점 위치 ​ ​대구3호선 지상철을 타고 방문하기 좋은 위치에 있으며, 근처 큰 건물로 다이소가 있답니다. 다이소 위쪽 언덕에 참치집이 있으며,다만, 다이소와 아트피아골프클럽때문에 주차공간이 조금 헷갈리수 있으나, 들어가는 차를 신경쓰지말고 진참치 간판만 보면서 쫒아서 가다보면 넓은 주차장도 마련되어있으니, 주차걱정은 안하셔도 될것 같아요. ​ ​​ 진참치 수성점 대구광역시 수성구 무학로 150 대구 수성구 무학로 150 지번주소 : 대구 수성구 두산동 304-2 영업시간 및 휴무 매일 15:00~02:00 연중 무휴​ 진참치 메뉴 및 가격 120,000원 - 참다랑어 대뱃살(1인)100,000원 - 참다랑어 골드 (1인)55,000원 - VIP (1인)60,000원 - 참치회통머리 (1인)80,000원 - 실장 스페셜 (1인)​ 참다랑어와 눈다랑어 황새치 등 다양한 종류의 참치로 코스가 구성되어있으며, 참치회 통머리는 예약하고 방문해야 먹을 수 있다고 하네요. 참고하시고 참치머리진짜 맛있는거 아시죠? 예약하고 방문하시면 될 듯합니다. ​VIP참치는 최상급, 참치, 참다랑어, 뱃살, 턱살, 뽈살, 눈다랑어, 눈근육살, 턱속살 구성으로 다음번엔 VIP 참치로 먹어볼까합니다. 참치뿐만아니라 랍스타, 광어사시미, 연어사시미 회종류도 있고, 생선초밥, 대구탕, 일식돈가스, 새우튀김 등 다양한 사이즈메뉴도 준비되어있답니다. 실장스페셜 이상 코스메뉴를 시키면 이 모든 사이즈메뉴가 스끼로 나오니깐 기왕 먹을꺼 코스로 주문하는게 더 다양하게 즐길 수 있겠죠? 실장추천코스 (실장스페셜) 2인 다양한 종류의 스끼​ 일단 저희는 메인메뉴로 참다랑어뱃살과 눈살, 아가미살 그리고 랍스타가 나오는 실장스페셜 2인을 주문했답니다. 해산물과 다양한 종류의 스끼도 나와서 둘이서 먹기 딱 좋을 꺼 같아서 주문했는데 진짜 많이 나오더라구요. 스끼부터 하나하나 자세하게 설명해드릴게요. 물수건과 생강, 락교, 단무지, 김치가 테이블 기본 세팅으로 나오고 나서 참치죽이 가장 먼저 나오더라구요. 고소한데 끝맛이 참치가 씹히면서 참치식감이 느껴지는 맛이라서 식사전에 먹기 좋더라구요.​ 전복장은 짜지않아서 밥없이도 먹기딱좋았고, 게맛살 샐러드는 게맛살중에서도 내가 가장 좋아하는 식감좋은 크래미 게맛살이라서 기본스끼로 맛있게 잘 먹었답니다. ​ 새우초밥과 유부초밥, 타코와사비, 회무침이 순서대로 나왔는데 타코와사비 너무 좋아해서 기대많이했는데, 와사비향이 조금 약하더라구요. 조금 아쉬웠지만 순삭.... ㅎㅎ 순식간에 뱃속으로 ~ ​ 오뎅탕은 시원하고 칼칼하고, 오뎅싫어하는남자친구가 여기 오뎅은 맛있다면서 먹더라구요. 도대체 무슨 차이인지 모르겠지만 예민한 입맛인지 ... ? ㅋㅋ 비싼 오뎅사용하는거 같다고, 무튼 시원칼칼해서 술안주로 하기에 좋았답니다. ​ 계란찜이 진짜 맛있었는데, 부들부들 야들야들 우유향이 느껴지는거 봐서는 우유가 많이 들어간거 같아요. 끝맛이 우유향이 느껴지더라구요. 