오늘은 불 먹은 육미 갈비에가족 외식하러 다녀왔답니다!​불 먹은 육미 갈비는 정갈한 대구 한정식 맛집으로 유명한 곳이에요. 이곳이 6일간 저온 항아리에서 숙성시켜잡내를 없애고 더욱 부드럽게 만들어낸갈비를 참숯에서 빠르게 구워내서육즙은 가두고 참숯 향은 은은하게 나서대구 돼지갈비 맛집으로 소문난 곳이랍니다.​#불먹은육미갈비 #대구맛집 #대구한정식맛집 #대구서구맛집 #대구돼지갈비 #대구내당동맛집 #내당역맛집 #대구두류맛집 #대구두류동맛집 #두류네거리맛집 #대구이월드맛집 #두류공원맛집 #대구회식장소 #대구모임장소 #이놀자데뷰 특히나 전 메뉴 모두 포장이 가능해서 집에서도불향 가득한 6미갈비를 맛있게즐길 수가 있어서 밥반찬이나,아이들 반찬, 또는 집들이하실 때간단하게 주문해서 식탁에 차려 두시면근사한 한 끼 완성이랍니다. 요즘 음식점들은 기본적으로 주차장이마련된 곳이 잘 없어서 항상 가족끼리차 타고 와서 주차 때문에 난감했던 적이한두 번이 아니었는데 두류네거리 맛집육미 갈비에서는 그럴 걱정 없이 편하게이용할 수 있도록 무료주차장까지완비되어 있어요. 육미 갈비 매장을 돌아 30m만 올라가시면바로 옆 옆 건물에 위치해 있는대경 카 부분정비라고 적힌 간판 안쪽 주차장에주차 후 이용하시면 된답니다.30대 이상까지도 주차가 가능한초대형 전용 주차장이라 단체 모임 하실 때도편하게 이용할 수 있을 것 같아요. 이것 말고도 방문하는 모든 고객들이 편하게이용 가능할 수 있도록 여러 가지 배려 서비스들이준비되어 있는데 그중 제일 마음에 들었던 게무릎담요와 우산 대여였어요. 매장 내부에 들어가시면 제일 먼저 보이는대기 좌석이에요.​내당역 맛 집으로 워낙 유명한 곳이라많은 분들이 방문하시기에 많이 몰릴 경우웨이팅이 발생할 수도 있는데그럴 때도 편하게 앉아 대기할 수 있도록대기 좌석도 길게 만들어 두셨더라고요. 매장 자체가 굉장히 크고 넓어서40명 이상 단체 모임도 가능할 정도의규모라 단체 모임에도 제격일 것 같더라고요.​특히나 독립된 안쪽 공간도 있어서프라이빗 한 모임 장소로 활용 가능해요. 자리마다 이렇게 메뉴판이 보기 쉽도록펼쳐져 세팅이 되어 있는데메뉴판 자체를 한 면에 딱 보기 쉽게정리를 해두셔서 보기 편하고 좋더라고요. 특히나 선택 장애인 저는 이것저것메뉴가 엄청 많은 곳은 뭘 먹어야 할지항상 고민이라 별로였는데 이곳은메인 메뉴가 돼지갈비 소갈비 둘 중 메인 한 가지만 고르면 되어서 메뉴선택이너무 편하고 좋더라고요. 저희는 돼지갈비 정찬으로 인당주문을 드렸답니다.​주문 후에는 따듯한 보온병에차를 가져다주시는데 전 찬물을가져다주시는 곳 보다 이렇게 식사 전따듯한 차를 가져다주시는 곳이 너무 좋더라고요. 주문하고 얼마 지나지 않아 금방 세팅된정찬 메뉴들이에요.한 가지씩 소개 들어갑니다! 제일 먼저 에피타이저로 가볍게 즐길 수 있는단호박 죽이에요.샛노란 빛깔의 달달했던 단호박 죽은 숟가락 드는 순간 그릇 싹싹 비우게 만드는 맛이랍니다. 다음은 허브 요거트 파스타 샐러드에요.여성분들 취향 저격할 것만 같은 비주얼의허브 요거트 파스타 샐러드는 요거트와 허브를넣어 만든 향긋한 소스에 냉파스타와샐러드 채소를 함께 버무려 만든 샐러드랍니다.​소스와 샐러드가 조합이 참 좋더라고요. 다음은 숙성 모둠 생선회랍니다.갈빗집에서 숙성회까지 즐길 수 있다니 대박이죠?​인원수 별로 회접시가 나오는데한점씩 집어 맛보기에 좋았어요. 제가 제일 좋아하는 두툼한 연어 숙성회!그리고 오동통한 살이 가득했던새우까지 초장에 콕 찍어 하나씩 맛봅니다. 요런 밑반찬들 하나도 놓칠 수 없죠.대구 전통 잡채부터 무려 한우로 만들어 주시는한우육회까지 주시더라고요.​메뉴 하나하나 정성 가득해서 부모님 모시고 오길 잘했다 하는 생각이 절로 들더라고요. 순천 송화 버섯과 새싹 장뇌삼도 가져다주셨는데송화 버섯은 처음 먹어보는 거라 굉장히기대가 많이 되더라고요.​함께 주신 기름장에 송화 버섯을 콕 찍어 먹어봤는데부드러운 식감과 깊은 송화 버섯 향이입안 가득이라 먹기가 아까울 정도였어요. 