​​​벚꽃이 피고 있는 봄 대구에서는 이월드, 두류공원에 꽃놀이 하러 많이들 가잖아요 ?날 좋은 봄날 꽃놀이 하고 즐겁게 놀다가 갈 수 있는맛있는 맛집 추천할께요 대구 이월드 맛집 두류공원 맛집 불먹은 육미갈비 입니다 ​​​​#대구서구맛집#대구내당동맛집#대구두류동맛집#내당역맛집#두류공원맛집#대구이월드맛집#불먹은육미갈비​​ ​​​위치가 달구벌대로에서 골목길로 살짝 빠지는 곳에위치하고 있지만 바로 옆에 내당 홈플러스가 있어서찾기는 아주 쉬워요골목길이라서 주차 걱정이 아무래도 될텐데요 30대 이상 주차가 가능한넓은 주차장이 완비되어 있어서주차 걱정 전혀 없이 차 가지고 가기에도 참 편해요 ​​​​ ​​​​​​약 70여평의 넓은 매장을 자랑하는불먹은 육미갈비는 40명 이상 이용 가능한독립 공간을 보유하고 있고 주차장도 완비되어 있어서단체 모임 및 회식, 가족 모임등을 하기에도 좋을 것 같아요 베이비체어도 준비되어 있습니다 뭔가 고기집이라면 특유의 느낌이 있는데그런 느낌 전혀 없이 아주 깔끔한 분위기였어요 ​​​​ ​​​​화장실도 내부에 있어서 만족!밖으로 나가는 건 싫어요 ㅠㅠ ​​​​ ​​​직접 개발한 특별한 소스로 숙성하고참숯향 배어들도록 맛있게 구워서편하고 따뜻하게 먹을 수 있는 오미를 넘어선 육미의 맛을 즐길 수 있다는대구 이월드 맛집 두류 맛집 불먹은 육미갈비 ​​​ ​​​​불먹은 육미갈비의 메뉴에요메인메뉴는 딱 두개에요돼지 갈비 정찬과 소 갈비살 정찬 그외에 추가로 단품 메뉴들도 주문가능해요저희는 소 갈비산 정찬 3인분으로 주문했습니다 ​​​​ ​​​​맛있는 술 종류도 많구요 ! ​​​​ ​​​​숙성회, 모둠튀김, 샐러드파스타, 육회, 무침 등13가지 요리가 있는 불향 가득한 소불갈비와 함께하는가성비 최구의 푸짐한 소 갈비살 정찬이 너무나 기대가 되더라구요 ​​​​​ ​​​​가장 먼저 달달구리한 호박죽 부터 나왔어요부드럽고 걸쭉하면서 달달한 것이제가 딱 좋아하는 맛이더라구요순삭함 ㅋㅋㅋㅋ ​​ ​​허브요거트 샐러드 파스타 입니다상큼한 요거트 소스와 샐러드그리고 파스타면이 잘 어우러져서깔끔한 맛이더라구요에피타이저용으로 딱이었어요입맛이 돋궈지는 기분? ​​ ​​​​매콤 달콤 맛있는 오징어 무침회오징어 무침회는 맛이 없기 어려운 음식인것 같아요​​​​ ​​​​뜨끈뜨끈한 수제 부산 어묵탕유부주머니까지 들어있더라구요 술한잔 딱 하면 좋은 ㅎㅎㅎ ​​​ ​​​​​순천 송화버섯 그리고 새싹 장뇌삼 고급 한정식에서 볼 법한 음식들이 자꾸 나와서 당황 ㅎㅎ불먹은 육미 갈비에서는합리적인 가격으로 한정식 같이 높은 수준의 다양한 요리들을맛 볼 수 있기 때문에 대접이 필요한 중요한 자리나가족들끼리 외식하기에도 딱 좋은 곳임에 틀림 없는 곳이었어요 ​​​​ ​​한식 먹을 때 빠지면 아쉬울 잡채도바로 갓 만든듯 따끈따끈한 비쥬얼을 자랑하며등장했어요 ​​​ ​​​​숙성 모둠 생선회입니다 광어와 연어, 새우 등으로 구성된고급스러운 회 메뉴까지 등장해요아직 소 갈비살 메인 메뉴가 나오지 않았는데요엄청 고급진 메뉴들이 나오니까 더더욱메인메뉴가 기대 되더라구요 회 퀄리티도 도톰하면서 싱싱했어요 ​​​​ ​​드디어 메인 메뉴인 소갈비살이 나왔어요 :) 6일간의 저온 항아리 숙성기법으로 1000도 이상의 참숯에서 빠르게 구워서고기 사이사이 베어든 진한 참숯향을 느낄 수 있어요 ​​​ ​​​​아무리 맛있는 고기라고 할 지언정식으면 그 맛이 확연히 떨어지는 건 어쩔 수가 없는데요 ,불먹은 육미 갈비에서는 따뜻함을 유지하기 위해플레이트 워머를 사용해요그래서 마지막 한점까지 따뜻한 온도와 육즙을 유지해 주기 때문에부드럽고 촉촉한 최상의 맛으로 먹을 수가 있어요 ​​​​ ​​​소 갈비와 곁들일 소금기름장과 쌈장, 마늘, 고추도 같이 나오구요 ​​​ ​​​초밥용 밥도 같이 나와요​​​​ ​​​취향껏 와사비 올리고소 갈비 한점 또는 회 한점 올리면초밥이 비로소 완성이 되는데요저는 아무래도 고기가 더 맛있더라구요 ㅎㅎ그리고 밥이 생각 보다 커서입작은 저에게는 반 잘라서 만들어 먹으니사이즈가 딱이었어요 ​​​ ​​​​공장에서 만들어진 아닌 고온에서 구워진진짜 참숯만을 사용해 고기를 굽기 때문에 참숯의 불내음이 가득한 갈비를 내어 주시는데요,참숯의 경우 1000도 이상의 높은 화력으로 고기를 빠른 