일식의 부드러운 계란찜 역시 맛있음!​자 여기까지가 일반 횟집 스끼의 수준이라면, 진참치수성점은 지금부터 시작입니다. 대구참치맛집의 클라쓰는 이제 부터 시작입니다. 눈크게 뜨고 보세요! 기본스끼를 먹고있으니, 해산물과 사시미모둠이 나오더라구요. 생 전복회가 하나 통째로 나오고, 생연어회와 광어회 멍게가 나오는 구성인데, 주황색 빛깔의 낯선 해산물의 정체는 해삼내장의 일종이라고 하네요. 해물을 여기에 찍어먹으면 감칠맛이 더 해지고 진한 바닷향을 느낄 수 있다는데 호불호가 갈리는 메뉴지만 좋아하는 사람들은 엄청 좋아한다고 설명해주더라구요. 해삼내장 과연 어떤 맛인가 먹어보니 멍게향이랑 비슷해서 제 입맛에는 찰떡! 해삼내장과 생강을 다져 섞어넣어서 생강향이 나는 멍게랄까? 저는 해산물향을 좋아해서 자주 찾아 먹는편인데, 저처럼 해산물 좋아하면 입맛에 맞을실듯합니다. 한번먹어보고 입맛에 잘맞아서 광어회에 살짝 올려서 먹으니깐 광어회 쫄깃함과 해삼향이 확 퍼지면서 바닷가향이 진하게 느껴지더라구요. 존맛탱 여기가 일본인가 한국인가? ​ ​그리고 스끼중에 가장 놀랬던... 메인메뉴중 2인이상 주문하면 나오는 랍스타! 랍스타몸통살이 일단 랍스타회로 나왔는데, 얼마나 신선한걸 사용한건지 몸통이 이미... 회로 썰어져있는데 ... 막 움직여요 ㅠㅠ처음엔 내가 잘못봤나 했는데, 진짜 놀랬어요. ​사진찍고 이제 랍스타 먹어야지 했는데, 자기 몸통회를 등에 얹고 막 집게를 들고 깽판을 치고 있어요. 헝...... 무서워 , 약간 영화에서 보면 목잘린 닭이 움직이는 느낌이였는데... 엄청 신선해서 엄청 놀랐어요​ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그리고 랍스타가 움직이지 않는 걸 확인하고 그제서야 한입먹었답니다. 그 전에도 랍스타회를 먹어본적이 있는데, 그땐 단맛보다 질기단 느낌이 강했는데, 여기는 쫄깃하고 단맛이 많이 나더라구요. 오 이게 진정 랍스타회의 맛인가 드디어 사람들이 달다고 하는 말에 동의할 수 있겠단 생각이 들면서 수성구랍스타맛집으로 지인들한테 추천해도 좋을 정도로 신선하고 맛있더라구요. ​ 이렇게 랍스타회를 다 먹고나면 직원분이 가지고 가서 껍질그대로 다시 쪄줍니다. 집게살과 머리살 내장을 잘 빼서 먹으면 되고, 몸통부분은 다시 쪄주게 되면 껍질에 붙어있던 남은 살들이 있기때문에 그걸 잘 발라서 먹어주면 랍스타 클리어! 그리고 랍스타를 먹고 있으면, 메로구이가 나오는데 예전 일식집에서는 메로구이가 자주 보였었는데 ㅠㅠ 요즘 잘 안보이더라구요. 진짜 살이 부드러운 생선인데, 기름기가 많고 담백해서 인기있는 메뉴! 이거 나오자마자 소리지르면서 ㅋㅋㅋ 남친이랑 다투듯이 순식간에 헤치웠어요 ㅋㅋㅋ 진짜 부들부들 보들보들 식감도 부드럽고 목넘김도 부드럽고 맛도 부드럽고 그냥 부드럽다는 단어로밖에 설명이 안되는... 입에서 녹아버리는 생선중에 하나 나의 최애 메로구이!