장양곱창 (곱창, 막창, 양)​영업시간 : 오후 4시 ~ 새벽 1시일요일 오후4시 ~ 밤 12시(매월 2,4째주 월요일 휴무)​​주소 : 대구광역시 남구 이천로 72​전화번호 : 053 - 477 - 8877​주차 : 매장 인근 대로변에 주차 가능 안녕하세요! :)오늘은 제가 좋아하는 최애 메뉴!없어서 못 먹는 '양곱창'그 중에서도 봉덕동에 맛있기로 소문난대구 남구 맛집 '장양곱창'을 소개하려고 해요! :) 제일 친한 친구가 영대병원역 근처에 살아서친구 집에서 자러 올 때 마다한 잔 하러 대구 곱창 맛집인장양곱창을 자주 왔었는데요~! :)​오늘은 오빠를 데리고 와봤어요!근처 대로변에 주차하고, 매장으로 걸어가는 중! 멀리서 봐도 장양곱창 집이 있다는 걸알 수 있는 커다란 풍선간판!​이거 찍는다고 찍었는데옆에 거울 보니까 때지랑 내가 보이네..? *_* 장양곱창 입구예요!너무 깔끔하고 세련되지 않나요?​친구랑 올 때 마다 이 얘기 했었는데,양곱창집 분위기가 나지 않고무슨 이자카야 같은 입구 외관이라구 ㅋㅋㅋ 대구 봉덕동 맛집 장양곱창 영업시간!매일 오후 4시부터 새벽 1시까지!일요일은 한 시간 빠른 밤 12시까지 하구요!매월 둘째 넷째 월요일은 휴무랍니다 :) 입구에 들어서자마자 보이는손글씨 칠판 :)명언들이 가득한 칠판을 보니희망찬 글귀들이 많아서입구부터 기분 좋아지던대구 양곱창 맛집 장양곱창! 대구 영대병원 맛집 장양곱창 내부 모습을세세하게 찍어봤는데요!​정~말 홀이 넓지 않나요!?사장님께 여쭤보니 총 55명이 이용 가능하다고!소모임 뿐만 아니라 단체모임, 회식에도너무 좋을 것 같았어요! 특히 이 자리가 너무 맘에 들었다는!가족끼리 외식와서도,팀별 회식에도 정말 좋을 것 같았어요!​장양곱창은 테이블 간격도 넓직하니옆 테이블과 가깝지 않아서그것도 너무 좋았답니다 :) 사장님의 자신감이 묻어나오던 벽 속 멘트!대구 명덕 맛집 장양곱창은직접 껍질을 제거하고 24시간 숙성시켜곱이 올라와 더욱 고소하다고 해요!거기다 표백제나 첨가제 없이 물로만 씻어낸다고하니사장님께서 정성이 가득하다 자부하실만 한 듯 ^_^ 대구 교대 맛집 장양곱창 메뉴판도벽에 크게 보기 좋게 써져있답니다 ^_^ 저희가 앉은 곳은 창가자리!너무 좋았어요 >_<이 날 비도 추적추적 내렸는데,정말 양곱창에 소주 한 잔 하기너무 딱~좋은 날씨, 딱 좋은 장소! 테이블에 있던 장양곱창 메뉴판!특양, 대창, 곱창, 차돌박이, 염통이 나오는베품스페셜 (56,000) 로 저희는 주문했어요!​그리고 당연히 소주와 맥주도 함께...♥ 테이블 셋팅도 정갈한 장양곱창 :) 이렇게 필요한 비품들이다 비치되어있어서따로 달라고 주문할 필요도 없어너무 편리했답니다! :)​고객의 입장에서 생각하신듯한 센스! 현재 대구 대명동 맛집 장양곱창에선SNS 이벤트도 진행중이라고 하니오시는 분들은 함께 참여해보셔요! 양곱창이 나오기 전먼저 내어주신 밑반찬들! 양곱창 먹을 때 빠질 수 없는 부추와장양곱창에서만 만날 수 있는 특별한 가루소스!​뭔지 사장님께 여쭤보니17가지 곡물과 장양곱창만의 비법 재료를 넣고 만든고소함이 가득한 특별 가루소스라고해요! 너무 맛있었던 부침개와 계란 등등 >_< 그리고 양곱창 먹을 때 중요한 것 중 하나인 양념장!​파, 다시마 등 10가지 재료에레몬, 생강을 넣어 일주일간 숙성시킨특제 간장 소스라고 하셨어요! :)​새콤하면서도 매콤하면서,양곱창의 느끼한 맛을 잡아주는톡톡한 역할을 했던 양념장!♥ 그리고 소주 안주로 제격인 어묵우동까지! 처음엔 어묵탕인줄 알았는데,안에 우동면이 쏙하고 숨어있더라구요 ㅎㅎ 국물 한 모금 마시고 참을 수 없어서바로 테슬라를 주문했어요 ㅋㅋㅋㅋ요즘.. 소맥이라고 안하죠?테슬라 다들 아시잖아요????​'테'라 + 참이'슬'(트렌디한척) 열심히 이슬이를 따라줍니다 *_* 그리고 때지꺼 한 잔, 내꺼 한 잔참하게 말아주시는 중 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 테슬라 쨘~~~! 쨘하고 있으니 베품스페셜 등장!!!!명덕역 맛집 장양곱창은주문 즉시 돌판에 초벌구이를 해주신답니다!주문하자마자 옆에서 '치이이익~' 하며맛있는 소리가 나더라구요 ㅋㅋㅋㅋ​마지막까지 육즙이 한가득인게..ㅠ_ㅠ역시 돌판에 굽는게 최고인 것 같아요.....♥ 아 맛있겠..다... 특양과 곱창! 그리고 염통과 내사랑 대창!!거기에 같이 구워먹으면 너무 맛있는 야채들,감자와 대파 그리고 마늘까지!​사장님께서 매일 새벽 매천시장에서 선별한 채소들로손님들 상에 내는거라고 하시더라구요!