오늘은 이미 회에 대해서 좀 먹을 줄안다~맛집을 안다~하시는 분이면 다 알고 계시는 진짜 동네 맛집!!화진회초밥을 방문했다!! 대곡역 바로 위에 있고,버스정류장 바로 앞에 위치한 리얼 맛집임ㅋㅋㅋㅋㅋ이미 동네사람들, 대곡 진천 월배 도원동 상인동 동네사람들은꽤나 잘 알고 있는 대구 달서구 횟집!!원래는 가족끼리 가려고 했는데, 남친과 시간이 더 잘맞아서 남친과 방문!!남친말로는 여기 진짜 맛집이라고 ㅋㅋㅋ자기는 아직 못 먹어봤는데 그 이유가 사람이 너무 많아서 ㅎ_ㅎ나도 버스탈 때나 주야장천 봤지~ 이렇게 맛집일 줄은 몰랐다 ㅎㅎ 외/내부 그냥 버스정류장에 있는 가게 1일 뿐이였는데...20년 경력 베테랑 일식 전문가가하는 맛집이라고!! (대표/김국현)​ㅎ...사실 나같은 일반인한테는 그런건 잘모르겠지만...확실한게 와 닿는건, 이렇게 보이는 마인드, 경영철학이 더 중요한 것 아니겠나~~딱 봐도 사장님이 어떤 식으로 가게를 운영하고 손님을 대하는 지 알 수 있는!!공개화장실이라니..쉽지않았을텐데 넘 멋있었다.(버스정류장 이용하면서 처음 이 문구를 봤을 때는 맛집인 지 몰랐다. 그럼에도 호감이 가서 꼭 들리고 싶은 음식점이였음) 2인이 먹기에 딱 적당한 가격!! 거기다 회포장도 가능❤️ 주차장은 이렇답니다 ㅎ_ㅎ우린 ㅋㅋㅋ동네라서 그냥 걸어서~~ 딱들어가면 오픈된 주방이 가장 눈에 띈다! 그리고 파티션으로 나누어진 홀 구조! 답답하지않게 개별적으로 구역을 딱딱 나눈 것이 넘 마음에 듦!! 이렇게 나눠지니 새삼 편안~~프라이빗하다❤️옆에 사람들 얼굴 볼일 없고~신경안써도 되는 구조! 70평의 규모라서, 방도 있다! 단체모임 가지기 완전 딱이다!실제로 우리가 갔을 때 계모임 하시고 계셨다 ㅎㅎ대형룸이 있어서 인원 구애받지 않고 수용가능! 우리는 파티션구조의 좌식자리에 앉음 ㅋㅋㅋ빼꼼~>_<ㅋㅋㅋ 음식 Previous image Next image 딱 군더더기 없이 깔끔한 메뉴판이 마음에 든다!자연산 도다리. 광어. 우럭. 밀치. 참돔. 감성돔 등 다양하고 싱싱한 활어가 있음!!우리는 스페샬모둠 2인을 주문하고 후에 모둠사시미 추가 예정❤️스페셜모둠에는 고급어종, 광어, 우럭이 나온다~ 잘 세팅되어있는 식기류. 간장, 초고추장, 그외 식기류는 바로 뒤에 있음!!ㅋㅋ완전 편하다~ 그리고 곧(아니고 바로바로!) 스끼다시(찌게다시/찌개다시)가 나오는데,이건 화진 만의 매력이 가득한 알싸한 마늘 특제 다대기❤️이 소스로 화진이 더 유명해진거라고!!처음 맛 본 남친과 나는 감탄 ㅋㅋ진짜 맛있다고!오른쪽 쌈장+참기름 조합도 대박이였다...소스가 이렇게 맛있는데...벌써부터 기대중 ㅋㅋㅋ 화진회초밥을 더욱 맛있게 먹는 방법!!실제로 우리 둘다 1,2,3번 다 해먹었는데, 다 맛있었다!!묵은지를 곁들여먹는거 의외로 넘 존맛이라서 다 곁들여먹음!!글쓰는데 다시 또 먹고 싶어서 침고인당...ㅠㅠ 스페샬모둠 2인/65,000원 그리고 곧 상다리 부러질 것 같은 스끼다시(찌게다시/찌개다시) 등장!!이렇게 깔끔하게 스끼다시 주는 곳은 처음이다!! 대박적인 비쥬얼 ㅠ_ㅠ 멍게, 회무침, 직접 담그신 간장게장, 샐러드, 묵은지, 홍합탕 등등여기에 사용된 재료들은 대부분 직접 기르신거라고 ㅎ.ㅎ총 22가지의 일식메뉴들이 나올 것이라고 했다! 음료도 시원하게 마시라고 얼음과 함께!! 하나하나 배려하지 않는 것이 없다!! 그리고 여기에 오늘의 주인공 회가 등장합니당!! 특이하게 무에 올려져서 나온다. 레몬으로 소독한 소나무 원목에 시원한 무를 올림으로서회를 더 신선하게 먹을 수 있다고!ㅎㅎ 천사채만 봤다가 무에 올려져서 나오니 신기! 고급어종 참돔과 우럭 그리고 광어와 광어지느러미! 초밥을 해먹을 수 있는 밥도 같이 나옴!이 밥은 부족하면 더 준다~ 달짝지근하게 간이 맞춰져있어서 맨밥과 달리 확실히 감칠맛난다! 그리고 ㅋㅋㅋ끝없이 나오는 스끼다시(찌게다시/찌개다시) 등장!!누룽지탕, 불고기, 아구찜, 옥수수콘, 생선구이, 새우튀김 까지!!다양하게 나온다!! 모두 내가 좋아하는 것들❤️ 화진회초밥은 회를 시키면 따로 물회를 주문할 필요 없는데,그 이유는 바로ㅋㅋㅋㅋ스끼다시로 기본적으로 나온다는 것!!