이 바삭해 보이는 튀김들은새우 야채 모둠튀김인데 새우튀김뿐만 아니라감자, 고추 단호박 등 다양한 야채튀김들,그리고 인삼튀김까지 나오더라고요.​길쭉한 인삼튀김은 먹기 좋도록자리에서 바로 가위로 잘라 주신답니다. 그리고 오징어무침회까지 나오는데오징어뿐만 아니라 토실한 조갯살과야채를 새콤한 초장에 맛있게 버무려 나와서새콤아삭한 맛에 식사 전 드시면더욱 입맛이 돋우어 준답니다. 마지막으로 따듯하게 끓여 나오는수제 부산 어묵탕이에요.어묵뿐만 아니라 유부주머니, 버섯 종류도듬뿍 들어가 골라 먹는 재미가 있었던어묵탕은 뜨끈한 국물과 함께 즐기기에 좋았어요.​이렇게 본 메인메뉴 전에 밑반찬을남김없이 다 먹어치웠더니 점점배가 불러옵니다.. 한상 가득 해치우고 나니 메인메뉴인돼지갈비와 함께 다시 한번 상이 차려졌어요. 6일간 항아리에서 육미 갈비만의 숙성가법으로부드럽고 촉촉하게 만들어진 돼지갈비는테이블에 올려지는 순간부터숯불 향이 가득 나서 배가 부르면서도군침이 꼴깍꼴깍 넘어가더라고요. 특히 이렇게 플레이트 워머를 켜주신 뒤그 위로 돼지갈비를 올려주셔서돼지갈비의 감칠맛과 따듯함을 유지시켜마지막 한점까지도 따뜻하고 맛있게드실 수가 있답니다. 특히 맛있었던 이 열무김치는따듯한 돼지갈비와 송이버섯, 마늘 한 점 올려이렇게 싸 드시면 배불러도 계속손이 가는 맛이에요. 돼지갈비와 함께 초밥도 같이 가져다주셨는데초밥 위로 갈비와 고추냉이를 얹어먹으면 된다고 하시더라고요.​흰쌀밥과 돼지갈비 조합은 두말하면입 아픈 조합인 거 다들 아시죠? 특히나 6미갈비의 돼지갈비는 두툼한살코기가 참 인상 깊었는데일부러 지방을 제거해 담백하고 깔끔한살코기로 만드셔서 여성분들이나아이들에게도 굉장히 사랑받는 돼지갈비라고 해요. 주방이 오픈 매장이라 갈비를참숯에 굽는 과정을 직접 지켜볼 수도 있는데장인의 손길로 1000도 이상이 넘는참숯에 빠르게 구워내는 것이 불 먹은 6미갈비의 맛있는 비법이라고 해요. 돼지갈비를 다 드신 후에는 식사 주문을 드리는데식사가 나오기까지 10여 분 정도의시간이 필요하기 때문에 식사 주문은이용하시기 전에 미리 말씀드리면 될 것 같아요. 마지막 코스로 흑미밥과 함께차돌 버섯 된장찌개, 그리고 밑반찬들을가져다주시는데 너무 배가 불러도음식들이 다 맛있어서 남길 수가 없겠더라고요. 건강에 좋은 흑미밥에 버섯 한 점,된장찌개 한술과 함께 남은 돼지갈비한 점 올려 먹어봤답니다.​저 혼자 못 먹을 것 같았던 밥 한 공기를순식간에 다 먹어버렸어요.버섯이 듬뿍 들어간 된장찌개라더욱 깊은 맛이 나서 맛있더라고요. 식사 후에 가볍게 즐기는 디저트 타임!사장님이 간단하게 먹을 수 있도록과일을 조금 가져다주셔서 입가심까지야무지게 하고 일어났답니다. 나가는 길에는 원두커피뿐만 아니라매실차와 아이스 레몬티 등의 음료 종류들도준비되어 있어서 식사 후 한 잔씩가지고 나가서 먹었네요. 단체 모임 가지실 때나 가족 외식 등다양한 모임 장소로 활용하시기 좋은대구 두류 맛 집, 정갈한 대구 한정식 맛집 찾으실 때 불 먹은 육미 갈비 꼭 한번 방문해보세요! ↑↑육미 갈비 유튜브 영상↑↑ 불먹은 육미갈비 대구광역시 서구 통학로 10 영업시간 매일 15:00~23:00​☎053-572-7779 [내당역 맛집 불먹은육미갈비 - 홈] 대구 내당동 맛집, 내당역 맛집, 불갈비정찬전문점 0535727779.modoo.at ↑↑불 먹은 육미 갈비 홈페이지 바로 가기↑↑https://0535727779.modoo.at ​ {"title":"대구 서구 맛집 ::배달 포장 맛집 불 먹은 육미 갈비! 정갈한 한정식 한상으로 최고예요.","source":"https://blog.naver.com/ddosoon_2/221480406937","blogName":"soon's kit..","domainIdOrBlogId":"ddosoon_2","nicknameOrBlogId":"by 순이","logNo":221480406937,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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