점심식사로 오랜만에 수성구 한정식 맛집 용지봉을 방문했답니다 이곳은 한식대첩4우승자의 집으로 대구에서 손꼽히는 최고의맛을 즐길 수 있는 장소라고 소개해드리고싶은데요 우리지역을 대표할 수 있는 용지봉대구 사람이라서 가까이 있어서 언제든 맛볼 수있어서 항상 감사하다는 마음이였던 용지봉에서 즐거웠던 점심식사 이야기를 시작해볼께요 ​대구 들안길 맛집을 찾고 계신다면꼭 이곳을 추천드리고 싶어요!​ ​수성구 한정식 맛집 용지봉의 위치는대구에서 고급진 맛집들이 위치하고 있는들안길에 있답니다 한식대첩4 이후 더욱용지봉의 맛을 보러 오신분들이 많으셔서이미 대구 들안길 맛집 으로 소문난 이곳은점심,저녁 상관없이 항상 많은 사람들로북쩍북쩍한 모습이였는데요​오늘도 역시 주차장에는 용지봉에서 점심을즐기고 계신 분들이 많음을 짐작할 수 있었어요​ ​식당 앞 넓은 주차장을 가득 메우고 있는차들이지만 주차를 봐 주시는 직원분이따로 계시기 때문에 주차걱정 없이 입장을 할 수 있었어요​식사 후 커피한잔 호로록 마시면서편안하게 쉴 수 있는 쉼터 앞에는 기분좋은 향내음 풍기며 알록달록한 예쁜 꽃 들로 봄을 알리는 듯기분좋게 맞이해주고 있었는데요​ ​입구쪽에는 대구 들안길 맛집을 증명하는각종 상패들과 상장들이 가득한 모습인데요한식대첩의 MC를 맞으셨던 강호동님과인증샷을 남겨두신 사진도 보이더라구요​오늘의 예약일정에는 점심시간대만 해도예약현황판을 가득 메우고 있을 정도로용지봉의 인기를 한번 더 실감할 수 있었는데요룸이 마련되어 있어서 각종 모임의 식사장소로 찾을 수 있는 용지봉은 점심시간에는엄마들의 각종 계모임등이 이루어지고저녁에는 회식이나 단체모임,상견례 등등다양한 모임에서 이곳을 많이 찾고 계시는 듯!​ ​주방은 항상 바쁜 모습으로 빠른 테이블회전으로 신선한 음식들이 항상 가득하고미소와 친절함이 가득한 용지봉은 많은 사람들이 수성구 한정식 맛집 방문하는이유인 것 같은데요!​점심시간에 만석이 된 룸테이블에마침 손님을 기다리고 있는 비어있는테이블이 있어서 한컷도 남겨보았답니다 ​​소규모 인원으로 아늑하게 즐길 수있는 작은 룸 부터 단체모임이나 회식 등대규모인원이 프라이빗하게 식사를 할 수있는 대규모 룸테이블까지 다양하게마련되어 있는 이곳은 음식 맛과 더불어편안함 덕분에도 인기가 많은 곳 인데요​ ​예약을 하고 방문했지만 룸테이블은이미 만석이 되어버린 관계로 홀테이블창가쪽으로 안내를 받아볼 수 있었어요용지봉에서 펼쳐지는 봄 풍경을 창문을 통해 바라보면서 식사를 즐길 수 있어서 만족스러웠어요 ​ 피크시간 룸테이블을 이용하시고 싶으신분들은 꼭 미리미리 빠르게 자리를 선점하시면 좋으실 듯!​ ​엄마로,아내로,며느리로 가정의 주방을책임지던 사람이 더 큰 주방에 도전하기로결심했습니다 한.중.일.양식과 복어까지5대 조리전문자격증을 취득하는 것은물론 대한민국과 지역 내의 다양한 요리대회에서도 우수한 성과도 거두게 되었습니다결과적으로 경영과 주방운영을 부부가모두 주도하게 됨으로써 진정한 용지봉의정체성을 만들어지게 된 것 입니다가족에게 용기를 주고,우정이 힘을 보태고...돌이켜보면 용지봉에는 항상 사람과 사랑이 있습니다​이렇게 멋있는 맛집이 탄생하게 된 역사를쭉~ 살펴보니 그동안 사장님께서의 도전과노력과 성공에 큰 박수를 보내드리고 싶더라구요 ​ ​자리마다 깔끔하게 예쁜 자기 그릇들이세팅되어 있는 모습이였는데요 따뜻한음식이 주를 이루는 한식 메뉴에 센스있는기본 앞접시 차림인듯!