​​​​​​안녕하세요 자정이 넘었으니 어제라고 할수있겠네요.금방 다녀온 따끈 따끈한 리뷰를 이 새벽에 작성하고 있네요 ㅋ​어제 친구랑 대구 월배 맛집 겸 대구 월성동 술집인소노히에 다녀왔답니다.​연어킬러인 저희는 여기 대구신월성 맛집과 신월성 술집을 검색했더니 소노히가 저희가 좋아하는 스타일의 음식을 파는대구 월배 맛집이라고 해서 찾아오게 되었는데요.​여기가 월배이마트 근처 유명한 맛집 이더라구요.이제부터 소개를 좀 해드릴까해요^^ 대구 월성동 맛집소노히주소: 대구 달서구 진천로120연락처: 053-632-2220영업시간: 14:00 - 02:00 ​ 소노히 대구광역시 달서구 진천로 120 위치는 대구 보강병원 근처기도 하고 이마트근처라고 보시면 됩니다.​​몇년전에 제가 이동네 살때는 이만큼 상권이 발달이 되지 않았어서 여기에 상가가 없었는데 오랜만에 이동네왔다가 보니 상권이 굉장히 많이 형성이 되어있더라구요^^​일단 친구는 몸이 안좋아서 술은 못먹게 되서친구가 차를 가지고왔길래 얻어타고 도착!ㅋ​​ ​주차장은 매장앞에도 주차를 할수가 있고 건물 뒷편에도 주차를 할수있는 공간이 있어서완전 널널하답니다​​ 소노히 외관 ​ ​​​ 소노히 주차장 ​ ​​주차장 가시는길은 제가 순서대로 사진을 찍어뒀는데찾기 쉬우셔요.혹시나 매장 바로 앞에 주차 하신다 하시는분들은 저처럼 입구에 대셔도되요.​​​​ 소노히 내부 ​ ​소노히 내부는 28평규모라고 하던데요, 일본느낌의 홀과 바가 마련이 되어있답니다.혼자 오신분들은 바에서 앉아서 드셔도 되요.​ 소노히에는 오픈주방인데요, 여기 매장에 10년 경력의 베테랑 일식 전문 쉐프와'김재형 대표’ 두분이 같이 계시더라구요.​직접 서빙도 하시는 대표님고 오픈 주방에서 요리해주시는 쉐프님 두분다 직접 매장에서 뵐수있으니 좋더라구요.​대구 진천동 맛집,진천동 술집인 이유가 이렇게 대표님이 직접 매장에 계시니철두철미하게 운영이 되니 그렇지 않을까용?ㅋ​ 제가 미리 검색하다가 알아본봐로는광어, 우럭, 참돔 등 다양하고 싱싱한 활어를 취급을 하시는데일본과 국내 청정바다에서 직접 공수하는 신선하고 안전한 횟감으로 매장에 음식들을 제공을 한다고 해요.거기에다가좀 더 신선한 회를 제공하기 위해 활어를 산지에서 공수 받아 하루정도 잘 관리된 수조에서 하루정도 휴식을 하게두고오픈 4시간 전 미리 손질된 싱싱한 활어를 가장 맛있는 회를 먹는 최적의 상태로 만들어두신다고 하네요.완전 최상의 음식제공을 위해 굉장히 노력하시는거 같더라구요.​​ ​저희가 매장에 오픈시간 전화해서 물어본다고전화했더니, 되게 친절하게 대응 해주시는 대표님!믿음이 가더라구요 ㅋ친절한데 신선한 식재료들을 제공해주는 식당이라니!굿​직접 가져온 해수 등 3~4일 마다 정기적으로 철저하게 위생적으로 관리되는 수조를이용한다고도 직접 말씀을 하시던데 이렇게 깐깐하게 관리되는데감히 대구 달서구 맛집이라고 할수있을거 같아요.​​소노히에 대해서 알았으니 인제 메뉴를 주문할시간! ㅋㅋ​​​ 소노히 메뉴판 ​ Previous image Next image 옆으로넘겨보세요 ​​​소노히에는 세트메뉴도 있고 다양한 단품메뉴들이 준비가 되어있더라구요.소노히에서 다른메뉴도 맛있다고들 하는데 특히나 그중에 유명한게 연사문숙 : 노르웨이산 생연어와 문어 숙회가 함께나옴소노히 연어샐러드: 생연어와 상큼한 과일을 갈아만든 샐러드의 조합​이두개 메뉴를 많이들 드시더라구용.