​​화끈한 화요일 저녁 시간... 너무나 애정하는 절친들과 아주 오랜만에 모임을 하게 되어서 대구 수성못 맛집 진참치 수성점을 예약해 두고 설레는 맘으로 기다린 날이었어요. ^^ 진참치가 체인점이라 몇군데 방문한 경험이 있는 저로서는 그냥 진참치 라는 브랜드의 퀄리티를 믿고 수성점도 뭐 의심의 여지가 필요 없겠다 싶었죠~ ㅎㅎ​​​​​ ​진참치 수성점대구시 수성구 무학로 150Tel. 053-768-3537Open. aodlf 15:00 ~ 02:00 연중무휴​​​​​ ​가게로 들어서면 우측에 이렇게 랍스터 수족관이 똬~~~앗! 모두 살아 있는 녀석들이라 랍스터 맛이 아주 기대가 되더라구요. 대구 수성못 맛집, 술집으로 추천 하고픈 궐리티 높은 참치 전문점 ​입구로 들어서면 바로 오픈형 주방부터 눈에 들어 오는데요, 주방장님께서 분주하게 음식 준비를 하고 계시더라구요. 그리고 큰 목소리로 반갑게 맞아 주셔서 기분도 좋았어요. ​​​​​ ​퇴근길 차가 밀려서 예약시간 보다 꽤 늦어서 룸엔 자리가 없었어요 ㅠㅠ 평일 저녁시간인데도 손님들이 어찌나 많은지.... 역시 진참치 수성점. 대구 수성구 맛집임에 틀림이 없네요! ​​​​​ ​기본 셋팅은 요렇게~~자리 앉으니 바로 부드럽게 속을 달래줄 죽부터 내어 주시는데 고소하니 넘 맛났어요. 집에서 누가 요렇게 죽을 끓여 주면 좋겠다-싶네요. ​​​​​ ​VIP참치 3人 ( 1人 = 58,000원) 자~~~ 이제부터 대구 수성구 술집 진참치의 VIP 참치 코스가 끝없이 나올거에요. 나오기도 전부터 느껴지는 행복감 ㅎㅎ​​​​​ ​이 모든게 다 메인 요리가 나오기전 기본 메뉴로 나오는 구성인데 정말 푸짐하고 맛있다는요~^^보통의 다른 참치집에서 볼 수 없는 참치 안심살을 이용한 참치무침회는 달콤새콤 시원~한 맛이 끝내 주구요, 전복 장조림도 단짠단짠 쫄깃하니 밥 반찬하면 정말 좋겠다 싶어서 집에 싸가고 싶었어요 ㅋㅋ​​​​​ ​식감 쫀득한 어묵에 국물이 시원~한 어묵탕과 보들보들한 계란찜도 기본. ​​​​​ ​두툼하게 썰어진 싱싱한 광어와 생전복, 향긋한 멍게, 연어 까지 참치회 전에 맛볼 수 있게 나온답니다. 그리고 주황색 작은 큐브 같이 생긴건 참치알(?)샐러드인가 싶어요. 입안에서 톡톡 터지는 맛이 좋더라구요. ​​​​​ ​두두둥~~ 회를 떳는데도 살아서 움직이는 신선하기 그지 없는 랍스터회!!넘 미안하지만 맛있게 먹을게~, 고마워^♥^대구 수성못 맛집의 랍스터는 매주 2번 항공직송으로 받은 캐나다산 활 랍스터를 사용해 더욱 더 고소하다고 하네요.​​​​ ​써니는 랍스터를 회로는 처음 먹었는데 생와사비장에 살짝 찍어서 먹어 보니, 쫄깃쫄깃 탱탱한 식감에 비린 맛 1도 없고 아주 담백하고 맛있었어요. 이 맛을 왜 이제야 봤을까요;; 담에도 먹고 싶어질 맛이네요~ ​​​​ ​이제 오늘의 메인인 참치회 등장//남태평양의 청정해역, 지중해, 대서양에서 잡은 싱싱하고 신선한 최상급 참치인 참다랑어의 뱃살.턱살.뽈살을 비롯해 눈다랑어 눈근육살. 턱속살을 한번에 맛볼 수 있는 대구 수성못 맛집의 VIP 참치맛을 즐겨 보실게요~ ​​​​​ ​지방 함량이 많아서 고소~~한 황새치뱃살이나 참다랑어 뱃살 같은 부위는 생와사비장에 콕 찍어 먹구요, 소고기 처럼 근육질의 쫄깃한 눈다랑어 눈근육살이나 턱속살 등의 부위는 기름장에 찍어 먹는게 함께 간 언니의 참치 먹는 법! 