시간에 구워 육즙이 달아나지 않아고기가 더 촉촉하고 식감이 좋으며특히 참숯의 향이 밴 고기는 환상적인 향과 감칠맛이 일품이었어요 ​​​​ ​​​​​실제로 매장 입구에 딱 들어오면 정면에서 직접 숯불에 직화로 고기를 굽는 모습을볼 수가 있었어요너무 바빠보이셔서 찍지는 못했지만실제로 굽는 모습을 보니 믿음이 확실히 가더라구요 ​​​​​​​ ​​​​참숯의 온도를 달리해서고기가 타지 않고 육즙은 가득 참숯의 향을 가득담은 채로상에 내어지기 때문에 직접 굽는 것 보다먹기에도 편하고 맛도 훨씬 더 좋았던 것 같아요 소고기 특유의 부드러우면서 쫄깃한 식감과지방의 느끼한 맛을 잡아주기 때문에담백하고 깔끔한 맛이었어요 ​​​​ ​​​고기 밑에 숨겨진 버섯도 있으니놓치지 마시구요 ㅎㅎ ​​​ ​​​​이 장아찌가 너무너무 맛있더라구요고기와의 조합이 굿굿 새콤달콤한 장아찌의 맛이고기의 맛을 한층 더 업그레이드 시켜줬어요맛있어서 한번 더 리필해서 먹었답니다 ​​​​​ ​​​​​열심히 메인 메뉴인 소 갈비살을 먹고 있는데나온 한우 육회 메뉴 구성 진짜 대단하네요 !!! ​​​ ​​​육회는 빨리 먹지 않으면 물이 생기기 때문에바로 먹는걸 추천해주시더라구요전 생고기 보다 맛깔나게 양념된 육회를 좋아라 해서맛있게 먹었어요 ! ​​​​ ​​​​끊임없이 나오는 메뉴 중 또 화룡점정을 찍을깨끗한 기름에 튀긴 튀김까지 !!! ​​​ ​​​감자, 새우, 고추, 단호박 등다양한 재료들을 바삭하게 바로 튀겨서 나온 튀김 ​​​ ​​​​결국 참고 참았던 맥주를 시켜서 드링킹 했어요안주(?)들이 너무나 좋아서 무조건 술한잔 곁들여야겠더라구요실제로도 식사 겸 술겸 같이 드시는 분들이대부분이었다는 ㅎㅎ ​​​​ ​​​가성비 최고 !두툼하게 구워진 소 갈비살과 함께 먹는정성 가득하고 맛있는 13가지 요리가 있는 정찬! 생각보다 너무 잘나와서 놀랬어요정말 한정식 먹는 기분 ㅋㅋ​​​ ​​​​여기서 끝이 아닙니다고기를 구워 먹으면 마지막으로 먹어야 하는것이불변의 공식 된장찌개 아니겠어요 ?기본으로 정찬에 포함이 되어 있어요심지어 차돌박이된장찌개로요 ㅠㅠㅠㅠ 감동 마지막 식사 까지 포함한 가격이니말로 가성비 끝판왕인것 같아요 ​​​ ​​​세 가지 밑반찬도 같이 나옵니다 ​​​ ​​​​밥도 갓 지은 듯 아주 찰지고 맛있더라구요 밥쟁이 오빠가 인정함 ​​​​ ​​​​차돌박이가 넉넉히 들어있는시원하고 칼칼한 맛의 차돌버섯된장찌개 이 것만 있어도 밥 도둑이 따로 없겠죠 ? ​​​ ​​​​둘이서 한공기 나눠 먹고오빠한테 한공기 그대로 다줌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잘 먹더라구요 ​​​​ ​​​​배부르게 잘 먹고 후식으로 파인애플, 오렌지까지든든하게 잘 먹었습니다 ​​​​ ​​​​입구에 커피, 매실차, 레몬티까지준비되어 있어요 ​매장에서도 맛있게 즐길 수 있지만집에서도 불향 가득한 육미 갈비를 즐길 수 있도록포장도 가능해요 밥반찬으로도 좋아서 집들이 메뉴나 아이들 반찬으로도 아주 인기가 좋을 것 같아요 ​​어디서든 맛있게 즐길 수 있는 불먹은 육미갈비 다음에는 돼지 갈비로 먹어볼래요 ​​​ 불먹은 육미갈비 대구광역시 서구 통학로 10 주소 : 대구광역시 서구 통학로 10전화번호 : 053-572-7779영업시간 : 매일 오후 5시 ~ 오후 11시 주차, 포장 가능 ​​​​​​​​ 불먹은 육미갈비 참숯으로 구워 먹는 불향기 가득 담긴 제대로 된 고기정찬 전문점 enolja.com {"title":"대구 이월드 맛집 두류 맛집 불먹은 육미갈비 깔끔해","source":"https://blog.naver.com/rlathgus0126/221500942858","blogName":"꼬야❤️ ..","domainIdOrBlogId":"rlathgus0126","nicknameOrBlogId":"꼬야","logNo":221500942858,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"meDisplay":true,"outsideDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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