대구 서구 맛집불먹은 6味갈비​ 대구 한정식 맛집은 왠지 수성구에만 있을거 같은데서구에도 있는줄 몰랐는데 대박집을 찾았다. 친구랑 "와, 여기 진짜 가성비 대박이다"​요리의 가짓수는 물론이고코스별로 정갈하게 나오는 음식들이가격, 맛 모두 잡은곳이었다. ★★★★★​메인이 소갈비와 돼지갈비로 나뉘어지는데불맛을 제대로 입어내어 훨씬 더 맛있었다. ​​​ 01_위치​ 내당역 4번 출구에서 반고개쪽으로 말고좁은 골목길로 쭉 들어가다 보면 나온다. 홈플러스 쪽에 있으니 두류네거리와도 가까운편!​육미갈비는 완전 큰 골목길에 있는건 아니지만큰 도로에서 조금만 들어오면 되니까~ ​오히려 아직 많이 유명하지 않은것같아서나만아는곳을 발견한듯한 기분도 들었다. ​영업시간은 오후5시부터 밤11시까지 비교적 영업시간이 짧은편인것 같다. 낮에 장사를 하시면 자주와서 점심 먹을것 같은데!여긴 배달 포장 맛집으로도 유명한것 같았다. 식사하는 내내 전화가 계속 오더라는! ​​ 02_주차장​ 주차장은 육미갈비에서 직진해서 조금 더 가야한다.많이는 아니고 한 40m ? ​​​ 가면 대경카센터라고 유료주차장이 있는데여기에다가 주차를 하면 된다. ​30대 주차 가능한 전용 주차장이 있기때문에대구 단체모임 장소로 정할때 주차걱정은 하지않아도 될것 같다. ​가게 쪽으로 꺾어서 들어가면 원룸 골목이라서 주차할만한데가 마땅치않으니,내당역에서 쭉 들어오면서 육미갈비를 지나치고바로 있으니 여기에다가 파킹하면 된다.​​ 03_내부 가게를 들어서자마자 고객들을 위한몇가지 서비스들도 있었다. ​고객을 위한 배려서비스로 베이체어도 있어가족단위 손님이 찾아오기에도 괜찮다.일회용앞치마, 머리끈은 물론이고거기다가 일회용 슬리퍼까지 주신다한다. 혹시나 비가 오는 날에는 우산대여서비스도! 손님을 위하는 마음이 느껴지는듯했다. ​남은 음식도 포장해주신다고 하니꼭꼭 챙겨가시길..나는 남기지않고 모두 다 먹어버렸지만ㅋㅋㅋ​​​ 가게 내부는 굉장히 넓은편이라대구 회식장소 로도 적합해 보였다. 집 근처니까 엄마에게도 모임장소로 추천드려야지.​​ 04_메뉴판 메뉴판은 단촐한 편이다. 정찬은 2인분부터 주문이 되고돼지갈비와 소갈비살로 두가지 중에 고르면 된다. ​꼭 코스요리로 나오는 정찬만 있는것은 아니다. 단품으로도 주문해서 먹을 수 있기때문에한끼 식사는 물론 술 한잔하기에도 너무 좋다. ​​ 단호박 죽한우육회숙성 모듬회모듬 튀김무침회어묵탕파스타샐러드송화버섯잡채된장찌개밥과일 정찬구성 정찬을 주문하면 이렇게나 많음 음식을정갈하고 깔끔하게 먹을 수가있다. 가격도 나쁘지않아서 가성비 최고인것같다. ​수성구에 있는 대구 한정식 맛집에 비해서금액대는 훨씬 저렴하고 구성은 떨어지지않는듯! 소 갈비살 정찬1인 ￦24,000 기본식기류와 물티슈로 테이블 셋팅.수저도 금빛이 은은하게 돌아 고급스러웠다. ​​​ 몇번에 걸쳐서 음식들이 나오는데요리 하나하나가 모두 만족스러웠던 대구 서구 맛집! 육미갈비에서는 어느것하나 맛없는게 없었던거 같다. 물론 개인마다 취향차이는 있겠지만 ^^ ​​​ 단호박죽​평소 먹던것보다 훨씬 묽은 느낌이어서식전에 가볍게 먹기에 좋았다. 