​ 대구 화원 맛집, 대곡역 횟집,화진회초밥에서 싱싱한 회를 맛보다 ​​​​ 주소: 대구 달서구 명천로 6 구) 대구 달서구 대곡동 42-1전화번호: 053) 641-7071영업시간: am11:30 - pm24:00​주차장있음 / 룸 / 단체석 / 포장 / 예약 /무선인터넷 / 남녀화장실구분 ​​​​​ 화진회초밥 대구광역시 달서구 대곡동 42-1 ​​​​대구 화원 맛집으로 유명한화진회초밥으로 가족 외식을 하고 왔어요.화진회초밥이 대곡역 횟집으로굉장히 유명한 곳이라 한 번 와본 사람들은단골이 된다는 그 맛집이예요.​​저도 전에 친구와 함께 이 횟집을다녀온적이 있었는데 싱싱한 회에상다리 부러질것 같은 푸짐한 스끼다시에친절한 서비스와 편안한 공간에정말 대접을 잘 받고 온 기분이 드는횟집이라 계속해서 다시 가고 싶은맛집이다, 라고 생각하고 있었거든요.​​워낙 인기가 많은 곳이라저는 예약을 하고 갔답니다.(예약 안하고 가면 웨이팅 있어요!)아빠 퇴근 시간에 맞춰여유있게 예약을 해놨어요. ​​​​ 외관 ​​​​달서구 대곡동에 위치한 횟집인화진회초밥은 대곡역 바로 옆에있어 찾기가 굉장히 쉬워요.​​예전부터 대곡역 근처로 지나다닐때마다여기 횟집은 항상 사람이 많은것 같네,라고 생각을 했었거든요.​​저도 한 번 다녀와 본 이후로왜 인기가 많은지, 왜 유명한지충분히 이해가 가더라고요.그래서 저도 다시 가족과 함께재방문을 했죠 ㅎ.ㅎ​​​​ ​​​​식당 바로 앞에 한눈에 메뉴를확인하고 가격까지도 확인할 수 있게마련해 놓으셨어요.​​인원수에 맞게 회 모둠을 주문할 수도 있고회정식, 회덮밥, 물회, 초밥 또는 어린 자녀가있다면 돈까스를 주문할 수 있는 개인별식사 메뉴도 있고 2인 세트 메뉴도 있어둘이서 방문하면 이 메뉴를 주문해 보는 것도좋을것 같아요.​​​​ ​​​​화진회초밥의 영업시간은오전 11:30부터 오후 24:00까지구요.제 기억으로는 브레이크 타임이오후 2:30부터 오후 4:30까지 였는데그런 문구가 보이지를 않던데, 사라졌는가,혹시 모르니 낮에 방문 하시는 분들은꼭 전화 해보고 방문해 보세요.​​그냥 찾아갔다가 지금은 식사가안된다고 하면 억울하잖아요ㅎ.ㅎ​​​​ 주차장 ​​​​화진회초밥 횟집은 주차장도마련이 되어 있는데 다섯 대 정도주차가 가능해요.​​가게 입구와 가장 가까이 있는 주차장은직접 보시면 아시겠지만 주차 공간이조금 협소해서 경차 세우기에 좋을듯해요.​​아빠 차는 큼직해서 저희는다른 곳에 주차를 했답니다.​​​​ ​​​​그리고 점심과 저녁 식사 시간에는도로 위에 주차가 가능하다고 하더라구요.화진회초밥을 기준으로 옆으로, 위로모두 도롯가에 주차가 가능하다고 하니만약 식당 주차장에 자리가 없어도주차 걱정은 없겠어요.저희가 방문한 시간도 저녁 식사 시간이었기때문에 인근에 쉽게 주차를 했어요.​​​​ 내부 ​​​​화진회초밥 횟집에 들어가니 이미 손님이많이 계셔서 웨이팅이 있더라구요.역시 ㅎㅎ 대구 화원 맛집 다웠어요.