​ ​수성구 한정식 맛집 용지봉 메뉴판한정식 메뉴들과 한식대첩4에서우승을 이루게 한 고급식의 한정식코스가마련되어 있는 모습이였는데요​한정식 코스는 25,000원부터50,000원 까지 구성되어 있고한정식 외 구이코스(소고기) 45,000원붜 소고기를 곁들일 수 있는 코스요리 등다양하게 마련되어 있어서 입맞에 맞게취향에 맞게 선택하시면 좋으실 것 같아요​​저희는 용지봉을 찾을 때 마다 주문하는정다운한정식 35,000원으로 주문을넣어보았지만 점심시간에 이곳을 찾으실땐가족특선 15,000원연요리특선 20,000원반가운특선 23,000원점심특선을 이용하신다면 더욱 가성비있게용지봉을 이용하실 수 있을거랍니다​ ​외부에서 보이는 것 보다 더욱 크고 넓은용지봉의 모습이였는데요 안쪽에도 깊게룸테이블이 마련되어 있는 모습이더라구요​특히나 손을 씻기 위해서 들린 화장실은청결하고 쾌적한 사용감으로 만족도 굿! ​ ​정다운한정식 35,000원의 첫번째로나온 에피타이저는 호박죽으로 가볍게속을 달래주었는데요​달지도 않고 싱겁지도 않은딱! 좋은 맛 으로 첫맛부터도한정식을 만족스럽게 입가심 해보았답니다​ ​봄철샐러드는 소스가 상큼했는데요용지봉을 찾게 되는 이유는 계절요리들로방문할때마다 바뀌는 다양한 메뉴들로질림없이 즐길 수 있는 우리 고유의한식맛이였는데요 계절에 맞는 식재료를이용해서 꾸준하게 개발하는 사장님의노력을 엿볼 수 있는 것 같아요​ ​따뜻하게 즐길 수 있는 수수부꾸미는말안해도...! ​ ​맛과 건강을 다 잡고 있는 표고탕수바삭하면서도 담백한 맛이돼지고기 탕수육보다 더욱 맛있게즐길 수 있었던건 새콤달콤한 소스덕분!​ ​가끔 용지봉 근처를 지나칠때면물김치를 구매하러 올 정도로물김치의 맛도 뛰어난데요!​1인1제공되는 물김치는 한식을곁들이는 내도록 시원하게 입맛을돋굴 수 있어서 만족스러웠답니다​ ​두껑이 달려있는 고급진 접시에나오는 메뉴는 배 물김치인데요​배와 물김치의 만남이 아삭하고 시원한식감이 매력적인 맛 으로 용지봉의 특색있는요리였답니다​ ​1인1 전복요리는 전복에 각종새싹과 꽃잎을 더해서눈으로 먼저 맛을 보는 재미도 있었는데요​전복에 더해진 양념덕분에풍미를 더욱 느낄 수 있었던 것 같아요​ ​용지봉은 직접 훈제연어를 사용해서비리지 않고 샐러드의 아삭함과 함께곁들일 수 있었던 연어샐러드!​연어를 잘 못먹는 저도 용지봉에서는꼭 챙겨먹게 되는건 안비밀~​ ​요건 용지봉에서만 맛볼 수 있는개복치물회라고 하셨는데요새콤달콤매콤하게 즐길 수 있는물회양념에 개복치와 각종 향긋함이풍기는 야채들과 함께 곁들여서 아삭한식감이 일품이였던 개복치물회 맛은단품으로 꼭 판매를 해 주셨으면 좋겠다고생각될 만큼 만족스러웠던 것 같아요​​용지봉은 일체 조미료가 들어있지 않은음식맛인데도 각종 요리마다 깊은 풍미를느낄 수 있었는데요!사장님의 엄청난 솜씨가 대단하신듯!뚝딱 맛을 내는 부러우신 금손이 부러움~​ ​고소하게 만든 메밀묵은메밀새싹과 함께 요리를 해 주셨는데요​작은 콩나물처럼 생긴 요 매밀새싹은대구에서는 쉽게 구할 수 없는 식재료로사장님 지인분께 바로 직송으로 받으셔서조리를 해 주신다고 하시더라구요 ​그러고보니 저도 메밀새싹은 처음보는 듯!​아삭함이 일품이였어요~​ ​많은 요리를 먹었음에도 불구하고계속계속 들어갔던 이유는 바로맛있음!!!