그밖에도 많이 드신다고 추천해주시는게 ​왕새우 튀김 : 170도에 바삭 튀겨낸 왕새우와 웨지감자소노히 모듬초회 : 쫄깃한 회에 상큼한 초간장소스를 쓱쓱비벼 감칠맛이 굿이라는소고기 큐브스테이크 : 한입 크기로 구운 부드러운 소고기와 상큼한 과일소스​​​이렇게도 많이 나간다고 해요메뉴판에 자세한 설명이 되어있어서 사진이 없어도 대략 어떤맛이다라는걸 느끼실수가 있을거에요.​​그중에 저희는 이날은 연어를 먹고싶어서 연어샐러드와, 나가사키짬뽕으로 주문완료!​​​ ​​주문하면 기본찬이 나와요되게 귀여운 접시에 기본찬들이 잔뜩 담겨 나온답니다.좀 특이하게 중간에 새우 튀김도 있어요 ㅋ배부를때 먹으면 딱좋은 안주인듯 ㅋ​​ ​제가 앉은 자리에서 저 사케들이 보이는데,월계관 인걸로 알고있어요친구랑 먹자먹자해노코 못먹고 있는데,,,친구가 몸이 좋아지면 꼭 먹어봐야될듯 ㅋ​ ​​​이날 진로이즈백을 먹으려고 했는데,입고가 안되었다는또 슬픈소식 ㅠ요즘 진로이즈백 구하기가 하늘에 별따긴가요 ,, 얼마전에도 식당가서 진로이즈백 달라했는데,없데ㅠㅠㅠㅠ그래서 회종류와 잘맞는 청하로 주문했어요 ㅋ저도 배탈난게 혹시나 더 도질까싶어서 청하로 가볍게(?)ㅋㅋㅋ 친구는 차를 들고와서 잔에 물따라서 술인척ㅋㅋ저랑 짠만 해주었답니다.​제가 혼자 술먹으면 심심할까바 매번 짠해주는 친구​ ​저희가 아이를 데리고 갔다보니, 나가사키짬뽕을 안맵게 해달라하고 따로 청양고추를 요청했어요.​원래 같이 조리해서 나와야 매콤한데 아이때메,,, ㅋㅋㅋㅋㅋ그래도 고추넣어서 먹으니 매콤해지더라구용 ​그리고 연어 샐러드찍어먹으라고 주시는 장인거같은데요각자 취향에 맞도록 드시면 되용저는 여기 초간장이 엄청 맛있더라구요. 많은 횟집을 다녀봤지만 여기 초간장이 좀 짱인듯 ​​제일먼저 나온 나가사키짬뽕.저 처음에 그릇들고오는데 세수대야인줄 ​엄청 컸어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ우리 여자 둘이서 먹을건데양을 많이 먹긴하지만 이정도인지는 가늠을 못했는데 핵깜놀​​ ​더 대박인건 안에 해산물이 진짜 완전 너무 진짜최고 많았어요.퍼도퍼도 계속 나오는 해산물과 조개 ㅋ왜 이가격인지 알겠더라구요 !금액이 전혀 비싼게 아니였답니다​ ​​꽃게는 한마리가 들어가있고 조개랑 홍합이 진짜 듬뿍들어가있어서일반적으로 아는 나가사키짬뽕맛이 아니라, 해물의 느낌이 좀더 난다고 보시면 되요 시원~~ 해요 ㅋ국물이.​​ ​오뎅나베 먹을래 나가사키짬뽕먹을래 했는데 나가사키짬뽕먹는다는 딸 ㅋㅋ일전에 큐슈 오바마마을에 갔을때 나가사키짬뽕 진짜 많이 먹었는데 ㅋㅋ여기서도 잘먹네요 ​​그리고 실물 영접한 연어샐러드 (대)​​꺄악~~ 대자라해도 보통 양이 얼마 안되는데 ㅋㅋㅋ 이건뭐 나가사키짬뽕에 이어서 엄청난 양을 자랑하는 연어샐러드의 양 ㅋㅋㅋㅋ​오늘안에 다먹겠나싶더라구요 ㅋ대표님이 먹는방법도 설명을 직접 해주셨는데요,샐러드가 과일을 직접 갈아 새콤달콤한 맛을 냈다고 하는데간혹 손님들이 덜 새콤하다고 하시는분이 있어서 레몬원액을 희석해서이렇게 따로 주신다고 해요.​ 그리고 빠질수 없는 생와사비!! ㅋ​​ ​​샐러드와 비비지 않고 떠먹는 식으로 저희는 먹었답니다.제일 기본인 생와사비에 샐러드와 연어만 얹어먹기!