달달하면서 부드러워서 술술 넘어갔다. ​​​ 허브요거트파스타샐러드​보통 샐러드만 내어주시는 곳이 많은데생각보다 손이 안가게 되는데.요렇게 요거트를 넣어 맛을 낸샐러드 파스타가 생각보다 너무 맛있었다. ​면도 적당하게 잘익었고 요거트와 잘어울렸다. ​​​ 송화버섯​참기름에 소금을 넣어 짭짤해서 그런지버섯을 찍어먹으니 은은한 향이 입안을 채운다. ​​​ 숙성 모듬회​새우와 함께 회도 맛볼 수 있다. 대구 서구 맛집에서는 이렇게 다양한 종류를 먹을 수 있어서 술마시러 오기도 너무 좋겠다. ​여기 배달 포장도 많이 하던데 !! 한끼식사로도 최고일거 같다. ​​​ 부드러우면서 입안에서 녹는숙성회만의 식감이 느껴졌다. ​​​ 먹다보니 뒤이어 연달아 음식이 준비된다. 이날 이상하게 길거리에 파는 따끈한 오뎅국물이 생각나는 날이었다. ​마음같았으면 당장이라도 사먹었을텐데이런, 주머니에 지폐 한장 없다.....할 수 없이 발길을 돌렸는데 어묵탕이 있었다. ​​​ 부산 어묵탕​어찌나 반갑던지, 거기다 싸구려 오뎅이 아니라 비싼 부산수제어묵으로 탕을 끓여내어 깊은 국물맛은 둘째치고 오뎅도맛있었다. ​​​ 안에는 유부까지 들어있었다. 웬만한 술집에서 파는 나베보다 훨~~씬 몇배는 더 나은 맛이었다. ​​​ 잡채​잡채에는 당근, 파란나물, 계린지단까지 올려고운 색색의 조합이 잘어울렸던 음식이다. 당면에 간도 어느정되어 있었다. ​​​ 한우육회​다른것도 아니고 육회가 찬이라니!!! 배까지 총총총 썰려있기때문에요렇게 한번에 싸서 먹으면시원하면서도 달달한 배의 맛과 향이 촥~거기에다가 적당하게 양념된 육회까지​​​​ 모듬튀김​와 튀김도 나온다! 묘하게 일식과 한정식이 만난것 같은 느낌이다. ^-^ ​찍어먹는 소스는 타르타르로 나온다.보통 간장으로 많이 나오는데새우튀김을 고소한 타르타르에 찍어먹으니바삭바삭하니 아주 맛있다. ​​​ 대구 서구 맛집에서 가장 좋은점은 바로고기를 주문하면 주방에서 직접 숯불에 구워서 테이블까지 가져다주신다는 거다. ​화장실 가는길에 불맛 제대로 내는 중인 주방에서 숯불 연기가 모락모락 나고 있었다. ​​ 참숯을 사용하여 1000도 이상의 온도로 빠르게 구워내어속에 있는 육즙은 지키고 불코팅까지 입혀주니맛이 없을 수가 없다. 거기다 직접 굽지않아도 되니 여름철이든, 밥하기 싫은날 최고일거 같다. ​​​ 소 갈비살​아까 숯불에 구워내던 고기가 나왔다. 찍어먹을 수 있는 소스와 된장, 마늘,고추그리고 두가지 찬과 함께 제공이 된다. ​또 따뜻함이 유지되도록플레이트 워머에 담겨져서 나오기 때문에식사가 끝날때까지 부드러운 고기를 먹을 수 있었다.​​​ 오징어무침회​소고기를 먹다보면 살짝 물릴 수도 있는데요렇게 새콤달콤한 무침회를 곁들이니그런 기분을 느낄새가 없었다. ​​​ 열무김치​내가 평소에 먹던거랑 맛이 너무 달랐다. 김치보다는 장아찌에 더 가까운맛? 평소에 열무김치를 별로 좋아하지 않는데도 불구하고대구 서구맛집에서 먹어본건 고기랑 찰떡궁합이었다. ​​​ 아삭아삭한 맛은 살아있으면서달콤한맛도 느껴졌던것 같다. ​​​ 곁들여 먹을 수 있는 된장과 고추, 마늘, 장도 나오는데 제일 안쪽에 있던건 간장+마늘인줄 알았는데참기름장의 고소한맛이 났다. ​​​ 식사가 끝날때까지 따뜻하게 먹을 수 있도록워머에 제공되는 소고기, 덕분에 끝까지 야들야들하고 부드럽게 먹었다.