​손맛과 정성이 들어가는 잡채는금방한 요리인듯 알맞은 면발과 알맞은 간은 최고최고~근래에 먹었던 잡채 중 가장 맛있었던 것 같아요​ ​훈제오리와 해파리냉채는 상큼하게입맛을 끌기 좋았는데요​앞전에 방문했을땐 훈제오리를 재료로샐러드를 만들어주신 것 같은데 조금씩조금씩 바뀌는 조리맛을 느낄 수 있어서만족스러웠답니다 개인적으로 훈제오리와해파리냉채가 더워지는 날씨와 딱 맞게상큼하게 즐길 수 있었던 것 같아요​ ​매콤,새콤한 양념이 매력적인가오리무침은 쫀득하게 씹히는반건조 가오리의 식감이 참 좋은듯~♪​똑같은 조리재료라도 조금씩 방법을 다르게 조리를 하니까 이렇게 다른식감으로 탄생할 수 있다는걸새삼 깨달게 되었던 주부모드~ ​ ​꼬막양념도 인원수에 맞게나눠먹을 수 있도록 나왔어요​모든 식재료들은 기본적으로 신선함을중요하게 여기는 곳 이라서 어느것 하나빠짐없이 만족스러운 맛을 느낄 수 있었답니다​ ​마지막까지 식감좋은 요리를 내어주셔서끝까지 맛있게 즐길 수 있었던 용지봉의한정식코스였는데요 갈비찜도 어찌나부드럽게 잘 익혀주었는지 감탄의 감탄을~​배불러도 계속 들어가서 문제....;​맛있게 먹으면 0칼로리! 하지만!오늘은 체중계에 오르지 않으리..​ ​여태껏 맛보았던 육전 중 최고봉!육전의 고급미를 끝판으로 보여줄 수 있었던 육전이였는데요​함께 나오는 야채에 곁들이면 더더더!맛이좋답니다~​ ​해장하듯히 속풀이를 할 수 있는맑은국이 등장했는데요​요리의 끝!!​맑은국의 시원함은 모두의 입맛을감탄으로 만들어주었던 것 같아요 ​배부름속에도 나오는 요리마다 감탄을 느낄 수 있었던건 순서 배정을 잘 했다는걸알 수 있었는데요 처음부터 끝까지 빠지는음식들 하나도 없이 빈접시로 보낼 수 있었던용지봉의 맛 비결!​ ​한정식코스의 마지막은 밥or누릉지를택할 수 있답니다 저희는 누릉지로 통일!​누릉지가 어찌나 구~~수한지!밥보다 누릉지로 선택하길 잘한듯~된장찌개는 시골된장의 느낌으로어린시절 할머니집에서 맛보던 그 맛이생각나서 더욱 좋았던 것 같아요​ ​후식은 과일과 요거트가 나오는데요​​직접 수제로 요거트를 만들고 말차로플레이팅한 요거트는 천연 소화제로꼭 용지봉에서 마무리를 장식하는 달달구리디저트로 딱 좋았답니다​요건 출시되면 매일매일 사먹고 싶을 정도로정말 맛있어요~♪ ​​믿고 먹는 대구 한정식의 끝판 용지봉은상견례 자리나 귀한분을 모시고 싶을 때 찾기 좋은 추천해드리고 싶은 장소랍니다​용지봉을 찾는 손님들에게 언제나 만족스러운 맛과 친절로으로 보답하는 우리지역을 대표하는맛집인 용지봉의 맛을 느낄 수 있어서 감사한 날~♡​ 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 주소 : 대구 수성구 들안로 9T. 053-783-8558영업시간 11:30 - 22:00​ [수성구들안길맛집 한정식용지봉 - 홈] 대구 들안길 맛집 상견례장소 추천 대구 한정식 용지봉 0537838558.modoo.at 용지봉 홈페이지 바로가기​​ 용지봉 귀한 인연과 함께 찾는 숯불구이와 한정식 전문점 enolja.com ​​#대구맛집 #대구수성구맛집 #대구들안길맛집 #들안길맛집 #들안길한정식 #대구상견례장소 #한식대첩4 #한식대첩맛집 #대구한정식맛집 #수성구한정식 #대구수성못맛집 #용지봉​​​ {"title":"대구 들안길 맛집/ 수성구 한정식 甲 용지봉!","source":"https://blog.naver.com/sweets0101/221544422730","blogName":"룰루랄라 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