​​유명한 대곡역 횟집 답게 손님이 많았는데저희는 예약을 하고 갔기 때문에기다리는 손님을 뚫고 바로 방으로안내 받아 들어갔죠. 하하저희는 사량도 방으로 쓔웅~​​​​ ​​​​손님이 너무 많아서 식사가 다 끝나고집갈때 비어있는 테이블 위주로만겨우 사진을 찍었어요.​​화진회초밥 횟집은70평 규모라고 들었어요.넓은 매장이면서도 옆 테이블손님으로부터 방해 받지 않도록독립적인 구조로 인테리어 되어 있어그점이 정말 마음에 들었구요.​​​​ ​​​​단체모임을 할 수 있도록대형 룸도 있어 정말 좋아요.저는 이번에 가족 외식이었기 때문에일부러 룸으로 예약을 했어요.​​음식이 들어올때 말고는 문 열 일이 없어가족끼리 편하게 수다 떨면서식사하기 정말 좋았어요.가족 외식이나 회사 회식과 같이단체모임을 할 경우에는 미리 예약하고룸을 이용하는걸 추천해 드려요.​​​​​ 메뉴 ​​​​이날 남동생은 저녁 초대를받아 함께 하지 못했고제 남편 역시 다른 스케줄 때문에함께 하지 못해 저와 여동생, 엄마,아빠 넷이서 식사를 했어요.저희는 총 네 명이기 때문에4인 회코스를 주문했어요.​​스페샬모둠 4인 (108,000원)​​​​ 스페셜모둠 4인 (108,000원) 광어, 우럭, 참돔 ​​​​저는 싫어하는 음식이 뭐냐는 질문이가장 어려울 정도로 모든 종류의 음식을다 좋아하는데 특히 회를 정말 최고로 좋아해요.​​회는 먹어도 살이 찌지도 않고그 담백하고 고소한 맛이 너무 좋거든요.특히 자연산 회의 그 싱싱한 식감을 정말 좋아해요.​​아빠가 스킨스쿠버가 취미라어렸을때부터 여름만 되면자연산 회를 자주 먹었었는데대구로 이사 오면서 그럴 기회가많이 줄어 아쉬웠지만 이렇게제가 사는 달서구에 맛있는 횟집이 있어굉장히 만족스럽답니다. 흐흐​​​​ ​​​​화진회초밥의 김국현 대표님은20년 경력의 베테랑 일식 전문가라고 하시더라구요.오랜 경력의 전문가가 직접 손질을 해서그런지 회가 더 찰지고 맛있게 느껴졌어요.​​​​ ​​​​이곳에 오면 자연산 도다리와 광어,우럭, 밀치, 참돔을 먹을 수 있는데저희가 주문한 스페샬모둠에는 자연산 활어인광어, 우럭, 참돔이 제공이 됐어요.​​이 횟집은 잡은지 2일내 소진을 원칙으로하기때문에 최고의 신선함을 느낄 수 있답니다.​​​​ ​​​​활어 회가 긴 소나무 원목 위에 예쁘게담겨 나오는데 화진회초밥에서는이 소나무 원목을 레몬 소독 한다고 하더라구요.​​그리고 원목 위에 무를 얇게 썰어함께 담아내 식사가 끝날때까지도회가 촉촉하게 유지 되는걸 느낄 수 있었고위생적이고 품격 있게 제공이 되어고급스러운 느낌, 제대로 대접 받는다는느낌을 받을 수 있었어요.​​​​ ​​​​회를 싸먹을 수 있는 쌈야채와양념장이 나오는데 여기에 나오는식재료들은 모두 화진회초밥 대표님이직접 기른 식재료라고 해요.​​부지런도 하시지..정말 고객을 위한 정성 가득한 마음이 느껴져요.​​​​ ​​​​화진회초밥이 대구 화원 맛집으로인기 있는 이유 중 하나가 이게 아닐까 싶은데요~이곳만의 더욱 맛있게 먹는법에 대해알려주는데 진짜로 이렇게 따라 먹어보면정말 맛있다는 생각이 들어요.