온도가 차가워지면 고기들은 딱딱해지기에요런 배려하나가 단골고객으로 이어지는듯!! ​거기다가 먹기 쉽게 구워져나오니까불앞에서 집게질할 필요도 없고 먹기 좋게 잘라져나오니까그냥 젓가락질만 하면 된다는거!!! ​​​ 적당하게 잘구워져 입안에 넣자마자 녹아내린다.소금 살짝 찍어먹었더니 짭쪼롬한맛만 남는다. ​​​ 오징어무침회와도 같이 먹으니느끼한 맛을 확 잡아준다. 지방을 제거하고 참숯에 구운 소갈비살은참숯의 불향을 살아있고 육즙을 지켜내어촉촉한 식감이 환상적이었다. ​​​ 이렇게 찍어먹는건 사실 별맛이...없었다.무맛 느낌? ㅋㅋㅋ 그냥 소금에 찍어먹는게내 입맛에는 제일 잘맞았다. ​​​ 워머가 계속 따뜻하게 유지되고 있기때문에아래쪽에는 버섯을 한층 깔아두었다. ​버섯과 함께 냠냠 ​​​ 아까 말했던 열무김치와 먹으니 궁합이 좋다. 크,. 진짜 여긴 엄마 모시고와도 될거 같다. 어른들도 너무 좋아하실거 같은 곳 !!!! ​​​ 차돌된장찌개와 식사​차돌된장찌개가 준비되는데 15분정도 소요된다고 하니 미리 주문하는게 좋다! ​3가지 반찬과 공기밥이 나온다. 사실 배가 너무 불러서 밥은 하나만 달라고 말씀드렸다. ​반찬도 3가지 나오는데 꼭 집밥같은 느낌이 들어 속에 부담도 가지않고깔끔한 맛이라 집밥이 그리운 사람들은 여기 꼭 가봤으면 좋겠다!!물론 혼자는 못가는 곳이지만,,, ㅠㅠ ​​​ 이름답게 된장찌개 안에는 차돌박이가듬뿍 들어가있어서 국물자체가 구수하다. 배가 부른데도 내일 되면 생각날거 같아서어찌어찌 다 먹었다..... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​​​ 과일 ​후식으로는 과일이 나왔다. 내가 전부 좋아하는 과일 오렌지와 파인애플 ​만약에 사과나 배를 줬으면 안먹었을건데 비싼 과일들이라 이것도 다 먹었다. 하하 ​​​ 나가는 길에 보니 아메리카노도 먹을 수있다.과일먹고 커피한잔까지 하고 나오면너무 완벽한 저녁식사자리일거 같다. ​넓은 주차장부터 정갈하게 나오는 찬거기다 참숯에 구운 메인메뉴와 손님들을 위한 다양한 서비스들이 너무 만족스러웠던 내당동 육미갈비이다. ​나가는길에 보니 배달 포장 맛집이라 그런지테이크아웃도 굉장히 많았다.다음엔 나도 집에서 시켜먹어볼까... 불먹은 육미갈비 대구광역시 서구 통학로 10 불먹은 육미갈비 홈페이지 바로가기 [내당역 맛집 불먹은육미갈비 - 홈] 대구 내당동 맛집, 내당역 맛집, 불갈비정찬전문점 0535727779.modoo.at ​ ​ {"title":"대구 서구 맛집, 배달 포장 맛집으로도 유명한 불먹은 육미갈비","source":"https://blog.naver.com/alll89/221487204572","blogName":"ฅ^•ﻌ•^..","domainIdOrBlogId":"alll89","nicknameOrBlogId":"지니","logNo":221487204572,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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