​일단 아무장도 안찍어먹고 이렇게만 먼저 먹어봐야 센맛이 입맛을 베리지 않거든요.​​ ​오! 샐러드 되게 신박했어요과일의 천연단맛이 연어와 같이 어우러지니 상큼 하더라구요.이런맛은 처음이야! ㅋ​계속 넘어가는 샐러드.자칫 연어가 느끼할수가 있는데 이렇게 샐러드가 잡아주니 계속들어가더라는 !!저희는 레몬즙 주신걸, 반먹고나서 반남았을때 부었어요그대로도 맛있었는데 레몬 부으면 무슨맛이 어떻게 변할까싶어 부어봤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ더 상콤하니 맛있었답니다.​​​그리고 같이 제공된 참기름장에도 혹시 처음먹어보지만 도전했더니 역시 연어는 와사비에요 ㅋ저는 예전에 회먹을때는 꼭 간장을 찍어먹었지만나이가 한살씩 들어갈수록 그냥 생와사비만 먹게되더라구요 ㅋ​​이건 본인 취향입니다 지극히!일단 연어의 맛을 표현해드리자면 엄청 부드러웠어요초콜렛인가 할 정도로 입에서 녹는 연어의 맛ㅋ 이게 왜 부드러운지 여쭤보니​통으로 들여와 직접 손질하고 다시마로 숙성해 더욱 고소하고 부드러운 노르웨이산 생연어!!라고 해요 ㅋㅋ역시.생연어를 저희가 엄청 좋아하는데 이렇게 숙성으로 먹어도 맛있더라구요^^​​​ ​​​​​열심히 나온 음식들을 수다 떨면서 조금씩 먹어갔답니다.​와근데 양이 엄청나다보니 둘이서 먹기에는 진짜 많은 양인거에요 ㅋㅋ여자 4명이서 먹어도 다먹을 정도로요 ㅋㅋ​나중에는 배불러서 술을 남겼다는....그리고 연어를 한점 더먹었다는 ㅋㅋㅋ​먹다가 또 내어진 가자미구이​이건 연어샐러드 주문하시면 같이 나온다고 해용​​ ​​적절한 양념이 되어 바삭하게 잘구어진 가자미위에 양파와 함께 먹어도 맛있더라구요 짜지도 않고 딱 맛있었어요.​매일 아침 재래시장에서 직접 고른 국내산 식재료 사용하신다고 하던데왜 음식들이 다 맛있는지 알겠더라구요.​입에서 느껴지는 신선함과 입맛을 자극하는 각종 양념들.​아이도 나가사키짬뽕 흡입하는거 보고 놀랐는데 이 엄청난 양의 두개 메뉴를 저희가 거의 다먹은걸 보고 또 흠칫 놀랬다는,,,ㅋㅋ거의 국물만 남았는데 도저히 배불러서 국물은 다 못먹겠더라구요집에 싸가고 싶은 맛이였는데......아깝 ㅠㅠㅠㅠ​​​혹시나 ​월배역 맛집 ,월성 CGV 맛집, 진천역 맛집 , 대구 달서구 술집찾으시는 분들은 소노히로 오셔서 ​저희처럼 신선한 연어의 맛도 느껴보시길 바래요.​여기 안에 소규모 단체석도 있어서 회식하셔도 될거같아요 ㅋ​이날도 맛있게 배부르게 좋은음식 먹은 전,,이만 꿈나라로 가겠습니다.​​​​​​​​​소노히, 홈페이지 바로가기,https://sonohi.modoo.at [대구 대곡 월배 맛집 소노히 - 홈] 진천동 맛집, 이자카야, 월배 이마트 옆 소노히 sonohi.modoo.at ​ ​​​#소노히 #대구월성동맛집 #대구월성동술집 #대구신월성맛집 #신월성맛집 #신월성술집 #월성CGV맛집 #대구유천동맛집 #대구대천동맛집 #대구월배맛집 #월배맛집 #월배역맛집 #월배이마트 #월배이마트맛집 #대구진천동맛집 #진천동맛집 #진천역맛집 #대구진천동술집 #진천동술집 #대구달서구맛집 #대구달서구술집 #달서구술집 #월성CGV #이놀자데뷰 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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