​​​​ ​​​​개인적으로 제가 정말 맛있게 먹었던이 양념장은 알싸한 마늘이 들어간마늘 특제 다대기 예요.마늘이 우리 몸에 그렇게 좋다고 하잖아요.안그래도 방 안에 마늘의 효능에대해 적혀 있더라구요.알고 먹으면 좋으니 그걸 또 읽어 봤네요.​​마늘을 먹으면 면역력이 증진되고,각종 암을 예방하는 항암작용을 하고미세먼지나 체내 중금속을 배출시키는해독작용도하고 콜레스테롤을 저하시키고혈액을 깨끗하게 해주는 역할,그리고 가장 눈이 갔던 다이어트에도효과가 좋다고 해요.​​​​ ​​​​그래서 저는 이 양념장에회를 푹푹 찍어서 양념장 속에마늘도 잔뜩 올려 많이 먹었어요.​​​​ ​​​​그리고 회초밥 만들어 먹기!여기는 회로 초밥을 직접 만들어먹을 수도 있거든요.근데 이게 그렇게 맛이 좋아요.​​​​ ​​​​회가 나올때 초밥에 넣을 맛있게간이된 밥도 제공이 되는데 이 밥을반 숟갈 정도 조금 떠서 그 위에 와사비를 올리구요.​​​​ ​​​​그 위에 싱싱한 회 한 점 올리면 끝이예요.밥도 적당히 쫀득하고 회도 탱탱한게 정말 맛있어요.​​​​ ​​​​화진회초밥에서 제가 또 정말 마음에들어하는 이것은 바로 코스요리처럼계속해서 음식이 나온다는 거예요.​​전에 방문했을때는 첫 방문이었기 때문에아무것도 모르고 식사를 했었는데이미 배가 부른데도 계속해서 음식이나오는걸 보고 친구랑 둘이 놀랐었거든요.도데체 이 코스요리의 끝은 어디일까?가 궁금할 정도였으니까요.​​이번에는 우묵가사리가 먼저 나왔어요.저 이거 좋아하는데 에피타이저로한 그릇 후루룩 다 마셔 버렸어요.고소한 맛이 정말 맛있었어요.​​​​ ​​​​그리고 이어서 나온 음식들~22가지의 푸짐한 일식 메뉴들이계속해서 제공이 되는데음식이 하나하나 다 맛있어요.​​​​ ​​​​호불호가 심하게 갈리는 음식이지만저는 이 멍게를 정말 좋아해요.멍게 특유의 그 바다향을 정말 좋아하는데화진회초밥의 멍게는 싱싱하면서그 바다향이 향긋하게 나서 먹는 내내 즐거웠어요.​​​​ ​​​​짭짤하면서도 달콤한 소스가맛있는 간장게장도 나오구요.​​​​ ​​​​음식 먹으면서 달콤함을 더해줄후르츠칵테일과 김밥!​​​​ ​​​​그리고 회무침도 나오는데저 이거 진짜 맛있게 먹었어요.적당히 매콤 달콤한 맛에들어간 야채들이 모두 신선해서아삭아삭 씹히는 식감이 넘 좋았어요.회 역시 싱싱하고 정말 맛있게 먹었던 메뉴였어요.​​​​ ​​​​그리고 이 다슬기는 뒷 부분이 모두 잘려 있어입으로 쏙쏙 빨아 당기면 쏙쏙 빠져 나와요.완전 중독성있어서 한 번 먹으면멈출수가 없더라구요.​​​​ ​​​​이 드레싱은 유자 드레싱인지~이 샐러드도 정말 맛있었어요.상큼한 맛이 제 입에 딱이더라구요.​​상큼하면서도 달콤한 맛이유자랑 허니 머스타드가 섞인그런 맛이었는데 집에서도 이 드레싱만들어서 먹어봐야겠어요.​​​​ ​​​​바삭바삭함의 끝을 보여주었던새우튀김이예요.갓 튀겨져 나온 새우튀김이라씹을때 바사삭 소리가 룸 안 가득 퍼지더라구요.진짜 진짜 최고 ㅜㅜ​​​​ ​​​​아귀찜도 나오는데 이때부터정말 너무 배불러서 많이 먹지 못했어요.