​​​​​​ 참다랑어 참치먹방 스타트 참치는 2번 리필가능​실장추천코스는 참치배꼽살, 대뱃살, 아가미살, 볼살 등 특수부위로 구성된 참치코스요리구요. 참치는 2번 리필가능하다고 합니다. 양이 적다고 아쉬워하지말아요. 충분히 배불리 먹을 수 있을 양이 나와요~~^^ 이게 얼마만인지, 영롱하고 선분홍빛 색깔만 봐도 군침이 도는 비주얼이예요. 대구 참치무한리필집에서는 붉은살 위주로만 나와서 기름지고 부드럽기보단 쫄깃하고 담백한 맛들로만 구성되어있어서 실망했었는데, 앞으로 대구참치먹으러 여기만 와야겠네요. 구성이 알차요! 자, 더이상 말이 필요없어요. 먹방 스타트! 왼쪽사진에 보이는 대뱃살 이름값만큼 가격도 비싼부위로 알려져있죠. 지방이 많아서 매우 고소한 풍미가 가득합니다. 살짝 일급 항정살같은 느낌적인 느낌이 들기도 한다는 부드럽고 고소한 대뱃살! 오른쪽 사진은 설명을 들었는데, 까먹었어요 뱃살의 어느부위인거 같은데 말이죠 ㅠㅠㅠ 명칭 아시면 누가 댓글로 설명 부탁드릴게요! 은은한 분홍빛이 도는 가마도로는 마블링이 많이 보이는 상급부위로 고소하고 기름기가 많으면 한우 등심을먹는 맛이랑 비슷하기 때문에 한국사람들이 가장 좋아하는 부위라고 합니다.​뽈살 쫄깃쫄깃한 식감에 부드러움까지 겸비한 일반 저가 참치집에서는 보기 힘든 부위를 대구수성구참치집 진참치에서 만나 볼 수 있어요. 동글동글 왼쪽사진 모양이 배꼽모양처럼 생겼다고 해서 생긴 이름, 참치배꼽살. 상당히 귀한 부위에 가격도 비싸지만 오독오독 식감과 부드럽고 고소한 맛이 일품인 참치배꼽살. 참치를 좋아하는 분들중에 선호도 1등 부위라고 할 수 있어요.​붉은 살의 오른쪽 부위는 참치 아가미살 힘줄이 없어서 목넘김이 좋다고 합니다. 참치맛있게 먹는 TIP 와사비랑 참치는 맛이 상극이라서 와사비 많이 넣어도 참치의 부드러운 성분이 매운맛을 잡아주기때문에 와사비 많이 넣고 먹어도 전혀 맵지않타고 하더라구요. 남자친구한테 맛의 과학을 배우게 되는 시간이였네요. 진짜 아무리 많이 넣고 먹어도 하나도 안매워서 신기해하고 있는데, 방심하면 당한다고...주의할점은 와사비를 참치속에 넣어서 참치를 먼저 먹어야 안매워요...... 와사비부터 잘못 먹었다가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 눈물 콧물 다 뺏어요 ㅠㅠㅠ 이게 뭐게요... 아까 ㅋㅋㅋㅋㅋ 어묵탕인줄 알았던..... 어묵밑에 우동면이 들어있을 줄이야 ㅋㅋㅋㅋ 둘다 충격먹고 맛있게 냠냠 ㅋㅋㅋ 어묵탕아니고 어묵우동이예용 여러분들! 우린 바보였엉.... 육회식감의 아가미살 건배! 우린 술을 잘 안먹지만 건배는 자주해요. 맛있는 음식으로 한점 남았으니깐 기념으로 짠하자, 너무 맛있으니깐 기념으로 짠하자 ㅋㅋㅋ 짠짠! 남친의 건배제안 좋아요! 짠하고 둘이 동시에 씹고 동시에 감탄하고 하이파이브까지 하면 진짜 재밋고 좋은 분위기의 저녁한끼! ㅋㅋ 매일 쿵짝이 잘 맞아요 ㅋㅋ 드디어 배꼽살! 동글동글 원형의 붉은살과 붉은살을 감싸고 있는 흰살.. 