​일반 파의 3배 가격에 달하는 신선한 대파를 사용하신맛있는 대파 통구이와 양곱창과의 궁합이 아주 그냥 ㅠ_ㅠ 오늘 수 없이 나올 내장들의 기름을흠~뻑 흡수해줄 식빵 친구들 ㅎㅎㅎ 하.. 지글지글 굽는 소리..함께 들어보시죠.. 고통 함께해요..너무 배고파요............ 역시 기름이 지글지글 해주는게양곱창의 매력이죠..? 먼저 먹어도 된다고 허락 떨어진 곱창!! 제가 친구랑 장양곱창 와서 반했던게이 고사리인데요!?곱창이 거의 다 구워질때쯤고사리를 이렇게 구워주신답니다 ㅠ_ㅠ이거 진짜 별미예요..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ꼬들꼬들한게 곱창과 함께 싸먹어주면 대존맛.. 그리고 김치까지 구워주심..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ배운사람.. 사장님 배우신분..!!!!!! 이제 양대창도 잘라주시고,슬슬 먹방을 시작해도 될 것 같아요 ㅎㅎㅎㅎ 제일 먼저 특양! 장양곱창만의 비법 곡물가루소스에콕! 찍어서 한 입 먹어봅니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ말해 무엇...........하리요........ 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 눈으로만 봐도 탱글탱글한 식감이 느껴지는★양★대★창★ 이렇게 양대창 사이에 구운 마늘을 끼우더니 야무지게 찍어먹는 때지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ역시 먹을 줄 아시는분...... 그리고 제가 추천한대로고사리로 곱창을 싸서 한 입!고사리 별로 안좋아하는 오빠도진짜 맛있다고 쌍따봉 날렸어요 저도 곱창과 구운 김치,그리고 통마늘 함께 숟가락에 올려주고부추도 얹어서 한 입..♥​소주가 술술 들어갑니다......... 그리고 마지막 주인공 차돌박이!곱창, 대창 등 다 먹어갈때쯤차돌박이를 새로 구워주신답니다! 비쥬얼 어쩔꺼야..........안그래도 맛있어서 좋아하는데빨리 익어서 더 좋아하는 차돌박이 친구들.. 돌판에 놓자마자 거진 다 익었어요 ㅋㅋㅋㅋ 다 익어질때쯤 부추 넣어서 함께 볶아주심..! 역시 사장님 배우신 분 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ차돌박이는 조금 먹다가나중에 볶음밥이랑 같이 먹으려고좀 냄겨뒀어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ헿 원래 돌판에 기름진 고기 좀 구워줬으면,마무리로 볶음밥 기본이쥬?장양곱창의 시그니처 볶음밥(?)'젓사빠 볶음밥' 되시겠습니다! 볶음밥을 주문하면 이렇게 김과 갈치 속젓을함께 내어주신답니다!​돌판에 고소하게 볶아낸 볶음밥을구운 김에 싸서 갈치 속젓 얹어 한 입에 먹어주면진짜 최고의 궁합이거든요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ이건 먹어본 사람만 알 수 있답니다.....ㅠㅠㅠ 볶음밥과 함께 주문한 '건강 씨래기 된장'멸치, 디포리 등으로 우린 육수로곱창과 대창의 느끼함이 남아있는 입안을깔끔하게 만들어준답니다!​마무리로 꼭 먹어줘야함 필수!! 보글보글 끓는데 어찌나 먹음직스럽던지ㅠㅠ 안에 건강한 시래기들이 한가득!!! 시래기 덕후인 저는 바로 한 숟가락 했어요ㅠㅠ너무 부드럽고 맛있었어요! 볶음밥 1인분이 이렇게 많을 일..? 사장님의 현란한 손길으로 볶아진 뒤,먹어도 된다는 명이 떨어지고.. *_* 크게 한 스푼 뜬 울 때지 구운 김과 갈치 속젓, 출동합니당 역시.. 말하지 않아도 차돌박이까지 넣어서완벽한 한 쌈 싸주신 우리 때지님 진짜 너무 행복한 저녁을 보낼 수 있었던대구 남구청 맛집 장양곱창!​가족외식, 회식, 단체모임에너무 좋을 것 같은 장양곱창!​술 한 잔 땡기시는 날, 꼭 가보시길 추천드려요! 장양곱창 대구광역시 남구 이천로 72 {"title":"[대구교대 맛집] 장양곱창 :: 봉덕동 곱창은 여기!","source":"https://blog.naver.com/21segy/221626487397","blogName":"나의 소소..","domainIdOrBlogId":"21segy","nicknameOrBlogId":"앵두","logNo":221626487397,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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