​​​​​ 대구 동성로 술집 [국수방]보쌈(소) 26,000\두부두루치기(2인분) 14,000\얼큰이칼국수 6,500\​수니와 함께한 대구 보쌈 맛집 국수방. 그동안 시내에서 만나는 다른 친구들은 자주 같이 갔는데 막상 동네 친구들은 한번도 같이 못간거 같아서 이제 한명씩 데려가려고 한다. ㅋㅑ캬. 암튼 여기는 국수에 환장하는 돈구미와 내가 지나다니면서 자주 탐내던 곳. 대구백화점 맛집 국수방은 대백 옆 주차장 쪽에 있어서 찾기 쉽다. 사진 속 봉추찜닭 옆으로 돌아가면 입구가 나온다. 그러고보니 국수방 메뉴랑 간판 폰트 되게 마음에 든다. 깔끔하고 동글동글한 느낌. 내부는 생각보다 넓어서 놀랐다. 늦은 점심에 방문했더니 우리가 가자마자 와글와글한 손님이 썰물처럼 빠져나갔다. 덕분에 파워 쾌-적. 입식도 있고 좌식도 있어서 골라서 앉으면 된다. 우리는 좌식 선택. 바닥이 파워 뜨끈해서 좋았다. 여기서 보쌈에 맥주 한잔 하면 편하고 좋을 것 같은 느낌적인 느낌...! 가게 곳곳에 메뉴 관련 설명이 깨알같이 적혀있어서 뭔가 사장님의 자부심이 느껴졌다. 대구 동성로 맛집 국수방 가격과 메뉴. 둘이서 오면 커플 세트로 먹거나 혼자와서 1인 세트 혼밥해도 괜찮을 거 같다. 오늘 우리는 아침도 굶고 푸드파이터에 버금가는 정신으로 무장하고 왔기 때문에 조금 오버를 해보았다. 메뉴판에도 국수방의 유래와 메뉴 설명이 적혀있어서 군침이 돈다. 메뉴를 주문하고 식당 내부를 이리저리 둘러보는데 눈에 띈 특이한 안내문. 세상에 마상에..내 귀여운 월급 빼고 다오르는 세상인데 메뉴값 할인은 흔치 않다. 착한 식당인것...♡ 게다가 배달의 민족으로 중구 전 지역에 보쌈 배달이 가능하다고 한다. 나 외 중구 안사라..엉엉.. 스피드하게 내어주신 기본찬. 배추김치와 3종 양념, 오이고추 그리고 마늘양념. 배추김치가 아삭아삭하니 맛있어서 김치로 음식솜씨를 판단하는 나는 이 집 요리 잘하는 구나 생각했다. 그리고 어디서 모락모락 김이 올라온다고 했더니 직접 국수를 삶는 모습을 보여주고 있었다. 국수방은 밀가루랑 천일염으로만 반죽한 자가수제면이라고 한다. 진짜 국수 맛집이라는 거...! 국수 삶는 모습을 멍하니 보고있었더니 눈깜짝할 새 우리가 시킨 메뉴들이 전부 나왔다. 5가지 한방재료로 삶은 수육과 무생채, 대전 음식인 매콤한 두부 두루치기와 수타면 국수 사리 그리고 대전 명물 얼큰이 칼국수. 우선 보쌈은 소 사이즈 인데 양이 많아서 좋았다. 게다가 매콤달달하고 아삭한 무생채랑 조합 대꿀맛...♥ 한방냄새가 솔솔나서 돼지 잡내도 전혀 없었다. 그리고 무엇보다 마음에 드는건 두툼하게 썬 거. 얇은 고기는 구운거 빼곤 허용할 수 없다. 그리고 보쌈을 먹다보니 낮맥주가 너무 당겨서 맥주도 한사바리 시켰다. 탄산은 못마시면서 맥주에 환장하는 나. 비정상인가요? 삑- 정상입니다. 두툼한 보쌈 쌈 제대로 싸서 시원한 맥주 한사바리.. 저 마늘소스는 보쌈에만 나오는 건지는 모르겠는데 뭔가 꿀에 절인 생마늘처럼 달달해보이더니 엄청 맵고 톡쏘는 생마늘이여서 반전이었다. 그래도 무생채가 달달해서 잘 어울렸다. 대전 음식 얼큰이 칼국수. 얼큰+칼국수 내가 좋아하는 맛 두개가 합쳐져서 늘 먹어보고 싶던 음식. 다른 식당에서 얼큰이 칼국수를 먹으면서도 그냥 고춧가루나 고추장 좀 푼 칼국수랑 별다를거 없길래 실망했었는데 진짜 대전의 맛을 느낄 수 있을까 기대했다. 쑥갓이 푸짐하게 올라간 모습이 시선을 강탈한다. 국물은 내가 다른 식당에서 보던 얼큰이 칼국수들과 다르게 맑은 편이었다. 멸치육수의 담백함에 매콤한 양념이 합쳐져서 뭔가 익숙한듯 새로운 맛. 진짜로 얼큰한 육수도 육수지만 칼국수가 너무 통통하고 쫄깃쫄깃해서 매력적이었다. 다음에 돈구미 데리고 먹으러 가야지. 그리고 생소한 비쥬얼의 두부 두루치기. 예전에 전지적 참견 시점에서 이영자 언니가 엄청 맛있게 먹어서 기대했었는데 국수방에서 맛보게 되었다. 국수방 두부 두루치기엔 빠질 수 없는 사리가 있는데..... 바로 이 수타면 사리! 이거 꼭 시켜야됩니더 ㅠㅠㅠㅠ 오동통통 쫄깃쫄깃 식감 오져.. 대신 두루치기 국물이 조금 넉넉할 때 미리 비벼도 괜찮을 거 같다. 식으니까 면사리가 조금 불어서 비비기가 힘들었다. 두부를 딱 떠서 먹는데 너무 뜨거워서 내가 제일 싫어하는 식습관인 허버허버,,,허버버,,, 소리가 절로 나왔다. 두부 속까지 양념이 베였을까 싶었는데 양념이 진하고 짭짤해서 두부의 간이랑 더 잘맞았다. 국물이 자작할 때 이렇게 면사리를 살살 비벼서 먹으면 얼큰이 칼국수랑 또 다른 매력의 두부 두루치기 칼국수가 된다. 얼큰이 칼국수 말고 바지락 칼국수랑 먹어도 빨간양념 흰양념 느낌으로 괜찮을거 같은데 마음에 들었던 음식. 다음에 대전가서 원조도 먹어보고 국수방도 재방문 해야지♡ 국수방 동성로본점 대구광역시 중구 동성로6길 17-1 ​​​​​​ ​ {"title":"대구 동성로 술집 [국수방]","source":"https://blog.naver.com/written_nike/221509657312","blogName":"ANABA..","domainIdOrBlogId":"written_nike","nicknameOrBlogId":"맛고구미","logNo":221509657312,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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