흰살이 오독오독하면서 고소하면서 부드럽고 식감과 맛 2가지를 다 잡은 부위라고 할까요. 대뱃살처럼 배꼽살도 고가로 선호도가 높은 참치부위라고 합니다. 남친이랑 저랑 둘다 배꼽살 1등! 1등으로 맛있다면서 아껴먹었어요. 얘기하면서 먹는동안 녹은 참치, 녹고 나니 기름기가 싸악 돌면서 더 맛있어 진거 같더라구요. 더 쫄깃한거 같기도 하고, 저는 간장보다 기름장에 참치 찍어먹는걸 좋아해요. 기름장에 먹으면 쫄깃한 소고기를 먹는거 같아서 , 맛도 진짜 비슷하답니다. ​참치를 먹고 있으니, 식사타임이 왔더라구요. 식사메뉴들이 줄을 지어 또 나옵니다. 일식돈까스가 나왔구요. 바삭바삭, 소스도 새콤달콤한게 일식돈까스 전문점에서 팔아도 될정도로 맛있었어요. 그리고 맑은지리대구탕! 맑은대구지리탕이라고 불러야되나? 무튼 또 시원하고 칼칼한 지리탕이 나왔어요. 통통한 대구살과 알, 그리고 콩나물이 들어있는데 진짜 시원해서 참치의 느끼한 맛을 확 잡아주더라구요! 여기에 밥한공기 말아먹고 싶었으나, 다른메뉴도 있어서 참았어요 ㅎㅎ 알은 건져서 간장에 톡 찍어서 냠냠! 알 고소해! 알은 또 알대로 고소하더라구요 ㅎㅎ 새우튀김과 고구마 튀김이 나오고, 알밥이 나와요. 알밥을 잘 비벼서 지리탕 반찬삼아 먹으면 꿀맛! 그리고 돈까스와 참치를 계속 먹어주고 있으니, 리필해드릴까요 먼저 물어봐주시더라구요. 그래서 참치를 리필해주었답니다. 먼저 얘기해주시니 고마웠어요! 리필참치! 리필도 엄청 예쁘게 나와요. 인기있는 부위로 리필을 담아줬는데, 아가미살 한부위가 줄어든거 같고, 그 외에는 거의 처음 나왔던 비슷한 양으로 나와서 리필양의 놀람 놀람의 연속이였어요. 배꼽살 2점만 나와서 너무 아쉬웠는데 리필에서 2점 더 나와요. 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋ 둘이서 다른건 막 먹다가 배꼽살은 한점 한점 아껴가면서 먹었어요. 너무 맛있는것! 대뱃살도 4점 넉넉하게 나오고 저희는 1번 리필해도 배부르게 먹었는데 진짜 마음 먹고 2번 리필해서 먹으면 참치만으로도 배부르게 먹을 수 있을꺼 같아요. ​지인의 띵언! 참치는 두번 먹을 가격으로 좋은데서 한번 제대로 먹는 게 낫다! 대구수성구참치맛집추천합니다. 진참치에서 제대로된 참치 한번 드셔보세요. https://0537683537.modoo.at {"title":"대구 수성못 맛집 : 들안길 참치,진참치 수성점 실장추천코스 참치와 랍스타를 함께 즐겨요.","source":"https://blog.naver.com/hj6835/221453127340","blogName":"맛있게,맛l..","domainIdOrBlogId":"hj6835","nicknameOrBlogId":"호쩌이","logNo":221453127340,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if 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