이러니 대구 진천동 맛집~~ 동네사람들이 아는 맛집은 다 이유가 있다! 들어간 회도 어쩜 그리 신선한지 >_< 놓칠 수 없어서 중간에 한번 더 찍었다ㅋㅋㅋ저 상태로 계속 찌게다시가 추가되고 추가되는~~ 새로산 갤럭시S10플러스로 열심히 사진 찍는 나 ㅋㅋㅋ빨리 먹고 싶지만 ㅋㅋㅋ이 대박적인 비쥬얼은 폰카로도 남겨줘야하는 거 아니겠니~ ​열심히 찰칵찰칵 이후에야 먹게 된 ㅎㅎ 이렇게 초밥으로 해 먹고~ (존맛탱!!) 그냥 간장에 콕 찍어먹기도 하고~회가 엄청 신선하다 ㅠㅠㅠ2일이내 소진을 원칙으로 하는 활어 회!!진심 최고의 신선함이였다!!! 맛있게 먹는 방법으로 소개 된 대로,특제소스 다데기와 묵은지를 같이 쌈싸먹어서 냠냠!!진심 존맛탱이였다 ㅠㅠㅠ회는 원래 맛있지만 더 맛있었음 ㅠㅠㅠㅠ 이렇게 몇 번을 싸먹었는지...진짜 존마슈ㅠㅠㅠ묵은지의 김치맛이 생각보다 강하지않아서 더 마음에 들었다!! 멍게도 쏙쏙 빼내서 맛나게 냠냠했지용!!! 모둠사시미 20,000원 이게 끝이아니다...ㅎㅎ 회가 너무 맛있고 신선해서 ㅋㅋㅋ모둠사시미 추가!!!ㅋㅋㅋㅋㅋ스끼다시가 충분히 많고 맛있었지만회가 맛있어서 더 먹고 싶었다 ㅋㅋㅋ넘 신선해!! 신선함이 살아서 탱글탱글 쫀득쫀득한 식감의 참돔 ㅠ_ㅠ 이번에도 나온 광어, 광어지느러미~~넘 맛있어 ㅠㅠ진짜!! 동네에서 소문난 맛집은 역시 진짜 맛집이다.#달서구맛집 을 찾는다면, #달서구횟집 을 찾는다면 화진회초밥 꼭 가보시길...❤️ 그리고 매운탕도 나옴!! ㅋㅋㅋ이미 배터지겠는데 그래도 마무리는 한국인답게 밥이지용~~ 얼큰하게 마무리해야 진정한 마무리지 ㅎㅎ 우동과 밥 중에 선택가능한데, 남친은 우동! 나는 밥!우동도 참 맛있었다~~ 얼큰하고 조미료맛이 안나서 좋았던 매운탕!배부른데..배부른데..하면서 어느새 밥 한공기를 뚝딱 다 먹게 만들었다!!완전 잘 먹었어 ㅋㅋㅋ 총평 이렇게 맛있는 횟집이 이렇게나 가까이 있었을 줄이야 ㅋㅋㅋ남친이랑 나랑 둘 다 완전 대 만족!! 왜 이제왔나 싶을정도다!스끼다시(찌게다시/찌개다시)양도 완전 많고!! 무엇보다 회가 진짜 신선하다!! 식감 제대로 살아있음 ㅠ_ㅜ게다가 직원분들 다 친절하시고! 부족하면 말하라고 먼저 말 건내주시고 ㅠㅠ요새는 맛집이라도 불친절하면 두번은 안가고 싶고, 주변에 추천하기 힘든데..ㅎㅎ여기는 그럴 생각 들 것도 없었다 ㅋㅋㅋ진심 너무 친절!!직원분들 성격이 다 호탕하셔서 손님들이랑 스몰토크하시는데 넘 좋아보였다!ㅋㅋ이러니 안그래도 맛집인데, 단골까지 많이와서 대박맛집이 될 수 밖에~~우리는 예약하고 일찍 왔기에 웨이팅 없이 먹었는데 곧 사람이 많아지는 거 보고둘 다 여기진짜맛집이네 라고 했다 ㅋㅋㅋ그러니 여기 갈 예정이신분들은 꼭 예약하시길!우린 목요일에 갔음에도 저녁시간 피크대가 오니 완전 바글바글~~​맛도 맛이지만 친절해서 또 가고 싶은 화원횟집 화진회초밥!!대구진천동맛집으로 1순위로 추천❤️ 위치 화진회초밥 대구광역시 달서구 명천로 6 번호/ 053-641-7071주소/ 대구 달서구 명천로 6영업/ 매일 11:30 - 24:00​홈페이지 바로가기 : https://hwajin6417071.modoo.at 본 게시물에 사용된 이미지와 글의 저작권은 필자인 솔다(lovely_solda)에게 있습니다. 무단 도용 및 업로드, 불펌을 금지하며 저작권법 위반 시 처벌 받을 수 있습니다. #화진회초밥 #대구맛집 #대구횟집 #대구달서구맛집 #달서구맛집 #대곡역맛집 #대구달서구횟집 #대구진천동맛집 #대구화원맛집 #월배맛집 #대곡맛집 #진천동맛집 #대구수목원맛집 #이놀자데뷰 #화원횟집 {"title":"대구 진천동맛집 화진회초밥 : 화원 횟집 달서구맛집","source":"https://blog.naver.com/lovely_solda/221495753609","blogName":"지극히 솔..","domainIdOrBlogId":"lovely_solda","nicknameOrBlogId":"솔다","logNo":221495753609,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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