대구 수성못 한정식 밥집 1975 복작동 (부제: 대구 수성구 맛집) 요즘 신랑이랑 점심을 항상 밖에서 먹는편인데 한정식이 땡기는날있죠?역시 한국인은 한국인의밥상을 먹어야하는게 아닌가싶네요속도 더부룩하고 저녁수업마치면 밤11시가 넘으니.. 아점! 제대로 먹기위해 찾아간 수성구 한정식 밥집^^ ​1975년 동대구역에서 처음 문을 연 어머님의 식당을 이어 받은 '1975 복작동', 44년간 엄마의 마음을 담아낸 따뜻한 건강밥상​먹고 속도편하고 맛있게 먹어서 소개해드리고싶네요​ ​1975복작동​대구 수성구 희망로36길 131053-767-9997영업시간: 11:30 - 22:00 연중무휴주차:40대 1975복작동 대구광역시 수성구 희망로36길 131 주차장 40대수용가능한 주차장이 아주 넓더라구요 첫주문은 오전11시30분부터니 참고하시면 좋을듯하네요^^ 전통 소반과 창살을 사용해 우리 나라 전통미를 가득 품은 따뜻한 아름다움이 가득한 매장​ 테이블수도 많고 넓고, 테이블간격도 넓어서 다른 테이블간의 불편한점은 없었어요 150평, 테이블이 가득한 쾌적한 대형 홀과 20명의 인원이 이용가능한 독립룸, 어린이 식기, 베이비체어​먼저 복작동메뉴판을보면 건강밥상 중에서 고향밥상 (12,000원)어머니밥상 (22,000원) 그리고 코다리찜,대구목살찜까지 어머니밥상 1인 (22,000원) 돌솥밥포함어머니의 사랑이 듬뿍 담긴 밥상처럼 최고의 재료들로 하나하나 정성으로 차려낸 푸짐한 메뉴 ​맨 처음 들어오는 샐러드,들깨우엉무침,백김치 등장^^ 고기좋아하는 신랑에게 샐러드 야채를 먹을수있는 기회가 찾아왔네요새콤하니 아몬도슬라이스까지 들어가있어서 취향저격! 새콤달콤한 샐러드 먹으면서 요기할수있었구요 백김치 조미료 안들어가서 그런지 시원한 맛이 너무좋더라구요 그리고!! 들깨가 듬뿍 들어간 우엉무침 요거 별미였어요^^어렸을때는 들깨 별로 안좋아했는데 요즘은 들깨들어간 음식이 그렇게 고소하고 맛있더라구요 뒤이어서 요리류들이 등장했어요 바로 따뜻한 상태로 등장하니 먹기가 너무좋더라구요^^ 다른 한정식집많이 가봤는데 제대로네요야채도 싱싱하고, 간도 삼삼하니 짜지않아서 어른들이 먹기에도좋을듯했어요먹고나서 속이 편안했으니 말 다한거죠!부모님 모시고 오면 상당히 좋아할듯했어요그리고 제가 제일 좋아하는 표고버섯탕수~~ 색색 파프리카와~ 파인애플 그리고 표고소스는 오늘은 매실청으로 맛을 냈다고하더라구요 설명을 들으면서 음식맛을 볼수있으니 더 좋았어요 (소스는 매실,유자,귤청, 자주 바뀐다고하더라구요)친절하게 설명해주시는 사장님덕분이 음식에 뭐가 들어갔는지 소스는 뭐인지 설명들으면서 먹을수있어서 굿! 그리고 소불고기~~ 요기에도 색색들이 파프리카 들어가있고 고기잡내고안내고 간이 삼삼하니 먹기좋더라구요 신랑이 홀라당 다 먹은 불고기 그릐고 금방 만들어져나온 잡채 이건 당면도 퍼지지않고 따뜻하고 버섯,양파,파프리카,당근 색도곱고 (잡채좋아하는데)맛있었어요 그리고 유자청 연근무침 연근이랑 유자청이랑 이렇게 잘어울릴줄몰랐네요새콤달콤 소스가 너무 맛있더라구요 (집에손님오면 만들어주고싶은맛) 그리고 보쌈! 생각지못한 보쌈까지 등장하니^^ 신랑이 너무좋아하더라구요 ​예전에 궁중요리로 이게 이름이 뭐였더라, 호박,표고버섯,떡이 들어간 메뉴였는데 요거 맛있어서 남김없이 싹 다 먹었어요 떡의 쫀득함과 버섯,표고버섯까지 이렇게 잘어울리다니 !! 존맛탱이었어요^^ ​그리고 다시마요리 설명을 들어보니 건다시마를 2시간 물에 불렸다가 간장에 졸여서 3장을 겹쳐 만들었는데 진짜 부드럽더라구요 3장을 겹쳐서 구워졌는데 이렇게 부드러울수가~~ 입에서 녹더라구요 원래 다시마 안좋아하는데 맛있더라구요 못먹는음식도 먹게 만드는 요리장인이네요 전은 가끔 바뀐다고해요 연근무침회 새콤매콤 요건 밥이랑 먹으면 밥도둑이더라구요 그리고 5가지 반찬양배추쌈,케일쌈, 땅콩연근조림, 피클,나물3종류 그리고 식사시 나오는 코다리찜까지!! 코다리찜 비린내도 안나고~~ 양념이 잘 베어있어서 밥도둑! <고향밥상> 고향의 정취를 그대로 느낄 수 있는 코다리찜, 월과채 등 다채로운 요리와 맛깔나는 5가지 반찬조미료를 쓰지 않고 수제청을 이용하는 등 전통 방식으로 요리되서 그런지 더욱더 속이 편하더라구요 ​ 식사나오기전에~~~ 벌써 한상 가득차더니 돌솥밥까지 등장하니 상다리 부러지겠더라구요^^ 돌솥밥안에는 버섯,단호박,은행,콩~~ 고소하니맛있었어요역시 돌솥밥이 최고!! 숭늉넣어서~~ 마무리로 누룽지까지 먹을수있으니 하루종일 든든하더라구요 상다리 부러질만한 비쥬얼~~ 보이시나요? 어쩜 이렇게 푸짐할수가!! ㅋㅋㅋㅋ 진짜 배가 터질것같지만 속이 편안하더라구요^^ 든든한 점심한끼 제대로 먹고 나오니 너무좋더라구요 부모님들 모시고오면 더욱더 좋은 자리가 될것같은 가족외식장소로 너무 추천하고싶은 곳이네요^^ 식사 후에 나가는 길에는 아이스티와, 식혜, 우엉차가 준비되어있어요식혜는 직접 만든 식혜~ 직접 먹어보니 또 먹고싶은맛 역시 사먹는식혜랑은 맛이 차원이 틀리더라구요^^ 어머니 손맛을 느끼고싶다면 돌솥밥과 요리류~ 가성비좋게 복작동에서 먹어보는게 좋을듯하네요 강추드려요 후회는 없을듯합니다 ​ ​ {"title":"대구 수성못 한정식 밥집 1975 복작동 (부제: 대구 수성구 맛집)","source":"https://blog.naver.com/p2265/221528363840","blogName":"사과맛양파","domainIdOrBlogId":"p2265","nicknameOrBlogId":"사과맛양파","logNo":221528363840,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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