이렇게 콩나물 넣은 매콤한 찜 종류도넘 좋아하는데 많이 먹지 못해지금에서야 생각이 많이 나는군용.. 흐미ㅠ​​​​ ​​​​다른거 열심히 먹느라 저는 누릉지와 불고기는맛도 보지 못했지만 맛있었던거 같아요.분명히 가득 채워져 나온 그릇을 보았지만제가 다시 보았을때는 이미 빈 그릇 이었거든요.​​​​ ​​​​이 콘치즈는 한 번 더 리필해서 먹었어요.남녀노소 좋아할 고소하고 달콤한 콘치즈는언제나 먹어도 맛있어요.따뜻한 돌판에 나와 따뜻하게 먹으니더 맛이 좋았어요.​​​​ ​​​​참돔과 고등어 구이도 나오구요.사장님께서 이런건 젓가락으로 먹으면 안되고손으로 뜯어 먹어야 꿀맛이죠!라고 하셔서 손으로 뜯어 먹기ㅎㅎ​​​​ ​​​​이건 물회였는데 그냥 쏘쏘한 맛이었어요.조금 싱거운 느낌이 있어 옆에 있던초장을 쭈욱 짜서 먹었는데그렇게 먹으니 더 낫더라구요.시원하게 먹기에 그런대로 괜찮았어요.​​​​ ​​​​저희가 너무 잘먹어서회를 조금 더 썰어 주셨어요.이렇게 서비스 좋은 곳은정말 찾기 어려운데..​​이렇게 인심이 좋으니대구 화원 맛집으로 인정 받나봐요.음식이 아무리 맛있어도그 식당의 주인이 불친절하면다시는 가기 싫은데 여기는맛은 기본이고 모든 직원 분들이친절 또 친절, 심지어 이미 알고 지내던사이인것처럼 대해주셔서정말 친밀감이 상승하는 그런 맛집이었어요.​​​​ ​​​​세상에... 회도 이렇게큼직큼직하게 썰어주시고거기에다가 금가루까지 뿌려 주셔서감동 또 감동이었어요.​​​​ ​​​​아무리 배가 터질 정도로 배가 불러도회는 왜 이렇게 계속 잘 들어가던지요.먹고 또 먹고 또 먹었어요.​​​​ ​​​​고급스럽게 소나무의 솔방울로예쁘게 데코해서 주셨는데보기에도 예쁘고 맛도 좋았어요.​​​​ ​​​​와사비 푼 간장에 퐁당 찍어서먹었는데 정말 꿀맛이예요.​​​​ ​​​​모든 활어회코스에는 매운탕과공깃밥이 기본으로 제공이 되요.배가 불러 밥을 먹을 자신은 없었지만화진회초밥의 매운탕이 맛있다는걸이미 알고 있었기에 안먹을 수가 없었어요.​​국물이 적당히 매콤하면서신선한 야채들의 채수가 나와더욱더 깊은 맛이 나는 매운탕이었어요.​​​​ ​​​​왜 대구에서 유명한 화원 맛집인지,대곡역 횟집으로 왜 유명한지,화진회초밥을 한 번 방문한 사람들은왜 또 다시 재방문을 하는지 드셔 보시면 알아요.​​매장 곳곳에는 화진만의 경영철학을알 수 있는 문구들이 있구요.공개화장실이라 안전하게 이용할 수 있어요.가족과 함께 방문하기 정말 좋은 횟집이었어요.다음에 화원으로 올 일이 있다면 또 들리려구요.대곡역 횟집으로 화진회초밥 완전 추천해요~!​​​​ [화원 맛집 대곡 화진회초밥 - 홈] 월배 맛집, 진천동 맛집, 대구 달서구횟집, 화진회초밥 hwajin6417071.modoo.at ​​​​​​ ​ {"title":"대구 화원 맛집, 대곡역 횟집, 화진회초밥에서 싱싱한 회를 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