이라고 해서 따라해 봤는데 오~~ 궁합이 잘 맞더라구요 ㅋㅋ 동생은 연신 넘 맛있다고 안주가 좋아서 술도 안취하다며 좋아하더라구요. 참치 맛의 퀄리티가 확실히 다른 들안길 횟집 진참치/ 수성구 참치 맛집 추천 하기에 부족함이 없는 곳이네요. ​ ​​ ​꺄오~~~ 이건 랍스터 버터구이!!비주얼부터 버터와 랍스터의 혼합 스멜까지 뻑이 가네요 ^^​​​​​ ​오동통한 집게 다리에 살이 쏘~옥 빠지는데 한입에 촵촵. 아......... 이 맛이야! 입안 가득 퍼지는 버터향과 랍스터의 탄력있는 쫄깃함, 씹을수록 베어 나오는 육즙. 더이상 말해 무엇 하겠어요 ㅎㅎ 그냥 죽여주는 맛이죠. ​​​​ ​아, 그리고 대구 두산동 맛집 진참치 수성점의 좋은점 또 한가지는 참치회가 리필이 가능하다는거에요~ 쪼아 쪼아 ^^ 평소에 이렇게 많이 먹지 않는 편인데, 애정하는 지인들과 일 잔 기울이며 수다 삼매경에 빠져서 먹다 보니 소화도 잘 되면서 더 맛나는거에요 ㅋㅋ 리필 부탁 드렸더니 요렇게 푸짐하게 한접시 내어 주셨어요~​​​​​ ​참치회로 끝이 아니에요. 국내산 등심을 사용해 직접 만든 촉촉하고 부드러운 돈가스와 숙취해소에 딱일듯한 시원하고 개운한 맛의 대구곤지리탕, 바사삭 모듬튀김, 그리고 메로구이(?)라고 생각 되는 생선구이가 뒤이어서 더 나오니 이렇게 푸짐할 수가 없어요. ​​​ ​음식의 위생과 퀄리티 뿐만 아니라 환경 위생까지 꼼꼼이 신경 쓰는 대구 참치 맛집 진참치 수성점은 신선한 횟감을 위해 하루에 한 번 도마를 소독하고, 행주나 물수건은 1회용품 사용으로 철저하게 위생 관리를 하고 있데서 더욱 안심하고 먹을 수 있어 좋은거 같아요. ​​​진참치 수성점 홈페이지 바로가기 참조 ↓↓↓↓↓https://0537683537.modoo.at [수성못 맛집 진참치 수성점 - 홈] 대구 수성구 참치 맛집, 참다랑어 특수부위 전문점 0537683537.modoo.at 진참치 수성점 대구광역시 수성구 무학로 150 대구 참치 맛집 진참치 수성점은 수성못 두산오거리에서 수성아트피아 방향으로 40m 정도만 가면 눈에 똬앗~ 보이구요, 가게 앞쪽과 뒤쪽에 주차 공간 있어요.​​ ​#진참치수성점 #대구맛집 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #두산동맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #수성못술집 #수성구술집 #대구참치맛집 #대구참치 #수성구참치 #들안길참치 #수성구횟집 #들안길횟집 #이놀자데뷰 {"title":"대구 수성못 맛집, 수성못 술집 추천, 진참치 수성점에서 참치의 참맛을 즐겨요!","source":"https://blog.naver.com/jms4322/221477183619","blogName":"써니정","domainIdOrBlogId":"jms4322","nicknameOrBlogId":"써니정","logNo":221477183619,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":false,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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